Now Reading
ทานช็อคโกแลต ทำให้ฉลาดขึ้นได้จริงหรือเนี่ย!!!?

ทานช็อคโกแลต ทำให้ฉลาดขึ้นได้จริงหรือเนี่ย!!!?

ช็อคโกแลต เป็นของหวานที่ทุกคนชอบเหนือสิ่งอื่นๆใดในโลก นอกจากรสชาติที่อร่อยแล้ว ยังมีผลวิจัยออกมาว่า เจ้าช็อกโกแลตนี่แหล่ะทำให้เราฉลาดขึ้น ! AkeruFeed จะพาไปดูกันค่ะว่าเป็นอย่างไรบ้าง

มีการวิจัยซึ่งข้อมูลถูกตีพิมพ์ในวารสาร Appetite มีนักวิจัยจาก Maine-Syracuse Longitudinal (MSLS) ซึ่งศึกษาข้อมูลในระยะยาว ทำการทดสอบโดยให้คน 1000 คน ในอายุระหว่าง 23-98 ปี ให้บริโภคช็อคโกแลตเป็นประจำและวัดการทำงานทางสติปัญญา ซึ่งพบว่าการทำงานของสมองนั้นมีทักษะมาก หน่วยความจำนั้นดีขึ้นมาเรื่อยๆ มีความรู้ความเข้าใจในสิ่งต่างๆได้ดี

giphy

brazilian-bombshells.tumblr

ผลในเชิงบวลเหล่านี้ต้องขอบคุณ เจ้าสาร flavanols และโกโก้เป็นกลุ่มย่อยของ flavonoids  ซึ่งพบในช็อคโกแลตสูง (ประมาณ 30 ถึงร้อยละ 70 ) แต่เจ้าสารตัวนี้ไม่มากในช็อกโกแลตนม ซึ่งมีแค่ ( 7 ถึงร้อยละ 15) ดังนั้นใครเป็นสาวกช็อคโกแลตรสชมล่ะก็ได้รับสารนี้ไปเต็มๆเลยทีเดียว

ซึ่งการค้นพบครั้งนี้ มีการสนับสนุนให้นำไปทดลองทางคลินิคพัฒนาไปเป็นยาที่ช่วยเกี่ยวกับระบบสมองและปัญญา      มีงานวิจัยหลายตัวมากเกี่ยวกับเรื่องนี้ซึ่งเราสามารถไปหาอ่านได้จริงๆ

liquid_chocolate1

แต่การทดลองนี้ยังไม่ได้ทดสอบเรื่องที่ว่าเราจะต้องบริโภคช็อคโกแลตกี่ครั้งต่อวัน และยังเป็นการวิจัยข้างต้นเท่านั้นในอนาคตข้างหน้าอาจจะมีการพัฒนาต่อไป

วันนี้ขอเอาช็อคโกแลตที่ประเทศญี่ปุ่นมาฝาก ได้ยินมาว่าอร่อยนัก

มีอะไรที่น่าทานกันบ้างน้า!!

Dars Chocolate

412n6+y6oTL

amazon

Meiji Chocolate

413IMA-kOxL._SX385_

meiji-milk-choco

See Also

helloiugo.wordpress

Kinoko no Yama

kinokono-yama

Apollo Strawberry Chocolate

apolo-choco

Takenoko No Sato from Meiji

E3819FE38191E381AEE38193E381AEE9878CE38080E38390E3838AE3838AE381A0E38288E383BC

View Comments (0)

Leave a Reply

Your email address will not be published.

CAPTCHA


Scroll To Top