Now Reading
เคล็ดลับ!!ทานเนื้อสัตว์ถูกวิธี ช่วยให้ผอมได้

เคล็ดลับ!!ทานเนื้อสัตว์ถูกวิธี ช่วยให้ผอมได้

เนื้อสัตว์เป็นอาหารที่อร่อย แต่ปัจจุบันหนุ่มสาวหลายๆ คนที่หันมาใส่ใจดูแลสุขภาพของตนเองกันมากยิ่งขึ้น เลี่ยงการรับประทานเนื้อ เพราะเข้าใจว่าในเนื้อมีไขมันจำนวนมาก ทราบหรือไม่ว่าการรับประทานเนื้อหากทานอย่างถูกวิธีก็จะไม่ทำให้เราอ้วนขึ้นแน่นอนค่ะ

fleisch

Fotolia

เมื่อถึงเวลาเลือกรับประทานเนื้อสัตว์ คนส่วนใหญ่มักจะกังวลเรื่องปริมาณแคลอรี่ หนุ่มสาวที่รักสุขภาพก็เลยเลือกรับประทาน “เนื้อไก่” เพราะเป็นเนื้อที่มีแคลอรี่ต่ำ มีไขมันน้อย แต่ให้โปรตีนจำนวนมาก นักกีฬาก็นิยมทานเนื้อไก่เนื้อจากช่วยสร้างกล้ามเนื้อได้เป็นอย่างดี

แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าหนุ่มสาวที่กำลังลดความอ้วนจะไม่สามารถรับประทานเนื้อหมูหรือเนื้อวัวตามที่ต้องการได้ เพียงแค่เปลี่ยนวิธีการปรุงอาหารไม่ว่าจะเนื้ออะไร คนที่กำลังควบคุมน้ำหนักก็สามารถทานได้แล้วค่ะ

ปรุงอาหารด้วยวิธีไหนลดน้ำหนักได้ดีที่สุด?

แม้ว่าจะเป็นเนื้อชนิดเดียวกัน แต่แคลอรี่ก็สามารถแตกต่างกันได้ขึ้นอยู่กับวิธีการปรุงอาหารดังนี้ ต้ม<ย่าง<นึ่ง<ตุ๋น<ผัด<ทอด ซึ่งความเดือดจะช่วยละลายไขมันที่มีอยู่ในอาหาร แต่น้ำมันจะเป็นตัวเพิ่มแคลอรี่ให้เพิ่มมากยิ่งขึ้น

ปรุงอาหาร

moteco-web

ความแตกต่างระหว่างการ “ต้ม” และการ “ตุ๋น” 

recipe

apassionateplatehomemakingmom

การ “ต้ม” จะไม่ปรุงรสชาติของน้ำซุป แต่จะเพียงแค่แช่เนื้อลงไปในน้ำเพื่อทำให้มันสุกเท่านั้น ทำให้ไขมันละลายกลายเป็นแคลอรี่ลงไปในน้ำต้ม แต่การ “ตุ๋น” หรือที่เราเรียกว่าเคี่ยว จะใช้วิธีการปรุงรสลงไปในน้ำซุปทำให้เราได้รับไขมันและปริมาณแคลอรี่จากน้ำซุปและเครื่องปรุงที่ปรุงรสลงไปในน้ำซุปด้วยนั่นเอง

ความแตกต่างระหว่างการ “ย่าง” และการ “ทอด”

ไก่

See Also

 

ReferenceRecipes Hubs

ที่จริงการทานอาหารย่างๆ อย่างเช่น ไก่ย่าง ไม่ได้ทำให้อ้วนมากมายอย่างที่คิดค่ะ กลับกันการย่างจะช่วยขจัดไขมัน แถมทำให้แคลอรี่ลดลงได้อีกด้วย ส่วนการ “ทอด” จะใช้น้ำมันปริมาณมาก น้ำมันจะทำให้แคลอรี่เพิ่มมากขึ้น แนะนำให้ใช้กระทะเทฟลอน เพราะสามารถช่วยลดปริมาณของการใช้น้ำมัน และลดจำนวนแคลอรี่ลงได้ค่ะ

eat meal

moteco-web, weheartit

หลายๆ คนที่ควบคุมน้ำหนักมันจะงดการรับประทานเนื้อ ซึ่งจริงๆ อยากจะบอกว่าไม่ต้องถึงงดการทานเนื้อหรอกค่ะ การทานอาหารที่สมดุล เน้นการทานอาหารให้หลากหลาย จะช่วยให้เราได้รับสารอาหารครบถ้วน ประกอบกับการออกกำลังกายเป็นประจำอย่างสม่ำเสมอเท่านี้ก็ช่วยให้พวกเรามีรูปร่างที่ดีได้ไม่ยากแล้วล่ะค่ะ

View Comments (0)

Leave a Reply

Your email address will not be published.

CAPTCHA


Scroll To Top