รวมไอเดียจัดจานผลไม้สวยๆ

1. รวมเหล่าทัพผลไม้สีแดงรับความหวาน

cleanandscentsible

2.ตัดผลไม้เป็นรูปหัวใจ แต่งเป็นหน้ายิ้มน่าทาน

cleanandscentsible

3.สลับสีแอปเปิ้ลเป็นหัวใจดวงน้อย ตัวแทนส่งมอบความรัก

cleanandscentsible

4.แต่งแตงโมเป็นรูปหัวใจและใช้ไม้เสียบส้มชิ้นเล็กๆ กลายเป็นลูกศรคิวปิด

cleanandscentsible

5.ผลไม้แท่งทรีโทนสีสดใส

cleanandscentsible

6.ผลไม้เป็นลูกๆ ห้อยป้ายคำพูดสื่อรักหวานๆ

cleanandscentsible

7.นำราสเบอร์รี่ สตรอว์เบอร์รี่ และทับทับมาเรียงซ้อนเป็นรูปหัวใจจัดแต่งจานสวย

sassydealz

8.ช่อผลไม้เคลือบช็อกโกแลตกรุบกรอบน่ารักน่าทานมาก

1800flowers

9.เลือกผลไม้สามสีมาตกแต่งเป็นรูปหัวใจเรียงซ้อนแบบนี้ก็ดูสวย

FarmtoFamilyFL

10.ส้มยังมาเป็นคู่ แล้วเราจะอยู่คนเดียวไหวเหรอ

i.pinimg

11.ฝานส้มโอเป็นแผ่นหัวใจบางๆ จัดแต่งจานสวยน่าทานไปอีก

valentinesday

12.สตรอว์เบอร์รี่ช่อใหญ่ยกให้ทั้งใจไปเลยจ้า

house-interior-designs

13.สตรอว์เบอร์รี่รูปหัวใจเสียบไม้เคลือบช็อกโกแลต เหมาะเป็นเมนูเติมความหวาน

californiastrawberries

14.เปลี่ยนแอบเปิ้ลเป็นหัวใจคิวท์ๆ น่ารักจนไม่กล้าทาน

wp

15.อะโวคาโดเพื่อสุขภาพก็เป็นเมนูวาเลนไทน์น่าทานได้นะ

unconventionalkitchen

16.แตงโมและสตรอว์เบอร์รี่เสียบไม้ พร้อมผลเบอร์รี่ชวนหิว

therightonmom

17.สตรอว์เบอร์รี่รูปหัวใจเสียบไม้ เมนูง่ายๆ ทำตามได้ไม่ต้องคิดเยอะ

thesweetestoccasion

18.ผลส้มกับสตรอว์เบอร์รี่วางเรียงเป็นรูปหัวใจก็เข้ากันได้ดีมาก

momendeavors

19.ส้มเช้งกับการซ่อนคำบอกรัก หวานโรแมนติกได้อีก

momalwaysfindsout

20.เชอร์รี่เสียบไม้แต่งกระดาษรูปหัวใจ สื่อรักแบบแบ๊วๆ

meandmyinsanity

เปลี่ยนเมนูสุขภาพที่น่าเบื่อให้กลายเป็นเมนูน่ารักน่ารับประทานได้ง่ายๆ เพียงแค่ใช้ศิลปะการจัดวาง ตกแต่งเล็กๆ น้อยๆ ไม่ว่าใครก็สามารถนำไอเดียไปลองสรรค์สร้างเมนูเฮลท์ตี้เซอร์ไพรส์คุณแฟนได้

]]> https://www.akerufeed.com/food/fruits-ideas/feed 0 https://www.akerufeed.com/health/eating-fruit https://www.akerufeed.com/health/eating-fruit#respond Sun, 01 Dec 2019 03:30:00 +0000 https://www.akerufeed.com/?p=205322

ทานผลไม้อย่างไรถึงส่งผลดีต่อสุขภาพ

1. กลุ่มผลไม้ที่มีน้ำเยอะ

กลุ่มผลไม้ที่มีน้ำเยอะจำพวกลูกแพร์ แตงโม มะเขือเทศ และลูกพลับ  เป็นตัวช่วยลดความอ้วนที่ดี ควรทานก่อนมื้ออาหารเพราะทำให้เราอิ่มท้อง ลดการทานอาหารในมื้อหลักได้ อย่างไรก็ตามผลไม้เหล่านี้ก็มีสารที่เป็นกรด ซึ่งอาจก่อให้เกิดการระคายเคืองในกระเพาะอาหารได้ด้วย เช่น ลูกพลับมีกรดแทนนิกในปริมาณสูง หากรับประทานในขณะท้องว่างอาจทำให้เกิดอาการปวดท้องได้ ดังนั้นคนที่ระบบทางเดินอาหารไม่ค่อยดีควรระวังนะคะ

2. กลุ่มผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว

ไดแก่ ส้ม, สตรอว์เบอร์รี่ และแครนเบอร์รี่ จะช่วยกระตุ้นการหลั่งกรดในกระเพาะอาหารและไม่ควรรับประทานในขณะท้องว่าง

3. ผลไม้ที่มีเอนไซม์ย่อยอาหาร

ผลไม้กลุ่มนี้ ได้แก่ สับปะรด, มะละกอ และกีวี่ มีเอนไซม์ที่สามารถย่อยสลายโปรตีนในร่างกายได้ หากทานในขณะท้องว่างจะทำให้ปวดท้อง ผลไม้กลุ่มนี้จึงเหมาะที่จะรับประทานหลังมื้ออาหาร เพราะจะช่วยปรับปรุงระบบย่อยอาหารให้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นนั่นเอง

4. ผลไม้ที่มีฤทธิ์เป็นกลาง

ผลไม้ที่มีฤทธิ์เป็นกลาง ไม่เปรี้ยวเกินไป จะไม่ค่อยระคายเคืองต่อกระเพาะอาหารมากนัก จึงเหมาะที่จะทานก่อนมื้ออาหารและเป็นตัวช่วยลดน้ำหนักได้เป็นอย่างดี ผลไม้กลุ่มนี้ก็เช่น  ฝรั่ง องุ่น แอปเปิ้ล และมังคุด สามารถทานได้ตลอดทั้งวันในช่วงที่ท้องยังว่าง แน่นอนว่าเหมาะแก่การทานก่อนมื้ออาหารด้วย แต่ก็อย่าทานมากเกินไปเพราะจะอิ่มท้องเสียก่อนที่จะทานมื้อหลัก หากใครกำลังลดน้ำหนักก็ลองนำไปเป็นเมนูทางเลือกดู แต่ทั้งนี้ก็ควรเช็กปริมาณน้ำตาลในผลไม้แต่ละชนิดให้ดีด้วยนะคะ

ทานผลไม้ก่อนหรือหลังก็ควรเช็กสภาพร่างกายของเราเป็นตัวตั้ง การทานผลไม้ให้ได้ประโยชน์มากที่สุดจึงไม่ได้ขึ้นอยู่ที่ช่วงเวลาเพียงอย่างเดียว ควรเลือกทานให้เหมาะสมกับร่างกายและออกกำลังกายร่วมด้วย ไม่ว่าจะทานตอนไหนก็ได้ประโยชน์สูงสุดแน่นอนค่ะ

ที่มา: sundaymore

ที่มา: fruitsfromchile,PiAXXiv45eonrWF,sohu,chuu,i.pinimg.1,i.pinimg.2,i.pinimg.3,i.pinimg.4

คุณประโยชน์ของเมล็ดส้ม

รู้คุณค่าที่หนึ่ง : เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ

เช่นเดียวกับเนื้อส้มคือในเมล็ดส้มเป็นแหล่งที่ดีของสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ ซึ่งช่วยให้ร่างกายของเรามีความชุ่มชื่นและสดชื่นได้ไม่แพ้เนื้อส้ม โดยปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระจากเมล็ดส้มจะช่วยเพิ่มและรักษาพลังงานในร่างกายให้มีระดับคงที่ ฉะนั้นในครั้งต่อไปเมื่อเราทำน้ำส้ม ก็อย่าลืมเคี้ยวๆ เมล็ดส้มด้วยนะคะ แม้จะขมบ้างแต่คุณค่าของมันดีมากเลยล่ะ

รู้คุณค่าที่สอง : ช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารให้มีกลิ่นหอมยิ่งขึ้น

น้ำมันสกัดจากเมล็ดส้มมีส่วนช่วยให้รสชาติของเค้ก ขนมหวาน และอาหารมีกลิ่มหอมมากขึ้น นอกจากนี้ยังสามารถใส่ลงในอ่างน้ำแทนน้ำมันหอมระเหย เพื่อให้ร่างกายผ่อนคลายเหมือนอยู่ในสปา แต่ครั้งนี้เปลี่ยนมาสปาที่บ้านแทนค่า เริ่ดๆ เนาะ

รู้คุณค่าที่สาม : ปลุกร่างกายให้กลับมาสดชื่นและมีชีวิตชีวาอีกครั้ง

การบริโภคเมล็ดส้มช่วยเร่งระดับพลังงานในร่างกายให้กลับมามีชีวิตชีวาอีกครั้ง และยังช่วยเก็บรักษาพลังงานในเซลล์ของมนุษย์ให้อยู่เป็นเวลานานอีกด้วย ดังนั้นคนท่ี่อ่อนล้าจากการทำงานหนัก จากการเดินทาง อ่อนล้าจากการออกกำลังกลางแจ้ง หรือชอบออกกำลังกายเป็นประจำ วิธีดีๆและง่ายมากๆที่ควรทำหากคุณมีอาการเหล่านี้ก็คือ การรับประทานเนื้อส้มและเมล็ดส้มนั่นเองค่า (กินให้หมด!)

รู้คุณค่าที่สี่ : ช่วยดูแลผม

น้ำมันสกัดจากเมล็ดส้มเป็นที่รู้จักกันว่าเป็นครีมธรรมชาติที่ดีสำหรับการดูแลผม เพราะประกอบไปด้วยวิตามินซีและไบโอฟลาโวนอยด์ ซึ่งเป็นสารพฤกษเคมีที่มีคุณสมบัติต่อต้านอนุมูลอิสระ พบในเม็ดสีชนิดละลายในน้ำของผัก ผลไม้ เมล็ดธัญพืช ใบไม้ และเปลือกไม้ แถมยังช่วยส่งเสริมการไหลเวียนโลหิตไปยังหนังศีรษะ ซึ่งจะส่งผลให้เส้นผมมีสุขภาพดีขึ้นและเร่งการเจริญเติบโตของเส้นผมได้อีกด้วย

รู้คุณค่าที่ห้า : ตัวแทนการทำความสะอาด

รู้ไหมว่าในเมล็ดส้มสามารถใช้ทำความสะอาดได้ด้วยนะคะ คือในน้ำมันที่ดึงออกมาจากเมล็ดส้มนั้นเป็นสารทำความสะอาดที่ยอดเยี่ยม สามารถขจัดคราบน้ำมันและคราบโลหะอื่นๆ ที่มีอยู่ในบ้านของเราได้ และนอกจากเป็นตัวแทนทำความะอาดที่ดีเยี่ยมแล้ว มันยังมีกลิ่นหอมสดชื่นกว่าสารเคมีที่เราสูดดมเข้าไปด้วยนะ

มันว้าวมากจริงๆ เลยนะคะเนี้ยกับคุณค่าจาก ‘เมล็ดส้ม’ ที่เราได้รู้ในครั้งนี้ เพราะถ้าเราไม่รู้ก็คงจะพลาดประโยชน์ดีๆ ที่หาได้ไม่ยากจากส้มทั้งผลแบบนี้ไปอีกครั้งและอีกครั้ง ฉะนั้นในครั้งต่อไปต้องลองกินบ้างแล้ว จะได้มีสุขภาพดี สวยๆ ฉ่ำๆ เหมือนส้มกันบ้างค่า

Credit : food, garden, onegood, country

1. ลูกพลัม (ประมาณ 66 กรัม)

แคลอรี่: 30 กิโลแคลอรี

ลูกพลัม หรือผลพลัมผลไม้สีม่วงคล้ายเบอร์รี่ ที่มีแคลอรี่ต่ำเพียง 30 kcal อีกทั้งยังมีสาร anthocyanins ที่ช่วยบำรุงสายตา ลดความเสี่ยงของเส้นเลือดอุดตันที่หัวใจและหลอดเลือด ดีงามขนาดนี้ต้องทานกันเป็นประจำแล้วแหละ

2. มะเฟือง (ประมาณ 124 g ต่อชิ้น)

แคลอรี่: 38 กิโลแคลอรี

มะเฟืองผลไม้หาง่ายราคาถูก แคลอรี่ต่ำเพียง 38 kcal แม้จะหวานแต่น้ำตาลน้อยมาก สามารถลดน้ำตาลได้และดีต่อผู้ป่วยเบาหวาน เหมาะที่จะเป็นเมนูเฮลท์ตี้อีกหนึ่งเมนูให้สาวๆเลือกทานกันเลย  แต่ผู้ป่วยโรคไตไม่ควรทาน เพราะอาจทำให้เกิดอาการไตวาย และส่งผลกระทบต่อสมองทำให้เกิดภาวะชักได้ เนื่องจากมะเฟืองจะมีสารบางชนิดที่ผู้ป่วยโรคไตไม่สามารถขับออกจากร่างกายได้

3.ส้มMandarins (ประมาณ 88g)

แคลอรี่ : 47 กิโลแคลอรี

ส้มขนาดเล็กของชอบของใครหลายคน มีน้ำตาลฟรุกโตสและแคลอรี่ที่ต่ำ แถมยังอุดมไปด้วยวิตามินต่าง ๆ ซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกายของเรา นอกจากนี้ยังมีใยอาหารที่ช่วยในระบบขับถ่าย ช่วยรักษาเลือดออกตามไรฟัน ช่วยล้างสารพิษในร่างกายด้วยสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ดีแบบนี้ต้องทานทุกวันแล้วแหละ

4. แคนตาลูป (ประมาณ 100 กรัม)

แคลอรี่: 33 กิโลแคลอรี

ผลไม้น่าทานที่มีแคลอรี่ต่ำมากเพราะองค์ประกอบส่วนใหญ่เป็นน้ำ มีโพแทสเซียมสูงลดอาการบวมน้ำและช่วยลดความดันโลหิตสูง อีกทั้งยังมีปริมาณแคโรทีนที่ทำให้การหลั่งของน้ำมันในร่างกายเป็นไปอย่างสมดุล ผิวดูฉ่ำสุขภาพดี

5.ส้มโอ (1/5 ของผลประมาณ 122g)

แคลอรี่: 56 กิโลแคลอรี

ผลไม้วิตามินซีสูง มีโพแทสเซียม และยังสามารถกระตุ้นการหลั่งกรดในกระเพาะอาหารในการช่วยย่อยอาหาร ช่วยสลายไขมันเซลลูไลท์ได้ดี หลังอาหารมื้อหนักทานส้มโอช่วยย่อยก็ทำให้รู้สึกสบายท้องมากขึ้นกว่าเดิมได้

6.แอบเปิ้ล(ประมาณ 138 g)

แคลอรี่ : 80 กิโลแคลอรี

ผลไม้ที่ทานแล้วอยู่ท้อง ช่วยลดความอยากอาหารได้ดี แม้ว่าจะมีน้ำตาลประมาณ 3 ช้อนชา  แต่น้ำตาลเหล่านี้ก็กลายเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ทั้ง quercetin และ chlorogenic acid ที่ไปสะสมในร่างกายช่วยชะลอความชราและลดความเสี่ยงต่อโรคมะเร็งโรคหลอดเลือดอุดตันและโรคเบาหวาน ได้ด้วย

7.องุ่น (9-10 เม็ด ประมาณ 150 กรัม)

แคลอรี่: 104 กิโลแคลอรี / ถ้วย (ประมาณ 9-10  เม็ด)

ผลไม้ลดน้ำหนักที่อร่อยและได้ผลดี แต่แอบแพง มีน้ำตาลและแคลอรี่ที่ค่อนข้างต่ำ มีสาร Resveratol ดีต่อหัวใจ ช่วยยืดอายุ ชะลอวัย หน้าดูเด็กแบบวัยใส และยังส่งเสริมระบบเผาผลาญในการย่อยคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลในร่างกายให้ทุกนำไปใช้ได้หมด ไม่กลายเป็นไขมันพอกพูนสะสมในร่างกายจนอ้วนกลมอีกด้วยจ้า

8.ลูกแพร์คริสตัล (ประมาณ 275 กรัม)

แคลอรี่ : 116 กิโลแคลอรี

ลูกแพร์ผลไม้สีเหลืองคล้ายแอบเปิ้ลรสชาติหวาน แต่แคลอรี่และน้ำตาลต่ำ เป็นผลไม้ตัวช่วยลดน้ำหนักที่น่าสนใจอีก 1 อย่างที่ดีต่อสุขภาพ มาพร้อมไฟเบอร์ โพแทสเซียมที่ช่วยบำรุงหัวใจ แถมยังอิ่มท้องลดความอยากอาหารได้ดีอีกด้วย

9.ลูกพลับ (ประมาณ 169 g)

แคลอรี่: 118 กิโลแคลอรี

ลูกพลับผลไม้น้ำตาลต่ำ ที่มีสารแคโรทีนรวมทั้ง zeaxanthin และ lutein ซึ่งจะช่วยบำรุงรักษาสายตา ทานได้ทั้งสุกและดิบ อุดมไปด้วยวิตามินเอ มีเส้นใยสูง แถมยังเมนูลดน้ำหนักที่ได้ผลดีทานยังไงก็ไม่อ้วนอีกด้วย

10. กล้วย (ประมาณ 136 g ต่อชิ้น)

แคลอรี่: 122 กิโลแคลอรี

ผลไม้ประจำชาติทานแล้วอยู่ท้อง อุดมไปด้วยโพแทสเซียมและช่วยลดอาการบวมน้ำ เสริมไกลโคเจนในร่างกายให้แข็งแรง มีสารต้านอนุมูลอิสระและมีแมกนีเซียมที่ทำให้ผิวพรรณดูเงางามสุขภาพดี ทานได้ทุกวันมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากเว่อร์

11.ลูกพีชญี่ปุ่น (ประมาณ 400 กรัม)

แคลอรี่ : 156 กิโลแคลอรี

ผลไม้ที่เหมาะแก่การไดเอท ช่วยลดน้ำหนัก น้ำตาลต่ำ แถมยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ รวมทั้งกรด chlorogenic, quercetin, วิตามินซีที่ดีต่อร่างกาย ช่วยชะลอความชรา อีกทั้งยังสามารถลดความเสี่ยงต่อการเกิดคอเลสเตอรอลและมะเร็งเต้านมในผู้หญิงได้ดีอีกด้วยค่ะ

12. ผลไม้มังกร (ประมาณ 350 กรัมต่อชิ้น)

แคลอรี่ : 214 กิโลแคลอรี

แก้วมังกรผลไม้เส้นใยสูงมีฤทธิ์เป็นยาระบาย ช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดีขึ้น แถมยังน้ำตาลน้อย ทานแล้วอยู่ท้อง หาซื้อได้ง่าย ทานกับอะไรก็อร่อย

อยากผอมสุขภาพดีห่างไกลโรค รีบหาผลไม้เหล่านี้ใส่เข้าไปในเมนูอาหารในแต่ละวันกันเลยค่ะ เลือกทานให้ถูกต้อง ในปริมาณที่พอดี เพียงเท่านี้ก็ได้หุ่นสวยแบบสุขภาพดีเฮลท์ตี้แบบสุดสุดกันแล้ว

ที่มา:sundaymore,oliversmarket,acasa,larepublica,healthline,webstagram,driflloon,doramakun,omgcouples,weheartit,agribusinessreport,i.pinimg.1,i.pinimg.2

น้ำตาลธรรมชาติ VS น้ำตาลสังเคราะห์

thatsugarfilm

ก่อนจะตัดสินว่ากินผลไม้มากเกินไปเพื่อไดเอทมันแย่อย่างที่ว่าหรือไม่นั้น ขอย้อนมาดูที่ต้นเรื่องอย่าง “ข้อดีข้อเสีย” ระหว่างน้ำตาลธรรมชาติกับน้ำตาลสังเคราะห์ก่อนค่ะ แน่นอนว่าใครๆ ก็ต้องเข้าข้างของที่มาจาก “ธรรมชาติ” อยู่แล้ว เพราะน้ำตาลพวกนี้มาจากผลไม้ ผลิตภัณฑ์เนยนม และพวกแป้งที่ใช้ทำอาหารมังสวิรัติ แค่แหล่งอาหารก็กินขาดแล้ว

jeningswire

ที่สำคัญสมองยังดึงพลังงานจากน้ำตาลธรรมชาติไปใช้ได้ดีกว่า รวมทั้งได้สารอาหารและไฟเบอร์ป้องกันระดับน้ำตาลในเลือดสูง แล้วอย่างนี้ น้ำตาลสังเคราะห์ที่พบในโซดา น้ำผลไม้ และอาหารที่ผ่านกระบวนการปรุงแต่งจะมาสู้ได้ยังไง เวลาไดเอตเราจึงมักหลีกเลี่ยงความหวานที่มาจากอาหารสังเคราะต่างๆ และกินแต่ผลไม้จนมากเกินความจำเป็น

ความหวาน น่ากลัวกว่าที่คิด

newyorker

ขึ้นชื่อว่า “น้ำตาล” ไม่ว่าจะมาจากไหน หากบริโภคมากเกินไปก็ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งได้ทั้งนั้นแหละค่ะ เมื่อระดับน้ำตาลสูงขึ้น ร่างกายก็หลั่งอินซูลินออกมามากเกินจำเป็น นำไปแปรรูปเป็นไขมันพอกเก็บไว้ตามส่วนต่างๆ ของเรานั่นเองค่ะ เท่านั้นยังไม่พอ การบริโภคน้ำตาลมากเกินไปยังเสี่ยงต่อการป่วยเป็นโรคหัวใจและหลอดเลือด และเบาหวานด้วยนะ

fruitgaloreuk

สาวๆ อาจได้รับคุณประโยชน์เหลือล้นจากผลไม้ที่กินเข้าไป แต่อย่าลืมว่าน้ำตาลที่ได้ก็เยอะไม่แพ้กันค่ะ ทีนี้ก็ไม่ต้องถามเลยว่าไขมันที่กองเป็นชั้นๆ ตรงพุงนั้นมาจากไหน

กินอย่างไรให้ไร้ไขมันและดีต่อสุขภาพ

healthnewsline

วันนึงกินผลไม้ 2 – 3 ครั้ง ต่อวันก็เพียงพอต่อความต้องการของร่างกายแล้วค่ะ โดยปริมาณที่กินแต่ละครั้งก็เอาแบบเบอร์รี่หนึ่งถ้วยกาแฟ ผลไม้หั่นชิ้นพอดีคำ ผลไม้สดหนึ่งผล หรือองุ่นครึ่งพวงก็ได้ค่ะ

คราวนี้ก็ได้คำตอบแล้วนะคะสำหรับสาวๆ ที่อยากลดน้ำหนัก สิ่งสำคัญที่สุด ไม่ว่าจะอยู่ช่วงไดเอตหรือไม่ “ความพอดี” ก็คือหลักสมดุลที่สุดในการอยู่และกินของเราค่ะ