ก่อนไปดูสูตรสเปรดเด็ด ขอบอกต่อสาระดีๆ ที่คนรักสุขภาพต้องรู้! เพราะเมื่อจะทำอาหารทานเอง การเลือกวัตถุดิบจึงสำคัญมาก หนึ่งในนั้นคือน้ำมันพืชสำหรับประกอบอาหาร อย่างเมนูผัด เมนูทอด ที่เราทานในชีวิตประจำวันนั่นเอง เพื่อนๆ รู้หรือไม่ว่า…น้ำมันพืชนั้นมีไขมันที่ไม่ควรมองข้ามและต้องรู้จักอยู่ 2 ชนิดด้วยกัน คือ ไขมันอิ่มตัวกับไขมันไม่อิ่มตัว ลองสังเกตจากชื่อแล้ว หลายคนคงสับสนอยู่บ้าง เราจึงอยากมาอธิบายให้เข้าใจกันง่ายๆ ในรวดเดียวค่ะ

ไขมันอิ่มตัว VS ไขมันไม่อิ่มตัว

• ไขมันอิ่มตัว เป็นไขมันที่มักพบได้ในกลุ่มอาหาร เช่น เนื้อสัตว์ เบคอน นม เนย ครีมเทียม และชีส ฯลฯ มีปริมาณคอเลสเตอรอลสูง และไขมันตัวร้ายอย่างแอลดีแอล (LDL) แฝงตัวอยู่ ที่มาของสาเหตุโรคร้ายต่างๆ ซึ่งน้ำมันพืชบางชนิดก็จัดอยู่ในกลุ่มเดียวกับไขมันอิ่มตัว เช่น น้ำมันมะพร้าวและน้ำมันปาล์ม

• ไขมันไม่อิ่มตัว เป็นไขมันที่ร่างกายชอบมาก เพราะทานแล้วดีต่อสุขภาพ มีไขมันดีหรือ เอชดีแอล (HDL) ที่เป็นเหมือนฮีโร่ มาช่วยลดและจำกัดคอเลสเตอรอลในร่างกาย หากทานในปริมาณที่เหมาะสม ส่วนใหญ่ไขมันไม่อิ่มตัวจะพบได้ในน้ำมันพืช แบ่งย่อยออกเป็น 2 ชนิด ได้แก่ ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว เช่น น้ำมันคาโนลา น้ำมันมะกอก น้ำมันงา และน้ำมันรำข้าว ส่วนอีกชนิด คือ ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน พบได้ในน้ำมันดอกทานตะวัน น้ำมันข้าวโพด และน้ำมันถั่วเหลือง

ดังนั้นหากเราจะเลือกทานไขมัน อาหารที่อยู่ในกลุ่มไขมันไม่อิ่มตัวดูจะเหมาะสมกับสายรักสุขภาพที่สุด พี่อะเครุจึงอยากยกตัวอย่างน้ำมันคาโนลากับน้ำมันรำข้าว ซึ่งอยู่ในกลุ่มของไขมันดี ที่มีจุดเด่นครอบคลุมทั้งเรื่องสุขภาพ ความงาม และโภชนาการ มาแนะนำบอกต่อกัน ทั้งสองตัวนี้มีประโยชน์มากกว่าที่คิด..ว่าแล้วไปดูกันเลย!

ประโยชน์ของน้ำมันรำข้าว & น้ำมันคาโนลา

• น้ำมันรำข้าว คือ น้ำมันที่สกัดมาจากเยื่ออ่อนที่ห่อหุ้มเมล็ดข้าว เป็นส่วนซึ่งให้คุณค่าทางโภชนาการสูงสุด อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ ที่จำเป็นต่อร่างกาย เช่น กรดอะมิโน มีสารสำคัญอย่างแกมมาโอริซานอล ซึ่งทำหน้าที่ต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันการเกิดโรคทางเส้นเลือดและหัวใจ ปรับสมดุลของระบบประสาทและสมอง เพิ่มเติมเป็นความจำดี สมองแล่น แถมยังช่วยลดความเครียดได้อีกด้วย

• น้ำมันคาโนลา คือ น้ำมันที่สกัดมาจากต้นคาโนลา ช่วยลดปริมาณไขมันและคอเลสเตอรอลที่ไม่จำเป็นต่อร่างกาย กระตุ้นการไหลเวียนของหลอดเลือดหัวใจ ลดความเสี่ยงของโรคต่างๆ เช่น โรคมะเร็ง ไขมันอุดตันในเส้นเลือด เบาหวาน ความดัน หลอดเลือดสมอง และโรคหัวใจ ฯลฯ หากทานในปริมาณที่เหมาะสมและเพียงพอ

สำหรับนักปรุงทั้งหลายที่ยังคิดไม่ออกว่าน้ำมันรำข้าว & น้ำมันคาโนลาหาทานได้ที่ไหน เราได้เฟ้นหาวัตุดิบที่มีคุณค่าทางอาหารแบบ 2 in 1 เป็นทุกอย่างให้เธอแล้วมาแชร์ต่อค่ะ

แนะนำสเปรดเพื่อสุขภาพ ดีต่อร่างกาย

ไอเทมเด็ดที่เราหยิบมาแนะนำ คือ อิมพีเรียล ไรซ์แบรนแอนด์คาโนลาสเปรด (Imperial Rice Bran and Canola Spread) สเปรดเพื่อสุขภาพที่มีส่วนประกอบสำคัญ คือ น้ำมันรำข้าวและน้ำมันคาโนลา ที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการและประโยชน์นานาชนิด ถือเป็นทางเลือกดีๆ สำหรับสายสุขภาพ สามารถใช้แทนน้ำมันหรือเนยเพื่อประกอบอาหารรวมถึงทำขนม ใช้ทาขนมปังก็ดี มาในกระปุกที่ปิดฝาได้มิดชิด กลิ่นหอมละมุนแบบเนย และยังมีสัญลักษณ์ “อาหารรักษ์หัวใจ” Thai Food Good Health (TFGH) จากมูลนิธิหัวใจแห่งประเทศไทยในพระบรมราชูปถัมภ์ ซึ่งมีความหมายว่า “เป็นอาหารที่ดีต่อหัวใจ” นั่นเองค่ะ

นอกจากนี้อิมพีเรียล ไรซ์แบรนแอนด์คาโนลาสเปรด ยังมีวิตามินและสารสำคัญต่างๆ จากน้ำมันรำข้าวที่ทำหน้าต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอวัย ไม่ทำให้แก่เร็ว และลดอาการอัลไซเมอร์ บ้านใครมีคุณพ่อคุณแม่ หรือผู้สูงอายุก็ทานได้เช่นกัน ส่วนตัวน้ำมันคาโนลาเองประโยชน์เด่นๆ ก็คือ ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็ง บำรุงประสาทและสายตา ลดระดับคอเลสเตอรอล ผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักหรือปริมาณไขมันในแต่ละวัน ต้องห้ามพลาดเลย ดีต่อทุกเพศทุกวัยจริงๆ แต่ทั้งนี้ควรทานในปริมาณที่เหมาะสมด้วยนะคะ

สำหรับใครที่สงสัยว่าสเปรดไรซ์แบรนแอนด์คาโนลาใช้ทำอะไรได้บ้าง บอกเลยว่าง่ายนิดเดียว สำหรับคนที่มีเวลาทำอาหารทานเอง ขอแนะนำเมนู ข้าวผัดเนย เห็ดรวมผัดเนย สปาเก็ตตี้ หมูย่างหรือเนื้อย่าง สเต็กปลา ฯลฯ หอมฟินแน่นอน แต่ถ้าใครที่ใช้ชีวิตแบบเร่งด่วนจริงๆ จะทานคู่กับขนมปังสดหรือขนมปังปิ้ง ทาปาดเดียวก็จบแล้วนะ! เห็นไหมว่าไม่ยากเลยเนอะ แต่ถ้าสายครีเอท ชอบมิกซ์นั่นผสมนี่ก็นำไปทำเป็นสเปรดหน้าต่างๆ ทานคู่กับขนมปังแผ่นก็ไอเดียเริ่ดดีนะคะ เพื่อนๆ คนไหนยังไม่มีเมนูอยู่ในใจ ลองจดสูตรของเราไปทำตามได้เลย

แจก 3 สูตรสเปรดทาขนมปัง

เอาล่ะ! ถึงคิวแชร์สูตรสเปรดทาขนมปังแล้ว สูตรที่อร่อยเด็ดและอยากบอกต่อ ได้แก่ สเปรดเห็ดรวม สเปรดกล้วยธัญพืช และสเปรดทูน่าสลัด เป็นเมนูทานเล่นเพื่อสุขภาพ ปลอบใจสายคลีน สายบิวตี้ ที่ช่วงนี้กำลังใช้เวลาอยู่แต่บ้าน หรือ ชาวออฟฟิศที่ work from home แล้วเบื่อๆ กับเมนูเดิมๆ กันเสียหน่อย ทางเราคำนวณแคลอรี่มาให้เลยเสร็จสรรพ! ถ้าพร้อมแล้วก็มาลองครีเอทขนมปังหน้าต่างๆ ไปพร้อมกับเราเลยค่ะ

1. ขนมปังหน้าเห็ด

มาเริ่มกันที่เมนูแรก เป็นขนมปังหน้าเห็ด ที่คัดสรรวัตถุดิบอันมีเอกลักษณ์เฉพาะอย่างเห็ดหอม เห็ดเข็มทอง และเห็ดหิมะขาวมาทำสเปรด ซึ่งเมื่อนำอิมพีเรียล ไรซ์แบรนแอนด์คาโนลามาผัดผสมแทนน้ำมันจะทำให้ได้กลิ่นหอมกลมกล่อมลงตัว แต่ถ้าใครต้องการสัมผัสเนื้อนวลเนียนแบบครีมมี่ จะเอาเห็ดไปปั่นให้ละเอียดก่อนก็ได้ เมนูนี้เป็นอาหารเช้าของสายคลีนหรือจะเป็นอาหารทานเล่นก็ดีต่อใจและดีต่อสุขภาพจริงๆ คนชอบเห็ดต้องลอง

ส่วนประกอบที่ต้องเตรียม

• อิมพีเรียล ไรซ์แบรนแอนด์คาโนลาสเปรด 4 ช้อนชา
• ขนมปังโฮลวีต 1 แผ่น
• เห็ดเข็มทองสับละเอียด
• เห็ดหิมะขาวสับละเอียด
• เห็ดหอมสับละเอียด
• ครีมซอสเห็ด 1/2 ถ้วย
• เกลือเล็กน้อย
• พริกไทยเล็กน้อย
• ใบพาร์สลีย์สับ 2 ช้อนชา

วิธีทำ

1. นำอิมพีเรียล ไรซ์แบรนแอนด์คาโนลาสเปรด 2 ช้อนชา ละลายในกระทะที่ตั้งไฟอ่อน นาบขนมปังลงกระทะทั้ง 2 ด้าน รอจนขนมปังกรอบตามความชอบ แล้วพักไว้
2. สับเห็ดเข็มทอง เห็ดหิมะขาว และเห็ดหอมให้ละเอียด
3. จากนั้นนำอิมพีเรียล ไรซ์แบรนแอนด์คาโนลาสเปรด 2 ช้อนชา ใส่ลงไปในกระทะที่ตั้งไฟอ่อนจนละลาย
4. ใส่เห็ดที่สับละเอียดลงไปในกระทะ ซอสครีมเห็ด ตามด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย คนให้เข้ากันจนเห็ดสุกได้ที่
5. ตั้งพักไว้ให้เย็น แล้วนำมาทาบนแผ่นขนมปังปิ้ง โรยด้วยใบพาร์สลีย์สับและตกแต่งด้วยเห็ดหอมฝานบาง เป็นอันเสร็จเรียบร้อย

ขนมปังหน้าเห็ด 139.91 แคลอรี่

2. ขนมปังกล้วยหอมธัญพืช

ขนมปังกล้วยหอมธัญพืช จัดว่าเป็นเมนูทานเล่นที่ใครๆ ก็ชื่นชอบ ทำไม่ยากเหมือนหน้าตา มีเคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่สเปรด ซึ่งเรานำเนยถั่วหวานน้อยแคลต่ำกับอิมพีเรียล ไรซ์แบรนแอนด์คาโนลาสเปรดมาผสมกัน ได้ความหอมมันที่ลงตัว เพิ่มความสดชื่นด้วยผลไม้อย่างกล้วยหอมฝานชิ้น ตามด้วยธัญพืชสัมผัสกรุบกรอบหลากชนิด ราดด้วยน้ำผึ้งแท้สีเหลืองทอง จะทานทั้งแผ่นหรือตัดแบ่งเป็นชิ้นพอดีคำก็อร่อย ให้ฟีลลิ่งเหมือนไปทานที่ร้านคาเฟ่ยังไงยังงั้น

ส่วนประกอบที่ต้องเตรียม

• อิมพีเรียล ไรซ์แบรนแอนด์คาโนลาสเปรด 3 ช้อนชา
• ขนมปังโฮลวีต 1 แผ่น
• ธัญพืชรวม 2 ช้อนชา
• กล้วยหอมฝานชิ้น 1/4 ลูก
• เนยถั่วหวานน้อย 3 ช้อนชา
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา

วิธีทำ

1. นำอิมพีเรียล ไรซ์แบรนแอนด์คาโนลาสเปรด 2 ช้อนชา ละลายในกระทะที่ตั้งไฟอ่อน นาบขนมปังลงกระทะทั้ง 2 ด้าน รอจนขนมปังกรอบตามความชอบ แล้วพักไว้
2. ผสมอิมพีเรียล ไรซ์แบรนแอนด์คาโนลาสเปรด 1 ช้อนชา กับเนยถั่วคนให้เข้ากัน
3. ทาสเปรดลงบนแผ่นขนมปัง แล้วนำกล้วยที่ฝานชิ้นมาเรียงตกแต่งให้สวยงาม
4. โรยด้วยธัญพืชชนิดต่างๆ แล้วราดด้วยน้ำผึ้งตามชอบ

ขนมปังกล้วยหอมธัญพืช 241.53 แคลอรี่

3. ขนมปังทูน่าสลัด

ขนมปังปิ้งหอมกรุ่นกับทูน่าเปรดแน่นๆ ที่อุดมไปด้วยวิตามินจากผักรวมต่างๆ ได้แก่ แคร์รอต ถั่วแขก และข้าวโพด อุดมไปด้วยโปรตีน แคลเซียม และแร่ธาตุจากปลาทูน่า ทานแล้วอยู่ท้องนาน เตรียมพร้อมสู้กับวันที่แสนวุ่นวาย! แถมรสชาติอร่อย ได้ความหวานจากสับปะรดด้วย

ส่วนประกอบที่ต้องเตรียม

• อิมพีเรียล ไรซ์แบรนแอนด์คาโนลาสเปรด 3 ช้อนชา
• ขนมปังโฮลวีต 1 แผ่น
• ปลาทูน่า 1/4 กระป๋อง
• ผักรวมแช่แข็ง 4 ช้อนชา
• สับปะรดหั่นเต๋า 3 ช้อนชา
• น้ำสลัดไขมันต่ำ 6 ช้อนชา

วิธีทำ

1. นำอิมพีเรียล ไรซ์แบรนแอนด์คาโนลาสเปรด 2 ช้อนชา ละลายในกระทะที่ตั้งไฟอ่อน นาบขนมปังลงกระทะทั้ง 2 ด้าน รอจนขนมปังกรอบตามความชอบ แล้วพักไว้
2. นำผักรวมแช่เข็งไปเข้าไมโครเวฟ 600 องศา 2 นาที แล้วพักทิ้งไว้ให้เย็น
3. ผสมอิมพีเรียล ไรซ์แบรนแอนด์คาโนลาสเปรด สับปะรดหั่นเต๋า ปลาทูน่า และน้ำสลัดสูตรไขมันต่ำลงไป คลุกเคล้าให้ส่วนผสมต่างๆ เข้ากันพอประมาณ
4. จากนั้นทาสเปรดลงบนขนมปังที่เตรียมไว้ เสร็จพร้อมเสิร์ฟ!

ขนมปังทูน่าสลัด 184.87 แคลอรี่

สำหรับใครที่ชอบสเปรดทาขนมปังหรือหลงใหลการสร้างสรรค์เมนูอาหารจากสเปรดเพื่อสุขภาพ พี่อะเครุขอชวนมาทำอาหารคลีนทานเองง่ายๆ ที่ดีต่อใจและร่างกาย หากสนใจไปหยิบมาลองกันได้เลย Imperial Rice Bran and Canola Spread ราคา 89 บาท (200 กรัม) หาซื้อง่ายๆ ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตใกล้บ้าน Big C, Tesco Lotus, Tops, Foodland Gourmet Market และ MaxValu หรือสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมที่ Line: @KCGHouse หรือ https://bit.ly/2ITiOhf เพียงเท่านี้ก็ครีเอทเมนูใหม่ๆ จากสเปรดได้ทุกวัน อร่อยง่ายๆ ไม่มีเบื่อแน่นอน

แนะนำส่วนประกอบหลักของสูตรขนมที่ขาดไม่ได้

เตรียมตัวพร้อมกันยังทุกคน…! ก่อนอื่นขอแนะนำส่วนประกอบหลักสำหรับการทำขนมต่างๆ กันก่อน ที่ขาดไม่ได้ คือ แป้งสำเร็จรูปและผลิตภัณฑ์พวกช็อกโกแลตชิพส์ที่จะมาเนรมิตให้ขนมเราอร่อยมากขึ้น ไอเทมที่ Recommend เลยก็คือ แป้งแพนเค้กจากอิมพีเรียล, Imperial Easy Mix ไม่ว่าจะเป็นแป้งวาฟเฟิล, แป้งบราวนี่, แป้งมัฟฟิน, แป้งคุกกี้ และแป้งบัตเตอร์เค้ก และสุดท้ายได้แก่ Bake Master  (เบคมาสเตอร์ ช็อกโกแลตชิพส์และไวท์ช็อกชิพส์โปรดักส์) ไปดูรายละเอียดของแต่ละตัวกัน

• Imperial Pancake Mix อิมพีเรียล แพนเค้กมิกซ์ แป้งแพนเค้ก รังสรรค์เมนูแพนเค้กแบบง่ายๆ แค่ตอกไข่และใส่นมก็ได้แพนเค้กเนื้อเนียนหอมกรุ่น
• Imperial Waffle Mix อิมพีเรียล วาฟเฟิลมิกซ์ แป้งวาฟเฟิล ทำเมนูวาฟเฟิลได้หลากหลาย จะเป็นของคาวหรือหวานก็ได้
• Imperial Fudge Brownie Easy Mix อิมพีเรียลฟัดจ์บราวนี่ อีซี่มิกซ์ แป้งฟัดจ์บราวนี่รสชาติเข้มข้น เนื้อนุ่มหนึบหน้ากรอบ
• Imperial Muffin Easy Mix  อิมพีเรียล มัฟฟินอีซี่มิกซ์ แป้งมัฟฟินแสนอร่อย ทำได้ตั้งแต่มัฟฟินผสมผลไม้หรือผสมช็อกโกแลตชิพส์ ทำง่าย อร่อยมาก
• Imperial Cookies Easy Mix  อิมพีเรียล คุกกี้อีซี่มิกซ์ แป้งคุกกี้เนื้อแน่น ทำได้ทั้งกับเตาอบและไมโครเวฟ
• Imperial Butter Cake Easy Mix อิมพีเรียล บัตเตอร์เค้กอีซี่มิกซ์ แป้งบัตเตอร์เนื้อนุ่มๆ แค่เข้าเตาอบก็ได้เมนูเบเกอรี่อร่อยๆ
• Imperial Chocolate Cake Easy Mix อิมพีเรียลช็อกโกแลตเค้กอีซี่มิกซ์ เค้กช็อกโกแลตรสชาติเข้มข้น วิธีทำก็ง่าย อบก็ง่าย ไม่ง้อร้านดัง
• Bake Master  เบคมาสเตอร์ ช็อกชิพส์โปรดักส์ ดาร์กช็อกโกแลตชิพส์รสชาติเข้มข้น และไวท์ช็อกชิพส์รสชาติหอมหวาน นำมาใส่ขนมเพิ่มเทกเจอร์และรสชาติที่แปลกใหม่ หรือนำไปละลายทำเป็นซอสสำหรับทำขนมก็ได้เช่นกัน

สูตร 12 สูตรเบเกอรี่ ทำขนมแบบง่ายๆ

Let’s do it! มาเริ่มทำเบเกอรี่จากสูตรต่างๆ กันเถอะ แต่ละเมนูบอกเลยว่าไม่ยาก ทำง่ายอร่อยกันได้ทั้งครอบครัว เตรียมวัตถุดิบและอุปกรณ์ แล้วเข้าครัวกันเลย

1. ขนมโตเกียว

เมนูแรกของแนะนำขนมสุดฮิตอย่างโตเกียว ซึ่งสูตรนี้เป็นสูตรแบบ Homemade ใช้เพียงแค่แป้งแพนเค้ก กระทะใบเดียว กับเครื่องปรุงตามชอบ ไม่ว่าจะไส้คาวหรือหวานก็ทำได้ไม่ยาก

ส่วนประกอบ

• Imperial Pancake Mix (400 กรัม)
• นมสด (360 มล.)
• ไข่ไก่ (2 ฟอง)
• หมูสับปรุงสุกแล้ว
• ซอสปรุงรส
• พริกไทย
• ไข่นกกระทา (5-6 ฟอง)

วิธีทำ

1. ผสมแป้ง Imperial Pancake Mix กับนมสดและไข่ไก่ในภาชนะผสม แล้วตีส่วนผสมให้เข้ากัน พักไว้ 15 นาที
2. ตั้งไฟอ่อน ทาเนยลงกระทะ หยอดแป้งลงไปและเกลี่ยแป้งให้เป็นลักษณะวงกลมหรือวงรี
3. ตอกไข่นกกระทาลงไป เกลี่ยไข่ให้ทั่วแผ่นแป้ง
4. เมื่อไข่เริ่มสุกใส่หมูสับปรุงสุก เหยาะซอสปรุงรสและพริกไทยเล็กน้อย
5. ใช้ตะหลิวแบนแซะแผ่นแป้ง ม้วนให้เป็นโรลสวยงาม ได้ขนมโตเกียวแสนอร่อยพร้อมเสิร์ฟ

หรือถ้าใครอยากทานไส้หวานก็สามารถเปลี่ยนจากไส้หมูสับเป็นใส่ไส้ครีมได้ ทำง่ายและรวดเร็วมากๆ

2.วาฟเฟิลดาร์กช็อกโกแลตชิพส์

fakeginger

วาฟเฟิลหอมกรุ่นที่ใครๆ ก็ชอบทานกัน วันนี้เราปรับเปลี่ยนสูตรเล็กน้อย ผสมช็อกโกแลตชิพส์ให้รสชาติเข้มข้นกว่าเดิม รับประทานคู่กับไอศกรีมวานิลลาหรือทานเดี่ยวๆ ก็อร่อยค่ะ ไปดูสูตรที่ว่านี้กัน

ส่วนประกอบ

• Imperial Waffle Mix (200 กรัม)
• Bake Master เบคมาสเตอร์ ดาร์กช็อกโกแลตชิพส์โปรดักส์ (1 ถ้วยตวง)
• น้ำเปล่า (120 มิลลิลิตร)
• ไข่ไก่ (1 ฟอง)

วิธีทำ

1. ผสมแป้ง Imperial Waffle Mix กับน้ำเปล่าและไข่ไก่ ใส่ภาชนะผสมแล้วตีส่วนผสมให้เข้ากัน
2. ผสม Bake Master เบคมาสเตอร์ ช็อกโกแลตชิพส์โปรดักส์ คนอีกรอบ
3. จากนั้นหยอดแป้งวาฟเฟิลลงบนเครื่องวาฟเฟิลที่ทาเนยและร้อนดีแล้ว
4. อบประมาณ 3-4 นาที 
5. ได้วาฟเฟิลช็อกโกแลตชิพส์หอมกรุ่น~

3. บราวนี่กรอบ

masonfit

บราวนี่นุ่มๆ หลบไป มาถึงคราวบราวนี่กรอบ ทานเพลินกันมั่ง ทางเราใช้แป้งสำเร็จรูปในการทำ เตรียมวัตถุดิบไม่กี่อย่าง มีทริคเล็กน้อยได้เป็นบราวนี่กรอบไปฝากเพื่อนหรือแบ่งปันให้ทุกคนได้ทานกัน

ส่วนประกอบ

• Imperial Fudge Brownie Easy Mix  (400 กรัม)
• ไข่ไก่ (2 ฟอง)
• เนยจืด (133 กรัม)

วิธีทำ

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดในชามผสมที่เตรียมไว้ ใช้ตระกร้อมือคนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
2. ทาเนยจืดในถาดพิมพ์ให้ทั่ว และรองกระดาษไข
3. เทส่วนผสมลงไป เกลี่ยเนื้อบราวนี่ให้เรียบสวยงาม โดยให้เนื้อบราวนี่หนาประมาณ 3-4 มิลลิเมตร
4. นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 170 องศา เป็นเวลา 8-10 นาที ได้บราวนี่กรอบๆ ทานเพลินจนหมดถาดค่า

4. มัฟฟินบลูเบอร์รี่ไวท์ช็อกโกแลตชิพส์

pinchofyum

เมนูนี้น่าจะเป็นเมนูโปรดของใครหลายคนกับมัฟฟินหอมๆ ในสูตรนี้เราผสมบลูเบอร์รีสดและไวท์ช็อกชิพส์เพิ่มความหวานละมุนลงไปด้วย ทำง่ายสุดๆ ตามไปจดสูตรกัน

ส่วนประกอบ

• Imperial Muffin Easy Mix  (400 กรัม)
• ไข่ไก่ (3 ฟอง)
• น้ำมันพืช (160 กรัม)
• นมจืด (80 กรัม)
• Bake Master ไวท์ช็อกชิพส์โปรดักส์ (1 ถ้วยตวง)
• บลูเบอร์รีสด (1 ถ้วยตวง)

วิธีทำ

1. ผสมแป้ง Imperial Muffin Easy Mix  กับไข่ไก่ ใช้เครื่องหัวตะกร้อตีด้วยความเร็วปานกลาง 3 นาที ตีส่วนผสมให้เข้ากัน
2. ใส่น้ำมันและนมจืด ตีส่วนผสมด้วยความเร็วปานกลางต่ออีก 3 นาที จนข้นหนืดดี
3. ใส่ Bake Master ไวท์ช็อกชิพส์โปรดักส์ปริมาณตามชอบ และใส่บลูเบอร์รีสด คนส่วนผสมทั้งหมดอีกครั้ง
4. ตักใส่แม่พิมพ์ ประมาณ ¾ ของพิมพ์ แล้วจึงนำเข้าเตาอบด้วยอุณหภูมิ 180 °C เป็นเวลา 20 นาที หรือจนกระทั่งสุก
5. นำออกจากเตาอบ ทานคู่กับน้ำชาหรือเครื่องดื่มตามชอบใจ

5. มัฟฟินชาเขียวไวท์ช็อกโกแลตชิพส์

vegamelon

มัฟฟินกลิ่นอายญี่ปุ่นก็มาาา โดยใส่ผงชาเขียวมัทฉะเพิ่มเข้าไป ได้มัฟฟินหอมกลิ่นชาเขียวรสชาติเข้มข้น มีเติมความหวานด้วยไวท์ช็อกชิพส์ เป็นมัฟฟินอีกสูตรที่น่าสนใจมาก

ส่วนประกอบ

• Imperial Muffin Easy Mix  (400 กรัม)
• ไข่ไก่ (3 ฟอง)
• น้ำมันพืช (160 กรัม)
• นมจืด (80 กรัม)
• Bake Master ไวท์ช็อกชิพส์โปรดักส์ (1 ถ้วยตวง)
• ผงชาเขียวมัทฉะ (2 ช้อนโต๊ะ)

วิธีทำ

1. ผสมแป้ง Imperial Easy Mix Muffin กับไข่ไก่ ใช้เครื่องหัวตะกร้อตีด้วยความเร็วปานกลาง 3 นาที จนส่วนผสมเข้ากัน
2. ใส่น้ำมันและนมจืด ตีส่วนผสมด้วยความเร็วปานกลางอีก 3 นาที จนข้นหนืดดี
3. ใส่ Bake Master ไวท์ช็อกชิพส์โปรดักส์และใส่ผงชาเขียวมัทฉะลงไป คนส่วนผสมทั้งหมดอีกครั้ง
4. ตักใส่แม่พิมพ์ ประมาณ ¾ ของพิมพ์ แล้วจึงนำเข้าเตาอบด้วยอุณหภูมิ 180 °C เป็นเวลา 20 นาที หรือจนกระทั่งสุก
5. นำออกจากเตาอบ หอมกรุ่นชาเขียวสุดๆ แนะนำว่าถ้าไม่ชอบความเข้มข้นของชาเขียวมากนัก สามารถปรับลดผงชาเขียวเหลือแค่ 1 ช้อนโต๊ะก็ได้ค่ะ

6. คุกกี้ช็อกโกแลตชิพส์

chelseasmessyapron

คุกกี้เป็นอีกหนึ่งขนมหวานที่หลายคนโปรดปราน ยิ่งใส่ช็อกโกแลตชิพส์ด้วยแล้วยิ่งเพิ่มเทกเจอร์และรสชาติของคุกกี้ให้เข้มข้นและอร่อยยิ่งขึ้น และสูตรที่เรานำมาเสนอวันนี้ก็ไม่ยากเลยล่ะ

ส่วนประกอบ

• Imperial Cookies Easy Mix  (400 กรัม)
• Bake Master เบคมาสเตอร์ ช็อกโกแลตชิพส์โปรดักส์ (1 ถ้วยตวง)
• ไข่ไก่ (1 ฟอง) หรือ 50 กรัม
• เนยเค็ม (180 กรัม)

วิธีทำ

1. ผสมแป้ง Imperial Cookies Easy Mix  กับเนยเค็มที่อ่อนตัวแล้วและไข่ไก่ให้เข้ากันในชามผสม
2. ใส่ Bake Master เบคมาสเตอร์ ช็อกโกแลตชิพส์โปรดักส์ คนให้เข้ากัน
3. นำส่วนผสมที่ได้มาบีบเป็นขนาดตามที่ต้องการ เพื่อขึ้นรูปวางในถาดที่ปูกระดาษรองอบไว้แล้ว
4. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 ºC
5. นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 ºC เวลาประมาณ 12-13 นาที หรือกระทั่งสุก พร้อมรับประทานคุกกี้อบร้อนๆ~

7. คุกกี้ธัญพืช

fitfoodiefinds

เอาใจสายสุขภาพกันบ้าง ถ้าอยากทาน Snacks แต่กลัวอ้วน แนะนำเป็นคุกกี้ธัญพืช สูตรนี้บางคนอาจจะไปปรับใส่อัลมอนด์หรือธัญพืชต่างๆ ได้ตามใจชอบเลยนะ

ส่วนประกอบ

• Imperial Cookies Easy Mix  (400 กรัม)
• ธัญพืชตามชอบ (สามารถใช้อัลมอนด์หรือซีเรียลอบกรอบได้ตามต้องการ)
• ไข่ไก่ (1 ฟอง) หรือ 50 กรัม
• เนยจืด (180 กรัม) (แนะนำเป็นเนยจืดเนื่องจากรสชาติไม่จัดเกินไป ทานเล่นได้เรื่อยๆ)

วิธีทำ

1. ผสมแป้ง Imperial Cookies Easy Mix กับเนยเค็มที่อ่อนตัวแล้ว และไข่ไก่ให้เข้ากันในชามผสม
2. ใส่ธัญพืชลงไป คนให้เข้ากัน
3. นำส่วนผสมที่ได้ไปบีบเพื่อขึ้นรูปตามที่ต้องการ ลงบนถาดที่ปูกระดาษรองอบไว้แล้ว
4. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 ºC
5. นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 ºC เวลาประมาณ 12-13 นาที หรือกระทั่งสุก แนะนำให้ทานคู่กับชาร้อนหรือนมอุ่นๆ เข้ากันม้ากมาก

8. เค้กช็อกโกแลต

cafedelites

มีใครชอบกินเค้กช็อกโกแลตกันบ้าง?? หลายคนมักซื้อทานกันเพราะคิดว่าขั้นตอนการทำนั้นยุ่งยาก แต่สำหรับสูตรนี้เราจะรวบรัดขั้นตอนให้ง่ายขึ้น แค่มีแป้งสำเร็จรูปดีๆ ก็สามารถทำได้แล้ว ตามมาดูวิธีทำกันค่ะ

ส่วนประกอบ

• Imperial Chocolate Cake Easy Mix  (200 กรัม)
• ไข่ไก่ 2 ฟอง หรือ 120 กรัม
• เนยจืด (100 กรัม)
• น้ำเปล่า (50 มิลลิลิตร)

วิธีทำ

1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามผสม
2. ใช้ตะกร้อมือคนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
3. ทาเนยจืดในพิมพ์เค้กขนาด 7 นิ้ว จากนั้นเทส่วนผสมลงในพิมพ์
4. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 170-180 ºC  แล้วนำเข้าอบประมาณ 30-35 นาที หรือกระทั่งสุก แนะนำให้ทานคู่กับซอสช็อกโกแลตหรือซอสส้มก็เข้ากันดีจ้า

9. แพนเค้กกล้วยหอม

kitchentreaty

ต่อกันที่แพนเค้กซึ่งจานนี้เพิ่มความพิเศษนิดหน่อย เป็นแพนเค้กใส่กล้วยหอมเน้นๆ ราดซอสหรือไซรัปเพิ่มความหวานได้ตามชอบ ใครที่ชอบทานแพนเค้กเป็นทุนเดิมอยู่แล้ว รับรองว่าต้องชอบ

ส่วนประกอบ

• Imperial Pancake Mix (400 กรัม)
• นมสด (360 มล.)
• ไข่ไก่ (2 ฟอง)
• กล้วยหอม
• Imperial Pure Honey หรือ Imperial Maple Syrup

วิธีทำ

1. ผสมแป้ง Imperial Pancake Mix กับนมสดและไข่ไก่ ใส่ภาชนะผสมแล้วตีส่วนผสมให้เข้ากัน พักไว้ 15 นาที
2. ตั้งไฟอ่อน ทาเนยลงกระทะ หยอดแป้งลงไป
3. เมื่อแป้งแพนเค้กเริ่มมีฟองอากาศ ให้วางกล้วยที่หั่นแว่นลงไป กระจายทั่วแผ่นแป้ง
4. พลิกกลับอีกด้าน รอจนแป้งสุก พร้อมเสิร์ฟ! ทานคู่กับคาราเมล น้ำผึ้ง หรือเมเปิ้ลไซรัปก็ฟินสุดๆ

10. คอร์นดอกแป้งแพนเค้ก

hungryjack

ใครเคยเห็นสตรีทฟู๊ดของเกาหลีคงคุ้นเคยกับเจ้าคอร์นดอกแป้งนุ่มๆ เคลือบไส้กรอกชิ้นหนา กินคู่กับเมเปิ้ลไซรัปหรือซอสมะเขือเทศ มายองเนสก็ฟิน วันนี้เรามีสูตรมานำเสนอ เพียงแค่มีแป้งแพนเค้กก็สามารถทำได้แล้ว

ส่วนประกอบ

• Imperial Pancake Mix (400 กรัม)
• นมสด (360 มล.)
• ไข่ไก่ (2 ฟอง)
• ไส้กรอก

วิธีทำ

1. ผสมแป้ง Imperial Pancake Mix กับนมสดและไข่ไก่ ใส่ภาชนะผสมแล้วตีส่วนผสมให้เข้ากัน พักไว้ 15 นาที
2. นำไส้กรอกมาเสียบไม้
3. เทแป้งลงในโหลหรือแก้วทรงสูง
4. นำไส้กรอกเสียบไม้ชุบกับแป้งแพนเค้กให้ทั่ว
5. ทอดด้วยไฟปานกลาง จนสีเหลืองสวย แนะนำให้ทานคู่กับเมเปิ้ลไซรัปหรือซอสมะเขือเทศก็ดีงาม

11. คุกกี้ไมโครเวฟ

เอาใจคนไม่มีเตาอบสำหรับทำขนม แต่อยากทำคุกกี้กันบ้าง ในสูตรนี้ใช้ไมโครเวฟทำแค่ 5 นาทีก็เสร็จ ทำได้ทั้งคุกกี้ธรรมดาหรือจะผสมช็อกโกแลตชิพส์ด้วยก็อร่อยเริ่ด

ส่วนประกอบ

• Imperial Cookies Easy Mix (400 กรัม)
• Bake Master เบคมาสเตอร์ ช็อกโกแลตชิพส์โปรดักส์ (1 ถ้วยตวง)
• ไข่ไก่ (1 ฟอง) หรือ 50 กรัม
• เนยเค็ม (180 กรัม)

วิธีทำ

1. ผสมแป้ง Imperial Cookies Easy Mix  กับเนยเค็มที่อ่อนตัวแล้วและไข่ไก่ให้เข้ากัน ในชามผสม (สำหรับใครอยากกินแบบใส่ช็อกโกแลตชิพส์ก็สามารถใส่ช็อกโกแลตชิพส์เพิ่มได้ และคนให้เข้ากับแป้ง)
2. นำส่วนผสมไปบีบเพื่อขึ้นรูปในจานที่เข้าไมโครเวฟได้ ปูกระดาษรองอบ บีบขนาดคุกกี้ตามที่ต้องการ
3. เข้าไมโครเวฟ ใช้ไฟ 200 วัตต์ อบครั้งละ 1 นาที จำนวน 5 รอบ เสร็จแล้วค่ะ ได้คุกกี้อบไมโครเวฟแบบไม่ต้องพึ่งเตาอบ

12. บัตเตอร์เค้กกาแฟ

melspantrykitchen

คนรักกาแฟต้องเลิฟกับบัตเตอร์เค้กผสมกาแฟ รสชาติเข้มนิดๆ หวานหอมเนยหน่อยๆ รับรองว่าสูตรนี้ถูกใจทั้งคุณพ่อ คุณแม่ และคนที่รักกาแฟชัวร์ ทานกันเพลินไม่หยุดปากเลย

ส่วนประกอบ

• Imperial Butter Cake Easy Mix   (200 กรัม)
• ไข่ไก่ (2 ฟอง) หรือ 120 กรัม
• เนยจืด (100 กรัม)
• กาแฟสำเร็จรูป 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามผสม ใช้ตะกร้อมือคนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
2. นำกาแฟสำเร็จรูปไปละลายกับน้ำอุ่นจนเหลว และนำไปผสมกับแป้งที่เตรียมไว้
3. ทาเนยขาวในพิมพ์เค้กขนาด 7 นิ้ว เทส่วนผสมลงในพิมพ์
4. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 170-180 ºC
5. นำเข้าอบประมาณ 30-35 นาที หรือกระทั่งสุก

จบกันไปเรียบร้อยแล้วกับสูตรเบเกอรี่ พร้อมวิธีทำแบบแน่นเอี๊ยด
ใครที่สนใจทั้งแป้งสำเร็จรูปและช็อกโกแลตชิพส์ในสูตรเหล่านี้ ตามไปซื้อกันได้เลยน้า

• Imperial Pancake Mix  (ราคา 65 บาท ขนาด 400 กรัม)
• Imperial Waffle Mix (ราคา 49 ขนาด 400 กรัม)
• Imperial Fudge Brownie Easy Mix (ราคา  89 บาท ขนาด 400 กรัม)
• Imperial Muffin Easy Mix  (ราคา 59 บาท ขนาด 400 กรัม)
• Imperial Cookies Easy Mix  (ราคา 89 บาท ขนาด 400 กรัม)
• Imperial Chocolate Cake Easy Mix (ราคา 89 บาท ขนาด 400 กรัม)
• Bake Master ดาร์กช็อกโกแลตชิพส์โปรดักส์ (ราคา 112 บาท ขนาด 500 กรัม) และไวท์ช็อกชิพส์โปรดักส์ (ราคา 115 บาท ขนาด 500 กรัม)

ทั้งหมดนี้หาซื้อได้ที่ Big C, Tesco Lotus, Foodland, Tops, The Mall, Maxvalu, Markro และร้านค้าจำหน่ายวัตถุดิบและอุปกรณ์เบเกอร์รี่ทั่วประเทศ หรือใครไม่มีเวลาก็สามารถคลิกสั่งได้ที่ Line: @KCGHouse หรือ https://bit.ly/2ITiOhf 

สำหรับวันนี้ขอตัวลาไปก่อน ครั้งหน้าจะมีสูตรขนมหรือสูตรอาหารอร่อยๆ มาฝากกันอีกหรือไม่ ติดตามกันให้ดีนะทุกคน

จานขนมปังกับงานศิลปะ

ไอเดียแต่งหน้าขนมปังสุดน่ารักราวกับใช้พู่กันวาดลวดลายลงบนนั้น ถูกสร้างสรรค์ขึ้นโดยศิลปินสาวด้านอาหารชาวญี่ปุ่นชื่อว่าคุณ Eiko Mori ที่ตกแต่งเมนูอาหารยามเช้าให้เป็นเหมือนกับงานศิลปะ ด้วยขนมปังเพียงแผ่นเดียว! โดยมีหลากหลายรูปแบบตั้งแต่ ตัวการ์ตูนญี่ปุ่น ผัก-ผลไม้ สัตว์เลี้ยง รวมถึงอาหารแสนอร่อย และยังมีรูปแบบอื่นๆ ที่เห็นแล้วจะต้องร้องว้าว! (แอบกระซิบว่าบางเมนู ใน IG ของคุณ Eiko Mori ได้แทรกวิธีการทำไปด้วยนะคะ) ว่าแล้วก็ตามไปดูกันเลยค่ะ

1. เซ็ตผัก-ผลไม้แจกความสดใส

หน้าขนมปังที่ตกแต่งไปด้วยแยมสีสันต่างๆ เป็นรูปผักผลไม้สีสวยสดใส เช่น แอปเปิ้ล เมล่อนญี่ปุ่น พีช กล้วยหอม และเชอร์รี่ ฯลฯ ดูเรียบง่ายมีลูกเล่นชวนสนุก แถมยังน่ารับประทานอีกด้วยค่ะ

2. เซ็ตขนมหวานทานเล่น

รวบรวมขนมชิ้นเล็กๆ ที่วางอยู่บนขนมปังที่เป็นเสมือนจานรองสุดนุ่มนิ่ม มีทั้งขนมหวานสำหรับทานยามว่าง อย่างขนมญี่ปุ่นดังโงะเหนียวหนึบเสียบไม้ พาเฟ่ต์ผลไม้ ไอศกรีม โดนัท เค้ก ป๊อบคอร์น หรือจะเป็นฟาสต์ฟู้ดอย่างไส้กรอกราดซอส เฟรนช์ฟรายและพิซซ่าก็มีนะ

3. เซ็ตอาหารชวนอิ่มท้อง

จบจากขนมหวานทานเล่นก็มาต่อกันด้วยขนมปังที่ตกแต่งด้วยเมนูข้าวหน้าต่างๆ อย่างเบนโตะที่มีข้าวสวยร้อนๆ โรยด้วยงาดำ (ซึ่งเป็นขนมปังที่นำไปขูดให้มีลักษณะเหมือนข้าวอีกที) ไข่ม้วน ไส้กรอก และผัก รวมถึงข้าวแกงกะหรี่ กุ้งเทมปุระ หม้อไฟนาเบะ และอื่นๆ อีกมากมาย

4. เซ็ตที่เหล่านักกีฬาต้องหลงรัก

เซ็ตนี้รวมอุปกรณ์และบรรยากาศของกีฬาต่างๆ ที่สายสปอร์ตหรือผู้ที่ชื่นชอบการเล่นกีฬากลางแจ้งต้องหลงรัก เช่น ฟุตบอล บาสเก็ตบอล แบตมินตัน ฯลฯ

5. เซ็ตสิ่งของเครื่องใช้น่ารักปุ๊กปิ๊ก

อุปกรณ์เครื่องใช้ในชีวิตประจำวันที่ถูกนำมาวาดลงบนขนมปัง ให้ฟีลลิ่งที่น่ารักปุ๊กปิ๊กไปอีกแบบ

6. เซ็ตตัวการ์ตูนญี่ปุ่นและสัตว์เลี้ยงตัวเล็ก

สุดท้ายเป็นเซ็ตที่รวมความน่ารักของบรรดาเหล่าตัวการ์ตูนจากผลงานอนิเมชั่นเรื่องต่างๆ เช่น คุณผีไร้หน้าคาโอนาชิ (Kaonashi) จากเรื่อง Spirited Away ของ Studio Ghibli หรือ หุ่นยนต์แมวเหมียวสีฟ้าสุดโด่งดังโดราเอมอน (Doraemon) และเจ้าสัตว์เลี้ยงตัวเล็กอย่างสุนัข แมว และหมีแพนด้า

เป็นอย่างไรกันบ้างคะ หลังจากที่ได้เห็นไอเดียแต่งหน้าขนมปังสุดน่ารักหลากหลายรูปแบบกันไปแล้ว ถ้าใครมีเวลาว่างลองนำแรงบันดาลใจนี้ไปปรับใช้ให้ขนมปังแผ่นเล็กในยามเช้าของคุณดูสดใสด้วยสีสันและมีชีวิตชีวากันได้เลยค่ะ!

ที่มาภาพ: estyle1010

30 ไอเดียขนมปังการ์ตูนน่ารัก

1.นำซอสช็อคโก้ ไวท์แต่งเป็นหน้าน้องหมี กระต่าย หมาป่าน่าทานเวอร์

naturally.jo

2.แต่งหน้าแปลงกลายร่างขนมปังแผ่นเป็นน้องหมีน้องหมูดูแบ๊ว

lussohomelounge

3.ขนมปังแผ่นไร้ขอบตัดแปลงเป็นน้องกระต่ายสอดไส้ครีมผลไม้

nayoko054

4.ขนมปังทรงรียาวชุบไข่ให้เหลืองแล้วนำไปอบแต่งหน้าเป็นเป็ดน้อย

tmyin11

5.ซอสนูเทลล่า พร้อมกล้วยและสตรอเบอร์รี่ แต่งหน้าเป็นเหล่าสัตว์ป่าตัวการ์ตูนดูเก๋

buzzfeed

6.ขนมปังแผ่นไร้ขอบนำมาทำเป็นผ้าห่มหนานุ่มนำคุกกี้ตกแต่งเพิ่ม

nacasadacris

7.แซนด์วิชลายหมีพูห์และผองเพื่อน

nikochan250

8.ซอสครีมหลากรสชาติหลากสีนำมาแต่งเป็นครอบครัวหมีพูห์แบบครบเซ็ท

luxeandthelady

9.ครีมซอส เนยถั่วพร้อมท็อปปิ้งแฮมตกแต่งเป็นหน้าตุ๊กตา

kitchen_maotouying

10.แยมหลากรสก็ตกแต่งตัวการ์ตูนให้ดูน่ารักได้

kitchen_maotouying

11. Peanut Butter เพิ่มกล้วยตัดกลมกลายเป็นศิลปะขนมดูอาร์ต

annchaannn

12.ขนมปังแผ่นปิ้งให้ขอบไหม้หน่อยๆ นำมาตัดแต่งเป็นตัวการ์ตูนคู่หูก็ดูเก๋

cutesypooh

13.เหล่าขนมปังโฮลวีทมาพร้อมกองทัพผักแจกความเฮลท์ตี้

1

cutesypooh

14.ขนมปังแผ่นขาวและสีน้ำตาลนำมาตัดแต่งเป็นตัวการ์ตูนดูมีชีวิตชีวา

cutesypooh

15.ศิลปะขนมปังเรียงรายกลายเป็นน้องหมาได้เลย

cutesypooh

16.ตัดเป็นรูปทรงน้องแมวเหมียว

theverybesttop

17.รูปน้องหมีตกแต่งด้วยกล้วยและบลูเบอร์รี่

cafemom

18.ขนมปังตัดแต่งผสมกับผลไม้รูปทรงต่างๆ

shiningmom

19.ขนมปังน้องวัวก็มาจ้า ณ จุดนี้

shiningmom

20.น้องวัวตัวใหญ่กับเจ้าแฮมเบคอนเข้ากันได้อย่างลงตัว

shiningmom

21.ขนมปังแผ่นกับพืชผักสีเขียวกลายเป็นตัวการ์ตูน

kixcereal

22.ขนมปังกับแครอทลายการ์ตูน

kixcereal

23.เพิ่มผลไม้ ผัก ซีเรียลชีสแผ่นเล็กๆ ทำให้เมนูขนมปังดูพิเศษได้

kixcereal

24.ขนมปังแผ่นรูปหน้าน้องกบทะเล้นน่าหยิก

hellowonderful

25.เพิ่มแฮม เบคอน แครอท และซอสครีมมายองเนสกลายเป็นเจ้านกฮูกน่าหม่ำ

hellowonderful

26.ซอสครีมหลากรสยกทัพจัดเต็มตัวการ์ตูนน่ารักเพิ่มความอร่อย

hellowonderful

27.ขนมปังสไตล์ยูนิคอร์นฟรุ้งฟริ้งเหมาะกับสาวสายหวาน

homecrux

28.เหล่าผลไม้บนขนมปังทาเนยสีเหลืองฉ่ำกลายเป็นลูกไก่สุดคิวท์

coolmomeats

29.เจ้าแตงกวาจิ๋วก็ทำให้ขนมปังแผ่นกลายเป็นโตโตโร่ได้

fubiz

30.ขนมปังตัวการ์ตูนผีหลอนๆ แต่ซ่อนความน่ารักน่าทานแบบสุดสุด

fubiz

น่ารักใจละลาย จนไม่กล้าทานกันเลย เพียงแค่เปลี่ยนการทาเนย ทาแยมทั่วไปนำไอเดียมาครีเอทเป็นรูปหน้าตัวการ์ตูน หน้าสัตว์ที่เราชอบ ก็สามารถออกแบบแปลงโฉมเมนูขนมปังแผ่นธรรมดาให้กลายเป็นเมนูพิเศษได้ เปลี่ยนมื้อเช้าให้ดูพิเศษน่าทานกันเลยค่ะ

ประวัติและสาขาของ Subway ในไทย

สำหรับใครที่ตามซีรีส์เกาหลีคงเคยเห็นเจ้าร้านสีเขียวหรือร้าน Subway อยู่ในฉากบ่อยๆ แต่แท้ที่จริงแล้ว Subway ไม่ใช่ของเกาหลีนะ แต่ผู้ที่คิดค้นร้านนี้คือคุณ Fred Deluca ชาวสหรัฐอเมริกา วัยรุ่นมหาวิทยาลัยที่เบนเข็มจากวัยเรียนสู่นักธุรกิจ โดยได้เงินลงทุนมาเปิดร้านแซนด์วิช ในตอนแรกคุณเฟรดได้ตั้งชื่อร้านว่า Pete’s Submarines ชื่อ Pete เป็นชื่อที่ให้เกียรติกับผู้ที่ให้ทุนมาเปิดร้าน หลังจากนั้นมีปัญหาติดตรงที่ลูกค้ามักได้ยินชื่อเป็น Pizza Marine จึงเปลื่อนชื่อไปมา และมาจบที่ Subway ซึ่งวางสโลแกนของแบรนด์ไว้ว่า Eat Fresh (ขนมปังต้องอบใหม่ทุกวัน ด้วยวัตถุดิบที่สดและสะอาด) แต่ละเมนูจะเน้นของที่ดีต่อสุขภาพ เน้นผักและเนื้อสัตว์ให้ลูกค้าสามารถเลือกไส้แซนด์วิชได้เอง

เวลาผ่านไป ร้าน Subway มีมากกว่าหลายหมื่นสาขา และกลายเป็นร้านแซนด์วิชขนาดใหญ่ในประเทศสหรัฐอเมริกา แคนาดาและออสเตรเลีย ทั้งนี้ทางซับเวย์เองยังเปิดแฟรนไชส์ให้กับผู้ที่สนใจอีกด้วย

หลายคนคงสงสัยว่าซับเวย์เข้ามายังไทยได้อย่างไร นั่นเป็นเพราะคุณไมเคิล เจมส์ อัลลัน ประธานตัวแทนฝ่ายพัฒนาแฟรนไชส์ กรรมการผู้จัดการใหญ่ SUBWAY Thailand เป็นบุคคลแรกที่นำร้านซับเวย์เข้ามา และขยายสาขาทั่วประเทศ โดยใช้กลยุทธ์ของการเปิดแฟรนไชส์เข้ามาช่วย

ไมเคิล เจมส์ อัลลัน  กล่าวว่า เรามีจุดยืนเน้นสถานที่ตามห้างสรรพสินค้า ศูนย์การค้า อาคารสำนักงาน โรงพยาบาล หรือมหาวิทยาลัยตามวิทยาเขตที่มีชื่อเสียง ซึ่งทำเลในลักษณะนี้จะมีกลุ่มเป้าหมายที่ชัดเจน คือ กลุ่มผู้บริโภคที่มีอายุระหว่าง 18–35 ปี เป็นกลุ่มครอบครัวหนุ่มสาว คนวัยทำงาน นักศึกษา และนักท่องเที่ยว ที่มีกำลังซื้อสูงและเดินสัญจรไปมาตลอด” ที่มา : cheechongruay

ปัจจุบันในประเทศไทยมีร้านซับเวย์ (Subway) เกือบ 100 กว่าสาขาทั้งในกรุงเทพ, ปริมณฑล และต่างจังหวัด ต่อไปไปดูวิธีการสั่งและเมนูที่น่าสนใจของ Subway กันดีกว่า

ขั้นตอนการสั่งเมนูร้าน Subway

เมนูของ Subway เมนูหลักคือแซนด์วิช ทั้งนี้ก็มีเกือบสิบกว่าแบบให้เราได้เลือกสรรกัน เนื้อหมู, เนื้อไก่ เบคอน หรือเนื้อวัว ให้มิกซ์ผสมกับผักอื่นๆ และยังมีเมนูที่ใส่ใจกับคนที่รักสุขภาพสุดๆ เช่น เมนูมังสวิรัติงี้ ส่วนเมนูเพิ่มเติมก็มีทั้งเครื่องดื่มและสลัดต่างๆ และใครที่กลัวว่าจะสั่งไม่เป็นหรือเพิ่งลองเข้าซับเวย์ครั้งแรก มาดู Step ของการสั่งเมนู Subway เรียงง่ายๆ ดังนี้ค่ะ เลือกขนมปัง + เลือกขนาด + เลือกเมนูแซนด์วิช + เลือกผัก + เลือกซอส และเลือกเซ็ต ทุกสาขาจะมีทั้งภาษาไทยและภาษาอังกฤษประกอบทั้งหมด ขั้นตอนต่อไปลองสั่งกันเลย

1. เลือกขนมปัง

ขนมปังหรือเมนหลักแซนด์วิชของเรา มีให้เลือก 5 แบบด้วยกัน

• Italian ขนมปังอิตาเลี่ยน มีกลิ่นอายของขนมปังพิซซ่าหน่อยๆ ทานง่าย
• Sesame ขนมปังงา ใครสายธัญพืชน่าจะชอบ
• Honey Oat ขนมปังข้าวโอ๊ต มีกลิ่นและรสของน้ำผึ้งเล็กน้อย บวกกับความหอมหวาน
• Parmesan Orano ขนมปังออริกาโน่และชีสพาเมซาน กลิ่นหอมชีสเบาๆ
• Wheat ขนมปังข้าวสาลี เบสิกสุด คิดอะไรไม่ออกต้องสั่งขนมปังนี้

2. เลือกขนาด

ส่วนถัดมาเป็นเรื่องของขนาดแซนด์วิช มี 2 แบบด้วยกันคือ 6 นิ้ว (อิ่มแบบพอประมาณ) และ 12 นิ้ว (อิ่มแบบจุใจอยู่นาน)

3. เลือกเมนูแซนด์วิช

นี่แหละของโปรดของทุกคน นั่นคือการเลือกเมนูหรือไส้แซนด์วิชที่ชอบ มีตั้งแต่หมู, เนื้อ และไก่ ดังนี้

• ประเภทเนื้อไก่ แฮมไก่, อกไก่สไลซ์
• ประเภทหมู หมูสไลซ์, แฮมหมู, เบคอน
• ประเภทเนื้อ สเต็กเนื้อ, เนื้อสไลซ์, มีทบอล
• ประเภทชีส ชีสแผ่น
• ประเภทปลา ทูน่า
• ประเภทผัก (มังสวิรัติ)

[EXTRA] นอกจากการสั่งเมนูแล้ว เรายังเพิ่มเติมเครื่องอื่นๆ ได้ด้วย ไม่ว่าจะเพิ่มเบคอน, เพิ่มเนื้อ, เพิ่มชีส และเพิ่มไข่ ราคาเริ่มต้นจะอยู่ที่ 10 บาทค่ะ (ขึ้นอยู่กับขนาดแซนด์วิชที่เราสั่ง)

เมื่อเลือกเมนูแล้ว ทางพนักงานจะถามว่า (อบร้อนไหมคะ??) ถ้าใครอยากกินอบร้อน ขนมปังหอมๆ พร้อมทานแนะนำว่าให้อบเลย ส่วนใครยังไม่ทานหรือตัดสินใจซื้อไปฝากที่บ้านแนะนำว่าอย่าเพิ่งอบ ให้กลับไปอุ่นด้วยเตาไมโครเวฟดีกว่า แต่ทั้งนี้ขนมปังอาจจะไม่สดใหม่เท่ากับอบที่ร้านนะคะ

4. เลือกผัก

เมื่อแซนด์วิชของเราอบร้อนได้ที่แล้ว ขั้นตอนต่อไปพนักงานจะให้เราเลือกผักที่ชอบกันค่ะ และร้านซับเวย์มีผักสดให้เลือกเยอะมากกกก ใครที่ไม่กินผักกดผ่านเลยก็ได้นะ ผักที่นี่มีตั้งแต่ผักสดยันผักดอง ไม่ว่าจะเป็นผักกาดแก้ว, มะเขือเทศ, พริกหยวก หรือแม้แต่มะกอกก็มี

5. เลือกซอส

ส่วนที่จะทำให้แซนด์วิชเราอร่อยสุดๆ คงจะเป็นซอสสูตรพิเศษของทางร้านนี่แหละค่ะ และซับเวย์มีซอสให้เลือกกว่า 13 แบบด้วยกัน ตามปกติเราสามารถมิกซ์ซอสได้ถึง 3 ซอส เพื่อรสชาติแซนด์วิชที่เข้มข้น

• BBQ ซอสบาร์บีคิว หวานๆ ปนเค็มทานง่าย มิกซ์เข้ากับเนื้อทุกประเภท
• Caesar ซอสซีซาร์สลัด หวานมันเหมือนได้ทานสลัด
• Chilli ซอสเผ็ดกินเข้ากับเนื้อ
• Chipotle Southwest ซอสครีมสีส้ม สูตรเฉพาะของซับเวย์ มีรสชาติเผ็ดเล็กน้อย
• Honey Mustard มัสตาร์ดซอส มีรสไม่ฉุนเท่ามัสตาร์ดได้กลิ่นหอมของน้ำผึ้ง
• Mayonnaise ครีมมายองเนสที่ทุกคนรู้จัก
• Yellow Mustard มัสตาร์ดรสเข้มข้น มีกลิ่นและรสที่จัดจ้าน
• Olive Oil Blend น้ำมันมะกอก
• Red Wine Vinegar ซอสไวน์แดงมีรสเปรี้ยวของน้ำส้มสายชู
• Thousand Island ซอสครีมสลัดรสหวานมันเค็ม
• Ketchup ซอสมะเขือเทศ
• Sweet Onion ซอสครีมหัวหอมใหญ่
• Teriyaki Sauce ซอสเทอริยากิสไตล์ญี่ปุ่น

(และช่วงนี้มีซอสแนะนำอย่างซอสรสแจ่ว รสชาติไทยๆ เผ็ดจัดจ้าน แนะนำมิกซ์กับอกไก่หรือเนื้อไก่จะเหมาะมาก)

6. เลือกเซ็ต

ขั้นตอนสุดท้ายก่อนคิดเงิน ทางพนักงานจะให้ลูกค้าเลือกว่าจะสั่งเป็นแบบอาหารชุดหรือเดี่ยว ถ้าอาหารชุดบวกเพิ่มเริ่มต้นที่ 100 บาท ได้เครื่องดื่มมีน้ำเปล่ากับน้ำอัดลมให้เลือก และเลือกเป็นมันฝรั่งอบกรอบหรือคุกกี้ (คุกกี้ของซับเวย์อร่อยมากกกก) โดยส่วนตัวคิดว่าสั่งเป็นอาหารชุดคุ้มนะ เพราะได้ทั้งเครื่องดื่มและของทานเล่นอิ่มในมื้อเดียวไปเลย

เมนูยอดนิยมของ Subway

คนไหนขี้เกียจคิดว่าจะสั่งแบบไหนดี หรือไม่รู้จะกินอะไร ทางซับเวย์เองก็มีเมนูยอดนิยมให้เราปักหมุดสั่งตามได้เลยด้วย

• Subway Club เมนูบุกเบิกของทางร้านมีแฮมไก่, แฮมหมู และเนื้อสไลซ์ อิ่มครบทุกเนื้อพร้อมผักสดๆ
• แฮมไก่และแฮมหมู เมนูง่ายๆ ได้สารอาหารครบถ้วนทั้งโปรตีนและวิตามิน
• Veggie Delight เมนูมังสวิรัติ ผักล้วนใส่ผักเต็มที่

และยังสามารถสั่งเมนูของทาง Subway เพื่องานจัดเลี้ยงได้อีกด้วย ราคาเริ่มต้นที่ 849 บาท ใช้จัดเลี้ยงปาร์ตี้ งานวันเกิด หรืองานบริษัทก็ได้ตามต้องการ

10 เมนูลับ Subway เด็ดๆ ที่ควรลอง

จบขั้นตอนการสั่งเมนูซับเวย์ไปแล้ว ทางเราก็ได้ไปสืบเสาะหาเมนูลับ เมนูแปลกใหม่ของ Subway ที่ไม่มีใครเคยสั่งมาก่อน หรือฮิตในหมู่คนต่างชาติ คิดค้นมา 10 เมนูด้วยกัน มีตั้งแต่เมนูเนื้อยันเมนูผักล้วนเลยนะ ราคาก็ตั้งแต่หลักสิบ ไปจนถึงหลักร้อย พูดแล้วน้ำลายสอ ไปดูเมนูเด็ดเหล่านี้กัน

Ham Pizza – เมนูแฮมพิซซ่า
ราคา 95 บาท

เมนูแรกทานง่าย ทั้งเด็กและผู้ใหญ่น่าจะชอบ ไส้แฮมพิซซ่า เมนูนี้มีทั้งโปรตีนและเนื้อสัตว์ ได้รสชาติเข้มข้นของมะเขือเทศและมายองเนสเหมือนได้กินพิซซ่าอร่อยๆ ในราคาคุ้มค่าเลยนะ

ส่วนประกอบของเมนูแฮมพิซซ่า

1. ขนมปัง Parmesan Orano (ขนาด 6 นิ้ว)
2. แฮมหมู
3. ผักสด (หอมแดง, พริกหยวก, มะเขือเทศ)
4. ซอสมะเขือเทศและมายองเนส

Cheese Barbecue Sauce – เมนูชีสบาร์บีคิว
ราคา 85 บาท

เอาใจคนรักชีสสส ด้วยเมนูชีสล้วนกับซอสบาร์บีคิวเข้มข้น ลงตัวกลมกล่อมมากๆ สำหรับเมนูนี้เราไม่ได้สั่งเพิ่มชีสนะ ใครอยากได้ความยืด ความเข้มข้นกว่านี้ แอดชีสรัวๆ เลยก็ได้

ส่วนประกอบของเมนูชีสบาร์บีคิว

1. ขนมปัง Italian (ขนาด 6 นิ้ว)
2. ชีสแผ่น
3. ซอสบาร์บีคิว

Veggie Olive Oil – เมนูผักล้วนกับน้ำมันมะกอก
ราคา 85 บาท

สายคลีน สายมัง มามุงด่วน กับรสชาตินี้ที่เราคิดค้นมา แซนด์วิชผักสดทุกอย่าง มีน้ำมันมะกอกมาช่วยดึงรสชาติให้ดียิ่งขึ้น หรือใครจะมิกซ์กับซอสอื่นๆ ก็ได้เช่นกัน เช่น ซอสไวน์แดงหรือซอส Chilli ไขมันต่ำก็น่าลองมากๆ

ส่วนประกอบของเมนูผักล้วนกับน้ำมันมะกอก

1. ขนมปัง Honey Oat (ขนาด 6 นิ้ว)
2. ผักทุกอย่าง
3. น้ำมันมะกอก

Steak Beef Chilli Sauce – เมนูสเต็กเนื้อกับซอสเผ็ด
ราคา 139 บาท

อยากกินเมนูเนื้อแต่ไม่อยากเลี่ยนก็ต้องกินคู่กับซอสพริกเข้มข้น ซึ่งมันก็ไปด้วยกันได้อยู่นะ ยิ่งมีผักสดๆ ด้วย..ทานแล้วสดชื่นอิ่มอร่อยมากกก

ส่วนประกอบของเมนูสเต็กเนื้อกับซอสเผ็ด

1. ขนมปัง Wheat (ขนาด 6 นิ้ว)
2. สเต็กเนื้อ
3. ผักสด (หอมแดง, ผักกาดแก้ว, มะเขือเทศ, แตงกวา)
4. ซอส Chilli

Turkey Breast With Thai Spicy Sauce – เมนูไก่งวงกับซอสจิ้มแจ่ว
ราคา 139 บาท

ลองผสมผสานอาหารสไตล์ตะวันตกกับไทยซะหน่อย ชิ้นนี้เป็นเมนูไก่งวงกินคู่กับซอสจิ้มแจ่ว แคลน้อย ทานง่าย รสชาติเผ็ดจัดจ้านแบบคนไทยปรุงเองเลยนะ จะแอดชีสหรือไข่เข้าไปก็ได้รสที่หนักแน่นมากยิ่งขึ้น

ส่วนประกอบของเมนูไก่งวงกับซอสจิ้มแจ่ว

1. ขนมปัง Wheat (ขนาด 6 นิ้ว)
2. เนื้อไก่งวง
3. ผักสด (หอมแดง, ผักกาดแก้ว, แตงกวาดอง, แครอท)
4. ซอสจิ้มแจ่ว

Tuna and Egg Salad With Caesar Sauce – เมนูทูน่าสลัดไข่
ราคา 116 บาท

มื้อนี้หนักแบบไม่สนใจ เพราะเป็นเมนูสลัดทูน่าใส่ไข่เพิ่ม เด็กๆ ต้องชอบแน่นอน ได้โปรตีนจากปลาและไข่ เป็นอีกอาหารมื้อเช้าหรือมื้อเที่ยงที่อิ่มคุ้มไปเลย

ส่วนประกอบของเมนูทูน่าสลัดไข่

1. ขนมปัง Parmesan Orano (ขนาด 6 นิ้ว)
2. ทูน่า
3. เพิ่มไข่ (+ 15 บาท)
4. ผักสด (ผักกาดแก้ว, มะเขือเทศ, แตงกวา)
5. ซอสซีซาร์

Meatball With Sweet Onion Sauce – เมนูมีทบอลกับซอสหัวหอมรสหวาน
ราคา 139 บาท

ใครชอบกินเยอะๆ คนอิ่มช้า แนะนำเป็นแซนด์วิชไส้มีทบอล คุ้มหนักมากแบบจุใจ  จะใส่ผักเพิ่มหรือไม่ใส่ก็ได้ อย่างเมนูนี้เราใช้ซอส Sweet Onion ได้รสหวานๆ เค็มๆ ทานง่ายมาก

ส่วนประกอบของเมนูมีทบอลซอสหัวหอมรสหวาน

1. ขนมปัง Wheat (ขนาด 6 นิ้ว)
2. มีทบอล
3. ผักสด (ผักกาดแก้ว, มะกอกดอง, แตงกวาดอง) แนะนำใครที่ไม่ชอบทานแฉะๆ ไม่ต้องใส่ผักดองก็ได้นะ
4. ซอส Sweet Onion

Bacon & Cheese Barbecue Sauce – เมนูเบคอนชีสบาร์บีคิว
ราคา 115 บาท

เบคอนกรอบๆ มาแล้วจ้าาา ทาสเบคอนต้องสั่งเมนูนี้ แซนด์วิชเบคอนเพิ่มชีส บวกกับซอสบาร์บีคิว ได้กลิ่นหอมไหม้อ่อนๆ กินแล้วลงตัวมาก ใส่ผักสดเข้าไปได้ความกรุบกรอบแบบคูณสองไปเลย

ส่วนประกอบของเมนูเบคอนชีสบาร์บีคิว

1. ขนมปัง Parmesan Orano (ขนาด 6 นิ้ว)
2. เบคอน
3. เพิ่มชีส (+ 10 บาท)
4. ผักสด (ผักกาดแก้ว, มะเขือเทศ, แตงกวา)
5. ซอสบาร์บีคิว

Roast Chicken Breast With Egg High Protein – เมนูอกไก่เพิ่มไข่ โปรตีนเน้นๆ
ราคา 130 บาท

โปรตีนเน้นๆ แบบจุใจก็ต้องเมนูนี้ แซนด์วิชอกไก่ เพิ่มไข่ และมีผักสดตาม สำหรับซอสแนะนำว่าให้เลือกตามใจชอบเลย แต่ไม่ต้องเน้นไขมันมากนัก เหมาะกับคนที่กำลังรักษาหุ่น ไว้กล้าม ฟิต & เฟิร์มงี้

ส่วนประกอบของเมนูอกไก่เพิ่มไข่โปรตีนเน้นๆ

1. ขนมปัง Wheat (ขนาด 6 นิ้ว)
2. อกไก่
3. เพิ่มไข่ (+15 บาท)
4. ผักสด (ผักกาดแก้ว, พริกหยวก, แตงกวา, มะเขือเทศ)
5. ซอสตามใจชอบ

 Roast Beef With Red Wine Vinegar – เมนูเนื้อสไลซ์ซอสไวน์แดง
ราคา 139 บาท

เมนูเหมือนขึ้นหิ้งระดับภัตตาคาร แต่ก็กินได้ในราคาหลักร้อย กับเนื้อสไลซ์เพิ่มซอสไวน์แดง รสชาติเนื้อผสมผสานกับไวน์ เข้ากันมาก แบบคลีนๆ ไม่ต้องแต่งเติมอะไรมากมาย

ส่วนประกอบของเมนูเนื้อสไลซ์ซอสไวน์แดง

1. ขนมปัง Honey Oat (ขนาด 6 นิ้ว)
2. เนื้อสไลซ์
3. ผักสด (หอมแดง, ผักกาด, แครอท)
4. ซอสไวน์แดง

**** ราคาของเมนูทั้งหมดขึ้นอยู่กับราคาพื้นฐานของ Subway ที่ตั้งไว้นะคะ เช่น เมนูเนื้อสไลซ์และไก่งวง เริ่มต้นที่ 139 บาท ถ้าเพิ่มท็อปปิ้งหรือเครื่องอื่นๆ ก็จะบวกเพิ่มตามราคาของเมนูนั้นๆ

แนะนำเมนูต่างๆ กันไปครบแล้ว ใครหิวแล้วก็ตามไปสั่งเมนูลับนี้ได้เลย ตอนนี้ซับเวย์มี Stand Alone อยู่หลายสาขา หรือจะสั่งผ่านเดลิเวอรี่ต่างๆ ก็ยังได้ สามารถติดตามรายละเอียดได้ที่ Facebook: SubwayThailand ครั้งหน้าเราจะพาไปเปิดเมนูลับร้านไหนอีก อย่าลืมติดตามกันนะ

อย่างที่ได้เคยกล่าวไปในครั้งที่แล้ว ว่านอกจากสตาร์บัคส์จะมีเครื่องดื่มที่อร่อยและมักจะมีสูตรลับมากมายที่หลายๆ คนอาจไม่เคยรู้มาก่อน

ขนมปังของเขาก็อร่อยไม่แพ้กันค่ะ วันนี้ AkeruFeed ก็เลยมี 8 เมนูขนมปังแนะนำ นอกจากจะหาซื้อได้ที่สตาร์บัคส์แล้ว สาวๆ ยังสามารถทำกินเองที่บ้านได้อีกด้วย

Chocolate Chunk Scones

หากคุณต้องการทานอาหารเช้าในสตาร์บัคส์ลองเลือกเบเกอรี่ที่ทำให้คุณอยู่ท้องไปจนถึงมื้อเที่ยงอย่าง Chocolate Chunk Scones ดูสิ! แล้วคุณจะรู้สึกว่ากำลังได้รับประทานข้าวเช้าที่สมบูรณ์แบบ

▽▼ สูตรขนม Chocolate Chunk Scones ▼▽

สูตรง่ายๆ เพียงแค่ใช้นมถั่วเหลืองและโยเกิร์ต นอกจากอร่อยแล้ว ยังทำให้สุขภาพดีอีกด้วยค่ะ

• แป้งฮอทเค้ก 200 กรัม
• เนย 30 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง (อุ่น 2 นาที)
• โยเกิร์ต 2 ช้อนโต๊ะ
• นมถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1 ช้อนชา
• ผสมเข้าด้วยกันจากนั้นแบ่งออกเป็น 4 ส่วน
• แล้วโรยช็อกโกแลตแบบเม็ด 16 เม็ด
• นำเข้าไปอุ่นในเตาอบ 18-20 นาที 180 องศา

ดูรายละเอียดวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ameblo  เลยค่ะ

Cinnamon Roll

ลองให้รางวัลตัวเองในวันที่เพิ่งเลิกงานหนัก อย่างการทานชินนามอลโรล จะทำให้คุณรู้สึกอารมณ์ดีขึ้นค่ะ

▽▼ สูตรขนม Cinnamon Roll ▼▽

การทำชินนามอลโรลเองที่บ้านนั้นก็ไม่ใช่เรื่องยากค่ะ เรามาดูไปพร้อมๆ กันเลยดีกว่าค่ะ ว่าขนมขึ้นชื่อชิ้นนี้มีสูตรอย่างไร

■ Dough

• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 500 กรัม
• แป้งเค้กชนิดอ่อน (Soft Flour)  20 กรัม
• น้ำตาล 25 กรัม
• เกลือ 4 กรัม
• ยีสต์แห้ง 5 กรัม
• นมพร่องมันเนย 8 กรัม
• เนยจืด 30 กรัม
• ไข่ 25 กรัม
• น้ำ 135 กรัม
• ไข่ไก่ในปริมาณที่เหมาะสม

■ Filling

• เนยจืด 10 กรัม
• น้ำตาลทราย 40 กรัม
• ชินนามอน 3 กรัม

จากนั้นนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ  190℃ เป็นเวลา 16 นาที

■ Finish

• น้ำตาลผง 60  กรัม
• น้ำ 10 กรัม

แล้วโรยลงบนตัวชินนามอนโรล  ดูรายละเอียดวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่  recipe.rakuten 

Buttermilk Biscuits

บิสกิตบัตเตอร์กรอบนอกนุ่มใน ทานคู่กับวิปครีมทำให้รสชาติที่ได้รับอร่อยกว่าเดิม

▽▼ สูตรขนม Buttermilk Biscuits ▼▽

แม้ว่าหน้าตาจะไม่ได้เหมือนกับขนม Buttermilk Biscuits ในสตาร์บัคส์ซะทีเดียว แต่รสชาติของมันนั้นถึงไม่ใช่ก็ใกล้เคียงค่ะ เรามาดูสูตรทำขนมไปพร้อมๆ กันดีกว่าค่ะ

[A]

• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 140 กรัม
• แป้ง (flour) 100 กรัม
• อัลมอนด์ 30 กรัม
• ผงฟู 2.5 ช้อนชา
• นม 150 มิลลิลิตร
• เนยจืด 100 กรัม
• เกลือ 1 ช้อนชา
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 40 กรัม
• อุ่นในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 ℃ ประมาณ 20 นาที คุณสามารถดูรายละเอียดวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ameblo ค่ะ

Cake Matcha

เค้กชาเขียวก็เป็นที่ชื่นชอบสำหรับขาประจำมักจะมาทานขนมที่สตาร์บัคส์เช่นกัน แต่กระนั้นจะให้เขาไปซื้อขนมในสตาร์บัคส์ทุกวันคงไม่ใช่เรื่องสำหรับสาวประหยัดอย่างเราแน่ๆ ถ้าอย่างนั้นลองทำมัจฉะทานเองกันดีกว่าค่ะ

▽▼ สูตรขนม Cake Matcha ▼▽

แม้ว่าหน้าตาจะไม่เหมือนกันซะทีเดียว แต่เอาน่ามันก็อร่อยไม่แพ้กันเลยนะ

■ Butter Dough

• ไข่ไก่ 3 ฟอง
  น้ำตาล 120 กรัม
  ครีมสดกล่องขนาดใหญ่ 1
  น้ำผึ้ง 20 กรัม
  แป้ง 130 กรัม
  มัจฉะ 10 กรัม
  เนยจืด 120 กรัม

นำเข้าเตาอบ 170 ℃ ประมาณ 23-25 นาที

■ ขั้นตอนการตกแต่ง

• ไวท์ช็อกโกแลต 160 กรัมสำหรับเคลือบหน้าเค้ก

คุณสามารถดูรายละเอียดวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่  recipe.rakuten ได้เลยจ้า

Bacon and Spinach Quiche

▽▼ สูตรขนม Bacon and Spinach Quiche ▼▽

• แผ่นเบคอน 3-4 แผ่น
• หอมใหญ่ 1 ซีก
• ผักโขม 1 มัด
• ตีไข่ไก่ 2 ฟอง
• ครีม 100 ซีซี
• นม 30 ซีซี
• ชีส 50 กรัม
• พายแป้ง (แบบที่มีจำหน่ายทั่วไป)
• และน้ำมันสลัดปริมาณที่เหมาะสม

 ดูรายละเอียดวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ recipe-blog ได้เลย 

Avocado & Salmon Sandwich

▽▼ สูตร Avocado & Salmon Sandwich ▼▽

การทำ Avocado & Salmon Sandwich สามารถหาซื้อวัตถุดิบการทำได้ง่ายมากๆ เพียงแค่ซื้อขนมปังโฮลวีท ในซุปเปอร์มาร์เก็ตใกล้บบ้าน การทำแซนวิชที่เหมือนกับสตาร์บัคส์ก็ไม่ใช่เรื่องที่ยากจนเกินไปแล้วล่ะค่ะ

• ขนมปังโฮลวีท 1-2 แผ่น
• อะโวคาโดในปริมาณที่เหมาะสม
• ปลาแซลมอนรมควันสัก 2-3 ชิ้น
• ครีมชีท 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ต้มหั่น 3 ส่วน
• มายองเนส (ใส่ได้มากเท่าที่คุณต้องการ)
• พริกไทยดำเล็กน้อย

คุณสามารถศึกษาข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ recipe.rakuten ได้เลย

Teriyaki Chicken Sandwich

ภายในแซนวิชที่ประกอบไปด้วยไก่เทอริยากิ มะเขือเทศ และผักกาดหอม ไม่ทำให้อ้วนจนเกินไปแถมยังอร่อยอีกด้วยนะเออ

▽▼ สูตร Teriyaki Chicken Sandwich ▼▽

อีกหนึ่งขนมปังที่เน้นในเรื่องการหาวัตถุดิบที่ง่าย แถมเทอริยากิกับมายองเนสคือที่สุดของความอร่อย!!!

• ขนมปังแผ่น
• สะโพกไก่ ½
• ผักกาดหอม 1 หัว
• เกลือและพริกไทยเล็กน้อย
• ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ
• มิริน 1/2 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันในปริมาณที่เหมาะสม

คุณสามารถศึกษาวิธีการทำแซนวิชไก่เทอริยากิด้วยตนเองได้ที่ recipe.rakuten ได้เลยจ้า

Club House Sandwich

เบคอน ไก่ มะเขือเทศ ไข่ลวก ด้วยส่วนผสมต่างๆ เหล่านี้ทำให้คุณสามารถอิ่มอร่อยไปกับอาหารมื้อกลางวันของคุณ

▽▼ สูตร Club House Sandwich ▼▽

ขนมปังเพื่อสุขภาพ ที่อุดมไปด้วยผักมากมายหลากหลายสีสัน จะทำเอาไว้รับประทานเองในที่ทำงานก็เจ๋งสุดๆ

• ขนมปัง 2 แผ่น ตัดเป็น 6 ส่วน
• ไข่ 1 ฟอง
• แฮม 2 แผ่น
• ผักกาดหอม 4 แผ่น
• แตงกวายาว 10ซม. กว้าง 2 มม.
• มะเขือเทศแบบหั่นแล้ว 3 ส่วน
• ซอสมะเขือเทศตามความเหมาะสม
• มายองเนสในปริมาณที่เหมาะสม

สาวๆ สามารถศึกษาวิธีการทำเพิ่มได้ที่ ameblo ค่ะ

แม้ว่าสูตรขนมทั้ง 8 นี้อาจจะไม่ได้มีรสชาติที่เหมือนกับขนมของสตาร์บัคส์ซะทีเดียว แต่มันก็อร่อยไม่แพ้กัน และทำให้คุณกับคนที่บ้านสามารถสนุกกับการทำอาหารด้วยกันได้ค่ะ

ที่มา: mery