2. Tropical Detox Tonic (น้ำมะพร้าว + สับปะรด + เลมอน + มินต์)

สูตรแก้แฮงค์รวมพลังดีท็อกซ์ เหมาะกับสายปาร์ตี้ขี้เซา ช่วยแก้อาการแฮงค์เติมน้ำคืนสู่ร่างกายได้ดี รสสดชื่นดื่มง่าย นอกจากแก้แฮงค์แล้ว ยังช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ บำรุงหลอดเลือด ลดไขมัน เสริมภูมิต้านทาน และช่วยดีท็อกซ์ลำไส้ให้ถ่ายง่ายอีกด้วย

ส่วนผสม

• น้ำมะพร้าว 12 ออนซ์
• น้ำเปล่า 1/2 ถ้วยตวง
• แอปเปิ้ลเขียวสับละเอียด 1 ลูก
• สับปะรดสดหั่นเป็นชิ้น  1 ถ้วย
• น้ำมะนาว 1 ลูก

วิธีทำ

1. คั้นน้ำสับปะรด มะนาว และแอปเปิ้ล โดยกรองด้วยผ้าขาวบาง แยกกากกับน้ำออกจากกัน
2. นำน้ำมะพร้าวผสมกับน้ำเปล่า ตามด้วยน้ำสับปะรด น้ำมะนาว และน้ำแอปเปิ้ล
3. ใส่น้ำแข็งและเทใส่แก้ว แล้วแต่งหน้าด้วยเลมอน สะระแหน่ และสับปะรด

3. น้ำขิงอุ่น

น้ำขิงมีสรรพคุณช่วยให้ผ่อนคลาย ทำให้จิตใจสงบ รักษาอาการปวดท้อง เมารถเมาเรือ และเมาค้าง ทั้งยังช่วยบรรเทาอาการคลื่นไส้ ทำให้ร่างกายอุ่นขึ้น ฟื้นตัวจากอาการปวดหัวจากการเมาค้างได้อย่างรวดเร็ว

ส่วนผสม

• ขิง 2 หัว
• น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง
• น้ำผึ้ง 1-2 ช้อนชา
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ปอกเปลือกขิง ทำการฝานขิงให้เป็นแผ่นบางๆ
2. ต้มน้ำร้อนจนกระทั่งน้ำเดือด จากนั้นนำขิงลงไปต้มประมาณ 10 นาที
3. เทน้ำขิงที่ได้ใส่ในแก้ว ทิ้งไว้ให้อุ่น แล้วเติมน้ำมะนาวและน้ำผึ้ง เพื่อปรับรสชาติเปรี้ยวหวานตามต้องการ

4. สมูทตี้บลูเบอร์รี่ กล้วย และผักโขม

สมูทตี้บลูเบอร์รี่และผักโขม เครื่องดื่มช่วยในเรื่องของระบบย่อยอาหารและการขับถ่าย มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง  อุดมไปด้วยโพแทสเซียมที่ช่วยป้องกันภาวะขาดน้ำ และสารอิเล็กโทรไลต์ที่มักถูกทำลายจากสารในแอลกอฮอล์ ทั้งนี้โพเเทสเซียมในกล้วยหอมยังช่วยป้องกันการขาดน้ำ ทำให้ร่างกายดูดซึมแอลกอฮอล์ได้น้อยลง และขับออกมาได้เร็วยิ่งขึ้น สามารถช่วยปรับสมดุลให้ร่างกายรู้สึกเฟรชหลังมีอาการแฮงค์ได้ดี

ส่วนผสม

• กล้วยสุก 1 ลูก
• ผลบลูเบอร์รี่ ครึ่งถ้วย
• น้ำแข็ง 1 แก้ว
• ผักโขม 1 ถ้วย

วิธีทำ

1. นำกล้วยและบลูเบอร์รี่ปั่นรวมกับน้ำแข็งให้เป็นเนื้อเดียวกัน
2. นำผักโขมใส่ลงไปปั่น ให้ส่วนผสมทุกอย่างรวมตัวเป็นเนื้อเนียนนุ่ม
3. เทใส่แก้วพร้อมดื่ม สามารถเติมน้ำผึ้งเล็กน้อยเพื่อใช้ชูรสชาติสมูทตี้ให้หวานทานง่ายขึ้น

5. พีนัทบัตเตอร์ช็อกโกแลตเชค

เครื่องดื่มอิ่มท้องอย่างโปรตีนนมช็อกโกแลตสามารถช่วยป้องกันอาการเมาค้างได้อย่างดี คาเฟอีนในช็อกโกแลตจะช่วยทำให้ตื่นตัว  แถมไม่ทำให้เกิดอาการปวดหัวอย่างแรงเมื่อตื่นขึ้นมาอีกด้วย

ส่วนผสม

• นมสด 1 ถ้วย
• โปรตีนช็อกโกแลต 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงช็อกโกแลตพีนัทบัตเตอร์ 1 ช้อนชา
• ข้าวโอ๊ต 1/2 ถ้วย
• น้ำแข็ง 1 แก้ว

วิธีทำ

1. เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ ได้แก่ นมสด โปรตีนช็อกโกแลต ผงช็อกโกแลตพีนัทบัตเตอร์ ข้าวโอ๊ต  และน้ำแข็ง ใส่ในเครื่องปั่น
2. ใช้ความแรงสูงสุดในการปั่น ปั่นให้ทุกอย่างรวมเป็นเนื้อเดียวกันอย่างละเอียด
3. เทใส่แก้วที่เตรียมไว้ แล้วดื่มได้เลย

6. ไข่ออมเล็ต สูตรไมโครเวฟ

มาต่อกันที่เมนูอาหารบ้าง ไข่ออมเล็ตเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ทั้งยังเป็นทางเลือกที่สะดวกสำหรับมื้อเช้า มีส่วนประกอบหลักของไข่ที่มีคุณสมบัติของโปรตีนที่สามารถดักจับสารพิษจากการตกค้างของแอลกอฮอล์ในร่างกาย ทำให้เราฟื้นฟูจากอาการแฮงค์ได้เร็วขึ้น

ส่วนผสม

• ไข่ 2 ฟอง
• นม 1 ช้อนโต๊ะ
• เนยครีม 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ
• พริกไทย
• ชีสขูดฝอย 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ฉีดน้ำมันแบบสเปรย์ที่ภาชนะ ถ้าไม่มีให้ใช้กระดาษทิชชู่ซับน้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอกบางๆ เช็ดภาชนะไว้ เพื่อไม่ให้ไข่ติดถ้วย
2. ตอกไข่ 2 ฟองลงไป ตีไข่ให้เนื้อเนียน
3. เติมเนยครีมผสมลงไป แล้วนำเข้าไมโครเวฟ ใช้ความร้อนสูงประมาณ 30 วินาที
4. ไข่จะยังไม่สุกดี ให้เอาออกมาคนให้ส่วนผสมรวมเป็นเนื้อเดียวกันอีกครั้ง
5. เติมชีสขูดฝอยโรยหน้า แล้วจึงใส่เข้าไมโครเวฟอีกครั้งด้วยความร้อนสูงเช่นเดิม ประมาณ 45 วินาที
6. โรยเกลือและพริกไทยในปริมาณที่เหมาะสม

7. ซุปหัวหอม

หัวหอมเป็นอาหารบำรุงสมอง ช่วยเพิ่มความสดชื่น คึกคัก และลดคอเลสเตอรอล รวมถึงมีส่วนช่วยในระบบย่อยอาหาร ยิ่งถ้านำมาทำเป็นซุปร้อน ๆ จะยิ่งทำให้เรารู้สึกสบายคอขึ้น แถมยังช่วยแก้แฮงก์ได้เป็นอย่างดีอีกด้วยนะ

ส่วนผสม

• เบคอน 2 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอมสับละเอียด 1 ลูก
• กระเทียมสับละเอียด 6 กลีบ
• น้ำสต๊อกไก่ 6 ถ้วย
• มันฝรั่งสับละเอียด
• เกลือ
• พริกไทย
• ชีสขูด สำหรับโรยหน้า

วิธีทำ

1. นำหัวหอมสับละเอียดไปผัดกับเนยจนหัวหอมใสและนุ่ม แล้วใส่เกลือและพริกไทย ผัดต่อด้วยไฟกลาง จนหัวหอมเริ่มนิ่ม
2. เติมกระเทียมสับและมันฝรั่งสับตามลงไป เปิดไฟแรง ผัดจนหอมสุก
3. เติมน้ำสต๊อกลงไป เปิดไฟอ่อน เคี่ยวต่ออีกสัก 30 นาที
4. ตักซุปใส่ถ้วยหรือชามเล็กๆ เสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบและเบคอนด้านบน
5. โรยหน้าด้วยชีส แล้วนำเข้าเตาอบสัก 2 นาที จะได้ซุปหัวหอมที่น่ารับประทานมาก

8. สลัดสตรอว์เบอร์รีและผักโขม

สตรอว์เบอร์รีเป็นผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวๆ หวานๆ ที่ช่วยแก้อาการเมาค้างได้ดีมาก เมื่อทานคู่กับผักโขมจะช่วยในเรื่องของระบบย่อยอาหารและการขับถ่าย ช่วยป้องกันภาวะขาดน้ำ และปรับสารอิเล็กโทรไลต์ในร่างกายให้อยู่ในสภาวะสมดุล มีส่วนช่วยแก้อาการปวดหัวจากเมาค้างได้

ส่วนผสม

• น้ำมัน 1/3 ถ้วย
• น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• อบเชย
• น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด  1 ช้อนชา
• เกลือ
• ใบผักโขม 8 ถ้วย
• สตรอว์เบอร์รีหั่นบางๆ 2 ถ้วย

วิธีทำ

1. นำส่วนผสมทั้งหมดเทใส่ชามใหญ่ คนให้ทุกย่างเข้ากัน
2. ปิดฝาและแช่ตู้เย็นทิ้งไว้ (ควรเก็บไว้ในตู้เย็นล่วงหน้าก่อนทาน 6 ชั่วโมง) เพื่อรสชาติที่อร่อย
3. เสิร์ฟกับน้ำสลัดเพื่อชูรสชาติให้อร่อยยิ่งขึ้น

 9. บลูเบอร์รี่คลีนัวนมสด

หลังจากเต็มที่มาทั้งคืนก็ควรเติมพลังงานให้กับร่างกายหน่อย โดยการรับประทานอาหารเบาๆ ย่อยง่าย และมีประโยชน์มากมายอย่าง ซีเรียลคลีนัวกับนมไขมันต่ำ จะสามารถช่วยเพิ่มพลังงานสดชื่นให้กับร่างกายได้เป็นอย่างดี

ส่วนผสม

• นมสดไขมันต่ำ 2 ถ้วย (นมถั่วเหลืองหรือนมถั่วอัลมอนต์)
• คลีนัว 1/2 ถ้วย (ปรุงด้วยเกลือ 1 ช้อนชา)
• กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
• บลูเบอร์รี่ 1/2 ถ้วย
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ (หรือน้ำผึ้ง)

วิธีทำ

1. ต้มนมในหม้อให้อุ่น และเติมความหอมด้วยกลิ่นวานิลลาเล็กน้อย
2. ใส่คลีนัวตามลงไป ต้มต่อไปเรื่อยๆ ประมาณ 3 นาที
3. ตักใส่ถ้วย แล้วเติมบลูเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ ตกแต่งให้สวยงามพร้อมรับประทาน