Moka Pot คืออะไร

Moka Pot คือเครื่องชงกาแฟแบบพกพาที่ได้รับความนิยมมาก เนื่องจากสามารถชงกาแฟให้มีรสชาติเข้มข้น หอมกรุ่น คล้ายกับกาแฟเอสเพรสโซ่ แต่มีเนื้อสัมผัสที่ค่อนข้างเหลวกว่า โดยมีหลักการทำงานคือ การสร้างความดันไอน้ำจากการตั้งบนเตาไฟ ซึ่งจะผลักดันให้น้ำร้อนผ่านผงกาแฟบดขึ้นไปในส่วนด้านบนของเครื่อง ช่วยให้ได้รสชาติที่เข้มข้น เหมาะกับการชงเครื่องดื่มที่ต้องการความคงที่อย่างร้านน้ำ ร้านคาเฟ่ ร้านชงขนาดเล็ก หรือผู้ที่เป็นนักชงกาแฟมือใหม่

นอกจากนี้สำหรับใครที่ชอบดื่มกาแฟนม หรือร้านที่เน้นการขายกาแฟนมเป็นหลัก เครื่องนี้แหละที่ตอบโจทย์มากกว่าการใช้เครื่องทำกาแฟอื่นๆ เช่น กาแฟดริป ที่จะได้ในเรื่องของรสชาติกาแฟแต่ละชนิดที่ชัดเจน รสชาติจะมีความคลีนกว่ากาแฟที่ทำมาจาก Moka Pot และกาแฟดริป จำเป็นต้องใช้อุปกรณ์เยอะ และอาศัยความชำนาญของคนชง ในการควบคุมความแรงในการเทน้ำ เพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อย และมีความสม่ำเสมอกันในทุกรอบที่ชง

ทำไมถึงควรใช้ Moka Pot ในการทำเครื่องดื่ม

• ได้รสชาติของกาแฟ และเครื่องดื่มที่เข้มข้น การใช้ Moka Pot ในการชงเครื่องดื่มหรือกาแฟ จะทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและมีกลิ่นหอมกรุ่น เนื่องจากเป็นกระบวนการชงแบบดั้งเดิมที่ใช้ความดันไอน้ำ ทำให้เกิดความร้อน ทำให้รสชาติของเครื่องดื่มมีความเข้มข้นมากยิ่งขึ้น
• เครื่องเล็กกะทัดรัด พกพาง่าย เพราะเป็นเครื่องชงกาแฟที่มีขนาดเล็ก ทำให้สามารถชงกาแฟได้อย่างสะดวก น้ำหนักเครื่องไม่มาก ชงง่าย สามารถกะสัดส่วนปริมาณในการใช้ได้อย่างสม่ำเสมอ ได้รสชาติที่คงที่เท่ากันทุกแก้ว
• ไม่มีผงหรือกากกาแฟตกค้าง สำหรับการชงกาแฟด้วยเครื่อง Moka Pot อีกหนึ่งข้อดีคือไม่มีผงหรือกากกาแฟกวนใจ เมื่อเทียบกับการชงกาแฟด้วยเครื่องชงกาแฟอื่นๆ อย่าง French press ที่อาจมีทิ้งผงหรือตะกอนกาแฟอยู่บ้าง

ชงเครื่องดื่มด้วย Moka Pot ยังไง
ให้รสชาติอร่อย โดนใจลูกค้า 

• ใส่น้ำเปล่าที่มีอุณหภูมิประมาณ 80 องศาเซลเซียส เพราะเป็นอุณหภูมิที่พอดี ไม่ทำให้ผงกาแฟไหม้ จากการที่รอน้ำเดือด หากใช้เป็นน้ำอุณหภูมิปกติ อาจทำให้ผงกาแฟไหม้ และมีรสขมได้ จากการแช่น้ำนานเกินไป
• เปิดฝาของหม้อ Moka Pot ตลอดเวลา เพื่อดูการไหลของน้ำกาแฟ การเปิดฝาหม้อไว้ จะช่วยให้เราเห็นการไหลของน้ำกาแฟได้ดีขึ้น เพื่อกะเกณฑ์ปริมาณได้ตามต้องการ และช่วยให้รสชาติกาแฟเข้มข้นมากยิ่งขึ้น
• ยกกาแฟออกจากเตาทันทีเพื่อเพิ่มครีม่าในกาแฟ สำหรับคอกาแฟ ครีม่าในกาแฟถือว่าเป็นสิ่งสำคัญมากๆ เพราะเป็นเครื่องการันตีถึงความสดของกาแฟ ดังนั้นเพื่อเพิ่มความครีม่า เมื่อน้ำเริ่มเดือด สังเกตได้จากการที่น้ำเริ่มไหลขาดช่วง ให้ยกกาแฟออกจากเตาทันที
• เทกาแฟลงแก้วพร้อมเสิร์ฟทันที ทำให้รสชาติกาแฟเข้มข้นมากยิ่งขึ้น หากอยากได้กาแฟที่มีรสเข้มข้น แบบพอดี ไม่ควรปล่อยกาแฟไว้ใน Moka Pot นานเกินไป เพราะจะทำให้รสชาติของกาแฟเพี้ยน และมีรสขมมากจนเกินไป

เคล็ดลับการทำเครื่องดื่มให้อร่อยด้วยผลิตภัณฑ์ ข้นจืด นกเหยี่ยว ฟอลคอน เอ็กซ์ตร้า 

สำหรับผู้ประกอบการร้านน้ำ ร้านคาเฟ่ และชาวโฮมคาเฟ่ ที่อยากชงเครื่องดื่มด้วย Moka Pot ให้รสชาติเข้มข้น หอมมัน อร่อย กลมกล่อมพร้อมสีสันสวยงามน่ารับประทาน นอกจากเทคนิคการชงเครื่องดื่มที่เกริ่นไปในข้างต้นแล้ว การเลือกนมที่ตอบโจทย์ อย่าง ‘ข้นจืด’ ก็เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ แนะนำ ข้นจืด นกเหยี่ยว ฟอลคอน เอ็กซ์ตร้า ที่โดดเด่นในเรื่องการชงและผสมเครื่องดื่มให้อร่อย ไม่ว่าจะเป็น

• รสชาติเข้มข้น หอมมัน กลมกล่อม ช่วยชูรสชาติของเครื่องดื่มให้อร่อย เข้มข้นมากยิ่งขึ้น ข้นจืดตัวนี้มีโปรตีนนมสูง ทำให้รสชาติของเครื่องดื่มมีความเข้มข้น อร่อยอย่างลงตัว
• ไม่กลบกลิ่นชา กาแฟ สำหรับใครที่ชอบเครื่องดื่มอย่างชาและกาแฟ โดยเฉพาะกาแฟนม บอกเลยว่าข้นจืดตัวนี้ตอบโจทย์มากๆ เพราะไม่มีกลิ่นนมเฉพาะตัวมากวนใจ ทำให้ได้กลิ่นของชาและกาแฟเวลาดื่มแบบเน้นๆ
• ช่วยทำให้สีเครื่องดื่มสวย ชวนรับประทาน อีกหนึ่งจุดเด่นสำคัญไม่แพ้กลิ่นหอมของเครื่องดื่ม และรสชาติแล้ว สีของเครื่องดื่มก็สำคัญไม่แพ้กัน ข้นจืด นกเหยี่ยว ฟอลคอน เอ็กซ์ตร้า มีสีขาวนวล ทำให้สีของเครื่องดื่มสวย ไม่เพี้ยน สีสันสวยงามตรงปก ช่วยเพิ่มยอดขายให้คนเข้าร้านได้แบบรัวๆ ไปเลย
  
• ช่องทางการสั่งซื้อ: Website: falconforprofessional Facebook: นกเหยี่ยว Falcon LINEOA: นกเหยี่ยว Falcon และห้างสรรพสินค้าชั้นนำทั่วไป

เทคนิคการตีฟองให้นุ่ม ฟู และเพิ่มมูลค่าให้เครื่องดื่ม
ด้วยผลิตภัณฑ์นม สำหรับตีฟองและผสมในเครื่องดื่ม จากนกเหยี่ยวฟอลคอน

สำหรับเครื่องดื่มที่มีการใช้ฟองนมอย่างคาปูชิโน่เย็น มอคค่าเย็น กาแฟและนมชมพู เพื่อให้ได้ฟองนม ที่มีคุณภาพและอยู่ตัวได้นาน พร้อมทั้งเพิ่มมูลค่าให้กับเครื่องดื่มทั้งในด้านการชูรสชาติให้อร่อยกลมกล่อม และความสวยงามน่าดื่ม จำเป็นต้องใช้ตัวช่วยอย่าง นกเหยี่ยว ฟอลคอน ผลิตภัณฑ์นม สำหรับตีฟองและผสมในเครื่องดื่ม ซึ่งเราจะพาไปดูจุดเด่นของผลิตภัณฑ์และเทคนิคการตีฟองนมให้นุ่มละมุน เนื้อแน่นอยู่ตัวได้ดีที่สุดกัน

• ตีฟองเนียน ฟูไว อยู่ตัวนาน ตัวนี้มีครีมแท้ผสมอยู่ ซึ่งมีส่วนช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการตีฟองได้อย่างดี และสำหรับเทคนิคการตีฟองนมง่ายๆ ให้นุ่มฟู อยู่ตัวนาน มีดังนี้
  1. เคล็ดลับสำคัญคือ นม และพิชเชอร์ ต้องแช่เย็น ยิ่งเย็นยิ่งดี
  2. เทนมลงในพิชเชอร์ประมาณ ¼ ของพิชเชอร์
  3. ตีฟองด้วยเครื่องตีฟองนม วนจากด้านล่างสุด เมื่อฟองนมเริ่มขึ้นฟู ให้ดึงเครื่องตีฟองนมขึ้นเพื่อช่วยอัดอากาศลงไปเพิ่ม
  4. เมื่อได้ฟองนมที่นุ่มฟูเพียงพอ ให้ตีฟองที่ผิวฟองนมเพื่อเก็บฟองอากาศใหญ่ให้เนียนละเอียดมากขึ้น แค่นี้ก็เรียบร้อย
• ใช้ผสมกับเครื่องดื่มแทนนมสด สามารถใช้ชงเครื่องดื่มได้ทุกชนิดแทนนมสด เพื่อช่วยบาลานซ์เครื่องดื่มให้หอมมันนม
• จัดเก็บสะดวกโดยไม่ต้องแช่เย็น ในแง่การจัดเก็บก็ง่ายมาก มาพร้อมกล่องทึบแสง ที่ช่วยให้จัดเก็บได้สะดวก เก็บรักษาได้นานถึง 8 เดือน โดยไม่ต้องแช่เย็น ก่อนเปิดใช้งาน ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อการบริหารสต็อคสินค้าสำหรับผู้ประกอบการร้านน้ำ และคาเฟ่
  
• ช่องทางการสั่งซื้อ: Website: falconforprofessional Facebook: นกเหยี่ยว Falcon LINEOA: นกเหยี่ยว Falcon และห้างสรรพสินค้าชั้นนำทั่วไป

แจกสูตร แจกสูตร 10 เมนูเครื่องดื่ม Moka Pot

ดูวิธีการชงเครื่องดื่มด้วย Moka Pot และ เทคนิคการตีฟองให้นุ่มฟู อยู่ตัวนาน กันไปแล้ว ต่อไปก็ขอมาแจกสูตร 10 เมนูเครื่องดื่ม Moka Pot สูตรลับเพิ่มความอร่อย ที่ทำง่าย ช่วยทำให้เมนูธรรมดากลายเป็นซิกเนเจอร์ของทางร้านกัน ซึ่งแต่ละเมนูจะมีวัตถุดิบและวิธีทำอย่างไรบ้าง ตามไปดูสูตรได้เลย

1. ลาเต้เย็น

ลาเต้เย็น มาเริ่มต้นกันที่เมนูกาแฟนมยอดฮิต ที่สายคาเฟ่เลิฟเวอร์หลายคนต้องถูกใจ ด้วยรสชาติของกาแฟเข้มข้น ที่สกัดออกมาจากเครื่อง Moka Pot มาผสมกับรสชาติหวาน กลมกล่อมของนม ทำให้ได้รสชาติที่เข้ากันดีอย่างลงตัวสุดๆ จนกลายเป็นเมนูกาแฟนมยอดฮิต สำหรับคอกาแฟหลายคน

วัตถุดิบ

• เมล็ดกาแฟบด 12 กรัม
• น้ำสะอาด 1 แก้ว
• ข้นหวาน นกเหยี่ยว ฟอลคอน 45 มิลลิลิตร
• ข้นจืด นกเหยี่ยว ฟอลคอน เอ็กซ์ตร้า 75 มิลลิลิตร
• น้ำแข็ง 1 แก้ว
  

วิธีทำ

1. เติมน้ำสะอาดให้ต่ำกว่าวาล์วมอคค่าพอท และใส่ชั้นกรองใส่กาแฟบดลงไป
2. เมื่อสกัดกาแฟได้แล้วเทใส่ลงในแก้วที่เตรียมไว้
3. เติมข้นหวาน ฟอลคอนลงไปในเครื่องดื่ม
4. ตามด้วย ข้นจืด ฟอลคอน เอ็กซ์ตร้า ราดหน้าเพิ่มสีสัน และความกลมกล่อม
คนให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ

ลิงก์สูตร: 3 สูตรชงกาแฟจากมอคค่าพอท – นมตรานกเหยี่ยว Falcon คู่แท้มืออาชีพ (falconforprofessional.com)

2. กาแฟโกปี๊

กาแฟโกปี๊ กาแฟดำใส่นมข้นหวาน ที่โดดเด่นและเป็นที่รู้จักเป็นอย่างมากในภาคใต้ ของประเทศไทย ซึ่งที่มาของกาแฟโกปี๊ ว่ากันว่ามาจากคำว่าคอฟฟี่ (Coffee) ซึ่งเป็นสำเนียงที่คนใต้พูดเพี้ยนมาเป็นคำว่าโกปี๊ แต่ก็มีอีกหนึ่งที่มาที่น่าสนใจไม่แพ้กันนั่นก็คือ โกปี๊ เป็นคำภาษามลายู หรือเป็นคำที่มาจากประเทศมาเลเซีย แปลว่ากาแฟ สำหรับใครที่ชอบดื่มกาแฟโบราณ หรืออยากให้ร้านมีจุดขายเพิ่มขึ้น ก็สามารถใช้เมนูนี้เข้ามาเป็นกาแฟโกปี๊ในตำนาน ที่เพิ่มยอดขายให้กับร้านได้เช่นกัน

วัตถุดิบ

• เมล็ดกาแฟบด 12 กรัม
• น้ำสะอาด 1 แก้ว
• ข้นหวาน นกเหยี่ยว ฟอลคอน 45 มิลลิลิตร
• น้ำแข็ง 1 แก้ว

วิธีทำ

1. เติมน้ำสะอาดให้ต่ำกว่าวาล์วมอคค่าพอท และใส่ชั้นกรองใส่กาแฟบดลงไป
2. เมื่อสกัดกาแฟได้แล้วเทใส่ลงในแก้วที่เตรียมไว้
3. เติมข้นหวาน ฟอลคอน หลังจากนั้นให้คนให้เข้ากัน ก็จะได้กาแฟโกปิ๊แบบพร้อมเสิร์ฟ

ลิงก์สูตร: https://www.youtube.com/watch?v=9cnvdOP_cUQ

3. คาปูชิโน่เย็น

คาปูชิโน่เย็น กาแฟที่มีต้นกำเนิดจากประเทศอิตาลี ที่ผสานระหว่างเอสเพรซโซ่ และฟองนมท็อปด้านบนกาแฟ ได้รสสัมผัสที่นุ่ม ละมุนสุดๆ เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูกาแฟนมยอดฮิต ที่เหมาะกับการชงด้วยเครื่อง Moka Pot เพราะนอกจากจะชงง่าย รวดเร็วแล้ว ยังได้เมนูกาแฟที่เข้มข้น เมื่อนำมาผสมกับท็อปฟองนมแล้ว จะทำให้ได้รสชาติของคาปูชิโน่เย็นแบบดั้งเดิมที่อร่อย ละมุน จนต้องกลับมาชิมซ้ำ

วัตถุดิบ

• เมล็ดกาแฟบด 12 กรัม
• น้ำสะอาด 1 แก้ว
• ข้นหวาน นกเหยี่ยว ฟอลคอน 20 มิลลิลิตร
• ข้นจืด นกเหยี่ยว ฟอลคอน เอ็กซ์ตร้า 40 มิลลิลิตร
• ผลิตภัณฑ์นม สำหรับตีฟองและผสมในเครื่องดื่ม นกเหยี่ยวฟอลคอน 45 มิลลิลิตร
• น้ำแข็ง 1 แก้ว

วิธีทำ

1. เติมน้ำสะอาดให้ต่ำกว่าวาล์วมอคค่าพอท และใส่ชั้นกรองใส่กาแฟบดลงไป
2. เมื่อสกัดกาแฟได้แล้วเทใส่ลงในแก้วที่เตรียมไว้
3. เติมข้นหวาน ฟอลคอนลงไปในแก้วเครื่องดื่ม
4. ตามด้วย ข้นจืด ฟอลคอน เอ็กซ์ตร้า ผสมให้เข้ากัน
5. ท็อปด้วยฟองนมนุ่มๆ ที่ทำการตีฟองนมด้วยผลิตภัณฑ์นม นกเหยี่ยวฟอลคอน พร้อมเสิร์ฟ

ลิงก์สูตร: 3 สูตรชงกาแฟจากมอคค่าพอท – นมตรานกเหยี่ยว Falcon คู่แท้มืออาชีพ (falconforprofessional.com)

4. มอคค่าเย็น

มาต่อกันที่อีกหนึ่งเมนูยอดฮิตอย่าง มอคค่าเย็น ที่เป็นเครื่องดื่มที่ผสานระหว่าง กาแฟดำ โกโก้ และนม ในสัดส่วนที่เหมาะสม ทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้น หอม หวาน มัน อร่อยอย่างลงตัว เหมาะกับคนที่ชอบดื่มกาแฟที่รสชาติอ่อนๆ ละมุนๆ มีความหวานและกลมกล่อมของช็อกโกแลต และนม ช่วยให้รสชาติของกาแฟดื่มง่ายมากยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ

• ผงกาแฟ 20 กรัม
• ผงโกโก้ ½ ช้อนโต๊ะ
• ข้นหวาน นกเหยี่ยว ฟอลคอน 50 มิลลิลิตร
• ข้นจืด นกเหยี่ยว ฟอลคอน เอ็กซ์ตร้า 60 มิลลิตร
• ผลิตภัณฑ์นม สำหรับตีฟองและผสมในเครื่องดื่ม นกเหยี่ยวฟอลคอน 50 มิลลิลิตร
• ช็อกโกแลตซอส สำหรับตกแต่ง
• น้ำแข็ง 1 แก้ว

วิธีทำ

1. เติมน้ำสะอาดให้ต่ำกว่าวาล์วมอคค่าพอท และใส่ชั้นกรองใส่กาแฟบดลงไป
2. เมื่อสกัดกาแฟได้แล้วเทใส่ลงในแก้วที่เตรียมไว้
3. หลังจากนั้นให้เติมผงโกโก้ลงไป
4. เติมข้นหวาน ฟอลคอน ตามด้วย ข้นจืด ฟอลคอน เอ็กซ์ตร้า
5. ตีฟองนมด้วยผลิตภัณฑ์นม นกเหยี่ยวฟอลคอน ก่อนจะท็อปหน้าฟองนมบนมอคค่า
6. หลังจากนั้นก็คนให้เข้ากัน แล้วเทช็อกโกแลตซอสสำหรับตกแต่งลงในแก้วพร้อมเสิร์ฟ

ลิงก์สูตร: https://www.youtube.com/watch?v=letF_kVwLuY

5. เอสเพรสโซ่เย็น

เอสเพรซโซ่เย็น อีกหนึ่งเมนูกาแฟยอดนิยมที่หลายคนต้องรู้จัก เพราะเป็นกาแฟที่มีการนำกาแฟช็อตเข้มข้นตามแบบฉบับของเอสเพรซโซ่แบบดั้งเดิม มาผสมกับนมข้นจืดและนมข้นหวาน ทำให้ถูกปากคนไทยมากขึ้น โดยเฉพาะเมื่อได้ชงเมนูนี้ในเครื่อง Moka Pot จะทำให้กาแฟมีความเข้มข้น พอผสานเข้ากับนมจะยิ่งทำให้ได้รสชาติหอมมันกลมกล่อมแบบลงตัวสุดๆ

วัตถุดิบ

• เมล็ดกาแฟบด 12 กรัม
• น้ำสะอาด 1 แก้ว
• ข้นหวาน นกเหยี่ยว ฟอลคอน 20 มิลลิลิตร
• ข้นจืด นกเหยี่ยว ฟอลคอน เอ็กซ์ตร้า 40 มิลลิลิตร
• น้ำแข็ง 1 แก้ว

วิธีทำ

1. เติมน้ำสะอาดให้ต่ำกว่าวาล์วมอคค่าพอท และใส่ชั้นกรองใส่กาแฟบดลงไป
2. เมื่อสกัดกาแฟได้แล้วเทใส่ลงในแก้วที่เตรียมไว้
3. เติมข้นหวาน ฟอลคอนลงไปในแก้วเครื่องดื่ม
4. ตามด้วย ข้นจืด ฟอลคอน เอ็กซ์ตร้า  คนให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ

ลิงก์สูตร: 3 สูตรชงกาแฟจากมอคค่าพอท – นมตรานกเหยี่ยว Falcon คู่แท้มืออาชีพ (falconforprofessional.com)

6. คาราเมลมัคคิอาโต้

คาราเมลมัคคิอาโต้ อีกหนึ่งเมนูกาแฟยอดฮิต ที่ทำร้านคาเฟ่น้ำชงทุกร้านต้องมี สำหรับใครที่ชอบความเข้มข้นของกาแฟ ผสานกับความกลมกล่อมหอมมันของนม และความหวานละมุนของคาราเมล ซึ่งเมนูนี้มีที่มาจากบาริสต้าชาวอิตาลี ที่ได้แนวคิดการนำช็อตเอสเพรสโซ่มาผสานเข้ากับฟองนม จนเป็นที่มาของเมนูมัคคิอาโต้ และได้มีการเพิ่มคาราเมลลงไปตกแต่งบนฟองนม ทำให้เมนูดูมีสีสันและมีรสชาติหอมหวานของคาราเมล

วัตถุดิบ

• ผงกาแฟ 10 กรัม
• น้ำเปล่า 120 มิลลิลิตร
• ข้นหวาน นกเหยี่ยว ฟอลคอน 20 มิลลิลิตร
• ข้นจืด นกเหยี่ยว ฟอลคอน เอ็กซ์ตร้า 50 มิลลิลิตร
• ผลิตภัณฑ์นม สำหรับตีฟองและผสมในเครื่องดื่ม นกเหยี่ยว ฟอลคอน 50 มิลลิลิตร
• ซอสคาราเมล 10 มิลลิลิตร
• น้ำแข็ง 1 แก้ว

วิธีทำ

1. เตรียมกาแฟจาก moka pot โดยใช้เมล็ดกาแฟคั่วเข้ม
2. ผสมคาราเมลไซรัป คาราเมลซอส ตามด้วย ข้นหวาน ฟอลคอน และข้นจืด ฟอลคอน เอ็กซ์ตร้า เข้าด้วยกัน เทใส่น้ำแข็ง
3. นำกาแฟที่สกัดได้เทใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้
4. ตีฟองนมด้วยผลิตภัณฑ์นม นกเหยี่ยวฟอลคอน ก่อนจะเทลงในแก้วคาราเมลมัคคิอาโต้
5. แต่งหน้าด้วยคาราเมลซอส

ลิงก์สูตร: แชร์สูตร คาลาเมลมัคเคลียโต้ Moka pot • ลูกค้ารัก•ลูกค้าหลง (youtube.com)

7. กาแฟมัทฉะ

กาแฟมัทฉะ สำหรับใครที่เป็นมัทฉะและกาแฟเลิฟเวอร์ ได้รสชาติเข้มข้น ผสานกับความหวานของมัทฉะและนม ทำให้ได้กลายเป็นเมนูใหม่ที่กลายเป็นตัวชูโรงของร้านคาเฟ่ได้ดีสุดๆ ถือเป็นเมนูที่ช่วยเพิ่มสีสันให้กับเครื่องดื่มแล้ว ยังได้รสชาติใหม่ๆ ที่ตอบโจทย์คนรักกาแฟ และมัทฉะเลิฟเวอร์ ที่ชอบความเข้มข้นของรสชาติกาแฟอีกด้วย

วัตถุดิบ

• ผงมัทฉะ 10 กรัม
• น้ำร้อน 40 มิลลิลิตร
• ข้นหวาน นกเหยี่ยว ฟอลคอน 20 มิลลิลิตร
• ข้นจืด นกเหยี่ยว ฟอลคอน เอ็กซ์ตร้า 90 มิลลิลิตร
• น้ำกาแฟ 50 มิลลิลิตร
• น้ำแข็ง 1 แก้ว

วิธีทำ

1. เริ่มต้นการชงกาแฟด้วยการเติมน้ำสะอาดให้ต่ำกว่าวาล์วมอคค่าพอท แล้วเทผงกาแฟลงไปในชั้นกรอง
2. หลังจากน้ำให้เปิดไฟตั้งเตา โดยใช้ไฟกลาง โดยเปิดฝากหม้อไว้เพื่อดูการไหลเวียนของน้ำจนน้ำเดือดได้ที่ก่อนจะพักกาแฟไว้
3. ทำน้ำมัทฉะ โดยใช้ก้านคนมัทฉะให้ละลายในน้ำร้อน
4. หลังจากนั้นให้นำข้นหวาน ฟอลคอน และข้นจืด ฟอลคอน เอ็กซ์ตร้า เทลงในแก้วมัทฉะที่ชงไว้และคนให้เข้ากัน
5. ตักน้ำแข็งใส่จนเต็มแก้ว และเทกาแฟที่ชงจาก Moka pot ลงไปในแก้วมัทฉะ

ลิงก์สูตร: https://www.youtube.com/watch?v=dIPTdO1T9AI

8. ชาไทย

มาต่อกันที่เมนูยอดฮิตอย่าง ชาไทย ที่ได้รับรางวัลเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ที่อร่อยเป็นอันดับ 7 ของโลก ซึ่งมีจุดเด่นคือการเติมนมลงไปในชา และมีความโดดเด่นในด้านของกลิ่นหอมใบชา นม และเครื่องเทศต่างๆ ที่ผสมอยู่ในผงชา มาพร้อมรสชาติเข้มข้น หอมหวาน กลมกล่อม ดื่มแล้วรู้สึกสดชื่น เหมาะสำหรับคนที่ไม่ชอบดื่มกาแฟ แต่ยังอยากรู้สึกกระปรี้กระเปร่าอยู่

วัตถุดิบ

• ผงชาไทย 10 กรัม
• น้ำร้อน 148 มิลลิลิตร
• ข้นหวาน นกเหยี่ยว ฟอลคอน 30 มิลลิลิตร
• ข้นจืด นกเหยี่ยว ฟอลคอน เอ็กซ์ตร้า 15 มิลลิลิตร
• น้ำแข็ง 1 แก้ว

วิธีทำ

1. เริ่มต้นการชงชาไทยด้วยการเติมน้ำสะอาดให้ต่ำกว่าวาล์วมอคค่าพอท เทผงชาไทยไปในชั้นกรอง
2. หลังจากน้ำให้เปิดไฟตั้งเตา โดยใช้ไฟกลาง เปิดฝาหม้อไว้เพื่อดูการไหลเวียนของน้ำจนน้ำเดือดได้ที่
3. หลังจากนั้นให้นำข้นหวาน ฟอลคอนและข้นจืด ฟอลคอน เอ็กซ์ตร้า เทลงในแก้วชาไทยที่ชงไว้และคนให้เข้ากัน
4. เทชาไทยลงไปในแก้วน้ำแข็งที่เตรียมไว้พร้อมเสิร์ฟ

ลิงก์สูตร: https://www.youtube.com/watch?v=WXSgdS2WfsE

9. ชาเขียว

ชาเขียว เป็นอีกหนึ่งเมนูที่เอาใจสายชาเขียวเลิฟเวอร์ ที่ช่วยกระตุ้นยอดขายของร้านได้ดีมาก ซึ่งเป็นเมนูที่ผสานระหว่างผงชาเขียวและนมได้อย่างลงตัว ช่วยให้ชาเขียวมีรสเข้มข้น หอมหวาน กลมกล่อม มาพร้อมกลิ่นชาเขียวอ่อนๆ ถูกใจคอคาเฟ่ ที่ไม่ชอบดื่มกาแฟ แต่ชอบดื่มชาสุดๆ

วัตถุดิบ

• ผงชาเขียว 30 กรัม
• น้ำร้อน 90 มิลลิลิตร
• ข้นหวาน นกเหยี่ยว ฟอลคอน 45 มิลลิลิตร
• ผลิตภัณฑ์นม สำหรับตีฟองและผสมในเครื่องดื่ม นกเหยี่ยวฟอลคอน 30 มิลลิลิตร (สำหรับใส่เครื่องดื่ม) 30 มิลลิลิตร (สำหรับตีฟองนม)
• น้ำแข็ง 1 แก้ว

วิธีทำ

1. เริ่มต้นการชงชาเขียวด้วยการเติมน้ำสะอาดให้ต่ำกว่าวาล์วมอคค่าพอท เทผงชาเขียวไปในชั้นกรอง
2. หลังจากน้ำให้เปิดไฟตั้งเตา โดยใช้ไฟกลาง โดยเปิดฝากหม้อไว้เพื่อดูการไหลเวียนของน้ำจนน้ำเดือดได้ที่
3. หลังจากนั้นให้เทข้นหวาน ฟอลคอน ตามด้วยผลิตภัณฑ์นม นกเหยี่ยวฟอลคอน ลงไปในแก้วชาเขียว แล้วคนให้เข้ากัน ก่อนจะเทลงไปในแก้วน้ำแข็ง
4. ตีฟองนมให้นุ่ม ฟู ด้วยผลิตภัณฑ์นม นกเหยี่ยวฟอลคอน หลังจากนั้นให้เทฟองนมท็อปลงบนแก้ว แค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว

ลิงก์สูตร: https://www.youtube.com/watch?v=rO14RUPb90o&t=2s

10. กาแฟนมชมพู

ปิดท้ายด้วย กาแฟนมชมพู เครื่องดื่มทูโทนยอดฮิตที่ร้านคาเฟ่ต้องมี เมนูนี้เป็นการผสานระหว่างความเข้มข้นและรสขมนิดๆ ของกาแฟ เข้ากับความหวานละมุนกลมกล่อมจากนมชมพู ทำให้ได้เครื่องดื่มที่อร่อย สีสันสวยงาม ดื่มง่าย ได้รสชาติที่แปลกใหม่ แต่อร่อยลงตัว ถูกใจทั้งคอกาแฟและนมชมพูสุดๆ

วัตถุดิบ

• น้ำแดง 60 มิลลิลิตร
• ข้นหวาน นกเหยี่ยว ฟอลคอล 30 มิลลิลิตร
• ข้นจืด นกเหยี่ยว ฟอลคอน เอ็กซ์ตร้า 90 มิลลิลิตร
• ผลิตภัณฑ์นม สำหรับตีฟองและผสมในเครื่องดื่ม นกเหยี่ยวฟอลคอน 90 มิลลิลิตร
• น้ำกาแฟ 1 ช็อต
• น้ำแข็ง 1 แก้ว
  
• วิธีทำ

1. เริ่มต้นทำนมชมพูด้วยการเติมน้ำแดง ข้นจืด ฟอลคอน เอ็กซ์ตร้า และ ข้นหวาน ฟอลคอนลงไปในแก้ว คนให้เข้ากัน
2. ต่อด้วยชงช็อตกาแฟ โดยเติมน้ำสะอาดให้ต่ำกว่าวาล์วมอคค่าพอท
3. จากนั้นใส่ชั้นกรอง พร้อมใส่กาแฟบดลงไป
4. เมื่อสกัดกาแฟได้แล้วเทใส่ลงในแก้วที่เตรียมไว้
5. เทนมชมพูลงในแก้วที่มีแข็ง แล้วตามด้วยช็อตกาแฟเข้มข้น
6. ตีฟองนมด้วยผลิตภัณฑ์นม นกเหยี่ยวฟอลคอน เพื่อให้ได้ฟองนมนุ่มๆ ตกแต่งข้างบนตัวเครื่องดื่มพร้อมเสิร์ฟ

ลิงก์สูตร: สูตรเครื่องดื่ม : กาแฟนมชมพู – นมตรานกเหยี่ยว Falcon คู่แท้มืออาชีพ (falconforprofessional.com)

เป็นอย่างไรกันบ้างคะสำหรับ 10 สูตรเมนูเครื่องดื่ม Moka Pot ที่นำมาฝากกันในวันนี้ เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งเครื่องชงกาแฟที่มาแรงสุดๆ โดยเฉพาะการชงกาแฟหรือเครื่องดื่มที่ต้องใช้นมเป็นส่วนประกอบหลัก แถมยังใช้งานง่าย ไม่ว่าจะเป็นมือใหม่ในการชงกาแฟ หรือมือโปร รวมถึงร้านคาเฟ่ น้ำชงหรือผู้ประกอบการที่อยากได้ความคุ้มค่า ได้รสชาติของเครื่องดื่มที่คงที่ เพื่อให้ลูกค้าติดใจบอกเลยว่าตอบโจทย์

วิธีการทานอาหารแบบคุมแคลอรี่

อย่างที่ใครๆ ต่างพากันทราบกันดีว่า วิธีการทานอาหารแบบคุมน้ำหนักนั้นก็คือ การทานอาหารที่พลังงานอยู่ที่ 1,500-2,000 กิโลแคลอรี่ในเพศหญิง ส่วนเพศชายก็จะอยู่ที่ 1,800-2,500 กิโลแคลอรี่ต่อวัน ซึ่งส่วนใหญ่แล้วเราก็ไม่ค่อยมานั่งนับกันหรอกว่า วันนี้เราทานไปกี่แคลอรี่แล้ว ดังนั้นเราจึงควรเลือกจัดเมนูอาหารในแต่ละวันไว้เลยว่า มือเช้าเราจะทานเมนูหนให้พลังงานเท่าไหร่ แบบนี้จะช่วยให้เราคุมปริมาณแคลอรี่ได้ดียิ่งขึ้นค่ะ

15 เมนูอาหารช่วยหุ่นสวย แคลอรี่น้อย

ก่อนจะไปดูเมนูอาหารที่เรานำมาฝากกัน ต้องบอกก่อนว่า ถ้าสาวๆ เป็นคนที่รักการกินแบบว่าใน 1 มื้อจะต้องข้าวหรือเมนูเส้นนั้นก็อาจจะไม่เหมาะเท่าไหร่นะคะ เพราะเมนูในวันนี้บอกเลยว่าเน้นคุมแคลอรี่แบบหนักหน่วงมากๆ ค่ะ แต่ถ้าสาวๆ สามารถปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการทานตามเมนูที่เราแนะนำข้างล่างได้แล้วรับรองเลยว่าน้ำหนักไม่ขึ้นอย่างแน่นอนค่ะ

1. พาสต้าครีมมี่บร็อกโคลี่

เปิดเมนูแรกกับด้วยอาหารต่างชาติเลยค่ะ เมนูนี้มี 173 แคลอรี่ ซึ่งความพิเศษคือคนที่ทานมังสวิรัตก็สามารถทานเมนูนี้ได้ค่ะ โดยเมนูนี้จะได้ความอยู่ท้องจากเส้นพาสต้า และตัวซอสที่ก็ใช้แค่ นมอัลมอลด์, เกลือ, พริกไทยเท่านั้น

วัตถุดิบและจำนวนแคลอรี่:

• เส้นพาสต้า 100 กรัม (118 แคลอรี่)
• บร็อกโคลี่ 1 ถ้วย (30 แคลอรี่)
• นมอัลมอนด์รสจืด 120 กรัม (25 แคลอรี่)

วิธีทำ:

• ต้มเส้นพาสต้ากับบร็อกโคลี่ให้สุก
• ต้มนมอัลมอนด์ให้เดือด ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย น้ำมันมะกอก
• นำเส้นพาสต้าและบร็อกโคลี่ลงไปคลุกให้เข้ากัน

2. ปลาย่างทานคู่กับมันบดและผักต้ม

เมนูนี้ 212 แคลอรี่ค่ะ ทำได้ง่ายๆ เพียงแค่ใช้เตาอบ แต่ถ้าสาวๆ ไม่เตาอบก็สามารถย่างปลาบนกระทะได้เลยค่ะ ก่อนทานแนะนำให้บีบมะนาวเพื่อเพิ่มความสดชื่นสักนิดนะคะ

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลา 1 ชิ้น (97 แคลอรี่)
• มันฝรั่งต้มสุก 1/2 ลูก (85 แคลอรี่)
• บร็อกโคลี่ต้มสุก 1 ถ้วย (30 แคลอรี่)

วิธีทำ:

• นำเนื้อปลาไปย่างบนกระทะหรือเตาย่าง ปรุงรสปลาด้วยเกลือพริกไทย
• นำเนื้อมันฝรั่งไปบดให้ละเอียด ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยเล็กน้อย
• พอปลาสุก เสิร์ฟคู่กับผักต้มและมันฝรั่งบดที่เตรียมไว้

3. ไข่คนกับมันฝรั่งย่าง

เมนูนี้มี 267 แคลอรี่จ้า ถือว่าน้อยมากๆ แถมยังทำได้ง่ายๆ ทำทานได้แทบทุกมื้อเลยทีเดียว หรือจะทำใส่กล่องพกไปทานที่ทำงานก็ง่ายสุดๆ

วัตถุดิบ:

• ไข่คน 1 ฟอง (182 แคลอรี่)
• มันฝรั่ง 1/2 ลูก (85 แคลอรี่)

วิธีทำ:

• ตอกไข่ใส่กระทะแบบไม่ต้องใส่น้ำมัน ขยี้ไข่ให้เข้ากันปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย
• หั่นมันฝรั่งบางๆ นำไปย่างบนเตาหรือกระทะ หรือทางที่ดีให้ต้มมันฝรั่งก่อนจะได้สุกไวๆ

4. น้ำผัก ไข่คนและมะละกอสุก

อีกหนึ่งเมนูที่เหมาะกับการทานเป็นอาหารเช้ามากๆ เพราะนอกจากจะช่วยเรื่องคุมแคลอรี่แล้ว ยังช่วยเรื่องระบบขับถ่ายระหว่างวันได้ดีอีกด้วย โดยเมนูนี้อยู่ที่ 352 แคลอรี่จ้า

วัตถุดิบ:

• ไข่คน 1 ฟอง (182 แคลอรี่)
• มะละกอสุก 1/2 ลูก (60 แคลอรี่)
• น้ำผัก 1 แก้ว (110 แคลอรี่)

วิธีทำ:

• ตอกไข่ใส่กระทะแบบไม่ต้องใส่น้ำมัน ขยี้ไข่ให้เข้ากันปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย
• น้ำผัก นำผักที่ตามใจชอบไปล้างให้ละอาด หั่นเป็นท่อนแล้วนำใส่เครื่องปั่นเติมน้ำเล็กน้องปั่นให้เข้ากัน ถ้าจืดไปสามารถเพิ่มความหวานได้ด้วยน้ำเชื่อมหญ้าหวาน

5. ไข่คนกับกล้วยหอมสุก

อีกหนึ่งเมนูเหมาะกับมื้อเช้า ให้จานนี้ให้สารอาหารที่ทำให้อยู่ท้องแบบสุดๆ อีกทั้งยังสามารถทำได้ง่ายๆ ใช้เวลาเพียงแค่ 3-5 ก็เสร็จพร้อมทานแล้วค่ะ

วัตถุดิบ:

• ไข่คน 1 ฟอง (182 แคลอรี่)
• กล้วยหอม 1 ลูก (120 แคลอรี่)

วิธีทำ:

• ตอกไข่ใส่กระทะแบบไม่ต้องใส่น้ำมัน ขยี้ไข่ให้เข้ากันปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ
• หั่นกล้วยหอมเป็นแว่นๆ ขนาดคำที่ต้องการ

6. ไข่ต้ม ถั่วอัลมอนด์ ทานคู่แอปเปิ้ลจิ้มเนยถั่ว

เมนูนี้ยอมรับว่าแอบโหดอยู่เหมือนกันค่ะ ถ้าทานแล้วรับรองว่าได้สารอาหารที่ครบถ้วนอย่างแน่นอน เพราะมีทั้งโปรตีน ถั่วและผลไม้เลยทีเดียว แต่บอกเลยว่าเมนูให้พลังงานเยอะมาก โดยอยู่ที่ 1370 แคลอรี่ ซึ่งเหมาะกับการทานเป็นมื้อกลางวันอย่างมากเลยค่ะ

วัตถุดิบ:

• ไข่ต้ม 1 ฟอง (155 แคลอรี่)
• แอปเปิ้ลแดง 1 ผล (52 แคลอรี่)
• ถั่วอัลมอนต์ 1 ถ้วย (575 แคลอรี่)
• เนยถั่ว 1 ช้อนโต๊ะ (588 แคลอรี่)

7. ไข่ต้ม ทานคู่กับผักกาดหอม แอปเปิ้ลเขียวและกล้วยหอม

เมนูนี้ก็โหดเหมือนเมนูข้างบนเลยล่ะค่ะ แต่ทานแล้วรับรองได้ความสดชื่นจากแอปเปิ้ลเขียวแบบสุดๆ และยังได้น้ำตาลธรรมชาติจากกล้วยหอม โดยเมนูนี้มีพลังงานอยู่ที่ 496.8 แคลอรี่

วัตถุดิบ:

• ไข่ต้ม 2 ฟอง (310 แคลอรี่)
• กล้วยหอม 1 ลูก (120 แคลอรี่)
• แอปเปิ้ลเขียว 1 ผล (52 แคลอรี่)
• ผักกาดหอม 100 กรัม (14.8 แคลอรี่)

8. ปลาดอลี่ย่างกับผักต้ม

มาต่อกันที่เมนูนี้มีเนื้อสัตว์เข้ามาช่วยให้หัวใจชุ่มชื้นขึ้นกันบ้างนะคะ แต่ก็ยังใช้เนื้อปลาเนื่องจากมีแคลอรี่ต่ำ ทานคู่กับผักลวกเพื่อให้ได้สารอาหารที่ครบถ้วนอยู่ท้อง พลังงานจานนี้อยู่ที่ 414 แคลอรี่

วัตถุดิบ:

• ปลาดอลลี่ 2 ชิ้น (148 แคลอรี่)
• ถั่วแระญี่ปุ่นต้ม 100 กรัม (147 แคลอรี่)
• ต้นอ่อนทานตะวัน 100 กรัม (53 แคลอรี่)
• บร็อกโคลี่ 1 ถ้วย (30 แคลอรี่)

วิธีทำ:

• นำเนื้อปลาดอลี่ไปย่างบนกระทะด้วยไฟอ่อนจนสุก
• ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย หรือถ้ามีพริกหม่าล่าก็ใช้โรยเพื่อเพิ่มรสชาติได้ แล้วเสิร์ฟคู่กับผักลวก

9. ข้าวปลาแซลมอนย่าง

เมนูนี้ดูเป็นเมนูอาหารที่เหมาะกับคนไทยอย่างเราหน่อยนะคะ เพราะมีข้าวเข้ามาด้วยแต่ก็ยังเลือกใช้ข้าวไรซ์เบอรี่เพราะมีแคลอรี่ที่ตำกว่าข้าวประเภทอื่นๆ โดยจานนี้ให้พลังงานอยู่ที่ 544.2 แคลอรี่ค่ะ

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน 1 ชิ้น (208.2 แคลอรี่)
• ข้าวไรซ์เบอรี่ 1 ถ้วย (220 แคลอรี่)
• ผักกรีนโอ๊ค 100 กรัม (100 แคลอรี่)
• แตงกวา 1 ลูก (16 แคลอรี่)

วิธีทำ:

• นำปลาแซลมอนไปหมักด้วยเกลือ พริกไทย
• แล้วนำไปย่างบนกระทะหรือนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 10-15 นาทีให้ปลาสุก
• เสิร์ฟคู่กับข้าวไรซ์เบอรี่และผักเครื่องเคียง

10. ปลาดอลี่พริกไทยดำกับข้าวโพดต้ม และผักลวก

เมนูนี้มี 299 แคลอรี่ ซึ่งเหมาะกับการทานเป็นอาหารเย็นอย่างมากเลยค่ะ เพราะเป็นมื้อที่ค่อนข้างเบาแต่อยู่ท้องในระดับหนึ่ง เหมาะกับคนที่ไม่อยากจะทานอะไรหนักๆ ในช่วงเย็นนั่นเอง

วัตถุดิบ:

• ปลาดอลลี่ 2 ชิ้น (148 แคลอรี่)
• ผักลวก 100 กรัม (65 แคลอรี่)
• ข้าวโพดต้ม 100 กรัม (86 แคลอรี่)

วิธีทำ:

• นำเนื้อปลาดอลี่ไปหมักแล้วนำไปย่างบนกระทะด้วยไฟอ่อน นาน 7-10 นาทีให้เนื้อปลาสุก
• เสิร์ฟคู่กับข้าวโพดต้มและผักลวก โดยสาวๆ สามารถเลือกผักที่ตัวเองชอบได้เลยค่ะ

11. ไข่คนแฮมชีสและขนมปังปิ้ง

อันนี้เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ขอวาร์ปมาเอาใจสาวกินกันสักหน่อย โดยเมนูนี้มีพลังงานอยู่ที่ 1042.9 แคลอรี่นะคะ จริงๆ แล้วเราไม่แนะนำให้สาวๆ ทานชีสถ้ากำลังอยู่ในช่วงคุมแคลอรี่ แต่ถ้านานๆ จะทานสักเล็กน้อยให้มันรู้สึกหายอยากก็ไม่ว่ากันค่ะ โดยเมนูนี้ยังเหมาะกับการเป็นอาหารเช้านะคะ

วัตถุดิบ:

• ไข่คน 1 ฟอง (182 แคลอรี่)
• แฮม 100 กรัม (145.1 แคลอรี่)
• ชีส 1 แผ่น (402.5 แคลอรี่)
• ขนมปังปิ้ง 1 แผ่น (313.3 แคลอรี่)

วิธีทำ:

• ตอกใส่ในกระทะที่ร้อน และขยี้ไข่ให้ละเอียด จากนั้นใส่แฮมหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ลงไป ผัดให้เข้ากัน
• แล้วใส่ชีสลงไปและคนให้เข้ากันอีกครั้ง เสิร์ฟคู่กับขนมปังปิ้งกรอบๆ

12. ไข่ต้มกับผลไม้สด

เอาใจสาวๆ สายรักการทานผลไม้กับจานนี้เลยค่ะ เพราะทานแล้วรับรองสดชื่นแบบสุดๆ แถมยังอยู่ท้องด้วยไข่ต้มจำนวน 2 ฟอง เป็นอีกเมนูง่ายๆ แต่น้ำหนักลดไวมากๆ เลยจ้า จานนี้ 957 แคลอรี่ค่ะ

วัตถุดิบ:

• ไข่ต้ม 2 ฟอง (310 แคลอรี่)
• สตรอเบอรี่ 100 กรัม (32.5 แคลอรี่)
• ส้ม 100 กรัม (47.1 แคลอรี่)
• ถั่วต้ม 100 กรัม (567.4 แคลอรี่)

13. โยเกิร์ตผลไม้รวม

มากันอีกหนึ่งเมนูกึ่งคาวหวานกันบ้างนะคะ กับเมนูนี้ที่จะทานเป็นมื้ออาหารก็ได้หรือจะทานเป็นขนมหวานเพิ่มน้ำตาลระหว่างวันก็ดี โดยเมนูนี้มีพลังงานอยู่ที่ 797.5 แคลอรี่ค่ะ ทานแล้วรับรองสดชื่นอยู่ท้อง

วัตถุดิบ:

• โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 ถ้วย (70 แคลอรี่)
• สตรอเบอรี่ 100 กรัม (32.5 แคลอรี่)
• กล้วยหอม 1 ลูก (120 แคลอรี่)
• ถั่วอัลมอนต์ 1 ถ้วย (575 แคลอรี่)

วิธีทำ:

• ง่ายๆ เทโยเกิร์ตใส่ถ้วย แล้วท็อปหน้าด้วยผลไม้และถั่วอัลมอนด์เป็นอันพร้อมทาน

14. อกไก่ย่างบาร์บีคิวกับพาสต้าผักลวก

เมนูนี้ 387 แคลอรี่ ที่บอกเลยว่าอร่อยถูกใจหลายๆ คนอย่างแน่นอน แต่วิธีการทำอาจจะยากกว่าเมนูอื่นๆ สักหน่อย แต่ถ้าทำทานเป็นมื้อเย็นแล้วอร่อยถูกปากกันแน่ๆ

วัตถุดิบ:

• อกไก่ย่างบาร์บีคิว 1 ชิ้น (172 แคลอรี่)
• ผักลวก 100 กรัม (65 แคลอรี่)
• พาสต้าสลัด (150 แคลอรี่)

วิธีทำ:

• นำอกไก่ไปย่างในด้วยไฟปานกลาง จากนั้นราดซอสบาร์บีคิวลงไปบนตัวไก่ และย่างให้อกไก่สุด
• นำเส้นพาสต้าไปต้มให้สุด จากนั้นนำไปคลุกกับน้ำสลัด (ให้เลือกยี่ห้อที่มีไขมันต่ำจะดีที่สุด)
• นำอกไก่ใส่จาน เสิร์ฟพร้อมกับพาสต้าและผักลวกได้เลยค่ะ

15. สเต็กเนื้อย่างกับผักลวก

ปิดท้ายกันด้วยเมนูเอาใจสายเนื้อกันบ้าง กับสเต็กเนื้อผักลวดที่บอกเลยว่า อาจจะไม่ได้อร่อยรสชาติเหมือนสเต็กทั่วไปมากนัก แต่ถ้าให้พูดถึงเรื่องแคลอรี่คงต้องให้ชนะขาด เพราะจานนี้ให้พลังงานอยู่ที่ 437.4 แคลอรี่เองจ้า

วัตถุดิบ:

• เนื้อย่าง 200 กรัม (339.4 แคลอรี่)
• บร็อกโคลี่ต้มสุก 1 ถ้วย (30 แคลอรี่)
• แคร์รอต 100 กรัม ( 25 แคลอรี่)
• บีตรูต 100 กรัม (43 แคลอรี่)

วิธีทำ:

• นำเนื้อไปหมักแล้วย่างให้สุก
• นำผักที่ต้องการไปลวกในน้ำเดือดสัก 30 วินาที จากนั้นจัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

เป็นอย่างไรกันบ้างคะกับทั้ง 15 เมนูไดเอท ที่เรานำมาฝากกันในวันนี้ เรียกว่าก็มีทั้งเมนูที่โหดและไม่โหดให้ได้เลือกกันเลยนะคะ เอาเป็นว่าถ้าสาวๆ กำลังมองหาเมนูอาหารลดน้ำหนักกันอยู่ก็ลองเลือกสักเมนูไปลองทำทานกันดูได้นะคะ รับรองว่าจะมีสุขภาพที่ดีและหุ่นที่สวยปังอย่างแน่นอนค่ะ

ที่มาภาพ: simple-veganista, medium, Thais Nathios, linktr, equipemaissaude, tumblr, edzz, weedemandreap, zoo-za, eva, veggiesouls, beachbody, hellofresh, medium, wattpad, amazon

ประวัติและสาขาของ All Café ในไทย

หิวเมื่อไหร่ก็แวะมา เซเว่น อีเลฟเว่น~ วลีแสนคุ้นหู ได้ยินเกือบทุกครั้งเมื่อแวะเวียนเข้าไปในร้านสะดวกซื้อนามว่า ‘เซเว่น’ ที่มีขายแทบทุกอย่างตั้งแต่สินค้าประเภทอุปโภคและบริโภค อาหารพร้อมรับประทาน ของใช้ในครัวเรือน ยาสามัญประจำบ้าน อาหารสัตว์ ผัก-ผลไม้ วัตถุดิบปรุงอาหาร จนกระทั่งบริการเซอร์วิสต่างๆ เช่น ส่งพัสดุ ต่อทะเบียนรถ ซื้อประกันภัย ฯลฯ และหนึ่งในนั้นคือ แบรนด์กาแฟ All Café เครื่องดื่มราคาประหยัดยาใจคนทำงาน ชาวออฟฟิศ นิสิต-นักศึกษา ตลอดจนบุคคลทั่วไป มีความเป็นมาจากโครงการ “สร้างป่า สร้างรายได้” ที่รวบรวมผลผลิตผ่านเกษตรกร อ.บ่อเกลือ จ.น่าน ภายใต้การสนับสนุนจากกลุ่มซีพี ออลล์ โดยมีจุดประสงค์เพื่อส่งเสริมรายได้ของเกษตรกรและเอื้อประโยชน์แก่คอกาแฟชาวไทย ให้ได้ดื่มกาแฟดีมีคุณภาพในราคาไม่แพง

All Café  เป็นแบรนด์ที่ให้บริการเครื่องดื่มกาแฟสดพร้อมเสิร์ฟ ของบริษัท ซีพี ออลล์ จำกัด (มหาชน) ก่อตั้งขึ้นเมื่อปีพ.ศ. 2531 ในเครือเจริญโภคภัณฑ์ (C.P. Group) ที่ทำธุรกิจค้าปลีกประเภทร้านค้าสะดวกซื้อ ภายใต้เครื่องหมายการค้า “7-Eleven” ประเทศไทย สาขาแรกเปิดที่ซอยพัฒพงษ์ เขตบางรัก กรุงเทพฯ เมื่อปีพ.ศ. 2532 ปัจจุบันมีเซเว่นอีเลฟเว่นทั่วประเทศรวม 10,268 สาขา แบ่งเป็นร้านในเขตกรุงเทพฯ และปริมณฑล 4,556 สาขา และในต่างจังหวัด 5,712 สาขา โดยสาขาที่มี All Café มีมากกว่า 4,000 แห่ง

ดร. นริศ ธรรมเกื้อกูล ประธานผู้บริหารทรัพยากรบุคคล เครือเจริญโภคภัณฑ์, รองกรรมการผู้จัดการ บริษัท ซีพีออลล์ จำกัด (มหาชน) และรองกรรมการผู้จัดการอาวุโส บริษัท รีเทลลิงค์ จำกัด กล่าวว่า “ที่ผ่านมาเรารับซื้อผลผลิตกาแฟของเกษตรกรเพิ่มขึ้นทุกปี และสามารถชักชวนเกษตรกรให้มาเข้าร่วมโครงการได้มากขึ้นด้วย จากปีแรกที่มีผลผลิตออกมาในปี 2558 และทำการรับบซื้อผลผลิตในจำนวน 700 กิโลกรัม และในปีต่อมามีผลผลิตเพิ่มขึ้นจากเดิมมากกว่า 3 เท่าตัว เป็น 2,300 กิโลกรัม ขณะที่ผลผลิตล่าสุดในปี 2560 ที่ผ่านมา มีปริมาณเมล็ดกาแฟเพิ่มขึ้นถึง 15,000 กิโลกรัม หรือ 15 ตัน โดยที่ในสิ้นปีนี้เชื่อว่าจะมีปริมาณเมล็ดกาแฟเพิ่มขึ้นได้อีกไม่ต่ำกว่า 30 ตัน หรือมากกว่า 30,000 กิโลกรัม” ที่มา: brandbuffet

ขั้นตอนการสั่งเครื่องดื่ม All Café

เมื่อเดินเข้าไปในเซเว่นให้สังเกตป้าย All Café ซึ่งจะเป็นมุมเล็กๆ ที่รวบรวมเมนูเครื่องดื่มตั้งแต่เครื่องดื่มร้อน เครื่องดื่มเย็น และเครื่องดื่มปั่น ราคาเริ่มต้นเพียงแก้วละ 25 บาทเท่านั้นค่ะ  ส่วนขั้นตอนการสั่งแบบปกติก็ไม่ยุ่งยาก สามารถเลือกตรงป้ายเมนูที่โชว์ไว้ได้เลย แต่หากเป็นเมนูที่เราอยากได้แบบแปลกใหม่ไม่เหมือนใคร ต้องเลือกเมนูกับส่วนประกอบเองนะ เมื่อได้แล้วให้ยื่นไปที่พนักงานและพูดว่า “ช่วยปั่นให้หน่อยค่ะ/ครับ” ต่อไปก็เลือกท็อปปิ้งหรือขนมจากเซเว่นได้ตามใจชอบ โดยการคิดราคานั้นจะอิงจากชื่อเมนูที่เราสั่ง บวกเพิ่มเป็นส่วนผสมและท็อปปิ้งอื่นๆ เช่น สั่งช็อกโกแลตปั่นราคา 35 บาท ใส่โอรีโอ้ +5 บาท ใส่ซีเรียล +10 บาท (เป็นไปตามราคาของสินค้านั้นๆ) ก็จะได้ เมนูช็อกโกแลตโอรีโอ้ปั่นเพิ่มซีเรียล 50 บาท นั่นเอง! ถ้าเพื่อนๆ ได้เมนูในดวงใจแล้วไปดูวิธีการสั่งกันเลยค่ะ ทำตามง่ายมากเพียง 3 ขั้นตอนคือ เลือกเมนู + เลือกส่วนประกอบ + เลือกท็อปปิ้ง ลุย!

1. เลือกเมนู

ขั้นตอนแรกเราต้องเลือกเมนูกันก่อน ซึ่งใน All Café ทุกที่ จะมีหน้าจอใหญ่โชว์ชื่อเมนูและระบุราคาไว้อย่างชัดเจน ส่วนโบชัวร์กระดาษบริเวณเคาน์เตอร์คือเมนูพิเศษ (สเปเชียล) ซึ่งมาตามเทศกาลสำคัญหรือฤดูกาลผลไม้ต่างๆ เช่น เครื่องดื่มประจำเทศกาลวาเลนไทน์ เน้นไปที่สีชมพู-แดงสุดหวานแหวว จากผลไม้อย่างสตรอว์เบอร์รี ราสเบอร์รี และลิ้นจี่ ฯลฯ ถ้าเมนูแบบปกติจะมีให้เลือกมากกว่า 35 รายการ (แล้วแต่สาขา) ทั้งเครื่องดื่มแบบร้อน เย็น และปั่น แก้วไซซ์เล็ก 16 ออนซ์ และไซซ์ใหญ่ 22 ออนซ์ ใครชอบดื่มสไตล์ไหนบอกพนักงานได้เลย แต่ถ้าต้องการเมนูแบบคิดเองใส่ส่วนประกอบอื่นหรือท็อปปิ้งเพิ่มเติม ต้องจัดเตรียมไว้ก่อนนะคะ ไปดูเมนูประจำ All Café กันเลยว่ามีอะไรบ้างนะ

• เมนูร้อน (Hot) ราคาเริ่มต้น 25 บาท
  กาแฟซิกเนเจอร์, อเมริกาโน่, อเมริกาโนน้ำผึ้ง, เอสเพรสโซ่, คาปูชิโน่, ลาเต้, มอคค่า, ช็อกโกแลต, นมสด
• เมนูเย็น (Ice) ราคาเริ่มต้น 30 บาท มี 2 ขนาด 16 oz./22 oz.
  เอสเพรสโซ่ ซิกเนเจอร์, อเมริกาโน่, อเมริกาโนน้ำผึ้ง, เอสเพรสโซ่,  คาปูชิโน่, ลาเต้, มัคคิอาโต, มอคค่า, ช็อกโกแลต, ช็อกโกแลตซิกเนเจอร์, นมสด, นมชมพู, ชานม, ชาเขียวนมมัทฉะ, ชามะนาว, ชานมไต้หวัน, แดงมะนาวโซดา
• เมนูปั่น (Frappe) ราคาเริ่มต้น 35 บาท มี 2 ขนาด 16 oz./22 oz.
  เอสเพรสโซ่, คาปูชิโน่, ลาเต้, มอคค่า, นมสด, นมชมพู, ชานม, ชาเขียวนมมัทฉะ, ช็อกโกแลต, ช็อกโกริโอ้

2. เลือกส่วนประกอบ

เมื่อได้เมนูแล้ว ก็ถึงคราวที่เราต้องเลือกส่วนประกอบ ซึ่งก็หาซื้อได้ในเซเว่นนั่นเอง ไม่ว่าจะเป็นขนม ไอศกรีม ของหวาน น้ำผลไม้ โยเกิร์ต ปีโป้ ฯลฯ ก็นำมามิกซ์กับเมนูเครื่องดื่มได้หมดเลยค่ะ แต่ว่าก่อนนำไปให้พนักงานปั่น ต้องจ่ายเงินค่าของก่อนนะคะ (เหมือนเราไปช็อปที่เซเว่นแบบปกติ) แล้วพอคิดเงินเสร็จก็พุ่งตรงไปที่บาร์ All Café ได้เลย! ส่วนค่าน้ำปั่นจะเป็นไปตามเมนูที่เราเลือก ตรงนี้สามารถนำไปจ่ายหลังจากที่รับเครื่องดื่มมาแล้วก็ได้ค่ะ บางสาขาจะคิดค่าปั่นด้วย  บางสาขาก็คิดราคาตามเมนูปกติ ไม่รวมส่วนผสมอื่นและท็อปปิ้ง ซึ่งเป็นไปตามนโยบายของบริษัท ตัวอย่างเช่น นมสดโยเกิร์ตวุ้นมะพร้าวปั่น คิดราคาดังนี้ นมสดปั่นไซซ์เล็ก 35 บาท โยเกิร์ตวุ้นมะพร้าว +15 บาท รวมเป็น 50 บาท ถ้าใครนึกอะไรไม่ออก ลองดูตัวอย่างส่วนประกอบที่พี่อะเครุเลือกมาแนะนำกันเลยค่ะ

3. เลือกท็อปปิ้ง

มาถึงขั้นตอนสุดท้าย คือ เลือกท็อปปิ้ง วิธีนี้คล้ายกับการเลือกส่วนประกอบเลยค่ะ เพียงแต่ว่าเรานำส่วนผสมที่ซื้อนั้นมาตกแต่งหน้าเมนูน้ำปั่นให้ดูปังอลังการ! ปัจจุบันทาง All Café มีท็อปปิ้งประจำร้านให้เลือกอยู่ 3 แบบ ได้แก่ ช็อตกาแฟ บุกบราวน์ชูก้า และอโลเวล่า ราคาอย่างละ 15 บาท แต่ถ้าใครชอบครีเอทเมนูเอง ก็เลือกขนมต่างๆ ที่มีขายอยู่ในเซเว่นมาแต่งหน้าได้เลยนะ ตัวอย่างเช่น ชามะนาวอะโลเวล่าคิทแคท คิดราคาดังนี้ ชามะนาว 30 บาท อะโลเวล่า + 15 บาท คิทแคทขนาดเล็ก + 12 บาท รวมเป็น 57 บาท เห็นไหมคะว่าง่ายๆ แค่นี้เอง บางเมนูที่ท็อปปิ้งเป็นน้ำหรือแต่งยากหน่อย ก็ขอให้พนักงานช่วยจัดลงแก้วได้นะคะ แต่ถ้าอันไหนทำง่ายๆ เราก็ตกแต่งเองได้เลยนะ

เมนูซิกเนเจอร์ของ All Café

เมนูยอดนิยมและขายดีในออลล์ คาเฟ่ สั่งง่ายไม่ซับซ้อน เพราะส่วนใหญ่เป็นเครื่องดื่มที่โชว์เด่นบนป้ายอยู่แล้วค่ะ ซึ่งก็คือ All Café Signature นั่นเอง มี 3 เมนูหลัก ดังนี้

• ช็อกโกแลต ซิกเนเจอร์ (Chocolate Signature) 16 oz. ราคา 35 บาท
  เมนูของคนที่ชอบช็อกโกแลตนมสด เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี ตัวนี้จะมี 2 เลเยอร์เช่นกันค่ะ คือ ส่วนฐานเป็นนมสด และด้านบนเป็นช็อกโกแลตปั่นรสชาติหอมหวานละมุนลิ้น ดื่มตอนอากาศร้อนคือสดชื่นมาก
• กาแฟร้อน ซิกเนอเจอร์ (Signature Coffee) 8 oz. ราคา : 30/60 บาท
  เมนูกาแฟร้อนสามัญประจำบ้านชาวออลล์ คาเฟ่ สุดเข้มข้น หวานมันด้วยนมสดและฟองนมเนียนนุ่ม เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบดื่มกาแฟรสที่ไม่เข้มจนเกินไป จะดื่มในเช้าวันทำงาน หรือ ตอนบ่ายก็ได้ความกระปรี้กระเปร่า เพียงแก้วเดียวก็เติมพลังได้ทั้งวันเลยล่ะ
• เอสเพรสโซ่ ซิกเนเจอร์ (Espresso Signature) 16 oz. ราคา 35 บาท
  เมนูที่คอกาแฟห้ามพลาด เพราะช่วยชาร์จพลังยามบ่าย ของคนทำงาน และชาวออฟฟิศ โดยจะมีแยกเป็น 2 เลเยอร์ คือ ส่วนฐานเป็นกาแฟช็อตรสเข้ม และด้านบนจะเป็นกาแฟนมปั่นรสเบากว่า เมื่อดื่มคู่กันแล้วก็อร่อยมันลงตัวเลยค่ะ จะดื่มแบบคนให้เข้ากัน หรือใช้หลอดดูดไปเลยก็ได้แล้วแต่ความชอบ

10 เมนูลับ All Café ที่ต้องลอง

เมื่อรู้ขั้นตอนการสั่งเมนู All Café แบบ Step by Step กันไปแล้ว ก็ถึงเวลาที่เราต้องมาระเบิดไอเดียกันจริงๆ สักที ชักตื่นเต้นแล้วล่ะสิ! แต่ถ้าใครยังไม่เคยสั่งแบบนี้ อย่ากังวลไปนะคะ และเผื่อเพื่อนๆ คนไหนคิดสูตรไม่ออก หรือไม่แน่ใจว่า “เมนูนี้สั่งกับอะไรแล้วอร่อยนะ?” พี่อะเครุได้ลงรายละเอียดเมนู ส่วนประกอบหลัก และราคา ใช้สั่งตามอย่างเข้าใจง่ายๆ ไว้แล้วค่ะ ถ้าพร้อมแล้วไปดูกันเลย!

หมายเหตุ : สำหรับชื่อเมนูนี้พี่อะเครุได้คิดกันขึ้นมาเอง ตามรูปลักษณ์ของเครื่องดื่มและรสชาติเท่านั้น ไม่ได้โชว์อยู่บนหน้าเมนูแต่อย่างใด ซึ่งในเซเว่นที่มี All Café แต่ละสาขาอาจมีเมนู ท็อปปิ้ง ราคา และโปรโมชั่นไม่เหมือนกัน

1. Jelly Strawberry Yogurt
สตรอว์เบอร์รีโยเกิร์ตเจลลี ราคา: 88 บาท

เครื่องดื่มปั่นรสสตรอว์เบอร์รีโยเกิร์ต ที่อบอวลไปด้วยความน่ารักสดใสของเจ้าเจลลีจอลลี่แบร์ น้องหมีหลากสีเคี้ยวหนึบหนับแสนซน วิธีสร้างสรรค์เมนูนี้ก็ง่ายมากค่ะ เพียงนำเจลลีรสสตรอว์เบอร์รีให้พนักงานบดเป็นชิ้นเล็กๆ ไว้บริเวณก้นแก้ว และเลือกเมนูเป็นนมสดปั่นผสมกับสตรอว์เบอร์รีโยเกิร์ต ปักป๊อกกี้สีชมพูลงไป เพียงเท่านี้ก็ได้เครื่องดื่มหน้าตาสุดคิวท์มาแล้วค่ะ

ส่วนประกอบของเมนูเจลลีสตรอว์เบอร์รีโยเกิร์ต

1. นมสดปั่น 35 บาท
2. กูลิโกะป๊อกกี้สตรอว์เบอร์รี 10 บาท
3. สตรอว์เบอร์รีโยเกิร์ต 15 บาท
4. กูลิโกะทินนี่สตรอว์เบอร์รี 15 บาท
5. เจลลีรสสตรอเบอร์รี 8 บาท
6. เจลลีจอลลี่แบร์ 5 บาท

2. Oreo Koala’s March Party
โอรีโอ้ โคอะลา มาร์ชปาร์ตี้ ราคา: 75 บาท

มาต่อกันที่เมนูที่สองก็น่ารักไม่แพ้เมนูแรก! กับโอรีโอ้ โคอะลา มาร์ช ซึ่งรวบรวมผองเพื่อนโคอะล่าตัวจิ๋ว ในอิริยาบถต่างๆ เพิ่มความกรุบกรอบด้วยคุกกี้ครีมช็อกโกชาเขียว สั่งง่ายๆ คือ ใช้นมสดปั่นกับโอรีโอ้ 1 ห่อเล็ก และแต่งท็อปปิ้งตามใจชอบ แต่งให้ออกมาเริ่ดกว่าพี่อะเครุเลยนะ! ถ้าสั่งเมนูนี้มา อย่าเผลอถ่ายรูปเพลินจนละลายล่ะ~

ส่วนประกอบของเมนูโอรีโอ้ โคอะลา มาร์ช ปาร์ตี้

1. นมสดปั่น 35 บาท
2. คุกกี้ครีมช็อกโกชาเขียว 10 บาท
3. โคอะลา มาร์ชไส้ช็อกโกแลต 20 บาท
4. โอรีโอ้ 10 บาท

3.  Thai Iced Dessert with Sweet Corn
รวมมิตรกะทิสดข้าวโพดหวาน ราคา: 102 บาท

เห็นชื่อเมนูแล้วคุ้นๆ กันใช่ไหมล่ะคะ เพราะว่าทางเราได้นำไอเดียมาจากขนมหวานไทยนั่นเอง ได้แต่คิดว่าถ้าอยากทานขนมไทยปั่นบ้าง จะเป็นอย่างไรนะ!? เมื่อได้โอกาสทำเมนูลับ ประกอบกับที่เซเว่นมีขนมไทยหลายชนิดให้เลือกสรรมากมาย พี่อะเครุจึงนำรวมมิตรกะทิสดมาปั่นรวมกับนมซะเลย! แล้วจัดแจงแต่งหน้าด้วยข้าวโพดหวานคุกเนย เพิ่มความคัลเลอร์ฟูลด้วยช็อกสติ๊กเรนโบว์ เมื่อออกมาแล้วหน้าตาก็สวยใช่ย่อย แถมยังอร่อยสุดๆ ทานอย่างจุใจในราคา 100 บาทนิดๆ

ส่วนประกอบของเมนูซาหริ่มนมสดข้าวโพดหวาน

1. นมสดปั่น 35 บาท
2. รวมมิตรกะทิสด 20 บาท
3. ข้าวโพดหวานคุกเนย 18 บาท
4. ช็อกสติ๊กเรนโบว์ 29 บาท

4. Milk Tea with Mini Brown Sugar Bubble Tea
ชานมไข่มุกมินิบราวน์ชูการ์ ราคา: 80 บาท

สาวกชานมไข่มุกอย่างพี่อะเครุพลาดไม่ได้ กับเมนูใหม่ของ All Café ที่ออกมาเมื่อเดือนมิถุนายนปีที่แล้ว ส่วนตัวคิดว่าชานมไต้หวันหวานหอมกลมกล่อมดี แต่จะให้ดื่มชานมอย่างเดียวก็จะดูธรรมดาไป พี่อะเครุจึงสั่งท็อปปิ้งเป็นบุกบราวน์ชูก้ามาเพิ่ม (มีอยู่แล้วบนหน้าเมนู) และเพิ่มขนมลูกอมชานมไข่มุกเคี้ยวเล่นเพลินๆ เมื่อออกมาแล้ว กลายเป็นรสชาติชานมแบบคูณสองไปเลยค่ะ!

ส่วนประกอบของเมนูชานมไข่มุกมินิบราวน์ชูการ์

1. ชานมไต้หวันเย็น 30 บาท
2. ลูกอมเคี้ยวนุ่มบราวน์ชูการ์บับเบิ้ลที 35 บาท
3. บุกบราวน์ชูก้า 15 บาท

5. Chocolate Frappe with Whole Grain
ช็อกโกแล็ตปั่นหน้าธัญพืช ราคา: 62 บาท

เมนูแสนคลาสสิคที่คนรักช็อกโกแลตปั่นมักสั่งเป็นประจำ แต่คราวนี้พี่อะเครุอยากให้มีความรู้สึกเสมือนว่า เรากำลังทำเมนูอาหารเช้าง่ายๆ อยู่บ้าน จึงเพิ่มท็อปปิ้งเป็นกราโนล่าช็อกโกแลตโรยให้ทั่ว ปักเวเฟอร์โกโก้กรอบๆ ตัดรสด้วยคอร์นเฟลกส์ ตักทานเล่นตอนดูข่าวหรือการ์ตูนตอนเช้าก็รู้สึกดีไปอีกแบบ

ส่วนประกอบของเมนูช็อกโกแล็ตปั่นหน้าธัญพืช

1. ช็อกโกแลตปั่น 35 บาท
2. กราโนล่าช็อกโกแลต 12 บาท
3. เวเฟอร์โลซานโกโก้ 5 บาท
4. คอร์นเฟลกส์ 10 บาท

6. Iced Green Tea Orange Cupcake
ชาเขียวเย็น ออเรนท์คัพเค้ก ราคา: 70 บาท

เมื่อชาเขียวมัทฉะเย็นถูกเติมแต่งด้วยรสส้มสดชื่นจากคัพเค้กและอมยิ้ม เพิ่มสีสันด้วย m&m ที่ไม่เพียงแต่ให้รสสัมผัสกรุบกรอบ แต่ยังสร้างความลงตัวของรสชาติช็อกโกแลตสอดไส้ บอกเลยว่าเข้ากันอย่างคาดไม่ถึงเลยค่ะ ด้วยความหลากหลายของท็อปปิ้งที่เราใส่ลงไปทำให้เมนูนี้ออกมาหน้าตาน่ารักมาก สั่งตอนกลางวันและไปถือโชว์เพื่อนๆ กันได้เลยนะ สวยๆ แบบนี้มงลงแน่นอนค่ะ

ส่วนประกอบของเมนูชาเขียวเย็น ออเรนท์คัพเค้ก

1. ชาเขียวนมมัทฉะเย็น 30 บาท
2. ช็อกโกแลต m&m 25 บาท
3. อมยิ้มจูปาจุ๊ปส์รสส้ม 5 บาท
4. คัพเค้กรสส้ม 10 บาท

7. Nesvita Cookie & Vanilla Ice-Cream
เนสวีต้า คุกกี้ & วานิลลาไอศกรีม ราคา: 80 บาท

ต้องบอกว่าเมนูนี้ฮอตฮิตติดกระแสในอินเทอร์เน็ตมาก จนพี่อะเครุต้านทานกระแสไม่ไหว จึงต้องสั่งตาม! สูตรนี้เรียกสั้นๆ ว่า “เมนูลับเนสวีต้าปั่น” มีส่วนผสมง่ายๆ ไม่กี่อย่าง คือ นมสดปั่นกับเนสวีต้า 1 ซอง ท็อปปิ้งด้วยคุกกี้ไอศกรีมวานิลลา หอมละมุนจนต้องแวะไปสั่งซ้ำทุกวัน ถ้าใครติดใจเมนูนี้แต่กำลังไอเดตอยู่ จะสั่งแบบหวานน้อยก็ได้นะคะ

ส่วนประกอบของเมนูเนสวีต้า คุกกี้ & วานิลลาไอศกรีม

1. นมสดปั่น 35 บาท
2. ฟูตะบะไอซ์ คุกกี้ 38 บาท
3. เนสวีต้าแบบซอง 7 บาท

8. Thai Tea Triple Chocolate
ชาไทย ทริปเปิ้ลช็อกโกแลต ราคา: 67 บาท

เข้าเซเว่นทั้งที จะไม่สั่งเมนูระดับตำนานนี้ก็คงไม่ได้ กับชาไทยปั่นรสชาติสีส้มรสชาตินุ่มลิ้น ครีเอทด้วยบรรดาท็อปปิ้งรสช็อกโกแลตตามใจชอบ อย่างคิทแคทช็อกโกแลต ช็อกโกแลตสติ๊ก และกองทัพโอรีโอ้จิ๋วที่ผนึกกำลังจนเต็มหน้าชาไทย! มาทายกันว่าระหว่างน้ำปั่นกับท็อปปิ้ง อะไรจะหมดก่อนกัน!?

ส่วนประกอบของเมนูชาไทย ทริปเปิ้ลช็อกโกแลต

1. ชาไทยปั่น 35 บาท
2. ช็อกโกแลตคิทแคท 12 บาท
3. เวเฟอร์สติ๊กโก้ช็อกโกแลต 10 บาท
4. มินิโอรีโอ้คุกกี้ 10 บาท

9. Iced Americano with Vitamin C
อเมริกาโน่เย็นผสมวิตามินซีรสส้ม ราคา: 46 บาท

บ่ายนี้ เราชาร์จ! เมนูลับสำหรับคนงัวเงียในตอนเรียนหรือทำงานอยู่ แทนที่จะฟุบหลับ เรามาเติมพลังด้วยกาแฟอเมริกาโน่เย็นผสมวิตามินซีรสส้มกันดีกว่าค่ะ เมนูนี้พี่อะเครุดัดแปลงมาจากกาแฟส้มนั่นเอง เตรียมส่วนผสมเดินไปที่เคาน์เตอร์เพียงอย่างเดียวเท่านั้น แล้วจับไปมิกซ์กันเลย รสขมของกาแฟเข้มๆ ตัดด้วยความเปรี้ยวของวิตามินซี ตาสว่างลืมความง่วงกันเลยทีเดียว

ส่วนประกอบของเมนูอเมริกาโน่เย็นผสมวิตามินซีรสส้ม

1. อเมริกาโน่เย็น 30 บาท
2. วิตามินซีรสส้ม 16 บาท

10. Chocolate Chip Ice-Cream Frappe
ช็อกโกแลตชิปไอศกรีมหมีมอลต์ ราคา: 85 บาท

มาถึงเมนูสุดท้ายก็เป็นสูตรดังจากโซเชียล ที่ฮิตติดกระแสไม่แพ้เนสวีต้านมสดปั่นเลย เราเรียกกันสั้นๆ ว่า “เมนูลับหมีมอลต์” สั่งง่ายๆ เพียงเลือกเครื่องดื่มเป็นช็อกโกแลตปั่น + นมตราหมี รสมอลต์ แต่งหน้าเองด้วยไอศกรีมช็อกโลแลตชิป เพิ่มความกรุบกรอบด้วยป๊อกกี้และกราโนโล่รสช็อกโกแลต อร่อยฟิน~ จนวางไม่ลงเลยค่ะ แถมหน้าตาน้องเค้ายังอลังการสุดๆ!

ส่วนประกอบของเมนูช็อกโกแลตชิปไอศกรีมปั่น

1. ช็อกโกแลตปั่น 35 บาท
2. นมตราหมี รสมอลต์ 13 บาท
3. กูลิโกะป๊อกกี้ช็อกโกแลต 10 บาท
4. วอลล์คัพช็อกโกแลตชิป 15 บาท
5. กราโนล่าช็อกโกแลต 12 บาท

เป็นอย่างไรกันบ้างกับ 10 เมนูลับ All Café จากพี่อะเครุ เห็นไหมไม่ว่าใครก็สร้างสรรค์ตามสไตล์ตัวเองได้ง่ายๆ ในราคาสบายกระเป๋า แถมยังแต่งท็อปปิ้งสุดอลังการงานสร้าง อร่อยเก๋ไปอีก! แล้วถ้าใครอยากตามรอยเมนูดังกล่าว เตรียมโพยสูตรส่วนผสมและท็อปปิ้ง ไปบอกพนักงานให้ปั่นได้เลย! ส่วนใครที่ไม่อยากออกไปไหน เค้าก็มีบริการส่งแบบเดลิเวอรี่ในแอป “7-Delivery” สะดวกสุดๆ เลยล่ะค่ะ ในครั้งหน้าเราจะพาไปเปิดเมนูลับร้านไหนอีก อย่าลืมติดตามกันด้วยนะ

ประวัติและสาขาของ Swensen’s ในไทย

ใครจะล่วงรู้ว่าแท้จริงแล้ว ไอศกรีมสเวนเซ่นส์ถูกคิดค้นขึ้นโดยกะลาสีเรือชาวอเมริกัน ผู้หลงใหลในของหวานหลากรส นามว่า เอิร์ล สเวนเซ่นส์ (Earle Swensen’s) เรื่องราวทั้งหมดนี้ได้เริ่มต้นขึ้นในปีค.ศ.1942 เมื่อเขาได้พบกับเครื่องทำไอศกรีมขนาดใหญ่ที่เรือประจำการ จากนั้นจึงรังสรรค์รสชาติไอศกรีมต่างๆ ออกมามากมาย แจกจ่ายแก่ลูกเรือและเพื่อนฝูงที่ทำงานร่วมกัน จนกระทั่งปลดประจำการ เพียงไม่นานในปีค.ศ.1948 ก็ถือกำเนิดเป็นชื่อร้านไอศกรีมแสนคุ้นตา ‘Swensen’s Ice Cream’ ณ เมืองซานฟรานซิสโก รัฐแคลิฟอร์เนีย ประเทศสหรัฐอเมริกา โดยมีสโลแกนของแบรนด์ว่า “Good as Father Used to Make” หมายถึง “อร่อยเหมือนคุณพ่อทำเอง”

โดยคอนเซปต์การตกแต่งร้านสเวนเซ่นส์มีพื้นฐานมาจากแนวคิดแบบ The American Fountain ที่เน้นประดับประดาบริเวณโต๊ะที่นั่งด้วยโคมไฟหลากสี ในบรรยากาศสบายๆ ดูอบอุ่นเป็นกันเอง เสมือนกำลังดินเนอร์อยู่ในห้องอาหาร จะมาเดี่ยว มาเป็นคู่ เพื่อนฝูง หรือ ครอบครัว ก็ทำตัวชิลๆ กันได้เลย

ปัจจุบัน Swensen’s ได้ขยายสาขาออกไปทุกทั่วมุมโลก อย่างในประเทศไทยตอนนี้ก็มีแฟรนไชส์มากกว่า 280 สาขา ซึ่งแรกเริ่มเดิมทีถูกนำเข้ามาในปีค.ศ.1986 ผ่านคุณวิลเลียม อี. ไฮเนคกี้ (William E. Heinecke) นักธุรกิจชื่อดังผู้ก่อตั้งบริษัท ไมเนอร์ อินเตอร์เนชั่นแนล (The Minor Food Group) และประสบความสำเร็จเป็นอย่างมาก โดยสาขาแรกในไทยตั้งอยู่ที่ห้างสรรพสินค้าเซ็นทรัลพลาซา ลาดพร้าวนั่นเองค่ะ

ขั้นตอนการสั่งไอติมร้าน Swensen’s

เมื่อเดินเข้าร้านสเวนเซ่นส์ เราจะได้รับเมนูไอศกรีมเล่มหนา รวมทั้งโบชัวร์โปรโมชั่นอื่นๆ ที่มีตั้งแต่เมนูไอศกรีมซันเด ไอศกรีมบิงซู ไอศกรีมเค้ก ไอศกรีมสกู๊ปหลากรส ซันเดเซ็ต (เมนูที่เพิ่มเครื่องเคียง เช่น บราวนี่ ขนมปัง วาฟเฟิล หรืออื่นๆ) ไอศกรีมบาร์ เมนูเครื่องดื่ม และไอศกรีมประจำฤดูกาล ซึ่งในเซ็ตนั้นบางเมนูก็เปลี่ยนรสชาติไอศกรีมและท็อปปิ้งได้ บางเมนูก็ต้องยึดตามแบบฉบับที่ทางร้านจัดเตรียมไว้ เช่น ถ้าเป็นไอศกรีมเค้กหรือบิงซูจะเปลี่ยนไม่ได้ค่ะ ในขั้นตอนแรกเราต้องสอบถามทางพนักงานที่ร้านก่อนว่าเซ็ตหรือเมนูที่จะสั่งนี้เปลี่ยนไอศกรีมหรือท็อปปิ้งได้หรือไม่ เพราะแต่ละสาขาอาจมีนโยบายข้อกำหนดที่ไม่เหมือนกัน และถ้าได้ก็สั่งตามขั้นตอนง่ายๆ นั่นก็คือเริ่มตั้งแต่การ เลือกเมนู + เลือกไอศกรีม + เลือกซอส & แยม + เลือกท็อปปิ้ง ทุกอย่างนี้จะมีชื่อ-ราคาปรากฎอย่างชัดเจน อย่ารอช้า ลองไปสั่งกันเลย

1. เลือกเมนูสเวนเซ่นส์

ขั้นตอนแรกก่อนที่จะสั่งไอศกรีมเราต้องเลือกเมนูสเวนเซ่นส์กันก่อนค่ะ ซึ่งมีทั้งแบบเดี่ยวและแบบเซ็ต พี่อะเครุแนะนำว่าหากทานคนเดียวแนะนำเป็นแบบเดี่ยว หากทานกันแบบคู่หรือครอบครัวแนะนำเป็นแบบเซ็ต รับรองว่าอิ่มจุใจแน่นอน ส่วนการสั่งนั้นก็ไม่ยุ่งยากเลย โดยเราจะได้เมนูมาหนึ่งเล่ม ในแต่ละหน้ามีการกำหนดธีมตามเอกลักษณ์ไว้แล้ว เราสามารถจิ้มเลือกเมนูนั้นโดยไม่ต้องเปลี่ยนอะไรได้เลย หรือถ้าใครอยากครีเอทเพิ่ม ก็เปลี่ยนรสชาติไอศกรีมและเลือกท็อปปิ้งได้ตามใจชอบ อย่าลืมถามพนักงานก่อนนะว่า “เปลี่ยนไอศกรีมหรือท็อปปิ้งได้ไหมคะ” ถ้าได้ ก็ลุยเลยค่ะ! สำหรับเมนูไอศกรีมสเวนเซ่นส์หลักๆ มีดังนี้

• Signature Sundaes : เมนูซันเดซิกเนเจอร์ตัวเด่นดังของสเวนเซ่นส์
  พสุธากัมปนาท, หอคอย, นัตตี้ คริสปี้ ทาวเวอร์, สามทหารเสือ, ตื่นทอง, บานาน่า สปลิท, ขุมทรัพย์ โบนันซ่า
• Chocolate Fantasy : เมนูสำหรับคนรักช็อกโกแลต คิทแคท และโอรีโอ้
  ฟรอสต์ ช็อกมอลต์ แฟนตาซี, คิทแคท แฟนตาซี, ช็อกโกแลตครันช์, โอรีโอ คุกกี้ แอนด์ ครีม, สติคกี้ ชูวี่ ช็อกแฟนตาซี
• Beautiful Sundaes : เมนูซันเดถ่ายรูปสวยด้วยสีสันของไอศกรีมและท็อปปิ้ง
  สตรอว์เบอร์รี ซูเปอร์ ซันเด, โกลเด้น ซันเด, สตรอว์เบอร์รี แฟนซี, บานาน่า โบ๊ท, สวีท แอนด์ โกลด์
• Bake Shoppe Sundaes : เมนูขนมอบร้อนๆ หอมกรุ่นจากเตา
  โอรีโอ้ บราวนี่, บานาน่า คาราเมล เครป, ช็อกโกแลต ลาวา, วาฟเฟิล ซันเด
• Bingsu : เมนูไอศกรีมบิงซูเกล็ดหิมะสุดฮิตตลอดกาล
  บิงซูข้าวเหนียวมะม่วง, บิงซูช็อกโกแลต ภูเขาไฟ, บิงซูชาเขียว ถั่วแดง, บิงซู สตรอว์เบอร์รี บานาน่า
• Mega Sundaes : เมนูซูเปอร์ซันเดสำหรับครอบครัว
  ฟองดูว์ ฟอร์ ทู, ช็อกโกแลตฟองดูว์, เดอะ เฮอริเคน, ท็อปเลส ไฟว์
  
• Cable Parfait : เมนูไอศกรีมพาร์เฟต์ 3 สกู๊ป
  คอฟฟี่ ม็อคค่า อัลมอนด์, ช็อกโกแลต ริง-อะ-ดิง, บลูเบอร์รี่สามสถาบัน, สตรอว์เบอร์รี่ ไว้ลาย
  
• Melting Chocolate Dome : เมนูโดมช็อกโกแลตสุดหรูหรา
  มิกซ์ เบอร์รี่ ช็อกโกแลต โดม, นัตตี้ มาเนีย ช็อกโกแลต, ช็อกโกแลตโดม 
  
• Kids Sundaes : เมนูหน้าตาน่ารัก สำหรับเด็กๆ
  มิสเตอร์ ซาน เบบี้, มิสเตอร์ ซานฟรานซิสโก, ไฟร์เฮ้าส์ แฮปปี้ เบิร์ทเดย์, สวีทพริ้นเซส, ลิตเติ้ล พริ้นซ์
  
• Shakin’n Freezin : เมนูเครื่องดื่มเย็นและไอศกรีมมิลค์เชค
  ไอซ์คาปูชิโน, ไอซ์เลมอนที, สตรอว์เบอร์รี่ บานาน่า, มอคค่า อัลมอนด์, สติคกี้ ชูวี่ ช็อกโกแลต

2. เลือกไอศกรีม

ขั้นตอนนี้สำหรับมาก นั่นก็คือการดีไซน์รสชาติไอศกรีมของเรานั่นเอง ภาพรวมจะออกมาเป็นแบบไหนอยู่ที่เราเลือกเลย ใครที่ชื่นชอบช็อกโกแลตอาจเน้นไปที่ช็อกโกแล็ตแบบยืนหนึ่ง! หรือ สายไอศกรีมผลไม้อาจเน้นไปที่สตรอว์เบอร์รี แคนตาลูป บลูเบอร์รี แอปเปิ้ล มะม่วง ฯลฯ จะผสมไอศกรีมรวมกันหลายรส ก็ได้ความแปลกใหม่และสนุกไปอีกแบบค่ะ แถมร้านสเวนเซ่นส์เองก็มีไอศกรีมให้เลือกมากกว่า 30 รสชาติ! บางรสชาติมีเป็นเมนูสเปเชียลของทางร้าน บางครั้งก็มาตามฤดูกาล ตามพื้นที่ขาย และโปรโมชั่น ส่วนราคาโดยปกติ ถ้าซื้อแยกจะสกู๊ปละ 60 บาท หรือ แบบควอท 299 บาท แบ่งเป็น 5 รสชาติหลัก ดังนี้

• ช็อกโกแลต : ช็อกโกแลต, มิดไนท์ บราวนี่ส์, สติคกี้ ซูวี่ ช็อกโกแลต, ร็อคกี้โรด, ดาร์ก ช็อกโกแลต ทรัฟเฟิล
• วานิลลา : วานิลลา, รัมลูกเกด, ช็อกโกแลตชิป, คุกกี้ แอนด์ ครีม
• ถั่วต่างๆ : มอคค่า อัลมอนด์ ฟัดจ์, แมคคาเดเมีย
• ผลไม้และเบอร์รี : เวรี่ สตรอว์เบอร์รี, สตรอว์เบอร์รี บานาน่า แอนด์ ครีม, สตรอว์เบอร์รี ช็อกโกแลต ชังค์, สตรอว์เบอร์รี ชีสเค้ก, บลูเบอร์รี ชีสเค้ก, มะนาว เชอร์เบท, แคนตาลูป, แอปเปิล แครนเบอร์รี ซอร์เบท์
• อื่นๆ : บับเบิ้ล กัม, มัทฉะ กรีนที, กาแฟ เทอร์กิช, มิ้นท์ ช็อกโกแลตชิปหมายเหตุ: เมนูสเปเชียลมะม่วง ได้แก่ มะม่วงอกร่องทอง, มะม่วงเขียว ซอร์เบท์, มะม่วงช็อกโกแลต ชังค์, มะม่วง ซอร์เบท์, มะม่วงโยเกิร์ต ซอร์เบท์ อาจมาเฉพาะฤดูกาล

3. เลือกซอสหรือแยม

เมื่อได้รสชาติที่โดนใจแล้ว เรามาเลือกซอสหรือแยมสำหรับราดไอศกรีมกันเลยค่ะ ตัวซอสของสเวนเซ่นส์มีให้เลือกมากกว่า 10 แบบ แต่บางซอสก็เป็นไปตามฤดูกาลอย่างมะม่วงเพียวเร่เข้มข้นกับน้ำปลาหวาน ที่จะมาช่วงเข้าฤดูร้อนถึงปลายฤดูฝน อาจไม่ตรงกันทุกสาขา ส่วนที่มีให้สั่งเป็นประจำอยู่แล้วนั้น จะเป็นจำพวกแยมผลไม้ต่างๆ เช่น แยมสับปะรด แยมสตรอว์เบอร์รี แยมบลูเบอร์รี คาราเมล ชาเขียว และซอสช็อกโกแลตค่ะ

4. เลือกท็อปปิ้ง

มาถึงขั้นตอนสุดท้ายที่จะช่วยแต่งแต้มไอศกรีมของทุกคนให้มีรูปลักษณ์สุดสร้างสรรค์ ก็คือการเลือกท็อปปิ้งนั่นเอง! ซึ่งสเวนเซ่นส์เค้าก็มีท็อปปิ้งให้เลือกมากกว่า 30 แบบ เรียกได้ว่าส่งเสริมจินตนาการได้แบบแรงหลุดฉุดไม่อยู่เลยทีเดียว นอกจากจะทำให้หน้าตาไอศกรีมของเราเป็นไปอย่างใจต้องการแล้ว รสชาติก็กำหนดได้เช่นกันค่ะ เช่น อยากเพิ่มความกรุบกรอบให้ไอศกรีมก็เลือกคุกกี้ครัมเบิ้ล อัลมอนด์ คิดส์แฟน มิกซ์นัทใส่ลงไปเลย หรือถ้าอยากได้รสชาติผลไม้สดชื่นๆ แล้วล่ะก็ ให้เพิ่มเชอร์รี มะม่วง หรือ ขนุน ฯลฯ และร้านสเวนเซ่นส์แต่ละสาขาอาจจะมีท็อปปิ้งไม่เหมือนกันนะคะ เช่นเดียวกับส่วนประกอบอื่นๆ ของไอศกรีม บางท็อปปิ้งก็ไม่สามารถให้ทางร้านจัดแต่งลงบนจานได้ ต้องนำมามิกซ์เองนะ แต่ถึงอย่างไรก็สนุกสุดๆ ไปเลย!

เมนูซิกเนเจอร์ของ Swensen’s

ถ้าไปร้านสเวนเซ่นส์แล้วคิดอะไรไม่ออกว่าจะทานไอศกรีมแบบไหนดีนะ ให้สังเกตว่าส่วนแรกๆ ของเมนูจะมีหน้าที่ชื่อว่า Signature Sundaes ที่รวบรวมเมนูซันเดยอดฮิตหรือเป็นเอกลักษณ์ของร้าน ซึ่งมีประวัติศาสตร์มาอย่างยาวนาน ประกอบด้วยเมนูสเวนเซ่นส์ตัวเด่นขายดีตลอดกาลทั้งสิ้น 7 เมนู ดังนี้

• ตื่นทอง (Gold Rush) ราคา 135 บาท
  ไอศกรีมช็อกโกแลตและกาแฟ เทอร์กิช ราดคาราเมล ช็อกโกแลตฟัดจ์ โรยอัลมอนด์ ตกแต่งด้วยวิปครีม จิมส์มี่ เชอร์รี และแฟนเวเฟอร์
• สามทหารเสือ (Strawberry, Banana & Cream) ราคา 155 บาท
  ไอศกรีมวานิลลา กล้วยหอม  ราดแยมสตรอว์เบอร์รี ตกแต่งด้วยแฟนเวเฟอร์ เชอร์รี ตามด้วยวิปครีม
• หอคอย (Coit Tower) ราคา 155 บาท
  ไอศกรีมวานิลลาและช็อกโกแลต ราดแยมสตรอว์เบอร์รี ช็อกโกแลตฟัดจ์ กล้วยหอม อัลมอนด์ วิปครีม จิมส์มี่ เชอร์รี และแฟนเวเฟอร์
• นัตตี้ คริสปี้ ทาวเวอร์ (Nutty Crispy Tower) ราคา 155 บาท
  ไอศกรีมแมคคาเดเมียและมอคค่า อัลมอนด์ฟัดจ์ ราดด้วยคาราเมล และช็อกโกแลตฟัดจ์  ทานคู่กับกล้วยหอม คอร์นเฟลก แต่งหน้าด้วยวิปครีม ถั่วมิกซ์นัท เชอร์รี และแฟนเวเฟอร์
• ขุมทรัพย์ โบนันซ่า (Hot Fudge Bonanza Split) ราคา 155 บาท
  ไอศกรีมวานิลลา ราดช็อกโกแลตฟัดจ์และคาราเมล ตกแต่งด้วยวิปครีม อัลมอนด์ กล้วยหอม จิมส์มี่ เชอร์รี และแฟนเวเฟอร์
• บานาน่า สปลิท (Banana Split) ราคา 185 บาท
  ไอศกรีม 3 รส คือ วนิลลา ช็อกโกแล็ต และสตรอว์เบอร์รี ประกบด้วยกล้วยหอมฝานครึ่งชิ้นโต ราดแยมสตรอว์เบอร์รี แยมสับปะรด และช็อกโกแล็ตฟัดจ์ แต่งหน้าด้วยอัลมอนด์ จิมส์มี่ เชอร์รี วิปครีม และแฟนเวเฟอร์
• พสุธากัมปนาท (The Earth Quake) ราคา 375 บาท
  ไอศกรีม 8 ลูกที่เราเลือกได้เองตามใจชอบ ราดหน้าด้วยช็อกโกแลตฟัดจ์ คาราเมล แยมสตรอว์เบอร์รี แยมสับปะรด แยมบลูเบอร์รี ตกแต่งด้วยมาร์ชแมลโลว์ อัลมอนด์ วิปครีม และเชอร์รี

10 เมนูลับ Swensen’s ที่ต้องลอง

ตอนนี้ถึงเวลาแล้วที่เราจะมาสั่ง 10 เมนูลับของสเวนเซ่นส์กันค่ะ พี่อะเครุได้ทำการแกะสูตรเมนูใหม่ของไอศกรีม Swensens ขึ้นมามากมายเลย บางสูตรก็อาจดูแปลกไปบ้าง บางสูตรก็เน้นหน้าตาน่ารักสีสันสดใสฟรุ้งฟริ้งไว้ก่อน แต่รับรองว่าทานได้แน่นอนค่ะ! แล้วก็ถ้าใครชอบหรือถูกใจแบบไหน ลองจดสูตรแล้วไปสั่งตามกันได้เลยนะคะ

หมายเหตุ : สำหรับชื่อเมนูนี้พี่อะเครุได้คิดกันขึ้นมาเอง ตามรูปลักษณ์ของไอศกรีมและรสชาติเท่านั้น ไม่ได้มีปรากฎอยู่บนหน้าเมนูแต่อย่างใด ซึ่งในสเวนเซ่นส์แต่ละสาขาอาจมีเมนูไอศกรีม ท็อปปิ้ง ราคา และโปรโมชั่นไม่เหมือนกัน

1. Healthy Ice-Cream
เมนูไอศกรีมเฮลท์ตี้ ราคา : 149 บาท

เปิดมาที่เมนูแรก สงสัยกันใช่ไหมล่ะคะว่าทำไมต้องเป็น Healthy Ice-Cream นั่นเพราะเราได้เปลี่ยนเมนูไอศกรีมเป็นผลไม้ทั้ง 3 รสชาติ! ได้แก่ เวรี่สตรอว์เบอร์รี แคนตาลูป และมะม่วง  รวมเข้ากับซอสสตรอว์เบอร์รี โรยด้วยอัลมอนด์ ตัดวิปครีมออก เมนูนี้ทานแล้วรู้สึกได้รับความสดชื่นจากเหล่าผลไม้เน้นๆ เปรี้ยวหวานลงตัว สำหรับไอศกรีมดังกล่าวสามารถสั่งได้จากเซ็ต Cable Parfait ในราคา 149 บาท ไม่บวกเพิ่ม ส่วนถ้าใครชื่นชอบวิปครีมจะไม่ตัดทิ้งก็ได้ เพราะมีฟรีอยู่แล้วในเมนูค่ะ

ส่วนประกอบของเมนูไอศกรีมเฮลท์ตี้

1. ไอศกรีมเวรี่ สตอรอว์เบอร์รี 1 สกู๊ป
2. ไอศกรีมมะม่วงอกร่อง 1 สกู๊ป
3. ไอศกรีมแคนตาลูป 1 สกู๊ป
4. ซอสสตรอว์เบอร์รี
5. ท็อปปิ้งด้วยอัลมอนด์ วิปครีม แฟนเวเฟอร์ และเชอร์รี

2. Mint-Choc Sundaes with Choc ball
เมนูมิ้นท์ช็อกซันเดกับช็อกบอล : ราคา 164

เมนูที่รวบรวมความสดชื่นจากไอศกรีมรสมิ้นท์สีฟ้าสดใส ตัดกับความหวานของไอศกรีมช็อกโกแลต และซอสสุดเข้มข้น เพิ่มความกรุบกรอบด้วยช็อกบอล เข้ากันอย่างไม่น่าเชื่อ เหมาะแก่การทานต้อนรับหน้าฝนแสนเย็นฉ่ำมากๆ เลยล่ะ

ส่วนประกอบของเมนูมิ้นท์ช็อกซันเดกับช็อกบอล

1. ไอศกรีมมิ้นท์ช็อกโกแลตชิป 2 สกู๊ป
2. ไอศกรีมช็อกโกแลต 1 สกู๊ป
3. ซอสช็อกโกแลต
4. ท็อปปิ้งด้วยช็อกโกแลตชิป วิปครีม และช็อกบอล

3. Oreo & Vanilla Super Sundaes
เมนูโอรีโอ้วานิลลาซูเปอร์ซันเด : ราคา 124 บาท

รวมรสไอศกรีมหอมหวานโอรีโอ้และวานิลลา ที่สั่งได้จากเซ็ต Beautiful Sundaes ในราคาเพียง 109 บาท ปรับเปลี่ยนไอศกรีม 2 สกู๊ปได้ตามใจชอบ เพิ่มท็อปปิ้งโอรีโอ้ 1 ชิ้น แบบแต่งเอง +15 บาท ส่วนวิปครีม เชอร์รี และซอสช็อกโกแลต มีอยู่ฟรีในเมนูค่ะ

ส่วนประกอบของเมนูโอรีโอ้วานิลลาซูเปอร์ซันเด

1. ไอศกรีมโอรีโอ้ 1 สกู๊ป
2. ไอศกรีมวานิลลา 1 สกู๊ป
3. ซอสช็อกโกแลต
4. ท็อปปิ้งด้วยโอรีโอ้ วิปครีม และเชอร์รี

4. Mango Party Fondue
เมนูปาร์ตี้มะม่วงฟองดูว์ : ราคา 349 บาท

จัดเต็มกันบ้าง! ในชุดปาร์ตี้ไอศกรีมมะม่วงแบบครอบครัวที่ทานได้ถึง 3 – 5 คน เมนูนี้เพิ่มลูกเล่นด้วยเจ้าฟองดูว์ช็อกโกแลตหวานฉ่ำ นำผลไม้หรือไอศกรีมมะม่วงไปดริป เมื่อความเปรี้ยวกับความหวานตัดรสกันในปากแล้ว ฟินสุดๆ! สาขาที่เราไปมีไอศกรีมมะม่วงให้เลือกถึง 5 รสเลยค่ะ (บางสาขาอาจไม่มีครบทุกรสชาตินะ) ใครชอบมะม่วงต้องสั่งตามเลยอร่อยมาก โดยเฉพาะไอศกรีมมะม่วงเขียว ซอร์เบท์ ที่ออกมาใหม่ หวาน เปรี้ยว มัน จบครบทุกรส สำหรับเมนูเซ็ตนี้สั่งได้ที่หน้า Mega Sundaes นะคะ สามารถปรับเปลี่ยนไอศกรีมได้ตามใจชอบ

ส่วนประกอบของเมนูปาร์ตี้มะม่วงฟองดูว์

1. ไอศกรีมมะม่วงอกร่องทอง 1 สกู๊ป
2. ไอศกรีมมะม่วงเขียว ซอร์เบท์ 1 สกู๊ป
3. ไอศกรีมมะม่วงช็อกโกแลต ชังค์ 1 สกู๊ป
4. ไอศกรีมมะม่วง ซอร์เบท์ 1 สกู๊ป
5. ไอศกรีมมะม่วงโยเกิร์ต ซอร์เบท์ 1 สกู๊ป
6. ช็อกโกแลตฟองดูว์
7. ผลไม้กล้วยหอม แคนตาลูป และลูกชุบมะม่วง
8. วิปครีม เชอร์รี และคิดส์แฟน

5. Traffic Jam Ice-Cream
เมนูไอศกรีมไฟจราจร : ราคา 214 บาท

ไอศกรีมที่ทำให้หวนรำลึกถึงยามติดไฟแดงกลางสี่แยกอันร้อนระอุ! เมื่อทานเข้าไปจะได้รสชาติเปรี้ยวจี๊ดจ๊าดของมะนาว เชอร์เบท มะม่วงอกร่องสีทอง และแอปเปิ้ล แครนเบอร์รี ซอร์เบท์ เพิ่มความหนึบหนับด้วยข้าวเหนียวใบเตยหอมและความกรุบกรอบจากคุกกี้ครัมเบิ้ล เคี้ยวแบบเพลินๆ กันไปเลย ไอศกรีม 3 ลูกจุใจ เลือกทาน 1 หรือ 2 คน ได้สบายๆ ใครอยากทานเมนูนี้เลือกเช็ตหน้า Cable Parfait ด่วนๆ

ส่วนประกอบของเมนูไอศกรีมไฟจราจร

1. ไอศกรีมมะนาว เชอร์เบท 1 สกู๊ป
2. ไอศกรีมมะม่วงอกร่องทอง 1 สกู๊ป
3. ไอศกรีมแอปเปิ้ล แครนเบอร์รี ซอร์เบท์ 1 สกู๊ป
4. เพิ่มข้าวเหนียวใบเตยและคุกกี้ครัมเบิ้ล
5. ท็อปปิ้งด้วยวิปครีม และเชอร์รี และแฟนเวเฟอร์

6. Lava Cake with Cantaloupe
เมนูเค้กลาวาแคนตาลูป : ราคา 200 บาท

ไอศกรีมแคนตาลูปหวานมัน ผสานเข้ากับแคนตาลูปบอลลูกกลมดิ๊กกรุบกรอบ ทานคู่เค้กลาวาช็อกโกแลต อร่อยโดนใจ! ขอบอกเลยว่าช็อกโกแลตและแคนตาลูปตัดกันจนได้รสชาติที่แปลกใหม่มากๆ ค่ะ ชวนท้าให้ทุกคนไปลองเลย ใครอยากชิมเมนูนี้สั่งได้ง่ายๆ ได้ที่หน้า Bake Shoppe Sundaes เลือกเมนูช็อกโกแลตลาวา แล้วเปลี่ยนไอศกรีมเป็นแคนตาลูป และเพิ่มท็อปปิ้งแคนตาลูปบอล +15 บาท

ส่วนประกอบของเมนูเค้กลาวาแคนตาลูป

1. เค้กลาวาช็อกโกแลต
2. ไอศกรีมแคนตาลูป 1 สกู๊ป
3. ซอสช็อกโกแลตและอัลมอนด์
4. แคนตาลูป 3 ลูก
5. ท็อปปิ้งด้วยวิปครีม เชอร์รีเคลือบช็อกโกแลต และแฟนเวเฟอร์

7. Greentea Shake Float
เมนูชาเขียว เชค โฟลต : ราคา 169 บาท

สาวกชาเขียวเร่เข้ามาทางนี้เลย! กับเมนู Greentea Shake Float ที่เต็มไปด้วยรสชาติชาเขียวแบบเข้มสะใจ! โดยส่วนประกอบหลักๆ จะเป็นไอศกรีมชาเขียวปั่น โปะด้วยไอศกรีมชาเขียวลูกโต (ในรูปคือน้องจมลงไปแล้ว) เพิ่มวิปครีมและเชอร์รี สามารถสั่งตามได้ที่หน้า Shakin’n Freezin จากเมนูดั้งเดิมคือช็อกโกแลต เชค โฟลต ราคา 139 บาท (ส่วนที่เราครีเอทขึ้นมาใหม่ คือ เปลี่ยนรสชาติไอศกรีม และเพิ่มวิปครีมกับเชอร์รี +30 บาทค่ะ)

ส่วนประกอบของเมนูชาเขียว เชค โฟลต

1. ไอศกรีมชาเขียวปั่น
2. ไอศกรีมชาเขียว 1 สกู๊ป
3. ท็อปปิ้งด้วยวิปครีมและเชอร์รี

8. Mr.Thai Sweet
เมนูมิสเตอร์ของหวานไทย : ราคา 195

และแล้วก็ถึงเมนูที่ 8 กับไอศกรีมหน้าตาน่ารักแสนซน Mr.Thai Sweet ทางเราได้ดัดแปลงจากเซ็ต Kid Sundeas มิสเตอร์ ซาน เบบี้ (Mr.San Babies) โดยเปลี่ยนจากไอศกรีมสตรอว์เบอร์รี ซอร์เบท์ และมะนาว เชอร์เบท เป็นวานิลลาทั้ง 2 สกู๊ป แล้วสั่งท็อปปิ้งมามิกซ์เองในแบบฉบับไทยๆ ได้แก่ ข้าวเหนียวใบเตย  ลูกชิด ขนุน กล้วยหอม (กล้วยหอมมีในเมนู) ราดด้วยซอสมะม่วงรสเปรี้ยวอมหวานหน่อยๆ อร่อยสดชื่น ทานได้ 1 – 2 คน เลยนะ

ส่วนประกอบของเมนูมิสเตอร์ของหวานไทย

1. ไอศกรีมวานิลลา 2 สกู๊ป
2. ข้าวเหนียวใบเตย
3. ซอสมะม่วงเพียวเร่เข้มข้น
4. กล้วยหอม ลูกชิด และขนุน
5. ท็อปปิ้งด้วยวิปครีม เกล็ดเรนโบว์ และช็อกโกแลต

9. Walk Away Rainbow
เมนูไอศกรีมโคนสายรุ้ง : ราคา 105 บาท

ไอศกรีมโคนบลูเบอร์รีชีสเค้กลูกโตๆ เพิ่มวิปครีม และเกล็ดสายรุ้งหลากสี ตามด้วยเชอร์รีหวานกรุบกรอบ เหมาะสำหรับเดินเที่ยวห้างสรรพสินค้าแบบเพลินๆ อย่างไม่ต้องกลัวเลอะ เพราะเค้ามีทั้งกระดาษรองกรวยและทิชชูแถมมาให้ จะทานเล่นก็อร่อย จะถ่ายรูปก็ดูเก๋ๆ ชิคๆ ไปอีก โดยปกติถ้าสั่งไอศกรีม 1 สกู๊ป จะราคา 60 บาท เพิ่มวิปครีม +15 บาท เชอร์รี +20 บาท และเกร็ดสายรุ้ง +10 บาท (ราคานี้เป็นไปตามแต่ละสาขาที่กำหนดนะคะ)

ส่วนประกอบของเมนูไอศกรีมโคนสายรุ้ง

1. ไอศกรีมบลูเบอร์รีชีสเค้ก
2. ท็อปปิ้งด้วยเชอร์รี วิปครีม และเรนโบว์

10. Strawberry & Banana Waffle
เมนูไอศกรีมสตรอว์เบอร์รีกล้วยหอมวาฟเฟิล : ราคา 164 บาท

ไอศกรีมสตรอว์เบอร์รีตีเข้ากับกล้วยหอม เพิ่มความนวลเนียนด้วยครีม เสิร์ฟคู่กับวาฟเฟิลร้อนๆ กรอบนอกนุ่มใน ราดซอสสตรอว์เบอร์รีชิ้นพอดีคำสักหน่อย ทานรวมกับกล้วยหอมที่เป็นเสมือนเครื่องเคียง ตบท้ายด้วยเชอร์รีกับวิปครีมนุ่มๆ อร่อยอย่าบอกใคร ชาวสตรอว์เบอร์รี & บานาน่าเลิฟเวอร์ห้ามพลาดเลย!

ส่วนประกอบของเมนูไอศกรีมสตรอว์เบอร์รีกล้วยหอมวาฟเฟิล

1. ไอศกรีมสตรอว์เบอร์รี บานาน่า แอนด์ ครีม
2. วาฟเฟิล
3. ซอสสตรอว์เบอร์รี
4. กล้วยหอม
5. ท็อปปิ้งด้วยวิปครีม เชอร์รี และแฟนเวเฟอร์

จบกันไปแล้วกับ 10 เมนูไอศกรีมสูตรคิดเอง เห็นไหมล่ะคะว่าเราก็สามารถสั่งเมนูสเวนเซ่นส์สุดครีเอทมาทานได้ง่ายๆ ด้วยการมิกซ์นี่ผสมนั่นเข้าไป นอกจากจะได้หน้าตาไอศกรีมแสนน่ารักแล้ว ยังน่ารับประทานสุดๆ อีกด้วยค่ะ อย่างที่บอกไปว่าสเวนเซ่นส์มีในไทยหลายสาขา แม้จะเป็นไอศกรีมก็สั่งมาทานที่บ้านแบบชิลๆ ไม่ละลายเลยสักนิด (เพราะทางร้านใส่น้ำแข็งแห้งมาให้) ผ่านบริการแบบเดลิเวอรี่เบอร์ 1112 หรือ สั่งแบบออนไลน์ที่ swensens1112.com ในครั้งหน้าเราจะพาไปเปิดเมนูลับร้านไหนอีก อย่าลืมติดตามกันด้วยนะคะ

ประวัติและสาขาของ Subway ในไทย

สำหรับใครที่ตามซีรีส์เกาหลีคงเคยเห็นเจ้าร้านสีเขียวหรือร้าน Subway อยู่ในฉากบ่อยๆ แต่แท้ที่จริงแล้ว Subway ไม่ใช่ของเกาหลีนะ แต่ผู้ที่คิดค้นร้านนี้คือคุณ Fred Deluca ชาวสหรัฐอเมริกา วัยรุ่นมหาวิทยาลัยที่เบนเข็มจากวัยเรียนสู่นักธุรกิจ โดยได้เงินลงทุนมาเปิดร้านแซนด์วิช ในตอนแรกคุณเฟรดได้ตั้งชื่อร้านว่า Pete’s Submarines ชื่อ Pete เป็นชื่อที่ให้เกียรติกับผู้ที่ให้ทุนมาเปิดร้าน หลังจากนั้นมีปัญหาติดตรงที่ลูกค้ามักได้ยินชื่อเป็น Pizza Marine จึงเปลื่อนชื่อไปมา และมาจบที่ Subway ซึ่งวางสโลแกนของแบรนด์ไว้ว่า Eat Fresh (ขนมปังต้องอบใหม่ทุกวัน ด้วยวัตถุดิบที่สดและสะอาด) แต่ละเมนูจะเน้นของที่ดีต่อสุขภาพ เน้นผักและเนื้อสัตว์ให้ลูกค้าสามารถเลือกไส้แซนด์วิชได้เอง

เวลาผ่านไป ร้าน Subway มีมากกว่าหลายหมื่นสาขา และกลายเป็นร้านแซนด์วิชขนาดใหญ่ในประเทศสหรัฐอเมริกา แคนาดาและออสเตรเลีย ทั้งนี้ทางซับเวย์เองยังเปิดแฟรนไชส์ให้กับผู้ที่สนใจอีกด้วย

หลายคนคงสงสัยว่าซับเวย์เข้ามายังไทยได้อย่างไร นั่นเป็นเพราะคุณไมเคิล เจมส์ อัลลัน ประธานตัวแทนฝ่ายพัฒนาแฟรนไชส์ กรรมการผู้จัดการใหญ่ SUBWAY Thailand เป็นบุคคลแรกที่นำร้านซับเวย์เข้ามา และขยายสาขาทั่วประเทศ โดยใช้กลยุทธ์ของการเปิดแฟรนไชส์เข้ามาช่วย

ไมเคิล เจมส์ อัลลัน  กล่าวว่า เรามีจุดยืนเน้นสถานที่ตามห้างสรรพสินค้า ศูนย์การค้า อาคารสำนักงาน โรงพยาบาล หรือมหาวิทยาลัยตามวิทยาเขตที่มีชื่อเสียง ซึ่งทำเลในลักษณะนี้จะมีกลุ่มเป้าหมายที่ชัดเจน คือ กลุ่มผู้บริโภคที่มีอายุระหว่าง 18–35 ปี เป็นกลุ่มครอบครัวหนุ่มสาว คนวัยทำงาน นักศึกษา และนักท่องเที่ยว ที่มีกำลังซื้อสูงและเดินสัญจรไปมาตลอด” ที่มา : cheechongruay

ปัจจุบันในประเทศไทยมีร้านซับเวย์ (Subway) เกือบ 100 กว่าสาขาทั้งในกรุงเทพ, ปริมณฑล และต่างจังหวัด ต่อไปไปดูวิธีการสั่งและเมนูที่น่าสนใจของ Subway กันดีกว่า

ขั้นตอนการสั่งเมนูร้าน Subway

เมนูของ Subway เมนูหลักคือแซนด์วิช ทั้งนี้ก็มีเกือบสิบกว่าแบบให้เราได้เลือกสรรกัน เนื้อหมู, เนื้อไก่ เบคอน หรือเนื้อวัว ให้มิกซ์ผสมกับผักอื่นๆ และยังมีเมนูที่ใส่ใจกับคนที่รักสุขภาพสุดๆ เช่น เมนูมังสวิรัติงี้ ส่วนเมนูเพิ่มเติมก็มีทั้งเครื่องดื่มและสลัดต่างๆ และใครที่กลัวว่าจะสั่งไม่เป็นหรือเพิ่งลองเข้าซับเวย์ครั้งแรก มาดู Step ของการสั่งเมนู Subway เรียงง่ายๆ ดังนี้ค่ะ เลือกขนมปัง + เลือกขนาด + เลือกเมนูแซนด์วิช + เลือกผัก + เลือกซอส และเลือกเซ็ต ทุกสาขาจะมีทั้งภาษาไทยและภาษาอังกฤษประกอบทั้งหมด ขั้นตอนต่อไปลองสั่งกันเลย

1. เลือกขนมปัง

ขนมปังหรือเมนหลักแซนด์วิชของเรา มีให้เลือก 5 แบบด้วยกัน

• Italian ขนมปังอิตาเลี่ยน มีกลิ่นอายของขนมปังพิซซ่าหน่อยๆ ทานง่าย
• Sesame ขนมปังงา ใครสายธัญพืชน่าจะชอบ
• Honey Oat ขนมปังข้าวโอ๊ต มีกลิ่นและรสของน้ำผึ้งเล็กน้อย บวกกับความหอมหวาน
• Parmesan Orano ขนมปังออริกาโน่และชีสพาเมซาน กลิ่นหอมชีสเบาๆ
• Wheat ขนมปังข้าวสาลี เบสิกสุด คิดอะไรไม่ออกต้องสั่งขนมปังนี้

2. เลือกขนาด

ส่วนถัดมาเป็นเรื่องของขนาดแซนด์วิช มี 2 แบบด้วยกันคือ 6 นิ้ว (อิ่มแบบพอประมาณ) และ 12 นิ้ว (อิ่มแบบจุใจอยู่นาน)

3. เลือกเมนูแซนด์วิช

นี่แหละของโปรดของทุกคน นั่นคือการเลือกเมนูหรือไส้แซนด์วิชที่ชอบ มีตั้งแต่หมู, เนื้อ และไก่ ดังนี้

• ประเภทเนื้อไก่ แฮมไก่, อกไก่สไลซ์
• ประเภทหมู หมูสไลซ์, แฮมหมู, เบคอน
• ประเภทเนื้อ สเต็กเนื้อ, เนื้อสไลซ์, มีทบอล
• ประเภทชีส ชีสแผ่น
• ประเภทปลา ทูน่า
• ประเภทผัก (มังสวิรัติ)

[EXTRA] นอกจากการสั่งเมนูแล้ว เรายังเพิ่มเติมเครื่องอื่นๆ ได้ด้วย ไม่ว่าจะเพิ่มเบคอน, เพิ่มเนื้อ, เพิ่มชีส และเพิ่มไข่ ราคาเริ่มต้นจะอยู่ที่ 10 บาทค่ะ (ขึ้นอยู่กับขนาดแซนด์วิชที่เราสั่ง)

เมื่อเลือกเมนูแล้ว ทางพนักงานจะถามว่า (อบร้อนไหมคะ??) ถ้าใครอยากกินอบร้อน ขนมปังหอมๆ พร้อมทานแนะนำว่าให้อบเลย ส่วนใครยังไม่ทานหรือตัดสินใจซื้อไปฝากที่บ้านแนะนำว่าอย่าเพิ่งอบ ให้กลับไปอุ่นด้วยเตาไมโครเวฟดีกว่า แต่ทั้งนี้ขนมปังอาจจะไม่สดใหม่เท่ากับอบที่ร้านนะคะ

4. เลือกผัก

เมื่อแซนด์วิชของเราอบร้อนได้ที่แล้ว ขั้นตอนต่อไปพนักงานจะให้เราเลือกผักที่ชอบกันค่ะ และร้านซับเวย์มีผักสดให้เลือกเยอะมากกกก ใครที่ไม่กินผักกดผ่านเลยก็ได้นะ ผักที่นี่มีตั้งแต่ผักสดยันผักดอง ไม่ว่าจะเป็นผักกาดแก้ว, มะเขือเทศ, พริกหยวก หรือแม้แต่มะกอกก็มี

5. เลือกซอส

ส่วนที่จะทำให้แซนด์วิชเราอร่อยสุดๆ คงจะเป็นซอสสูตรพิเศษของทางร้านนี่แหละค่ะ และซับเวย์มีซอสให้เลือกกว่า 13 แบบด้วยกัน ตามปกติเราสามารถมิกซ์ซอสได้ถึง 3 ซอส เพื่อรสชาติแซนด์วิชที่เข้มข้น

• BBQ ซอสบาร์บีคิว หวานๆ ปนเค็มทานง่าย มิกซ์เข้ากับเนื้อทุกประเภท
• Caesar ซอสซีซาร์สลัด หวานมันเหมือนได้ทานสลัด
• Chilli ซอสเผ็ดกินเข้ากับเนื้อ
• Chipotle Southwest ซอสครีมสีส้ม สูตรเฉพาะของซับเวย์ มีรสชาติเผ็ดเล็กน้อย
• Honey Mustard มัสตาร์ดซอส มีรสไม่ฉุนเท่ามัสตาร์ดได้กลิ่นหอมของน้ำผึ้ง
• Mayonnaise ครีมมายองเนสที่ทุกคนรู้จัก
• Yellow Mustard มัสตาร์ดรสเข้มข้น มีกลิ่นและรสที่จัดจ้าน
• Olive Oil Blend น้ำมันมะกอก
• Red Wine Vinegar ซอสไวน์แดงมีรสเปรี้ยวของน้ำส้มสายชู
• Thousand Island ซอสครีมสลัดรสหวานมันเค็ม
• Ketchup ซอสมะเขือเทศ
• Sweet Onion ซอสครีมหัวหอมใหญ่
• Teriyaki Sauce ซอสเทอริยากิสไตล์ญี่ปุ่น

(และช่วงนี้มีซอสแนะนำอย่างซอสรสแจ่ว รสชาติไทยๆ เผ็ดจัดจ้าน แนะนำมิกซ์กับอกไก่หรือเนื้อไก่จะเหมาะมาก)

6. เลือกเซ็ต

ขั้นตอนสุดท้ายก่อนคิดเงิน ทางพนักงานจะให้ลูกค้าเลือกว่าจะสั่งเป็นแบบอาหารชุดหรือเดี่ยว ถ้าอาหารชุดบวกเพิ่มเริ่มต้นที่ 100 บาท ได้เครื่องดื่มมีน้ำเปล่ากับน้ำอัดลมให้เลือก และเลือกเป็นมันฝรั่งอบกรอบหรือคุกกี้ (คุกกี้ของซับเวย์อร่อยมากกกก) โดยส่วนตัวคิดว่าสั่งเป็นอาหารชุดคุ้มนะ เพราะได้ทั้งเครื่องดื่มและของทานเล่นอิ่มในมื้อเดียวไปเลย

เมนูยอดนิยมของ Subway

คนไหนขี้เกียจคิดว่าจะสั่งแบบไหนดี หรือไม่รู้จะกินอะไร ทางซับเวย์เองก็มีเมนูยอดนิยมให้เราปักหมุดสั่งตามได้เลยด้วย

• Subway Club เมนูบุกเบิกของทางร้านมีแฮมไก่, แฮมหมู และเนื้อสไลซ์ อิ่มครบทุกเนื้อพร้อมผักสดๆ
• แฮมไก่และแฮมหมู เมนูง่ายๆ ได้สารอาหารครบถ้วนทั้งโปรตีนและวิตามิน
• Veggie Delight เมนูมังสวิรัติ ผักล้วนใส่ผักเต็มที่

และยังสามารถสั่งเมนูของทาง Subway เพื่องานจัดเลี้ยงได้อีกด้วย ราคาเริ่มต้นที่ 849 บาท ใช้จัดเลี้ยงปาร์ตี้ งานวันเกิด หรืองานบริษัทก็ได้ตามต้องการ

10 เมนูลับ Subway เด็ดๆ ที่ควรลอง

จบขั้นตอนการสั่งเมนูซับเวย์ไปแล้ว ทางเราก็ได้ไปสืบเสาะหาเมนูลับ เมนูแปลกใหม่ของ Subway ที่ไม่มีใครเคยสั่งมาก่อน หรือฮิตในหมู่คนต่างชาติ คิดค้นมา 10 เมนูด้วยกัน มีตั้งแต่เมนูเนื้อยันเมนูผักล้วนเลยนะ ราคาก็ตั้งแต่หลักสิบ ไปจนถึงหลักร้อย พูดแล้วน้ำลายสอ ไปดูเมนูเด็ดเหล่านี้กัน

Ham Pizza – เมนูแฮมพิซซ่า
ราคา 95 บาท

เมนูแรกทานง่าย ทั้งเด็กและผู้ใหญ่น่าจะชอบ ไส้แฮมพิซซ่า เมนูนี้มีทั้งโปรตีนและเนื้อสัตว์ ได้รสชาติเข้มข้นของมะเขือเทศและมายองเนสเหมือนได้กินพิซซ่าอร่อยๆ ในราคาคุ้มค่าเลยนะ

ส่วนประกอบของเมนูแฮมพิซซ่า

1. ขนมปัง Parmesan Orano (ขนาด 6 นิ้ว)
2. แฮมหมู
3. ผักสด (หอมแดง, พริกหยวก, มะเขือเทศ)
4. ซอสมะเขือเทศและมายองเนส

Cheese Barbecue Sauce – เมนูชีสบาร์บีคิว
ราคา 85 บาท

เอาใจคนรักชีสสส ด้วยเมนูชีสล้วนกับซอสบาร์บีคิวเข้มข้น ลงตัวกลมกล่อมมากๆ สำหรับเมนูนี้เราไม่ได้สั่งเพิ่มชีสนะ ใครอยากได้ความยืด ความเข้มข้นกว่านี้ แอดชีสรัวๆ เลยก็ได้

ส่วนประกอบของเมนูชีสบาร์บีคิว

1. ขนมปัง Italian (ขนาด 6 นิ้ว)
2. ชีสแผ่น
3. ซอสบาร์บีคิว

Veggie Olive Oil – เมนูผักล้วนกับน้ำมันมะกอก
ราคา 85 บาท

สายคลีน สายมัง มามุงด่วน กับรสชาตินี้ที่เราคิดค้นมา แซนด์วิชผักสดทุกอย่าง มีน้ำมันมะกอกมาช่วยดึงรสชาติให้ดียิ่งขึ้น หรือใครจะมิกซ์กับซอสอื่นๆ ก็ได้เช่นกัน เช่น ซอสไวน์แดงหรือซอส Chilli ไขมันต่ำก็น่าลองมากๆ

ส่วนประกอบของเมนูผักล้วนกับน้ำมันมะกอก

1. ขนมปัง Honey Oat (ขนาด 6 นิ้ว)
2. ผักทุกอย่าง
3. น้ำมันมะกอก

Steak Beef Chilli Sauce – เมนูสเต็กเนื้อกับซอสเผ็ด
ราคา 139 บาท

อยากกินเมนูเนื้อแต่ไม่อยากเลี่ยนก็ต้องกินคู่กับซอสพริกเข้มข้น ซึ่งมันก็ไปด้วยกันได้อยู่นะ ยิ่งมีผักสดๆ ด้วย..ทานแล้วสดชื่นอิ่มอร่อยมากกก

ส่วนประกอบของเมนูสเต็กเนื้อกับซอสเผ็ด

1. ขนมปัง Wheat (ขนาด 6 นิ้ว)
2. สเต็กเนื้อ
3. ผักสด (หอมแดง, ผักกาดแก้ว, มะเขือเทศ, แตงกวา)
4. ซอส Chilli

Turkey Breast With Thai Spicy Sauce – เมนูไก่งวงกับซอสจิ้มแจ่ว
ราคา 139 บาท

ลองผสมผสานอาหารสไตล์ตะวันตกกับไทยซะหน่อย ชิ้นนี้เป็นเมนูไก่งวงกินคู่กับซอสจิ้มแจ่ว แคลน้อย ทานง่าย รสชาติเผ็ดจัดจ้านแบบคนไทยปรุงเองเลยนะ จะแอดชีสหรือไข่เข้าไปก็ได้รสที่หนักแน่นมากยิ่งขึ้น

ส่วนประกอบของเมนูไก่งวงกับซอสจิ้มแจ่ว

1. ขนมปัง Wheat (ขนาด 6 นิ้ว)
2. เนื้อไก่งวง
3. ผักสด (หอมแดง, ผักกาดแก้ว, แตงกวาดอง, แครอท)
4. ซอสจิ้มแจ่ว

Tuna and Egg Salad With Caesar Sauce – เมนูทูน่าสลัดไข่
ราคา 116 บาท

มื้อนี้หนักแบบไม่สนใจ เพราะเป็นเมนูสลัดทูน่าใส่ไข่เพิ่ม เด็กๆ ต้องชอบแน่นอน ได้โปรตีนจากปลาและไข่ เป็นอีกอาหารมื้อเช้าหรือมื้อเที่ยงที่อิ่มคุ้มไปเลย

ส่วนประกอบของเมนูทูน่าสลัดไข่

1. ขนมปัง Parmesan Orano (ขนาด 6 นิ้ว)
2. ทูน่า
3. เพิ่มไข่ (+ 15 บาท)
4. ผักสด (ผักกาดแก้ว, มะเขือเทศ, แตงกวา)
5. ซอสซีซาร์

Meatball With Sweet Onion Sauce – เมนูมีทบอลกับซอสหัวหอมรสหวาน
ราคา 139 บาท

ใครชอบกินเยอะๆ คนอิ่มช้า แนะนำเป็นแซนด์วิชไส้มีทบอล คุ้มหนักมากแบบจุใจ  จะใส่ผักเพิ่มหรือไม่ใส่ก็ได้ อย่างเมนูนี้เราใช้ซอส Sweet Onion ได้รสหวานๆ เค็มๆ ทานง่ายมาก

ส่วนประกอบของเมนูมีทบอลซอสหัวหอมรสหวาน

1. ขนมปัง Wheat (ขนาด 6 นิ้ว)
2. มีทบอล
3. ผักสด (ผักกาดแก้ว, มะกอกดอง, แตงกวาดอง) แนะนำใครที่ไม่ชอบทานแฉะๆ ไม่ต้องใส่ผักดองก็ได้นะ
4. ซอส Sweet Onion

Bacon & Cheese Barbecue Sauce – เมนูเบคอนชีสบาร์บีคิว
ราคา 115 บาท

เบคอนกรอบๆ มาแล้วจ้าาา ทาสเบคอนต้องสั่งเมนูนี้ แซนด์วิชเบคอนเพิ่มชีส บวกกับซอสบาร์บีคิว ได้กลิ่นหอมไหม้อ่อนๆ กินแล้วลงตัวมาก ใส่ผักสดเข้าไปได้ความกรุบกรอบแบบคูณสองไปเลย

ส่วนประกอบของเมนูเบคอนชีสบาร์บีคิว

1. ขนมปัง Parmesan Orano (ขนาด 6 นิ้ว)
2. เบคอน
3. เพิ่มชีส (+ 10 บาท)
4. ผักสด (ผักกาดแก้ว, มะเขือเทศ, แตงกวา)
5. ซอสบาร์บีคิว

Roast Chicken Breast With Egg High Protein – เมนูอกไก่เพิ่มไข่ โปรตีนเน้นๆ
ราคา 130 บาท

โปรตีนเน้นๆ แบบจุใจก็ต้องเมนูนี้ แซนด์วิชอกไก่ เพิ่มไข่ และมีผักสดตาม สำหรับซอสแนะนำว่าให้เลือกตามใจชอบเลย แต่ไม่ต้องเน้นไขมันมากนัก เหมาะกับคนที่กำลังรักษาหุ่น ไว้กล้าม ฟิต & เฟิร์มงี้

ส่วนประกอบของเมนูอกไก่เพิ่มไข่โปรตีนเน้นๆ

1. ขนมปัง Wheat (ขนาด 6 นิ้ว)
2. อกไก่
3. เพิ่มไข่ (+15 บาท)
4. ผักสด (ผักกาดแก้ว, พริกหยวก, แตงกวา, มะเขือเทศ)
5. ซอสตามใจชอบ

 Roast Beef With Red Wine Vinegar – เมนูเนื้อสไลซ์ซอสไวน์แดง
ราคา 139 บาท

เมนูเหมือนขึ้นหิ้งระดับภัตตาคาร แต่ก็กินได้ในราคาหลักร้อย กับเนื้อสไลซ์เพิ่มซอสไวน์แดง รสชาติเนื้อผสมผสานกับไวน์ เข้ากันมาก แบบคลีนๆ ไม่ต้องแต่งเติมอะไรมากมาย

ส่วนประกอบของเมนูเนื้อสไลซ์ซอสไวน์แดง

1. ขนมปัง Honey Oat (ขนาด 6 นิ้ว)
2. เนื้อสไลซ์
3. ผักสด (หอมแดง, ผักกาด, แครอท)
4. ซอสไวน์แดง

**** ราคาของเมนูทั้งหมดขึ้นอยู่กับราคาพื้นฐานของ Subway ที่ตั้งไว้นะคะ เช่น เมนูเนื้อสไลซ์และไก่งวง เริ่มต้นที่ 139 บาท ถ้าเพิ่มท็อปปิ้งหรือเครื่องอื่นๆ ก็จะบวกเพิ่มตามราคาของเมนูนั้นๆ

แนะนำเมนูต่างๆ กันไปครบแล้ว ใครหิวแล้วก็ตามไปสั่งเมนูลับนี้ได้เลย ตอนนี้ซับเวย์มี Stand Alone อยู่หลายสาขา หรือจะสั่งผ่านเดลิเวอรี่ต่างๆ ก็ยังได้ สามารถติดตามรายละเอียดได้ที่ Facebook: SubwayThailand ครั้งหน้าเราจะพาไปเปิดเมนูลับร้านไหนอีก อย่าลืมติดตามกันนะ

รู้จักร้าน Cafe Amazon

ก่อนจะไปรู้จักเมนูของร้านคาเฟ่อเมซอน เรามาเริ่มจากประวัติของร้านกาแฟ Cafe Amazon กันก่อนค่ะ ร้านนี้ถือกำเนิดขึ้นครั้งแรกในปี 2545 จากวิสัยทัศน์ของผู้บริหาร บริษัท ปตท. จำกัด (มหาชน) ที่เล็งเห็นถึงโอกาสในการเพิ่มศักยภาพทางการตลาดของสถานีบริการน้ำมัน ปตท. เลยมีการวางแผนที่จะสร้างรายได้ให้กับสถานีบริการน้ำมัน หรือปั๊มน้ำมัน ปตท.เพิ่มขึ้น  แล้วก็ตอบสนองกับไลฟ์สไตล์ของคนเดินทางและผู้บริโภค ปกติเราแวะเข้าห้องน้ำที่ปั๊ม แล้วก็จะซื้อเครื่องดิ่มแก้ง่วง เพื่อเริ่มเช้าวันใหม่ หรือการเดินทางไกลนั่นเอง

โดยเลือกเป็นชื่อ อเมซอน เพราะประเทศบราซิลเป็นต้นตำรับกาแฟและที่บราซิลนี้มีป่า Amazon สุดยอดป่าดงดิบธรรมชาติของโลก ที่อุดมไปด้วยธรรมชาติอันยิ่งใหญ่ มีทั้งพืชพรรณแมกไม้ สายน้ำ สัตว์ป่านานาชนิด และยังเป็นแหล่งผลิตอากาศอันบริสุทธิ์ จึงได้นำแนวความคิดนี้มาเพื่อสร้างสรรค์เป็นร้านกาแฟที่มีบรรยากาศร่มรื่นเย็นสบายด้วยร่มไม้และน้ำล้อมรอบ เราเลยมักจะเห็นร้านคาเฟ่ อเมซอน ทั้งในห้างและในปั๊มน้ำมัน ตกแต่งเป็นแนวธรรมชาติ ใช้สวนหย่อมและน้ำพุเพื่อสร้างบรรยากาศ ร่มรื่น เย็นสบาย ความรู้สึกผ่อนคลาย หรือจะเป็นลายไม้และหญ้า สีสันของร้านมักจะเป็นโทนน้ำตาลและเขียว ซึ่งถือเป็นเอกลักษณ์ของร้าน Cafe Amazon และตัวสัญลักษณ์ของร้านก็เป็นโลโก้นกแก้วในป่าเขียวด้วย  รวมถึงเพิ่มเอกลักษณ์รสชาติเครื่องดื่มกาแฟที่เข้มข้น ตามสโลแกน “Taste of Nature”

ปัจจุบันคาเฟ่ อเมซอนเติบโตขึ้นมาก จากกาแฟในปั๊มปตท. กลายมาเป็นกาแฟที่มีสาขาทั่วประเทศ โดยในประเทศไทยปัจจุบัน มีกว่า 2,405 สาขา และยังมีสาขาในต่างประเทศ 6 ประเทศ อีก 200 สาขา ได้แก่กัมพูชา พม่า ลาว ญี่ปุ่น ฟิลิปปินส์ และโอมาน ถือว่าเป็นแบรนด์ร้านกาแฟสดที่มีจำนวนสาขามากที่สุดในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เลยล่ะ และเค้ายังใส่ใจความชอบของคนไทยจากคำพูดที่ว่า ‘คนไทยย่อมเข้าใจความชอบของคนไทยด้วยกันดีที่สุด’ ทำให้คาเฟ่อเมซอนเป็นที่ยอมรับอย่างทั่วถึง

ปัจจัยที่ทำให้กาแฟของอเมซอนเข้าถึงคนได้คือ “ราคา” ที่ไม่สูงเกินไปเมื่อเทียบกับคุณภาพ ทำให้คนทุกระดับสามารถเข้าถึงกาแฟสดคุณภาพดีได้ ( ที่มา : Taokaemai )

วิธีสั่งเครื่องดื่ม คาเฟ อเมซอน

วิธีสั่งเมนูกาแฟอเมซอนก็ง่ายๆ ไม่ซับซ้อน ทางร้านจะมีเมนูติดไว้ในร้านอยู่แล้ว เป็นภาษาไทยและภาษาอังกฤษ บางสาขาก็มีภาษาจีนด้วยนะ และจะแยกเป็นหมวดไว้ค่ะ ทั้งเมนูกาแฟ เมนูชา กาแฟพรีเมี่ยม เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ นม/ช็อกโกแลต น้ำผลไม้และสมูทตี้ ราคาจะอยู่ที่ตั้งแต่ 35 – 85 บาทเท่านั้น หรือถ้าอยากสอบถามเมนูแนะนำก็ถามพนักงานได้เลย เค้ายินดีแนะนำตามรสชาติที่เราชอบ จะชอบหวาน ชอบขม ราคาเบาๆ มีหมดเลยนะคะ บางสาขามีน้ำส้มเขียวหวานผสมเกล็ดส้มด้วย อร่อยแบบทางเลือกของสายสุขภาพเลยจ้า และถ้าใครอยากสั่งเมนูของอเมซอน พี่อะเครุมีวิธีสั่งมาฝากกันด้วย

เลือกเมนูเครื่องดื่ม

ขั้นแรกเลือกเมนูที่อยากทานก่อน ที่นีมีเครื่องดื่มทั้งกาแฟ ชา นม ใครเป็นคอกาแฟบอกเลยว่าห้ามพลาด ทั้งอร่อยแล้วก็ราคาไม่แพง ไม่ว่าจะเป็นเอสเปรสโซ่ แบล็คคอฟฟี่ หลายคนอาจจะสงสัยว่า Americano ต่างกับแบล็คคอฟฟี่อย่างไร พี่อะเครุได้สอบถามทางอเมซอนและทางร้านแจ้งว่า “ทั้งคู่เป็นกาแฟดำไม่ใส่นมเหมือนกัน แต่อเมริกาโน่เป็นเมนูพรีเมียม ใช้เมล็ดกาแฟอาราบิก้า 100% ซึ่งเป็นกาแฟคนละตัวกับแบล็คคอฟฟี่”

หรือถ้าสาวๆ ที่ไม่ใช่คอกาแฟเขาก็มีชานม ชาเขียว ช็อกโกแลตเหมือนกันค่ะ ส่วนถ้าใครกังวลเรื่องน้ำหนัก เครื่องดื่มสายสุขภาพก็มีนะ ไม่ใช่แค่น้ำผลไม้ แต่มีทั้งไลท์คอฟฟี่ฮันนี่ หรือมัทฉะลาเต้ แบบแฟตน้อยๆ ไม่ใส่นม น้ำตาล ดื่มแล้วไม่รู้สึกผิด และใครเป็นสายสมูทตี้ทางอเมซอนก็มีเป็นเมนูน้ำลิ้นจี่ น้ำสตรอวเบอร์รี่ น้ำกีวี่ หรือสายโยเกิร์ตก็มีเป็นสมูทตี้สตรอว์เบอร์รี่และมิกซ์เบอร์รี่ให้เลือกด้วย บอกเลยว่ารสชาติผลไม้เต็มๆ คำ แถมมีเมนูตามฤดูกาลด้วย ถ้าพลาดบางเมนูเสียดายสุดๆ เพราะอาจจะมีแค่รอบเดียว ต้องลองติดตามดูค่ะ บอกเลยว่าน่าจะเลือกยากกันบ้างแหละ เพราะฉะนั้นวันนี้เราเลยคัดเมนูลับ และเมนูไม่ลับแต่อยากแนะนำ เพราะรสชาติอร่อยสุดๆ ที่หลายคนอาจจะยังไม่เคยลองมาฝากกันด้วย

เลือกช็อตกาแฟที่ชอบ

ขั้นต่อมา ถ้าสาวๆ เลือกกาแฟหรืออยากเติมช็อตกาแฟใส่เครื่องดื่มที่เราเลือก ก็มีให้เลือกใส่เพิ่มได้ มีทั้งแบบ Original กับ Selected ความต่างกันก็คือ Selected จะเป็นอาราบิก้า 100% โดยจะคัดเลือกเมล็ดอาราบิก้าที่มีรูปทรงรี มีร่องกลางเมล็ดยาวจนจรดปลายทั้ง 2 ด้านเป็นรูปตัว S กลิ่นกาแฟจะหอมนุ่มนวล และมีความเปรี้ยวแบบผลไม้นิดๆ โดยนำเข้ามาจากสวนกาแฟ  บ้านปางขอน จ.เชียงราย เพื่อช่วยเพิ่มรายได้ให้กับชุมชนและส่งเสริมให้ผลิตกาแฟที่มีคุณภาพตามมาตรฐาน

โครงการ “จัดหาเมล็ดกาแฟจากชุมชน” (Community Coffee Sourcing) นำร่องจับมือกับ “วิสาหกิจชุมชนกาแฟปางขอน” และ “วิสาหกิจชุมชนกาแฟอาข่าปางขอน” จ.เชียงราย สร้างรายได้โดยรับซื้อกาแฟอราบิก้าจากชุมชน (ที่มา : Brandbuffet)

ส่วนแบบธรรมดา หรือ Original จะใช้กาแฟแบบ Blend ที่ผสมกาแฟอาราบิก้ากับโรบัสต้าเข้าด้วยกัน ตามสัดส่วนของอเมซอนค่ะ ราคาช็อตกาแฟ Original อยู่ที่ช็อตละ 10 บาท

เลือกขนาดของแก้ว

ขนาดของแก้วที่อเมซอนมีไม่เยอะมากค่ะ แต่ก็ถือว่าเป็นขนาดมาตรฐานที่หลายๆ คนชอบกัน ที่นี่มีเครื่องดื่ม 3 ประเภท ได้แก่ แบบร้อน แบบเย็น และแบบปั่น บางเมนูก็มีทั้ง 3 แบบ บางเมนูอาจจะมีแค่เย็น ร้อน หรือปั่นเท่านั้น

• ถ้าสั่งเครื่องดื่มแบบร้อน จะเป็นถ้วยกระดาษขนาด 4 oz. 8 oz.หรือ 12oz.
• ถ้าสั่งเครื่องดื่มแบบเย็น จะเป็นแก้วพลาสติกขนาด 16 oz. หรือ 22 oz.
• ถ้าสั่งเครื่องดื่มแบบปั่น จะเป็นแก้วพลาสติกขนาด 16 oz. หรือ 22 oz. เหมือนแบบเย็นเลยค่ะ

* แก้ว 4 oz. มีเฉพาะเครื่องดื่มเอสเปรสโซ่แบบปกติ / Selected Cup และเครื่องดื่มชาร้อน

เลือกความหวาน

ความหวานของเครื่องดื่มสามารถบอกพนักงานได้เลยนะคะ ถ้าเราไม่ได้บอกทางพนักงานจะชงเป็นแบบหวานธรรมดา ซึ่งพี่อะเครุว่าก็กำลังพอดีแล้วค่ะ เครื่องดื่มทั่วไปถือว่าหวานกลมกล่อมดีค่ะ ส่วนตัวสมูทตี้อาจจะหวานไปนิดหน่อย หากลองสั่งหวานน้อยน่าจะถูกปากกัน เพราะฉะนั้นใครอยากเฮลตี้ หรือไม่ชอบทานหวานให้สั่งเป็นหวานน้อย  ส่วนใครชอบหวานชื่นใจ จัดเพิ่มหวานไปเลยค่ะ หรือสาวๆ จะเพิ่มเป็นน้ำเชื่อมก็ได้นะคะ คาเฟ่อเมซอนเค้ามีน้ำผึ้งสำหรับคนที่อยากได้ความหวานจากธรรมชาติ และน้ำเชื่อมไวท์ช็อกโกแลต ช็อตละ 15 บาทด้วย

เลือกท็อปปิ้ง

ถ้าเครื่องดื่มปกติยังไม่สะใจ สามารถเพิ่มช็อตความเข้มข้นหรือท็อปปิ้งเพื่อรังสรรค์เมนูที่ชอบ หรืออาจจะเจอเมนูอร่อยๆ ใหม่ๆ ด้วยน้า สายคอกาแฟต้องลองเพิ่มช็อตดูค่ะ หรืออาจจะเพิ่มช็อตในเมนูเครื่องดื่มอื่นดูก็ได้ เพิ่มช็อตกาแฟ Original 10 บาท ส่วนเพิ่มช็อตกาแฟ Selected อยู่ที่ 15 บาท ช็อตนี้เป็นอาราบิก้า 100% ที่ให้ความกลมกล่อม หอมหวานและเปรี้ยวเล็กๆ

ส่วนสายหวาน หากอยากลองเติมน้ำเชื่อมหรือความหวานต้องลองน้ำเชื่อมไวท์ช็อกโกแลต หอมกลิ่นไวท์ช็อกโกแลตเตะจมูกสุดๆ ราคา 15 บาทค่ะ หรืออยากหวานแบบธรรมชาติก็เพิ่มเป็น น้ำผึ้ง 15 บาทเช่นกัน หรือจะเพิ่มซอสคาราเมล หรือน้ำเชื่อมคาราเมลก็อยู่ที่ 15 บาทเท่านั้น

นอกจากนี้ยังมีท็อปปิ้งสนุกๆ แบบอื่นให้ลองเพิ่มด้วยนะคะ ถ้าอยากลองเติมดูที่อเมซอนมีท็อปปิ้ง 3 อย่างค่ะ

• เจลลี่น้ำผึ้ง 10 บาท เคี้ยวสนุกรสไม่หวานมาก เพิ่มเทกเจอร์ให้เครื่องดื่ม
• เจลลี่กาแฟ 15 บาท อันนี้อร่อยค่ะ ไม่ขมเกินไป ใครที่ชอบทานเมนูกาแฟปั่นหรือกาแฟเย็นจะเข้ากันสุดๆ
• ถั่วแดง 15 บาท อันนี้ถ้าเติมในชาเขียวปั่นบอกเลยว่าลงตัวมากๆ

นอกจากนี้ยังมี Cafe Amazon for earth ถ้าเอาแก้วมาเองจะลด 5 บาทด้วยล่ะ ถ้านำแก้ว Tumbler พลาสติก หรือ Tumbler สเตนเลสที่มีขนาดเพียงพอกับเครื่องดื่ม 22 ออนซ์ มาใช้ซื้อเครื่องดื่มเย็นหรือปั่นเท่านั้น  *เครื่องดื่มร้อน เครื่องดื่มบรรจุขวด น้ำดื่ม เบเกอรี่ และสินค้าพรีเมี่ยม ไม่ร่วมรายการนะคะ* ตั้งแต่วันที่ 1 มกราคม 2562 – 31 ธันวาคม 2562 ณ ร้าน Cafe Amazon ทุกสาขาทั่วประเทศเลย

10 เมนูสุดอร่อยจากคาเฟ่อเมซอน

หลังจากรู้จักวิธีการสั่งเมนูเครื่องดื่มจากอเมซอนให้ถูกใจเราไปแล้ว วันนี้พี่อะเครุได้เฟ้นหา 10 เมนูเครื่องดื่มที่มีทั้งเมนูลับและเมนูไม่ลับ แต่หลายคนอาจจะยังไม่รู้จักมาฝากกันค่ะ บอกเลยว่าราคาไม่ถึงร้อยแต่ความอร่อยเกินร้อยจริงๆ มีทั้งสำหรับสายกาแฟ สายหวานๆ สายฟรุตตี้ และสายสุขภาพเราก็มีมาฝากกัน ถ้ายังคิดเมนูอเมซอนครั้งหน้าไม่ออกลองดูเมนูเหล่านี้เลย

Coffee Marble Selected Blend With Coffee Jelly

เมนูแรกที่นำมาฝากนี้ ใครเป็นคอกาแฟที่ไม่ขมเกินไปต้องลองตัวนี้เลยค่ะ กาแฟช็อต Selected อาราบิก้า 100% มีกลิ่นหอมละมุน รสชาติไม่ขมปร่าเพราะผสมกับนมสดทำให้รสชาติหอมกลมกล่อม หวานเล็กๆ แต่งหน้าด้วยเยลลี่กาแฟ ทำให้มีเทกเจอร์เวลาดื่ม ดื่มง่ายตื่นทั้งวัน ราคาเบาๆ ที่ 75 บาท

Fresh Milk Tea Light Honey Jelly

เมนูนี้เป็นชาเย็นสไตล์อเมซอน สูตรสำหรับใครที่อยากดื่มน้ำหวานแต่ไม่อยากอ้วน แก้วนี้เหมาะเลยค่ะ ผสมนมเล็กน้อยทำให้ได้รสสัมผัสนุ่มๆ คลีนๆ ท็อปด้วยเจลลี่น้ำผึ้ง รสชาติไม่หวานมาก ได้เคี้ยวเพลินๆ ค่ะ ราคาอยู่ที่ 55 บาท

Fresh Milk White Choc Frappe

ใครชอบนมปั่นต้องเมนูนี้เลย นมปั่นเพิ่มช็อตไวท์ช็อกโกแลต แค่นมสดปั่นอย่างเดียวก็สดชื่น หวานมันได้กลิ่นนมสดแท้ๆ ยิ่งเพิ่มไวท์ช็อกโกแลตเข้าไปกลิ่นยิ่งหอมเลยค่ะ ดื่มแล้วรสชาติไวท์ช็อกอบอวลในปากมากๆ นมสดปั่นละมุนบวกกับกลิ่นนี้คือดี อร่อยมากดื่มง่าย สั่งหวานปกติแต่ไม่หวานเกินไป คนทานหวานน้อยคือโอเคเลย ราคาอยู่ที่ 65 บาทค่ะ

Matcha Honey with  Red Bean

สายชาเชียวแต่ไม่อยากอ้วนต้องลองแก้วนี้ เพราะอเมซอนใช้ชาเขียวชงผสมกับน้ำผึ้ง บอกเลยว่าหวานธรรมชาติ ไม่หวานเกินไป ไลท์ๆ ไม่ใส่นม มีท็อปถั่วแดงกวนเพิ่มความหวานเล็กน้อย รสชาติแบบญี่ปุ่น ส่วนถ้าใครชอบชาเขียวแบบไม่ไลท์ ลองเป็นตัวชาเขียวปั่นก็อร่อยสุดๆ เลย แก้วนี้ราคา 70 บาทจ้า

Amazon Fortune Cookie

เมนูพิเศษสำหรับรับปี 2019 เข้ากับเพลงดังเมื่อปีที่ผ่านมากับเมนู ฟอร์จูนคุกกี้ ใครอยากทานกาแฟอร่อยๆ หวานนิดๆ พอตื่นต้องลองค่ะ เป็นกาแฟปั่นผสมกับไซรัปกลิ่นคุกกี้ ราดด้วยคาราเมล แถมยังมีคุกกี้ครัมเบิลทั้งผสมในเครื่องดื่มและเป็นท็อปปิ้งด้วย ดื่มอร่อย เคี้ยวคุกกี้กรอบๆ กรุบๆ ใครที่ไม่ใช่สายกาแฟขมๆ ลองเลย ราคา 75 บาท

Double C Chocolate Coffee Frappe

ช็อกโกแลตปั่นเมนูโปรดของชาวอเมซอน บอกเลยว่าแค่ช็อกโกแลตปั่นอย่างเดียวก็อร่อยแล้วค่ะ แก้วนี้หวานมัน หอมช็อกโกแลตสุดๆ แถมยังเข้มข้นมากๆ ด้วยนะ เพิ่มช็อตกาแฟเข้าไปแล้วลงตัว ใครอยากตื่นเต็มตาแต่ไม่กล้าดื่มกาแฟเพียวๆ ตัวนี้เหมาะเลยค่ะ หวานปนขมเบาๆ จะเติมช็อตกาแฟแบบ Original หรือ Selected ก็ได้ตามชอบ ตัวนี้ราคาอยู่ที่ 65 บาท แต่ถ้าเป็นช็อต Selected จะเป็น 70 บาทค่ะ

Mix berry Honey Jelly frappe

สายหวานๆ ต้องน้ำมิกซ์เบอร์รี่ปั่นเลยค่ะ เค้าผสมทั้งบลูเบอร์รี่ สตรอว์เบอร์รี่เข้าด้วยกัน ได้รสชาติของผลไม้ชัดเจน รสเข้มข้นมากๆ รสหวานนำแล้วปนเปรี้ยวเล็กๆ อร่อยสดชื่น ดื่มตอนบ่ายตื่นแน่นอน แต่พี่อะเครุว่าออกจะหวานไปนิด ถ้าสั่งหวานน้อยนี่ เวรี่กู๊ด! สั่งเยลลี่น้ำผึ้งเพิ่มความสนุกเข้าไปด้วย เคี้ยวสนุก ในราคา 65 บาท

New Year Sunrise

ใครอยากตื่นเต็มตาแต่ไม่ใช่คอกาแฟ ต้องลองเมนูนี้ค่ะ พิเศษสุดๆ เพราะทางร้านใช้น้ำส้มอเมซอน ผสมกับโซดาและไซรัปทับทิม สดชื่นเปรี้ยวๆ พร้อมความซ่าของโซดา ความเปรี้ยวนำแล้วปนด้วยรสหวาน สดชื่นสุดๆ ยกให้เป็นเมนูที่ถูกใจที่สุดไปเลยจ้า ราคาอยู่ที่ 60 บาทเท่านั้น

Dark Chocolate Light

ส่วนสาวๆ ที่ชอบช็อกโกแลตแต่ไม่อยากจะแฟตเราก็มีเมนูมาแนะนำกัน ตัวนี้เป็นดาร์กช็อกโกแลตเย็น รสชาติขมหน่อยๆ หอมช็อกโกแลต ผสมกับนมสดให้ความนุ่มละมุน แต่ไม่หวานเลยค่ะ คนทานหวานคอนเฟิร์ม แถมรสชาติยังเข้มข้นด้วย เหมาะกับคนที่ชอบช็อกโกแลตขมและเป็นสายสุขภาพจ้า ราคาอยู่ที่ 55 บาท

Premium Cappucino

ตบท้ายด้วยเมนูสุดพรีเมี่ยมจากอเมซอน คาปูชิโน่ร้อน แต่ต่างจากคาปูชิโน่ร้อนปกติตรงใส่เป็นช็อตกาแฟอาราบิก้าเข้มข้นผสมกับนมสดร้อน และราดด้วยโฟมนมด้านบน รสชาติเข้มข้นสุดๆ เหมาะกับเป็นกาแฟยามเช้าของคนที่ต้องการตื่นทั้งวันค่ะ ถ้าสั่งแบบเย็นหรือแบบปั่นจะมีผงช็อกโกแลตโรยด้านบนด้วย ราคา 45 บาท

เป็นไงคะ 10 เมนูจากอเมซอนที่บอกเลยว่าเป็นเมนูอร่อยสุดๆ ที่นำมาฝากกัน อเมซอนยังมีเมนูเครื่องดื่มอื่นๆ ที่น่าลองอีกเยอะเลยค่ะ ตัวท็อปปิ้งอาจจะไม่เยอะมาก แต่ถ้าเป็นเมนูตามฤดูกาลจะมีท็อปปิ้งใหม่ๆ มาเสมอเลย ใครอยากลองเครื่องดื่มอร่อยๆ ราคาไม่เกิน 100 ต้องลองน้า เดี๋ยวนี้มีสาขาในห้างเยอะมากเลย หรือใครมีเมนูไหนที่อยากให้พี่อะเครุลองก็บอกกันได้นะคะ