โดยปกติแล้วเวลาไปวิ่งที่ฟิตเนส บนเครื่องลู่วิ่งหรือเครื่องปั่นจักรยานนั้นจะมีหน้าจอแสดงผลว่าเราปั่นไปทั้งหมดกี่กิโลเมตร กี่ไมล์ เผาผลาญพลังงานในร่างกายไปได้เท่าไหร่ สมมุติว่าคุณนั่งปั่นมา 30 นาที เผาผลาญไปทั้งหมด 100 แคลอรี่ แต่ใครจะรู้ว่ามื้อกลางวันที่คุณทานเข้าไปก็ปาเข้าไป 500-600 แคลแล้ว!! วันนี้พี่อะเครุจะพาไปดูกันว่าอาหารไทยจานโปรดของคุณนั้นมีแคลอรี่อยู่ที่เท่าไหร่ ตามมาค่ะ!

1. เมนูก๋วยเตี๋ยว

โอ้มายก้อดดด ก๋วยเตี๋ยวบางชนิดก็ทำร้ายพุงเราอย่างสาหัสจริงๆนะคะเนี่ย 555 คนไทยทุกเพศทุกวัยชอบกินก๋วยเตี๋ยวกันทั้งนั้นแหละ พี่อะเครุจะแนะนำว่าหากอยากทานก๋วยเตี๋ยวจริงๆ แต่ไม่อยากอ้วน ให้ลองสั่งก๋วยเตี๋ยวไก่ ผักเยอะๆ เอาแต่เนื้อไก่ ไม่เอาหนัง ไม่เอากระเทียมเจียว ซึ่งจะช่วยลดแคลอรี่ลงได้ระดับหนึ่ง

2. เมนูกุ้ง

ไหนใครชอบกุ้งบ้างคะ พี่อะเครุขอชูมือเลยยยยย ชอบกุ้งมากๆโดยเฉพาะกุ้งแช่น้ำปลา โดย 1 ตัวมี 14 แคลแค่นั้นเอง แต่กินเยอะไม่ใช่ว่าจะดีเพราะเป็นของดิบ ควรทานแค่พอประมาณก็พอ และต้องหลีกเลี่ยงกุ้งทอดที่มีน้ำมันเยอะๆ แบบกุ้งฝอยชุบแป้งทอดไปเลยนะสาวๆ

3. เมนูขนมจีน

มาแล้วเมนูเปรี้ยวปากของสาวไทย ต่อให้อยู่เมืองนอกก็ต้องสรรหามาทำกินให้ได้เพราะมันแซ่บเหลือเกิน อิๆ เมนูขนมจีนส่วนใหญ่มีแคลสูงเพราะว่าเส้นลื่นๆอร่อยๆนั้นทำมาจากข้าวและแป้ง พูดง่ายๆก็คือแป้งนั่นแหละ! ไหนจะน้ำยาบางชนิดที่มีกะทิเอย ปลาร้าเอย แค่พูดก็รู้แล้วว่าอ้วน!

4. เมนูข้าวผัด

เมนูข้าวผัดของโปรดตั้งแต่วัยเด็กน้อยยันผู้ใหญ่ ทานง่ายมีสารอาหารครบทั้งข้าว, ผัก และเนื้อสัตว์ แต่ในความเอร็ดอร่อยนั้นซ่อนอะไรอยู่เอ่ย.. ใช่แล้วค่ะ แคลอรี่ที่เยอะมากๆนั่นเอง โดยเฉพาะข้าวผัดอเมริกันที่มีทั้งซอสมะเขือเทศ ไก่ทอด ไส้กรอกทอด .. ทานจานเดียวต้องวิ่งหลายชั่วโมงเลยนะคะ ต้องคิดดีดีก่อนทานแล้ว!!

5. เมนูยำ

คำพูดฮิตติดปากของผู้ใหญ่หลายๆคนคือ ‘กินยำสิ ไม่อ้วนหรอก’, ‘ยำเนี่ยเค้ากินตอนลดความอ้วนกัน’ .. ที่พูดมาก็ถูก ยำบางชนิดก็มีไม่ถึง 100 แคลอรี่ สามารถทานได้ในปริมาณที่พออิ่ม แต่ไม่ควรมากเกินความจำเป็น เช่น ยำปลากระป๋องมี 55 แคลเอง เพราะฉะนั้นก็เลือกทานดีๆ เพราะหากสั่งยำทะเล แคลพุ่งปรี๊ดแน่นอนจ้า ^^

6. เมนูแกงจืด

การซดน้ำแกงจืดร้อนๆในวันที่ต้องการลดน้ำหนักเป็นวิธีที่ควรทำมาก เพราะในแกงจืดไม่ค่อยมีไขมัน และแร่ธาตุกับสารอาหารต่างๆที่อยู่ในเนื้อสัตว์กับผักก็ไม่ได้หายไปไหน.. อยู่ในน้ำซุปนั่นแหละ! เพราะงั้นนอกจากจะไม่อ้วนแล้วยังได้ประโยชน์ครบถ้วนอย่างแรง! ชี้เป้าเลยว่าควรทาน!!

7. เมนูแกงเผ็ด

เป็นเรื่องน่าฉงนว่าทำไมแกงเผ็ดแคลน้อยกว่าข้าวผัดซะอีก อาจจะเป็นเพราะเมนูต้มๆแบบนี้ไม่ต้องใช้น้ำมันเยอะเท่าข้าวผัดก็เป็นได้ ในแกงเผ็ดมีทั้งผักและเนื้อสัตว์อย่างเต็มที่ แถมยังมีความเผ็ดร้อนจากพริกแกงที่ช่วยเผาผลาญไขมันได้ดีอีกด้วย

8. เมนูข้าว

อาหารจานด่วนที่ใช้เวลาสั่งไม่ถึง 3 นาทีก็ได้ทานแล้ว กับเมนูยอดฮิตอย่าง ข้าวมันไก่ ข้าวหน้าเป็ด และข้าวหมูแดง ที่เห็นแคลแล้วอยากกรีดร้องเบาๆ ไม่คาดคิดมาก่อนว่าแคลจะสูงขนาดนี้! อย่างเมนูข้าวมันไก่ของอร่อยคู่คนไทยแบบเราๆ ที่เห็นแคลเยอะแบบนั้นเพราะกรรมวิธีการทำล้วนๆ! ข้าวมันคือการเอาข้าวมาผัดกับน้ำมัน (น้ำมันจากหนังไก่) แล้วนำมาหุงอีกทีจนเป็นข้าวมัน .. ถึงจะเป็นน้ำมันจากหนังไก่ก็เถอะ ยังไงก็คือน้ำมัน มันอ้วนมาก!!

9. เมนูลาบ

เมนูสุดแซ่บจากแดนอีสาน วันไหนที่เหนื่อยๆนะ ทานเข้าไปแล้วเหมือนได้พลังกลับคืนมา เมนูลาบก็ลดน้ำหนักได้ดีเหมือนกัน มีแคลน้อยพอๆกับยำ แต่ถ้าอยากคลีนจริงๆพี่อะเครุแนะนำให้ทานลาบอกไก่สับที่ไม่ใช่หนังไก่ รับรองว่าผอม!

10. เมนูสลัด

อยากให้ทำความเข้าใจกับการทานสลัดลดน้ำหนักกันด้วยนะคะว่า ‘น้ำสลัด’ คือส่วนที่สำคัญที่สุดในการลดน้ำหนัก การทานสลัดที่มีผักนั้นเป็นเรื่องที่ถูกแล้ว แต่ควรทานคู่กับน้ำสลัดแบบใสหรือน้ำสลัดงาญี่ปุ่นที่ไม่มีส่วนผสมของมายองเนสซึ่งเป็นตัวการทำให้อ้วนจะดีกว่า รู้แล้วหลีกเลี่ยงให้ไว!!

อาหารหลายๆ อย่างที่ทานกันบ่อยๆ คงเพิ่งรู้ใช่ไหมว่ามันอ๊วน..อ้วนอะไรเบอร์นี้ ถึงจะออกกำลังกายทุกวันก็คงผอมยาก ถ้าไม่ควบคุมการทานอาหาร รู้แบบนี้แล้วก็ต้องพยายามปรับเปลี่ยนวิธีการทานบ้างแล้วล่ะ

ซึ่งที่จริงแล้วทั้งอาหารและเครื่องดื่มแต่ละชนิดก็จะมีแคลอรี่อยู่ในตัว แล้วแต่ว่าเราจะเลือกนำอาหารชนิดไหนมารับประทาน ปกติแล้วคนเราต้องการแคลอรี่ต่อวันไม่เกิน 2,000 แคลอรี่เป็นอย่างต่ำ เพื่อช่วยควบคุมน้ำหนักของคุณไม่ให้อ้วนไปกว่าเดิม แต่ถ้าคุณต้องการลดน้ำหนักจริง ๆ อาจต้องตั้งเป้าหมายเอาเองว่าจะทานอาหารที่มีแคลอรี่น้อย ๆ  เพราะยิ่งแคลอรี่น้อยก็ส่งผลต่อน้ำหนักที่ลดลงไปมากเท่านั้น

ดัังนั้นการนับแคลอรี่ของอาหารที่กิน จะต้องรู้ปริมาณแคลอรี่และทำการควบคุมกันพอสมควร (ไม่ใช่การอดอาหารนะ) และก็ต้องออกกำลังกายควบคู่กันไปด้วย น้ำหนักก็จะยิ่งลงได้ไวเท่านั้น

ทีนี้เรามาดูอาหารไทยและอาหารญี่ปุ่นแต่ละอย่างกันค่ะ  ว่ามีปริมาณเท่าไหร่กันบ้าง

แคลอรี่จากอาหารไทย

• กระเพาะปลา 150 กิโลแคลอรี่
• กระเพาะปลาตุ๋นน้ำแดง 225 กิโลแคลอรี่
• ยำปลากระป๋อง (ต่อจาน) 55 กิโลแคลอรี่
• ก๋วยจั๊บ 240 กิโลแคลอรี่
• ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ 435 กิโลแคลอรี่
• ก๋วยเตี๋ยวต้มยำกุ้ง 320 กิโลแคลอรี่
• ผัดกะเพราไก่ 440 กิโลแคลอรี่
• ก๋วยเตี๋ยวผัดไทยใส่ไข่ 577 กิโลแคลอรี่
• ก๋วยเตี๋ยวเรือน้ำตก 180 กิโลแคลอรี่
• ส้มตำปูไทย ไม่ใส่ถั่ว 118 กิโลแคลอรี่
• ก๋วยเตี๋ยวเส้นปลาน้ำ 375 กิโลแคลอรี่
• ยำถั่วพู 185 กิโลแคลอรี่
• ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กต้มยำหมู 335 กิโลแคลอรี่
• ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ผัดซีอิ๊วใส่ไข่ 520 กิโลแคลอรี่
• ก๋วยเตี๋ยวหลอด (ต่อชิ้น) 50 กิโลแคลอรี่
• กุ้งทอดกระเทียมพริกไทย (1 ตัวกลาง) 86 กิโลแคลอรี่
• กุ้งอบวุ้นเส้น 300 กิโลแคลอรี่
• หมี่ซั่วผัด 395 กิโลแคลอรี่
• เส้นหมี่ลูกชิ้นน้ำใส 225 กิโลแคลอรี่
• สุกี้แห้งทะเล 280 กิโลแคลอรี่
• ผัดไทยวุ้นเส้นกุ้งสด 520 กิโลแคลอรี่
• ผัดคะน้าปลาเค็ม 200 กิโลแคลอรี่
• ปลานึ่ง / ปลาเผา 156 กิโลแคลอรี่
• ผัดผักบุ้งไฟแดง 210 กิโลแคลอรี่

แคลอรี่จากอาหารญี่ปุ่น

• ชุดสุกี้ยากี้ 925 กิโลแคลอรี่
• ข้าวหน้าเทมปุระ 880 กิโลแคลอรี่
• ข้าวหน้าปลาไหล 794 กิโลแคลอรี่
• ข้าวหน้าเนื้อ 720 กิโลแคลอรี่
• ข้าวหน้าไก่โอยาโกะด้ง 690 กิโลแคลอรี่
• ข้าวหน้าปลามากุโระ 620 กิโลแคลอรี่
• ข้าวอบต่างๆ 373 กิโลแคลอรี่
• ข้าวสวย 252 กิโลแคลอรี่
• ข้าวหน้าปลามากุโระ 620 กิโลแคลอรี่
• ข้าวผสมปลาจาโกะ 275 กิโลแคลอรี่
• ชุดปลาซาบะต้มมิโซะ 755 กิโลแคลอรี่
• ชุดปลาชิมะฮอกเกะย่างถ่าน 609 กิโลแคลอรี่
• ชุดปลาอาจิทอด 770  กิโลแคลอรี่
• ข้าวหน้าหมูทอดคัทซึด้ง 1020 กิโลแคลอรี่
• ชุดปลาอาจิย่างเกลือ 720 กิโลแคลอรี่
• ข้าวอบ (ต่อถ้วย) 373 กิโลแคลอรี่
• ชิราชิซูชิ (ต่อชิ้น) 610 กิโลแคลอรี่
• ฟูโตมากิ (6 ชิ้น) 720 กิโลแคลอรี่
• ชุดซาซิมิ (ต่อชิ้น) 608 กิโลแคลอรี่
• มิโซะซุป 21 กิโลแคลอรี่
• ชุดหอยนางรมชุปแป้งทอด 722 กิโลแคลอรี่

ทีนี้ก็สาว ๆ ก็รีบบริหารแคลอรี่ของตนเองกันได้เลย โดย การมีรูปร่างที่ดีไม่ใช่เรื่องยาก หากรู้จักกำหนดปริมาณอาหารที่ตัวเองรับประทานจ้า