รวม 10 เมนูขนมหวานจากยูทูบเบอร์เกาหลี

ก่อนที่เราจะไปดูวิธีทำขนมหวานกัน ต้องบอกเลยว่าแต่ละเมนูที่เราคัดมาในวันนี้นั้นสามารถทำตามได้ง่ายมากๆ ซึ่งสาวๆ ก็ลองไปหัดทำตามกันได้จะทำทานเองก็ได้ จะทำขายก็เก๋ไม่เบาเลยล่ะค่ะ

1. ดัลโกน่าทีรามิสุ (Dalgona Tiramisu)

เมนูนี้เป็นอีกหนึ่งเมนูขึ้นชื่อเกาหลีเลยนะคะ เพราะเค้าดัดแปลงมาจากเมนูกาแฟสุดฮิตอย่าง ดัลโกน่า ที่เป็นกระแสอย่างมากมาย จนเหล่าชาวยูทูบเบอร์ต่างพากันออกมาทำคลิปการทำดัลโกน่ากันอย่างมากมายเลยทีเดียว

ส่วนประกอบ:

ส่วนแป้ง

• ไข่แดง 2 ฟอง
• น้ำตาล 135 กรัม
• ผงกาแฟ 5 กรัม
• กลิ่นวานิลลา 7 กรัม
• ไข่ขาว 2 ฟอง
• แป้งเค้ก 65 กรัม
• เบกกิ้งโซดา 1 กรัม

ส่วนทัลโกน่าและครีม

• น้ำตาล 100 กรัม
• เบกกิ้งโซดา 1 กรัม
• มาสคาโปนชีส 450 กรัม
• น้ำตาล 70 กรัม
• กลิ่นวานิลลา 7 กรัม
• วิปปิ้งครีม 400 กรัม

วิธีทำ:

วิธีทำแป้งทิรามิสุ

1. นำไข่แดง, ผงกาแฟ กลิ่นวานิลลา ผสมแล้วตีให้เข้ากัน
2. นำไข่ขาวและน้ำตาลมาตีให้ฟูจนเป็นครีมสีขาว
3. ค่อยๆ ตักไข่ขาวไปผสมกับไข่แดงที่ตีไว้ให้เข้ากัน
4. ใส่แป้งเค้กเบกกิ้งโซดาลงไป ค้นส่วนผสมให้เข้ากันอย่างเบามือจากนั้นตักใส่ถุงบีบ
5. บีบส่วนแป้งเค้กลงในถาดอบ แล้วนำเข้าเตาอบด้วยความร้อน 180 องศานาน 11-12 นาที

วิธีทำทัลโกน่าและครีม

1. ละลายน้ำตาล ด้วยไฟอ่อนให้เป็นเคี่ยวจนน้ำตาลละลายเป็นสีน้ำตาล
2. แล้วเติมเบกกิ้งโซดา แล้วเคี่ยวไปเรื่อยๆ จนน้ำตาลขึ้นฟูแล้วเทลงถาดพักไว้ให้แห้งสนิท
3. จากนั้นทุบน้ำตาลทัลโกน่าที่พักไว้ให้ละเอียด
4. ทำส่วนผสมครีมด้วย มาสคาโปนชีส น้ำตาล มาผสมให้เข้ากัน
5. เติมวิปปิ้งครีมลงไปแล้วตีให้เป็นเนื้อครีมเนียนสวย

วิธีประกอบขนม

1. นำแป้งทิรามิสุที่อบเสร็จแล้วมาตักให้เป็นชิ้นขนาดพอดีกับถ้วยที่จะใช้เสิร์ฟแล้วใส่ส่วนแป้งลงไปในถ้วย
2. ชงกาแฟมาทาส่วนแป้งให้ชุ่มแล้วใส่ส่วนครีมลงไป และโรยหน้าด้วยทัลโกน่าที่ทุบแล้ว
3. ใส่แป้งทิรามิสุลงไปอีก 1 ชั้นตามด้วยครีมชีสและทัลโกน่าทุบอีกครั้งจนเต็มถ้วยเป็นอีกเสร็จ

2. นมสตรอว์เบอร์รีสด (Fresh Strawberry Milk)

เป็นอีกหนึ่งเมนูที่คนเกาหลีนิยมทำทานกันอย่างมาก เพราะนอกจากจะอร่อย ทำง่ายแล้วยังมีคุณประโยชน์ที่มากมาย แถมคนเกาหลียังมองว่าการทานเมนูนี้ ถือเป็นการช่วยบริโภคนมสดและสตรอเบอร์รีจากเหล่าเกษตรกรอีกด้วย

ส่วนประกอบ:

• สตรอว์เบอร์รีสด 14 ลูก
• น้ำตาล 60 กรัม
• นมสด 200 – 400 มิลลิลิตร

วิธีทำ:

1. นำสตรอว์เบอร์รี 8 ลูกมาหั่นแล้วใช้ช้อนบี้ให้เละ
2. เติมน้ำตาลลงในสตรอเบอร์รีที่บดแล้วและคนให้เข้ากัน
3. นำไปเคี่ยวด้วยไฟอ่อน 2 – 3 นาทีและพักไว้ให้เย็น
4. หั่นสตรอว์เบอร์รีที่เหลือเป็นชิ้นเล็กๆ
5. เทน้ำสตรอว์เบอร์รีที่พักไว้จนเย็นลงในภาชนะและตามด้วยสตรอว์เบอร์รีหั่นชิ้นเล็ก
6. เทนมสดลงไปและเขย่าให้เข้ากัน

3. ออมเล็ตปัง (Omelet Bbang)

เป็นอีกเมนูที่หาทานกันที่เกาหลีได้ง่ายมากๆ เพราะถือเป็นขนมยอดฮิตที่ใครเห็นแล้วก็ต้องเป็นอันน้ำลายไหลกันอย่างแน่นอน

ส่วนประกอบ:

• ไข่ 3 ฟอง
• น้ำตาล 75 กรัม
• กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
• แป้งเค้ก 75 กรัม
• วิปปิ้งครีมสำเร็จรูป
• สตรอว์เบอร์รีสด

วิธีทำ:

1. แยกไข่แดงและไข่ขาวออกจากกัน
2. นำไข่ขาวไปตีกับน้ำตาลจนเกิดฟอง
3. จากนั้นใส่ไข่แดงที่แยกไว้ลงไป ค่อยๆ คนให้เข้ากัน
4. เติมกลิ่นวานิลลาลงไป แล้วตีทุกอย่างให้เข้ากันอย่างเบามือ
5. ใส่แป้งเค้กลงไป แล้วคนส่วนผสมให้เข้ากันจากนั้นตักใส่ถุงบีบ
6. บีบแป้งที่เตรียมไว้ลงในถาดอบ แล้วนำเข้าเตาอบอุณหภูมิ 170 องศา นาน 10 นาที
7. หลังจากที่แป้งสุกแล้วให้นำออกมาพักไว้สักพัก แล้วบีบวิปปิ้งครีมลงไป ตามด้วยผลสตรอว์เบอร์รีเป็นอันเสร็จ

4. แพนเค้กซูเฟล่ (Souffle Pancake)

ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ก็ฮิตมากๆ แม้กระทั่งในไทยบ้านเรา เพราะนอกจากจะมีความหวานอร่อย นุ่มลิ้นแล้ว ยังสามารถทำตามได้ง่ายๆ เพราะไม่ต้องใช้เตาอบอีกด้วยล่ะค่ะ

ส่วนประกอบ:

• ไข่ 2 ฟอง
• นม 1 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลาสกัด 1/2 ช้อนชา
• แป้ง 33 กรัม (หรือ 4 ช้อนโต๊ะ)
• ผงฟู 1/2 ช้อนชา
• น้ำตาล 23 กรัม

วิธีทำ:

1. แยกไข่แดงและไข่ขาวออกจากกัน
2. นำไข่แดงไปตีผสมกับนมและวานิลลาให้เข้ากัน
3. ใส่แป้งและผงฟูลงไปแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
4. นำไข่ขาวมาตีผสมกับน้ำตาลจนฟูละเอียด
5. จากนั้นค่อยๆ ตักส่วนผสมไข่ขาวมาใส่ส่วนผสมของไข่แดงเข้ากัน
6. ตั้งกระทะด้วยไฟอ่อน ตักแป้งลงในกระทะแล้วเติมน้ำเปล่าเล็กน้อยเพื่อให้ไอน้ำช่วยให้แป้งสุกแล้วปิดฝาทิ้งไว้ 1 นาที
7. พลิกขนมอีกด้านแล้วปิดฝาทิ้งไว้อีก 1 นาที จากนั้นตักใส่ เสิร์ฟคู่กับผลไม้ตามใจชอบ

5. ชีสเค้กเชอร์รี (Cherry Cheesecake)

มาต่อกันเมนูนี้ที่ก็ต้องบอกเลยว่าสามารถทำตามได้ง่ายมากๆ เพราะแทบไม่ต้องใช้อุปกรณ์อะไรมากมายเลยทีเดียว

ส่วนประกอบ:

• ครีมชีส 150 กรัม
• น้ำตาล 30 กรัม
• โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 40 กรัม
• กลิ่นวานิลลา 2 กรัม
• น้ำเลมอน 3 กรัม
• วิปปิ้งครีม 60 กรัม
• แยมเชอร์รี 60 กรัม
• น้ำเปล่า 40 กรัม
• เจลาติน 3 กรัม
• ผลเชอร์รีสำหรับตกแต่ง 

วิธีทำ:

1. ตีส่วนผสมครีมชีสกับน้ำตาลให้เข้ากัน
2. จากนั้นใส่โยเกิร์ตรสธรรมชาติ กลิ่นวานิลลาและน้ำเลมอนลงไปแล้วคนให้เข้ากัน
3. ใส่เจลาตินและวิปครีมลงไปผสมจากนั้นตกใส่ถ้วยพิมพ์แล้วนำเข้าช่องฟรีซนาน 20 นาที
4. ผสมแยมเชอร์รี น้ำเปล่า และเจลาตินให้เข้ากัน
5. ตักใส่ถ้วยพิมพ์ที่แช่ฟรีซไว้ แล้วนำเข้าตู่เย็นอีก 2 ชั่วโมง
6. นำออกมาตกแต่งหน้าด้วยเชอร์รีเป็นอันเสร็จ

6. ยักหวา (Yakgwa)

มาต่อกันอีกหนึ่งเมนูที่เป็นขนมพื้นเมืองของเกาหลีที่มักจะถูกใช้ในงานแต่งงาน เรียกว่าเป็นขนมที่นอกจากจะหน้าตาสวยงามแล้วยังมีรสชาติที่อร่อยจนเกินคำบรรยายเลยล่ะค่ะ

ส่วนประกอบ:

• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ถ้วย
• น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
• เหล้าจีน 1/2 ถ้วย
• ขิงผง 1 ช้อนชา
• พริกไทยขาว 1/2 ช้อนชา
• น้ำเชื่อมธัญพืช 1 ถ้วย
• น้ำ 1/4 ถ้วย
• ผงชินนาม่อน 1/2 ช้อนชา
• ขิง 1 ช้อนชา
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ:

1. นำแป้ง เกลือ กลิ่นวานิลลา ผสมเข้าด้วยกัน
2. จากนั้นร่อนแป้งเพื่อแยกเศษออก
3. นำน้ำเชื่อมธัญพืช น้ำตาล เหล้าจีน ขิงผง พริกไทยขาวมาผสมกันแล้วเทใส่ในตัวแป้ง และนวดให้แป้งเป็นก้อนได้ที่ แล้วห่อด้วยพลาสติกพักทิ้งไว้ 10 นาที
4. จากนั้นทำน้ำเชื่อมขนมด้วย ขิง น้ำผึ้ง น้ำตาล ผงชินนาม่อน นำมาผสมกันแล้วนำไปเคี่ยวจนส่วนผสมมีความเหนียวขึ้น
5. นำส่วนผสมแป้งมาปั้นเป็นก้อนทรงต่างๆ ตามใจชอบ
6. นำแป้งไปทอดให้สุกและพักไว้ให้เย็น
7. จากนั้นนำตัวแป้งที่ทอดแล้วมาชุบกับตัวน้ำเชื่อมแล้วทิ้งไว้ให้ขนมแห้งเป็นอันเสร็จ

7. เครปเค้กโรลเมล่อนชาเขียว (Melon Crepe Roll Cake)

เมนูนี้ก็ถือเป็นอีกเมนูที่ไม่ต้องใช้เตาอบ และก็เป็นเมนูที่สามารถทำตามได้ง่ายๆ แถมยังอร่อยถูกปากใครหลายๆ อีกด้วย และที่สำคัญสาวๆ สามารถเปลี่ยนผลไม้ได้ตามใจชอบเลยล่ะค่ะ

ส่วนประกอบ:

ส่วนแป้ง

• ไข่ 3 ฟอง
• น้ำตาล 40 กรัม
• เหลือ 1 กรัม
• กลิ่นวานิลลา 3 กรัม
• แป้ง 150 กรัม
• ผงชาเขียว 3 กรัม
• นม 375 กรัม
• เนยจืด 50 กรัม

ส่วนไส้ขนม

• วิปปิ้งครีม 175
• เมล่อนสุก
• ครีมชีส 30 กรัม
• น้ำตาล 45 กรัม
• กลิ่นวานิลลา 2 กรัม

วิธีทำ:

1. ทำส่วนแป้งด้วยนำไข่ น้ำตาล เกลือและกลิ่นวานิลลามาตีให้เข้ากัน
2. ใส่แป้ง ผงชาเขียว และนมลงไปแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
3. นำส่วนผสมแป้งมากรองด้วยตะแกรงแล้วพักทิ้งไว้ 30 นาที
4. จากนั้นนำไปทอดด้วยไฟอ่อนเป็นแผ่นบางๆ แล้วพักไว้
5. ทำส่วนครีมด้วยการตีวิปปิ้งครีม น้ำตาล ครีมชีสและกลิ่นวานิลลาให้ขึ้นฟู
6. นำแผ่นแป้งเครปที่ทอดไว้มาทาด้วยครีม ใส่ผลเมล่อนแล้วม้วนเป็นรูปโรลหลายชั้นๆ เป็นอันเสร็จ

8. โฮต็อก (Hotteok)

เมนูนี้ก็ต้องเป็นเมนูที่โด่งดังกันแบบสุดๆ ในเกาหลี ที่นักท่องเที่ยวต้องห้ามพลาดกับรสชาติหวานละมุน มาพร้อมกับแป้งกรอบๆ ทานตอนทอดเสร็จใหม่คือปังสุดๆ

ส่วนประกอบ:

ส่วนผสมส่วนแป้ง

• แป้งข้าวสาลีอเนกประสงค์ 190 กรัม
• แป้งข้าวเหนียว 65 กรัม
• เกลือ 1/4 ช้อนชา
• น้ำอุ่น 1 ถ้วย
• นม 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
• ยีสต์ 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมส่วนไส้ขนม

• น้ำตาลทราย 5 ช้อนโต๊ะ
• ผงชินนาม่อน 1 ช้อนโต๊ะ
• เม็ดถั่วต่างๆ ตามใจชอบ

วิธีทำ:

1. ละลายน้ำตาลในน้ำอุ่น จากนั้นใส่นม ใส่น้ำมันและผงยีสต์แล้วคนให้เข้ากัน
2. ผสมแป้งข้าวสาลีอเนกประสงค์ แป้งข้าวเหนียว และเกลือเข้าด้วยกัน
3. ค่อยๆ เติมส่วนผสมน้ำลงในแป้งที่เตรียมไว้ จากนั้นคนทุกอย่างให้เข้ากัน
4. ใช้ผ้าขาวบางคลุมตัวแป้งพักทิ้งไว้ 30 นาที
5. ทำส่วนไส้ขนมด้วยน้ำตาล เม็ดถั่ว และผงชินนาม่อนแล้วพักไว้
6. นำแป้งที่พักไว้มาหั่นแป้งเป็นชิ้นขนาดเท่ากำปั้น แล้วคลึงแป้งออกเป็นแผ่น
7. ตักส่วนผสมไส้ใสลงไปแล้วปั้นเป็นก้อน
8. จากนั้นนำไปทอด ระหว่างทอดให้ใช้ตะหลิวกดตัวแป้งให้เป็นแผ่นบาง
9. ทองจนแป้งเป็นสีเหลืองทองถือเป็นอันเสร็จ

9. ขนมปังใส่ครีม (NO Oven Cream Bun)

ต่อกันที่อีกเมนูขนมปังแบบไม่ต้องใช้เตาอบ เป็นเมนูที่เมื่อลองทานแล้วแทบหยุดไม่ได้เลยทีเดียว บอกเลยว่าทำทานเองก็ดี ทำขายก็ปังนะคะ

ส่วนประกอบ:

ส่วนแป้ง

• แป้งขนมปัง 300 กรัม
• แป้งสาลี 80 กรัม
• เกลือ 5 กรัม
• น้ำตาล 60 กรัม
• ผงยีสต์ 5 กรัม
• เนย 40 กรัม
• น้ำ 60 mL
• นม 80 mL
• วิปปิ้งครีม 20 mL
• ไข่ 2 ฟอง

ส่วนไส้ขนม

• นม 250 mL
• เนย 15 กรัม
• ไข่แดง 3 ฟอง
• น้ำตาล 50 กรัม
• แป้งสาลี 20 กรัม

วิธีทำ:

1. ทำส่วนไส้ขนมตั้งหมออุ่นนม จากนั้นใส่เนยให้ละลายแล้วยกออก
2. ผสมไข่แดง น้ำตาล นมเตรียมไว้และแป้งสาลีให้เข้ากันแล้วนำไปกรองเพื่อแยกกากออก
3. จากนั้นนำไปต้มให้กลายเป็นเนื้อครีมแล้วพักไว้
4. ทำส่วนแป้งด้วยการผสมแป้งขนมปัง แป้งสาลี เกลือ น้ำตาลและผงยีสต์เข้าด้วยกัน
5. นำน้ำอุ่นมาผสมกับนมและวิปปิ้งครีม
6. จากนั้นค่อยๆ เติมน้ำอุ่นลงในส่วมผสมแป้งที่ทำไว้พร้อมกับไข่ไก่ 2 ฟอง แล้วนวดแป้งให้เป็นก้อน
7. จากนั้นใส่เนยลงไปแล้วนวดแป้งให้เข้ากันอีกครั้ง
8. นำก้อนแป้งใส่ถ้วยคลุมด้วยพลาสติกแล้วพักทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง
9. นำแป้งออกมาแบ่งเป็นก้อน แล้วคลึงให้เป็นแผ่นจากนั้นใส่ไส้ครีมที่เตรียมไว้ลงไปแล้วปั่นเป็นก้อนอีกครั้ง
10. จากนั้นพักแป้งทิ้งไว้อีก 40-50 นาที แล้วนำไปทอดในไฟอ่อนจนสุก

10. ต๊อกนมสด (Milk Rice Cake)

ปิดท้ายกันที่เมนูนี้ ที่ก็ต้องบอกเลยว่านึกถึงเกาหลีนอกจากจะกิมจิแล้วก็ต้องต๊อกนี่แหละค่ะ ซึ่งเมนูต๊อกนมสดที่เรานำมาฝากกันในวันนี้ก็ถือว่าเป็นเมนูที่ฮิตเป็นกระแสอย่างมากในเกาหลี

ส่วนประกอบ:

• แป้งมันฝรั่ง (สามารถใช้แป้งชนิดอื่นได้) 40 กรัม
• แป้งข้าวเหนียว 20 กรัม
• น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1/4 ช้อนโต๊ะ
• นม 200 mL

วิธีทำ:

1. นำส่วนผสมทั้งหมดมาผสมให้เข้ากันลงในกระทะ
2. จากนั้นเปิดเตาด้วยไฟอ่อนแล้วค่อยๆ เคี่ยวให้แป้งสุกเป็นก้อน
3. นำลงจากเตาแล้วพักให้เย็น จากนั้นแบ่งตัวแป้งให้เป็นก้อนแล้วปั้นเป็นรูปทรงตามใจชอบ

จบไปแล้วกับทั้ง 10 เมนูที่เรานำมาฝากกันในวันนี้ ซึ่งก็ต้องบอกเลยว่าแต่ละเมนูนั้นก็มีทั้งยากและง่ายผสมกัน เอาเป็นว่าถ้าสาวๆ ชอบเมนูไหนก็ลองไปทำกันดูได้นะคะ แล้วอย่าลืมแวะมาบอกกันด้วยว่าทำแล้วเป็นอย่างไรกันบ้าง

ที่มาภาพ: wattpad, mythreeseasons, weheartit

1. พุดดิ้งชาเขียว

HidaMari Cooking

มาเริ่มกันด้วยพุดดิ้งชาเขียว เนื้อเด้ง นุ่ม เนียน เมนูขนมหวานเย็นๆ ไว้ทานเล่นระหว่างวัน โรยหน้าด้วยครีมเข้ากันดีกับรสชาเขียว

ส่วนผสมสำหรับพุดดิ้ง

• เจลาตินแผ่น 5 กรัม
• ผงชาเขียว 8 กรัม
• น้ำตาล 25 กรัม
• ครีมข้น 100 กรัม
• นม 300 กรัม
• นมข้นหวาน 30 กรัม

ส่วนผสมสำหรับวิปครีม

• ครีมข้น 100กรัม
• น้ำตาล 9 กรัม
• สตรอว์เบอร์รีสำหรับตกแต่ง (จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)

วิธีทำ

1. แช่เจลาติน 5 กรัม ในน้ำเย็น
2. ผสมผงชาเขียว 8 กรัม,น้ำตาล 25 กรัม,ครีมข้น เข้าด้วยกัน ใส่ถ้วยแยกพักไว้
3. ใส่นม 300 กรัม และนมข้นหวาน 30 กรัมในหม้อ ต้มที่อุณหภูมิ 60° องศา เสร็จแล้วให้นำลงจากเตา (ใช้ไมโครเวฟต้มแทนได้นะ)
4. นำเจลาตินที่แช่น้ำไว้ บีบน้ำออกให้หมด นำไปผสมกับนมที่ต้มไว้ คนให้เข้ากัน
5. ใส่ชาเขียวที่ผสมไว้ คนให้เข้ากัน
6. เมื่อคนเสร็จแล้ว นำกระชอน ให้เทชาเขียวกับนมที่ผสมกันลงเหยือกผ่านกระชอนเพื่อกรองผงชาเขียวออก จากนั้นนำเหยือกไปแช่ในน้ำเย็น คนให้เข้ากัน เทใส่ถ้วย และนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 5 ชั่วโมง
7. นำถ้วยมาวางในน้ำเย็น จากนั้นผสมครีมข้น 100 กรัม และน้ำตาล 9 กรัม ตีให้เข้ากันจนได้เนื้อครีม
8. นำครีมที่ได้ เทลงบนตัวพุดดิ้ง ตกแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รี

2. เค้กมูสช็อกโกแลตเด้งดึ๋ง

Cooking tree쿠킹트리

ต่อกันด้วยเค้กมูสช็อกโกแลตรสโปรดของใครหลายคน เนื้อนิ่ม เด้งดึ๋ง เหมือนไปทานที่ร้าน สูตรนี้ไม่ยากเลย แค่ต้มส่วนผสมและใช้เวลาแช่แข็งซักหน่อยก็ทำได้แล้ว

ส่วนผสม

• วิปปิ้งครีม 100 กรัม (อุ่นร้อน)
• ผงโกโก้ 20 กรัม
• นม 550 กรัม
• น้ำตาล 60 กรัม
• แป้งข้าวโพด 27 กรัม
• ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม

วิธีทำ

1. ร่อนผงโกโก้ผ่านกระชอนลงในวิปปิ้งครีมที่อุ่นแล้ว จากนั้นคนให้เข้ากัน
2. ผสมนม, น้ำตาล และแป้งข้าวโพด คนให้เข้ากัน พักไว้ในถ้วยแยก และผสมผงโกโก้เข้ากับวิปครีม เมื่อผสมผงโกโก้เสร็จแล้ว ให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน จากนั้นนำไปต้มด้วยไฟอ่อน ค่อยๆ คน และใส่ดาร์กช็อกโกแลตระหว่างคน
3. เมื่อคนจนส่วนผสมต่างๆ มีความข้นแล้ว ให้เทลงในแม่พิมพ์ผ่านกระชอน และแช่ตู้เย็นเป็นอย่างต่ำ 6 ชั่วโมง

3. เค้กช็อกโกแลต

Nino’s Home

เค้กช็อกโกแลตเนื้อฟัดจ์หนุบหนับ ไม่แห้ง เป็นเมนูยอดฮิตของหลายๆ ร้าน ไม่นึกเลยนะเนี่ยว่าวิธีทำจะง่ายดายขนาดนี้

ส่วนผสม

• โอรีโอ้ คุกกี้รสช็อกโกแลต
• แป้งอเนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ
• นม 245 มิลลิลิตร
• น้ำมัน
• ช็อกโกแลตสำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

1. แยกคุกกี้กับไส้ครีมออกจากกัน จากนั้นทุบคุ้กกี้ให้ละเอียด
2. ผสมผงคุ้กกี้ที่ได้จากการทุบกับแป้งอเนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน จากนั้นผสมนม 245 มิลลิลิตร เมื่อส่วนผสมเข้ากันแล้ว ให้ผสมไส้ครีมที่ได้จากคุ้กกี้ แล้วคนให้เข้ากัน
3. เตรียมหม้อ ทาน้ำมันที่ก้นหม้อ และวางกระดาษไข เมื่อวางเสร็จแล้วให้เทส่วนผสมลงในหม้อ นำไปต้มด้วยไฟอ่อน 40-50 นาที (หรือจะใช้หม้อหุงข้าวแทนก็ได้)
4. ดูว่าเนื้อเค้กสุกหรือยังโดยการใช้ไม้จิ้มลงบนเนื้อเค้ก ถ้าสุกแล้วสามารถตกแต่งเค้กได้ตามต้องการ

4. ชีสเค้กสไตล์ญี่ปุ่น

小麦粉だいすき

มาต่อกันด้วยชีสเค้กสไตล์ญี่ปุ่น อยู่ที่บ้านก็ทำได้ง่ายๆ ยิ่งถ้ามีชาดอกไม้มาดื่มด้วยแล้วล่ะก็ นึกว่านั่งอยู่ที่คาเฟ่เลยทีเดียว

ส่วนผสม

• ครีมชีส 200 กรัม
• น้ำตาล 60 กรัม
• น้ำมะนาว 15 กรัม
• ครีมข้น 150 กรัม
• โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 150 กรัม
• ผงเจลาติน 5 กรัม
• น้ำ 25 กรัม
• แครกเกอร์ 60 กรัม
• เนยจืด 30 กรัม

วิธีทำ

1. ทุบแครกเกอร์ให้ละเอียด และละลายเนย จากนั้นให้นำมาผสมกัน
2. ใส่แครกเกอร์ลงบนฐานแม่พิมพ์ กดให้แน่น และแช่ตู้เย็นไว้
3. ต้มครีมชีส 20 วินาทีในไมโครเวฟ
4. ผสมครีมชีสจนได้เนื้อนุ่ม ใส่น้ำตาล, น้ำมะนาว และโยเกิร์ตและคนให้เข้ากันและพักไว้
5. ตีครีมข้นจนกว่าจะเกิดเนื้อสัมผัสที่นุ่ม
6. ใส่ครีมข้นที่ตีจนเนื้อนุ่มแล้วลงในครีมชีส ผสมจนเข้ากัน
7. ละลายเจลาตินในไมโครเวฟ 20 วินาที จากนั้นผสมเข้ากับครีมชีสที่ผสมไว้
8. เทส่วนผสมลงแม่พิมพ์ที่เตรียมไว้ แช่ในตู้เย็นประมาณ 1 วัน
9. ยกแม่พิมพ์ออกโดยใช้ผ้าชุบน้ำร้อนประคบ
10. ตกแต่งหน้าเค้กตามต้องการ

5. ถังหูลู่ ผลไม้เคลือบน้ำเชื่อมกรุบกรอบ

Emma’s Goodies

ของหวานสุดฮิตจากประเทศจีนที่มีมาตั้งแต่สมัยโบราณ สาวๆ สามารถเปลี่ยนสตรอว์เบอร์รีเป็นผลไม้อย่างอื่นที่ชอบก็ได้นะคะ

ส่วนผสม

• น้ำตาล 300 กรัม
• น้ำ 50 กรัม
• น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• สตรอว์เบอร์รี (อย่าลืมตัดใบออกนะ)

วิธีทำ

1. ต้มน้ำกับน้ำตาลด้วยไฟกลาง และสามารถใส่น้ำผึ้งได้ตามความชอบ ต้มจนกระทั่งมีฟองขึ้นเล็กน้อย จากนั้นให้ปิดเตาทันที
2. นำสตรอว์เบอร์รีมาจุ่มกับน้ำเชื่อม รอประมาณ 10 นาทีให้น้ำเชื่อมเซตตัว

6. คุกกี้ช็อกโกแลตชิป

Kirbyyy

คุกกี้ ขนมทานเล่นที่หลายคนชอบ ทานได้ทุกวัย ไม่ต้องไปที่เบเกอรี่ก็ทำได้แล้ว แถมวิธีทำยังง่ายมากๆ ด้วย

ส่วนผสม

• เนยละลาย 1/2 ถ้วย
• น้ำตาล 1/2 ถ้วย
• น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วย
• ไข่ 1 ฟอง
• วานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้งอเนกประสงค์ 1 + 1/4 ถ้วย
• ผงฟู 1/2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ
• ช็อกโกแลตชิป

วิธีทำ

1. ใส่น้ำตาล น้ำตาลแดง และเนยละลาย คนให้เข้ากันจนได้เนื้อหนืด จากนั้นใส่วานิลลาลงไป ตามด้วยไข่ คนให้เข้ากัน
2. ร่อนแป้งอเนกประสงค์และเกลือผ่านกระชอนลงไปในส่วนผสมที่เตรียมไว้และคนให้เข้ากันจนเนื้อหนืด
3. ผสมช็อกโกแลตชิปลงไปในส่วนผสม คนให้ทั่ว ปิดผ่าถ้วยด้วยแผ่นฟิล์มถนอมอาหาร นำไปแช่ตู้เย็น 30 นาที
4. นำมาปั้นเป็นรูปทรงวงกลม
5. เตรียมกระทะ หรือหม้อหุงข้าว วางแท่นนึ่ง ใช้ความร้อนระดับกลาง 10 นาที จากนั้นนำคุกกี้ไปวางบนแท่นนึ่ง ประมาณ 25-30 นาที

7. โมจิน้ำ

MosoGourmet 妄想グルメ

รู้ไหมว่าตอนนี้ไม่ต้องไปที่ญี่ปุ่นก็สามารถทานโมจิน้ำได้แล้วนะ! เมนูสุดฮิตช่วงหน้าร้อนของญี่ปุ่นทำง่ายๆ ที่บ้านได้แล้ว

ส่วนผสม

• น้ำ 500 cc
• น้ำตาล 12 กรัม
• เจลาตินชนิดผง 15 กรัม
• ไซรัปน้ำตาลแดง
• ผงคินาโกะ

วิธีทำ

1. ผสมน้ำตาล 12 กรัม และเจลาตินชนิดผง จากนั้นคนให้เข้ากัน
2. ค่อยๆ ใส่น้ำ 500 cc ในระหว่างผสมจนกว่าเนื้อจะเข้ากันดี ไม่จับตัวเป็นก้อน
3. นำไปต้มจนกว่าจะเดือด
4. เทลงแม่พิมพ์ที่เตรียมไว้ แล้วนำไปแช่ในตู้เย็น
5. เมื่อโมจิคงตัวแล้ว นำออกจากแม่พิมพ์ ราดด้วยไซรัปน้ำตาลแดงและผงคินาโกะได้ตามใจชอบ

8. บราวนี่

Emma’s Goodies

บราวนี่เนื้อฟัดจ์สำหรับคนรักบราวนี่ เมนูนี้ทำง่ายมากๆ แค่มีไมโครเวฟก็ทำได้แล้ว แถมยังใช้เวลาไม่นาน

ส่วนผสม

• เนย 20 กรัม
• ดาร์กช็อกโกแลต 30 กรัม (ไม่แนะนำให้ใช้ช็อกโกแลตชิปเพราะน้ำตาลเยอะ)
• น้ำตาล 30 กรัม
• นม 20 กรัม (อุณภูมิห้อง ไม่แนะนำให้ใช้นมเย็น)
• แป้งอเนกประสงค์ 45 กรัม
• เกลือ

วิธีทำ

1. หั่นช็อกโกแลตและเนยเป็นชิ้นๆ นำไปละลายในไมโครเวฟ 30 วินาที
2. ใส่น้ำตาลและคนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
3. ใส่แป้งอเนกประสงค์ นม และเกลือ คนให้เข้ากัน
4. เตรียมภาชนะที่เข้าไมโครเวฟได้ วางกระดาษไข และเทส่วนผสมลงไป
5. ตกแต่งหน้าบราวนี่ด้วยช็อกโกแลต
6. นำไปอบในไมโครเวฟ โดยให้เริ่มตั้งเวลาที่ 1 นาที 15 วินาทีก่อน ถ้าตัวบราวนี่ยังไม่สุก ให้เพิ่มเวลาทีละนิด

9. สตรอว์เบอร์รีชีสเค้ก

honeykki

มาต่อที่เมนูยอดฮิตที่ทุกร้านต้องมีอย่างสตรอว์เบอร์รีชีสเค้ก รสนุ่มๆ ของชีสเค้กตัดกับความหวานอมเปรี้ยวของสตอรว์เบอร์รีเป็นอย่างดี แค่ได้ยินก็อยากทานขึ้นมาแล้ว

ส่วนผสม

• บิสกิต 194 กรัม
• เนยจืด 50 กรัม
• ครีมชีส 400 กรัม
• วิปปิ้งครีม 200 กรัม
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• เจลาตินชนิดผง 8 กรัม
• น้ำร้อน
• นม 75 มิลลิลิตร หรือใช้น้ำแทนได้
• วานิลลา (จะใช้หรือไม่ใช้ก็ได้)

วิธีทำ

1. บดบิสกิตให้ละเอียด ใส่เนยทีละลายแล้วลงไป คนให้เข้ากันจนได้เนื้อละเอียด
2. นำส่วนผสมที่ได้เทลงบนภาชนะ ใช้ช้อนหรือวัสดุกดลงให้แน่น เพื่อใช้เป็นฐานเค้ก
3. ผสมเจลาตินชนิดผงกับน้ำร้อน พักไว้
4. ตีครีมชีสจนได้เนื้อละเอียด จากนั้นใส่น้ำตาลลงไป และคนให้เข้ากันจนได้เนื้อครีม
5. ใส่วานิลลาและคนให้เข้ากัน พักไว้
6. เทวิปครีมลงน้ำตาล จากนั้นตีจนได้เนื้อครีมข้น นำไปผสมกับครีมชีส และคนให้เข้ากัน
7. นำฐานเค้กที่แช่ตู้เย็นไว้ออกมา ใส่สตรอว์เบอร์รีลงไป จากนั้นเทเนื้อครีมชีสที่เตรียมไว้
8. เคาะภาชนะเพื่อให้ครีมชีสกระจายตัว นำไปแช่ตู้เย็นอย่างน้อย 3 ชั่วโมง

10. ทาร์ตนามะช็อกโกแลต

Cooking tree 쿠킹트리

ปิดท้ายด้วยทาร์ตนามะช็อกโกแลต สายรักช็อกโกแลตต้องมาแล้ว นอกจากจะทำง่ายแล้ว หน้าตายังดูดีน่าถ่ายลงโซเชียลสุดๆ

ส่วนผสม

• คุกกี้ 150 กรัม
• เนยจืด 60 กรัม (ละลาย)
• ดาร์กช็อกโกแลต 200 กรัม
• ครีมข้น 150 กรัม
• เนยจืด 25 กรัม
• น้ำ 60 กรัม
• ครีมข้น 40 กรัม
• น้ำเชื่อม 12 กรัม
• น้ำตาล 60 กรัม
• ผงโกโก้ 24 กรัม
• เจลาติน 4 กรัม

วิธีทำ

1. บดคุกกี้ให้ละเอียด นำไปผสมกับเนยจืดที่ละลายแล้ว นำไปใส่ถาดแล้วกดให้แน่นเพื่อให้ได้รูปฐาน นำไปแช่ในตู้เย็น
2. หั่นดาร์กช็อกโกแลตให้ชิ้นเล็กพอประมาณ และนำดาร์กช็อกโกแลตกับเนยจืดละลายบนชามน้ำร้อน แล้วใส่เนยจืดลงไปจากนั้นคนให้เข้ากัน
3. เทลงบนฐานคุกกี้ที่เตรียมไว้ นำไปแช่ตู้เย็น 3 ชั่วโมง
4. เทครีมข้น น้ำเชื่อม ผงโกโก้ และน้ำตาลลงในหม้อ ต้มด้วยไฟกลาง คนให้เข้ากันจนได้เนื้อข้น ใส่เจลาตินที่แช่เตรียมไว้ลงไป
5. เทส่วนผสมที่ต้มไว้ลงบนหน้าช็อกโกแลต แช่ตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง

เป็นยังไงกันบ้างคะกับสูตรที่นำมากฝากในวันนี้ ทำไม่ยากเลย และยังใช้อุปกรณ์ไม่เยอะด้วย ช่วงนี้ถ้าคิดถึงคาเฟ่ก็ทำขนมกันไปก่อนเนอะ รับรองว่าอร่อยเหมือนไปนั่งทานที่คาเฟ่เลย~

1.Senbei

หรือเรียกว่าขนมเซมเบ้นั่นเอง เป็นข้าวกรอบ มีหลายรูปทรง หลายขนาด และหลากหลายรสชาติมากๆ อาจจะมีแบบห่อสาหร่ายก็ได้ด้วยเช่นกันค่ะ

sakura-hostel

2.Crepes

เครปถือว่าเป็น Signature ของที่ประเทศญี่ปุ่นเลยแหล่ะค่ะ ลักษณะจะคล้ายกับเครปเค้กของประเทศฝรั่งเศสแต่จะต่างกันตรงตัวไส้ครีมต่างๆ

crazy4japan.wordpress

3.Pocky

ทุกคนต้องรู้จักกันเป็นอย่างดีค่ะ สำหรับขนมตัวนี้มีความคลาสสิกไม่มีเปลี่ยนแปลง เปิดตัวในปี 1966 เป็นบิสกิตแท่งยาวเคลือบรสช็อกโกแลต จนตอนนี้มีออกมาหลากหลายรสชาติให้เลือกสรรกันอย่างมากมาย

pocky

4.Dorayaki

โดรายากิ ขนมโปรดของตัวการ์ตูนโดเรมอนนั่นเอง แต่ถ้าใครเคยกินก็ต้องติดใจกันทุกคนค่ะ เป็นแป้งแพนเค้กประกบไส้ต่างๆแต่ที่นิยมสุดเลยคือ ไส้ถั่วแดง

justonecookbook

5.Melon Pan

เป็นขนมปังอบรูปร่างคล้ายๆแตงโมค่ะ แต่รสชาติจะออกเมลอนหอมๆน่าลองมากๆ

madewithatwist.wordpress

6.Manju

ขนมปังนึ่งสอดไส้ครีม สไตล์จีน

japan-talk

7.Dango

ดังโงะที่ใครหลายๆคนชื่อชอบ เป็นแป้งข้าวปั้นก้อนกลมๆ ราดด้วยท้อปปิ้งน้ำรสหวาน หืมนึกแล้วน่ากินมากค่ะ

washoku.guide

8.Daifuku

หรือเรียกสั้นๆว่าโมจิก็ได้ค่ะ เป็นของกินเล่นประจำประเทศญี่ปุ่นก็ว่าได้ เพราะหันไปทางไหนก็มีแต่เจ้าตัวนี้

jappop

9.Pretz

ขนมจากแบรนด์ดังที่ชื่อว่า กูลิโกะ เป็นบิสกิตแท่งรสชาติต่างๆ อยู่มานานมากและนะคะสำหรับเจ้าขนมตัวนี้ ที่ไทยเราก็มีวางขายอย่างที่ทุกคนชอบกันน่าจะเป็น รสลาบค่ะเพราะถูกปากกับคนไทย

seriouseats

10.Castella

เป็นเค้กนุ่มเนื้อสปันซ์ค่ะ ถูกนำเข้ามาจากประเทศโปรตุเกส ที่ญี่ปุ่นนิยมทานกันมากๆ ส่วนใหญ่จะเป็นรสน้ำผึ้ง นมๆละมุนลิ้นค่ะ

gnavi

11.Kaki No Tane

ขนมกรุบกรอบรูปร่างคล้ายเมล็ดของผลไม้ชนิดหนึ่ง มีถั่วลิงสงผสมเล็กน้อย เคี้ยวเพลิน

jpnfood

12.Wasabi Peas

ถั่วลิสงเคลือบรสวาซาบิ กินไป ซี้ดไป จะสังเกตได้ว่าใครที่ไปประเทศญี่ปุ่นจะต้องซื้อกลับมากันทุกคนค่ะ

upout

13.Imagawayaki

แพนเค้ก ไส้ต่างๆไม่ว่าจะเป็น คัสตาร์ด,แกงกะหรี่,มันหวาน พบได้ทั่วไปตามร้านข้างทางเล็กๆของประเทศญี่ปุ่นค่ะ

backpackers

14.Umaibo

ขนมพัฟฟ์ข้าวโพดกรอบ โด่งดังในประเทศญี่ปุ่นมากๆ ต้องไปลองซะแล้วล่ะค่ะ

oyatsucafe

15.Choco Bananas

กล้วยเคลือบรสช็อกโกแลตหรือสตอเบอร์รี่โรยเกล็ดน้ำตาล ขนมตัวนี้เห็นได้ในทุกเทศกาลงานของญี่ปุ่นค่ะ เพราะเด็กๆรวมทั้งผู้ใหญ่อย่างเราๆก็ชอบกันมาก

patriciaangelika

16.Anpan

ขนมปังอบสอดไส้ถั่วแดง ถูกคิดค้นโดยชาวซามูไร

justonecookbook

17.Kinoko No Yama

ขนมบิสกิตรูปร่างคล้ายเห็ด แต่บางคนก็บอกว่าเป็นหน่อไม้ค่ะ มีหลายรสชาติให้เลือก

gigazine

18.Arare

ขนมอาลาเร่ เป็นแป้งข้าวเหนียวทอดปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลือง เป็นของทานเล่นค่ะ

snacktreasureshawaii

19.Anmitsu

ขนมหวานสุดคลาสสิคของญี่ปุ่นค่ะ มีเครื่องหลากหลาย ประกอบไปด้วย โมจิ,วุ้น,ผลไม้,ถั่วแดง และไอศกรีม ราดด้วยน้ำตาลทรายแดงและน้ำเชื่อม

justonecookbook

20.Karinto

ขนมเก่าแก่ของญี่ปุ่น เป็นลักษณะแป้งทอดดูคล้ายกับไหม้ แต่จะรสหวาน มักทานคู่กับชาเขียว

japan-talk

21.Yukimi Daifuku

ไอศกรีมโมจิ ข้างในเป็นไส้ไอศกรีมห่อด้วยแป้งโมจิ ถูกเปิดตัวในปี 1981 ค่ะ

rhuandrho.blogspot

22.Konpeito

ลูกกวาดสีหวานรูปร่างขรุขระ บางคนก็ adapt ไปใส่ในชาเพื่อเพิ่มความหวานค่ะ

konpeitotown.tumblr

23.Jagariko

มันฝรั่งทอดในรูปแบบแท่ง

lovejp

24.Big Katsu

ขนมกรุบกรอบคล้ายๆกับทงคัดสึทอดค่ะ มีส่วนประกอบของปลาซูริมิ แปลกดีเหมือนกันเนอะ

japanesesnackreviews.blogspot

25.Every Burger

ขนมรูปร่างเบอร์เกอร์ เป็นคุ๊กกี้สอดไส้ครีมช็อกโกแลตและไวท์ช็อกโกแลต

tofucute

26.Ichigo Ame

สตอเบอร์รี่ลูกโตๆเสียบไม้ เคลือบเยลลี่รสแอปเปิ้ลหรือรสต่างๆ  น่ากินมากๆ

hkexpatcooking.wordpress

27.Nikuman

ซาลาเปาสอดไส้หมูนึ่งร้อนๆ

mamaloli

28.Kakigori

ในฤดูร้อนของประเทศญี่ปุ่นมีขนมอย่างนึงค่ะที่ขาดไปไม่ได้เลยคือ “น้ำแข็งใส” ที่ญี่ปุ่นนิยมรับประทานมากๆเพื่อคลายร้อนกันราดด้วยนมข้น หรือน้ำหวานต่างๆ ซึ่งแต่ก่อนมีขนมดั้งเดิมที่เรียกว่า anko

jpninfo

29.Irimame

หรือ เรียกสั้นๆว่า “ถั่วแห้ง” อาจจะฟังดูแปลกๆแต่คนญี่ปุ่นนิยมทานกันจริงๆค่ะพบเห็นได้ในช่วงเทศกาล “SETSUBAN” หรือเทศกาล ปาถั่ว คนญี่ปุ่นจะปาถั่วกันซึ่งมีความหมายว่าขับสิ่งชั่วร้ายออกไปค่ะ

kyotofoodie

30.Monaka

ประกอบไปด้วยแป้งคล้ายๆแป้งไอศกรีมโคนค่ะ และมีเกาลัค,ถั่วแดง และโมจิ

flickr

31.Bisuko

คุ๊กกี้บิสกิตแซนวิชสอดไส้ครีมวานิลาหวานฉ่ำ ที่ไทยทุกคนอาจเคยผ่านหูผ่านตากันมาบ้างและนะคะ เพราะมีขายอยู่เหมือนกันตามห้างสรรพสินค้า ถ้าว่างๆลองไปซื้อชิมกันดูนะคะ

japan-talk

32.Amanatto

คนญี่ปุ่นขึ้นชื่อเรื่องการรักษาสุขภาพอยู่แล้ว ดังนั้นเจ้าขนมตัวนี้คือ ถั่วหลากหลายชนิดมาอยู่รวมกันค่ะ บางคนเอาไปเคลือบน้ำตาลหรืออบ และนำมากินเล่น หรือแปรรูปเอามาใส่ในขนมปังก็ได้ ขนมตัวนี้มีอยู่ถึง 80 กว่าปีแล้วก็ว่าได้

amanattou

ไปญี่ปุ่่นครั้งหน้า ก็ลองตามหาขนมเหล่านี้กันดูค่ะ รับรองว่าไม่มีผิดหวัง!! นอกจากตามหาผลิตภัณฑ์ขนมอร่อย ๆ ในญี่ปุ่นแล้วก็อย่าลืม ศึกษาวัฒนธรรมของประเทศญี่ปุ่นก่อนที่เราจะไปเที่ยวญี่ปุ่น และลองแวะดรักสโตร์ไปซื้อของฝากกันเพื่อน ๆ ด้วยนะ

ที่มา:japan-talk

1.Alfajores – Argentina

ขนมปังแซนวิชคุ๊กกี้จากอาร์เจนตินา ราดด้วยน้ำตาลผงหรือจุ่มลงในช็อคโกแลต

2.Macarons – France

<br/>

<br/> macarons สีสันสดใสหลายๆคนคงติดอกติดใจเจ้าคุ๊กกี้ตัวนี้นอกจากจะอร่อย

ซแล้วสีสันยังน่ารับประทานมากๆ

<br/> 

 3.Chinese Almond Cookies – China

<br/> 

4.Koulourakia – Greece

<br

 คุ๊กกี้รูปบิดม้วนทำให้มีหลายรูปแบบราดด้วยน้ำตาลและงา

 

5.Anzac Biscuits – Australia

<br/> 

 

<br/> 

<ทำจากข้าวโอ็ตและมะพร้าว

<br/> 

<br/> 

 6.Nan-e Berenji – Iran

<br/> 

<b

<br/> 

<br/> คุ๊กกี้เหล่านี้ทำด้วยแป้งข้าวและกระวาน ราดด้วยเมล็ดงา

า

า

7.Koeksisters – South Africa

  

gg

gg

g

gg 

ggเจ้าคุ๊กกี้นี้ตั้งชื่อตามชื่อเมืองเกาะแวนคูเวอร์ ชั้นล่างของบาร์นาไนโมทำจากส่วนผสมของเนย        ็

ละลายช็อคโกแลต,มะพร้าวและถั่ว ชั้นกลางเป็นบัตเตอร์ครีมคัสตาร์ด และด้านบนชั้นของช็อคโกแลต

gg

gg

 9.Mbatata Cookies – Malawi

gg

gg

gg

 ggคุ๊กกี้ทำจากมันฝรั่งหวาน

l

l

g10.Raivas – Portugal

gg

gg

 

gg คุ๊กกี้รูปร่างแปลกที่สุดในโลก เป็นคุ๊กกี้เนยอบเชยของชาติโปรตสูตรง่ายๆคือรูปร่างที่แปลห

 gg

 gg

11.Pfeffernusse – Germany

gg

คุ๊กกี้ขิงสอดไส้น้ำตาล

12.Ghorayeba – Egypt

 

คุ๊กกี้เนย โรยหน้าด้วยอัลมอนด์หรือพิคาซิโอ

13.Yak Kwa – South Korea

คุ๊กกี้ขิงจุ่มในน้ำผึ้ง

14.Marens-Kornflexkõkur – Iceland

 

คุ๊กกี้เมอแรงค์ช็อคโกแลตนุ่มโรยด้วยคอนเฟล็ก

 gg

15.Speculaas – Belgium/The Netherlands

gg

gg

gg

gคุ๊กกี้ขิงกรอบที่มีรูปร่างหลากหลายแบบ

gg

gg

 

16.Pignoli Cookies – Italy

gg

gg 

gg

gg 

คุ๊กกี้ที่เรียบง่ายเหล่านี้ที่ทำด้วยแป้งอัลมอนด์หรือวางอัลมอนด์ลงไปและโรยด้วยน้ำตาล

 gg

gg

 

17.Polvorones – Mexico

gg

g

gg

gg 

คุ๊กกี้ที่ปกคลุมไปด้วยน้ำตาลผง

gg

gg18.Kuey Tarts – Singapore

gg

 gg

ggรู้จักกันในฐานะ “พายส้มเขียวหวาน” แต่จริงๆแล้วนั้นทำมาจากสับปะรดมีแป้งอบบางๆเคลือบ

ส

ส

g19.Ma-Amoul Bil Tamer – Lebanon

gg

g

 gg

gg

คุ๊กกี้ขนมจากเลบานอน ภายนอหจะมีกลิ่นหอมดอกกุหลาบภายในเป็นลูกจันทน์เทศและอบเชย

า

า

gg

gg20.Linzer Cookies – Austria

gg

gg

gg

ggคุ๊กกี้เนยไส้เป็นราสเบอร์รี่หรือแยมแอปริคอท ราดด้วยน้ำตาลผง

 gg

gg

        เป็นไงกันบ้างล่ะคะทุกคนคุ๊กกี้แต่ละชาติเนี่ยก็มีเอกลักษณ์เป็นของตัวเองมากๆ            

วันนี้ขอตัวไปก่อนนะคะไปหาขนมกินกันดีกว่าค่ะ

gg

gที่มา:guff.com