ฮัลโหลลล ขอเสียงสายดริ้งค์หน่อยค่ะ .. ใครชอบดื่มบ้าง วันนี้ AkeruFeed จะพาไปพบกับเทรนด์ใหม่ของวงการเครื่องดื่มที่กำลังอยู่ในกระแสตอนนี้ นั่นคือ “Blue Wine” หรือ “ไวน์สีน้ำเงิน” นั่นเอง
ใช่แล้ว ฟังไม่ผิดค่ะ เรากำลังพูดถึง “ไวน์สีน้ำเงิน” จริงๆ ดื่มได้จริงๆ ด้วยนะ.. ไวน์สีน้ำเงินนี้ผลิตโดย บริษัท Start Up น้องใหม่ไฟแรงของสเปนที่ชื่อ “Gik” ค่ะ Gik ได้ร่วมมือกับทีมวิจัยอาหาร ของ University of the Basque Country and Azti Tecnecalia คิิดค้นไวน์สูตรนี้ขึ้นมา ซึ่งสูตรนี้เป็นการนำองุ่นแดงและองุ่นขาวมาบ่มเข้าด้วยกันจนได้ที่กลายเป็นไวน์ขวดนี้ล่ะค่ะ ส่วนสีฟ้าที่ได้มานั้นสกัดมาจาก สาร anthocyanin ที่อยู่บนเปลือกขององุ่นนั่น และเติมสีครามลงไปอีกเล็กน้อยึงได้สีสวยออกมาแบบที่เราเห็นนี่ล่ะค่ะ
โฉมหน้าทีม Gik
โลโก้ของ Gik wine
กระแสตอบรับ Gik Blue Wine ในสเปนค่อนข้างจะดีทีเดียวเพราะวางจำหน่ายไม่นานก็ขายไปได้แล้วถึง 70,000 กว่าขวด และมีโครงการณืที่จะวางขายในอังกฤษ ฝรั่งเศส และเยอรมันนี ในราคาขวดละ 8ปอนด์ หรือประมาณราคา สี่ร้อยกว่าบาท ซึ่งถือว่าเป็นราคาที่ไม่แรงมากนัก และยังมีโครการณ์ที่จะขยายตลาดไปยังอีกหลายประเทศแต่ก็ยังคงเป็นโซนยุโรปค่ะ
จากการสำรวจพบว่าคนที่ชื่นชอบ Blue Wine ของ Gik อยู่ในช่วงอายุระหว่าง 25-34 ปี ซึ่งเป็นคนรุ่นใหม่ที่ไม่ยึดติดกับวัฒนธรรมเดิม และชอบลองสิ่งใหม่ ๆ
fluidity and change’, & ‘movement, innovation, and infinity.’
คือคำนิยามของ Blue Wine ที่ Gik บอกไว้ .. เก๋ใช่มั้ยละคะ
แค่เห็นสีก็น่าชิมแล้วใช่มั้ยคะ ..อยากรู้จังว่าโซนเอเชียจะพอมีให้ชิมมั้ย.. แต่หากใครได้ไปเที่ยวโซนยุโรปที่ Gik Blue Wine มีขายล่ะก็ ชิมแลมาเล่าให้พวกเราฟังบ้างนะค๊าาา
ที่มา independent , viraltide
