คำที่ว่าช่วงกักตัวทำให้ค้นพบว่าตัวเองทำอาหารเก่งขึ้น! ครึ่งหนึ่งทำบราวนี่ อีกครึ่งหนึ่งทำน้ำพริกกากหมู เรียกได้ว่ากลายเป็นอาชีพเสริมที่สร้างรายได้เป็นกอบเป็นกำจนมากกว่าเงินเดือนประจำซะอีก แต่กว่าจะทำออกมาจนอร่อยถูกปากทุกคนได้.. ไม่ใช่เรื่องง่ายๆ เลย วันนี้อะเครุมีมาแชร์ 5 ช่องยูทูปสายทำขนมที่ทำบราวนี่แบบง่ายๆ แต่อร่อยแน่นอน ตามไปดูแล้วจดสูตรกันไว้ได้เลย!
สารบัญ
1. โกโก้บราวนี่เนื้อหนึบหนับ
ช่อง VIPS Station
เป็นช่องยูทูปที่กำลังมาแรงในตอนนี้เลย กับคุณหวาย ช่อง VIPS Station (วิป สเตชั่น) ส่วนใหญ่สูตรที่คุณหวายแจกนั้น จะเป็นสูตรที่ใช้เวลาในการทดลองทำอยู่หลายครั้งจนออกมาเป็นสูตรเด็ดเฉพาะที่กินแล้วมันถูกใจมากกก แถมยังใจดีให้สูตรกับทุกคนโดยไม่หวงอีกด้วย เพื่อเป็นความรู้สำหรับคนเริ่มทำขนมแบบง่ายๆ ต้องลองตามกันแล้ว!
ส่วนผสม
- เนยเค็ม 150 กรัม
- เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 200 กรัม
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 75 กรัม
- ผงโกโก้ 60 กรัม
2. บราวนี่หน้าฟิล์มสูตรคุณปูน
ช่อง phorn_kitchen
บราวนี่หน้าฟิล์มสูตรคุณปูน บอกเลยว่าลองทำตามได้ง่ายๆ แถมอร่อยจริงจังมาก สูตรนี้ค่อนข้างเนื้อนุ่มหนึบหนึบ รสชาติเข้มข้นตามสไตล์ของบราวนี่ ทานเฉยๆก็ได้ หรือจะทานคู่กับนมก็เข้ากันมากก ส่วนผสมจะเป็นวัตถุดิบขั้นพื้นฐานที่หาซื้อตามได้ไม่ยากเลย ใครชอบกินบราวนี่หน้าฟิล์มต้องลองกันนะ
ส่วนผสม
- ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม
- เนยสด 85 กรัม
- ผงโกโก้ 30 กรัม
- ไข่ไก่เบอร์ 1 2 ฟอง
- น้ำตาลทราย 200 กรัม
- กลิ่นวานิลา 2 ช้อนชา
- แป้งอเนกประสงค์ 100 กรัม
- ผงฟู 1/4 ช้อนชา
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
3. บราวนี่หน้ากรอบ
ช่อง Cooking station
ช่องนี้คือดีมากจ้าาา!! เป็นบราวนี่สูตรหวานกำลังดี เหมาะกับคนที่ไม่ชอบทานขนมรสหวานๆ แถมยังเป็นบราวนี่หน้ากรอบแต่เนื้อหนึบหนับ ชุ่มฉ่ำ ได้รสดาร์กช็อกโกแลตและโกโก้แบบเต็มคำ สูตรนี้อาจจะใช้ส่วนผสมเยอะกว่าสูตรด้านบน แต่รับรองว่าขนมที่ออกมารสชาติถูกปากเพื่อนๆที่รอชิมชัวร์ค่า!
ส่วนผสม
- แป้งเอนกประสงค์ 70 กรัม
- ผงฟู 1/4 ช้อนชา
- ผงโกโก้ 20 กรัม
- ดาร์กช็อกโกแลต 200 กรัม
- เนยจืด 120 กรัม
- น้ำตาลทราย 100 กรัม
- น้ำตาลทรายแดง 90 กรัม
- ไข่ 3 ฟอง (เบอร์2)
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
4. ฟัดจ์บราวนี่
ช่อง ครัวป้ามารายห์
ช่องครัวป้ามารายห์ก็เป็นช่องยูทูปที่แจกสูตรทำบราวนี่ได้ปังปั๊วะเหมือนกันจ้ะ โดยสูตรนี้เป็นสูตรฟัดจ์บราวนี่เนื้อฉ่ำเข้มข้น หน้าบราวนี่จะคล้ายๆบราวนี่หน้าฟิล์ม แต่ไม่กรอบมาก ให้ฟีลบราวนี่เนื้อหนึบหนับที่ชวนกินแล้วหยุดไม่ได้เลยล่ะค่าา แถมอีกอย่างที่ทำให้คนชอบดูช่องครัวป้ามารายห์ก็เพราะฟีลการถ่ายที่ดูง่ายๆ สไตล์ญี่ปุ่น น่ารักมาก!
ส่วนผสม
- แป้งเค้กหรือเอนกประสงค์ 90 กรัม
- ไข่ไก่เบอร์ 2 2 ฟอง
- น้ำมันรำข้าวหรือน้ำมันพืช 40 กรัม
- น้ำตาลทรายป่น 150 กรัม
- เนยเค็มละลาย 60 กรัม (พักให้อุ่นก่อนแล้วค่อยเอาไปตีรวมกับไข่)
- ดาร์กช็อคโกแลต 150 กรัม
- ผงโกโก้ 10 กรัม
- กลิ่นวานิลา 1/2 ช้อน
5. บราวนี่ผงโกโก้
ช่อง เชฟนุ่น ChefNuN Cooking
ปิดท้ายด้วยช่องของเชฟนุ่น! บอกเลยว่าเป็นช่องแจกสูตรขนมที่ดังมากๆ ทั้งในยูทูปและเฟสบุ๊คเลย มีคนติดตามสูตรกันเพียบ และสูตรบราวนี่สูตรนี้เป็นสูตรผงโกโก้ เหมาะสำหรับคนที่อยากทำขนมบราวนี่อร่อยๆแต่อยากลดต้นทุนให้ต่ำลง โดยสูตรนี้จะเหมาะมากๆ แม่ค้าทำขายก็ได้ หรือจะทำกินเองก็ดี ลองดูสูตรแล้วลงมือทำได้เลย ไม่ยากจริงจริ๊ง!
ส่วนผสม
- เนยสดเค็ม 150 กรัม
- น้ำตาลทราย 200 กรัม
- ไข่ไก่ 3 ฟอง (เบอร์1)
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 80 กรัม
- ผงโกโก้ 55 กรัม
- ผงฟู 1/4 ช้อนชา
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- กลิ่นวนิลา 1/2 ช้อนชา
ช่วงนี้ใครที่ยังอยู่บ้านกันยาวไปๆ แต่ไม่อยากอยู่เฉยๆ ลองเอาสูตรบราวนี่ง่ายๆไปทำตามกันได้นะ เผื่อทำแล้วอร่อยติดใจ สามารถเอามาขายหาเงินได้อีกทางด้วยน๊า..
cr : VIPS Station, phorn_kitchen, Cooking station,
ครัวป้ามารายห์, เชฟนุ่น ChefNuN Cooking
