Now Reading
3 สูตรบลูเบอร์รี่ชีสพายแสนอร่อย ทำได้เองที่บ้าน ไม่ต้องใช้เตาอบ!!

3 สูตรบลูเบอร์รี่ชีสพายแสนอร่อย ทำได้เองที่บ้าน ไม่ต้องใช้เตาอบ!!

ในช่วงวันหยุดหรือวันหยุดยาวสาวๆ อย่างเราก็มักจะหากิจกรรมทำกัน อย่างเช่น การทำขนมไงหล่ะ ขนมที่จะมาแนะนำสูตรในวันนี้ก็คือ บลูเบอร์รี่ชีสพายที่ทุกคนชอบกินกันนั่นเอง ซึ่งวิธีทำก็ง่ายมาก แถมไม่ต้องใช้เตาอบเลยด้วย มาดูสูตรทำบลูเบอร์รี่ชีสพายแบบง่ายๆกันเถอะ!

สูตร 1

ส่วนผสมสำหรับทำชีสบลูเบอร์รี่ชีสพาย

  1. เจลาติน 1 ช้อนโต๊ะ
  2. น้ำเย็นจัด 1/4 ถ้วย
  3. ครีมชีส 8 ออนซ์
  4. ครีมสด 2/3 ถ้วย
  5. น้ำตาล 1/2  ถ้วย
  6. บลูเบอร์รี่แช่แข็งทิ้งไว้ให้ละลาย 12 ออนซ์

ส่วนผสมสำหรับทำเนื้อพายบลูเบอร์รี่ชีสพาย

  1. แครกเกอร์ 1 ซอง
  2. น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
  3. เกลือ 1/4 ช้อนชา
  4. เนยจืดละลาย 4 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมสำหรับทำการ์นิช

  1. วิปครีม
  2. บลูเบอร์รี่สด
  3. อัลมอนด์สไลด์
  4. เนื้อมะนาวสด

วิธีทำส่วนผสมชีส

  1. คนเจลาตินไว้ในชามขนาดเล็กผสมกับน้ำเย็น แล้วพักไว้
  2. ใส่ครีมชีสและน้ำตาล ผสมจนเข้ากัน ให้ส่วนผสมนั้นหนาและข้น
  3. ใส่บลูเบอร์รี่แช่แข็งที่ละลายแล้วลงไป คนให้ทั่ว จะได้สีสันเป็นสีม่วงสวยงาม
  4. เพิ่มเจลาตินลงไปเล็กน้อยแล้วผสมให้เข้ากัน
  5. เทส่วนผสมลงในชามแล้วแรปด้วยพลาสติก แช่เย็นทิ้งไว้ 4-6 ชั่วโมง

วิธีทำส่วนผสมเนื้อพาย

  1. ใส่แครกเกอร์ลงในถุงซิปล็อค แล้วบดให้ละเอียด
  2. เทลงในชามผสมขนาดเล็ก เติมน้ำตาลและเกลือลงไป
  3. เทเนยละลายและคนให้เข้ากัน จนเนยกับแครกเกอร์จับตัวเป็นก้อน

วิธีนำส่วนผสมจัดใส่ถ้วย

  1. ใส่แครกเกอร์ที่บดและผสมแล้วเป็นชั้นล่างสุด จัดใส่ในถ้วยขนมหวานเล็กๆ หลังจากนั้นใส่ชีสที่ทำเตรียมไว้สลับชั้นกันไป ท็อปด้วยวิปครีม และโรยอัลมอนด์กับมะนาวเพื่อตกแต่ง

สูตร 2

 ส่วนผสมสำหรับทำแครกเกอร์บลูเบอร์รี่ชีสพาย
  1. แครกเกอร์ 1 1/2 ถ้วย
  2. เนยละลาย 1/2 ถ้วย
  3. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมทำบลูเบอร์รี่ชีสพาย

  1. ครีมชีส 12 ออนซ์
  2. น้ำตาลทราบ 3/4 ถ้วย
  3. น้ำมะนาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
  4. วานิลลา 2 ช้อนชา
  5. วิปปิ้งครีม 2 ถ้วย
  6. น้ำจากบลูเบอร์รี่แช่แข็ง 1/2 ถ้วย
  7. บลูเบอร์รี่สด 1/2 ถ้วย

วิธีทำส่วนผสมแครกเกอร์

  1.  ผสมแครกเกอร์ที่บดแล้วกับเนยละลายและน้ำตาลให้เข้ากัน  กดส่วนผสมลงในถาดให้ขึ้นสูงประมาณ 3/4 นิ้วขึ้นไป

วิธีทำบลูเบอร์รี่ชีสพาย

See Also
Falcon-drink-recipes-make-a-layered

  1. ตีครีมชีสเป็นเวลา 2 นาทีให้นุ่ม เติมน้ำตาล, วานิลลา และน้ำมะนาวลงไป คนให้เนียน แล้วเติมวิปปิ้งครีมและน้ำบลูเบอร์รี่ ผสมให้เข้ากัน
  2. หลังจากนั้นเทใส่ลงในถาดแครกเกอร์ที่เตรียมไว้ แช่แข็งเป็นเวลา 1 ชั่วโมงหรือข้ามคืน
  3. เมื่อเสร็จแล้วก็โรยบลูเบอร์รี่สดเป็นท็อปปิ้งพร้อมเสิร์ฟ

สูตร 3

ส่วนผสมสำหรับพาย

  1. แครกเกอร์ 1 1/2 ถ้วย
  2. น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
  3. มาการีนที่ละลายแล้ว 1/3 ถ้วย

ส่วนผสมสำหรับบลูเบอร์รี่

  1. วิปปิ้งครีม 1 ถ้วยตวง
  2. ครีมชีส 8 ออนซ์
  3. น้ำตาล 1/4 ถ้วย
  4. นมสด 3 ช้อนโต๊ะ
  5. บลูเบอร์รี่แช่แข็งรอละลายแล้ว 1 ถ้วย

วิธีทำบลูเบอร์รี่ชีสพาย

  1. ผสมแครกเกอร์ที่บดละเอียดแล้วกับเนยละลาย คนให้เข้ากัน กดลงบนถาดแช่เย็นค้างไว้ 1 คืน
  2. ผสมครีมชีส โดยใส่น้ำตาล และผสมนมที่อุ่นแล้วประมาณ 5 นาที เทลงผสมกับครีมชีส
  3. ค่อยๆเทลงในถาดเแครกเกอร์ที่แช่เย็นไว้
  4. แช่แย็นทิ้งไว้ประมาณ 1-2 ชั่วโมง
  5. โรยหน้าด้วยบลูเบอร์รี่ที่เตรียมไว้

มีสูตรพร้อมแบบนี้พี่อะเครุขอตัวไปเตรียมอุปกรณ์ทำบลูเบอร์รี่ชีสพายอร่อยๆก่อนน้าสาวๆ

ที่มา:breadboozebacon,thegunnysack,geniuskitchen,chocolatemoosey
View Comments (0)

Leave a Reply

Your email address will not be published.

CAPTCHA


Scroll To Top