5 วิธีเสก ‘อะโวคาโด’ เป็นเมนูน่าทานแบบง่ายๆ

อะโวคาโด ผลไม้ที่มีคุณค่าทางอาหารและสามารถนำมาใช้เป็นส่วนประกอบของอาหารหลากเมนู เพราะนำมาทำได้ทั้งของคาวและหวาน ขึ้นอยู่ที่ไอเดียสร้างสรรค์เมนูนั้นๆ ของเราเอง และพี่อะเครุก็ไม่พลาดนำ 5 วิธีทำเมนูอาหารจากอะโวคาโดง่ายๆ ไม่ยุ่งยากมาฝากกัน ซึึ่งนอกจากจะอร่อยแล้วยังได้ประโยชน์ไปเต็มๆ อีกด้วย

1. ช็อกโกแลตมูสอะโวคาโด

ช็อกโกแลตมูสอะโวคาโดเป็นตัวเลือกของหวานสุขภาพที่มีประโยชน์กว่าช็อกโกแลตที่เราทานกันเพียวๆ ทั้งยังช่วยกันเลี่ยนและเข้ากันดีด้วยนะ  บางคนอาจจะไม่ชอบทานผลไม้ประเภทนี้เลยเพราะมันทั้งเลี่ยนและฝาด การเติมมูสช็อกโกแลตลงไปจึงเป็นทางเลือกที่ดีทางหนึ่ง

วิธีการทำ:

  1. ใช้อะโวคาโดสุก 1 ช้อนโต๊ะ
  2. ช็อกโกแลตละลาย 2-3 ช้อนโต๊ะ และเกลือเล็กน้อย
  3. ผสมให้เข้ากันดี หากต้องการให้เนื้อมูสนุ่มขึ้นก็เพิ่มวิปปิ้งครีมลงไป

2. มันฝรั่งทอดอะโวคาโด

มันฝรั่งทอดทำเองที่อร่อยแต่ไม่แข็งกระด้าง ถ้าเราไปเลือกมันฝรั่งจากร้านสะดวกซื้อมาทานกับอะโวคาโด สิ่งที่จะได้คือความไม่เข้ากันและไม่มีประโยชน์อันใด เราจะได้แต่ไขมัน รวมถึงคอเลสเตอรอลสูงในเลือดสูงกว่าประโยชน์ซะอีก

วิธีการทำ:

  1. นำอะโวคาโดมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วแช่ลงในไข่ที่ตีไว้แล้ว 3 ฟอง
  2. จากนั้นก็ทำการชุบในเกล็ดขนมปัง
  3. อบที่อุณหภูมิ 350 องศาจนกรอบ เท่านี้ก็พร้อมอร่อยได้ประโยชน์ง่ายๆ แล้วค่ะ

3. ไข่ดาวอะโวคาโด (Avocado Eggs)

คุณสามารถทานโปรตีนพร้อมกับคุณค่าดีๆ ของอะโวคาโดได้ด้วยการทำไข่ดาวอะโวคาโด เมนูง่ายๆ ทำได้อย่างรวดเร็ว

วิธีทำอร่อยง่ายๆ :

  1. อุ่นเตาอบให้ร้อนไว้ก่อนที่อุณหภูมิ 400 องศา
  2. หั่นครึ่งอะโวคาโด จากนั้นเทซอสเผ็ดลงไป (ซอสเผ็ดสูตรที่ชอบ)
  3. ใช้ไข่ 2 ฟอง ตอกและเทใส่อะโวคาโดที่เตรียมไว้
  4. นำเข้าเตาอบประมาณ 10-12 นาที จนไข่สุกเต็มที่

See Also

4. มายองเนสอะโวคาโด

วิธีการทำ

  1. ตักเนื้ออะโวคาโดสุกใส่ในชามและบดให้ละเอียด
  2. นำมาผสมกับมายองเนสให้เข้ากัน

นำมาราดบนไก่ย่างหรือสลัดผักก็ไม่เลวนะ

5. พาสต้าอะโวคาโด

พาสต้าเป็นอาหารที่เป็นที่นิยมในหมู่คนรักอาหารอิตาเลี่ยน แต่หากทานพาสต้าปกติทั่วไปก็จะได้รับแคลอรี่จากซอสและน้ำตาลในปริมาณที่สูงมาก ซึ่งเราสามารถเพิ่มประโยชน์ให้แก่พาสต้าจานโปรดได้ด้วยอะโวคาโดค่ะ

วิธีการทำ

  1. บดอะโวคาโดให้ละเอียด
  2. นำไปผัดผสมกับซอสพาสต้าจนเป็นเนื้อเดียวกัน เพียงเท่านี้ก็ได้ทานพาสต้าที่มีประโยชน์แล้ว

อะโวคาโดเป็นแหล่งของไขมันที่ดีและช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด จึงเป็นผลไม้ที่ไม่ควรมองข้ามเลย สำหรับคนที่ไม่ชอบทานอะโวคาโดเดี่ยวๆ ก็ลองนำ 5 เมนูนี้ไปทำตามกันดูนะคะ แล้วจะพบว่าเมนูอร่อยได้สุขภาพมันเริ่ดขนาดนี้เชียวเหรอ!?

Credit : ndtv,sweetashoney,gimme,bravofor,vegetarian, thekitchn
View Comments (0)

Leave a Reply

Your email address will not be published.

CAPTCHA


Scroll To Top