Now Reading
6 สูตรอาหาร ‘อะโวคาโด’ ลดน้ำหนัก สำหรับคนอยากผอม!

6 สูตรอาหาร ‘อะโวคาโด’ ลดน้ำหนัก สำหรับคนอยากผอม!

‘อะโวคาโด’ พืชลักษณะวงรีสีเขียวที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพนานัปการ สาวๆ รู้จักกันดีในนามอาหารวิเศษที่ช่วยบำรุงผิวสวย ต่อต้านริ้วรอย และลดความอ้วนได้เป็นอย่างดี การทานอะโวคาโดเป็นอาหารลดน้ำหนักนอกจากจะไม่ทำให้อ้วนแล้ว ยังได้ผลพลอยได้ในการขจัดไขมันร้ายออกจากร่างกายอีกด้วย วันนี้เราจึงนำประโยชน์ของอะโวคาโดมาบอกต่อ พร้อมแชร์เมนูอาหารเช้าอะโวคาโดง่ายๆ 6 สูตร ให้สาวๆ ลองนำไปทำตามกันดู พร้อมแล้วตามเรามาได้เลยค่ะ

ประโยชน์ของอะโวคาโดที่ดีต่อสุขภาพ

1. ช่วยลดความอยากอาหาร

อะโวคาโดเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ถึง 6.7 กรัมต่อครึ่งผล ซึ่งร่างกายของเราต้องการไฟเบอร์ 25 กรัมต่อวัน ซึ่งการทานอะโวคาโดครึ่งผลสามารถให้ไฟเบอร์ได้ถึง 27% ของปริมาณที่ร่างกายต้องการในแต่ละวัน โดยใยอาหารจะทำให้เราอิ่มท้องและสามารถลดความอยากอาหารได้อีกด้วย

2. ช่วยบำรุงสายตา

อะโวคาโดมีลูทีนและซีแซนทีนซึ่งเป็นสารแคโรทีนอยด์ที่ช่วยบำรุงสายตา สามารถปกป้องดวงตาและลดโอกาสการเกิดโรคตาต่างๆ ได้มากมาย

3. ช่วยลดคอเลสเตอรอล

อะโวคาโดปริมาณครึ่งผลมีพลังงาน 160 แคลอรี่ ซึ่งสูงกว่าแอปเปิ้ล (95kcal) และส้ม (69kcal) และยังมีไขมันที่ดีต่อหัวใจ รวมถึงมีส่วนช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดและร่างกาย ส่งผลให้การลดนํ้าหนักเป็นเรื่องที่ง่ายขึ้น

4. ช่วยพัฒนาสมอง

อะโวคาโดอุดมไปด้วย Omega-3 และวิตามินอีธรรมชาติซึ่งดีต่อสมอง สามารถปรับปรุงปริมาณการทำงานและการไหลเวียนของเลือดไปเลี้ยงสมองส่วนปลายด้านหน้า dorsolateral ได้ ซึ่งส่งผลต่อความฉลาด ทั้งยังช่วยส่งเสริมการทำงานของสมองที่ดี

5. ช่วยต่อต้านริ้วรอยและบำรุงผิว

สิ่งสำคัญที่สาวๆ เลิฟสุดๆ คงไม่พ้นความสามารถในการต่อต้านริ้วรอยบำรุงผิว อะโวคาโดอุดมไปด้วยวิตามินบี 6 และโปรตีนที่ร่างกายสามารถดูดซับนำไปใช้งานได้ง่าย มีสารให้ความชุ่มชื้นแก่ผิวและลดปัญหาริ้วรอยก่อนวัยได้เป็นอย่างดี

6 เมนูอาหารเช้าลดน้ำหนักจากอะโวคาโด

 จากการวิจัยล่าสุดพบว่า คนที่ลดนํ้าหนักด้วยการลดไขมัน แต่บริโภคอะโวคาโดเป็นประจํามีสุขภาพดีกว่าคนที่ลดไขมันแต่ไม่บริโภคอะโวคาโด ในขณะที่เปอร์เซ็นต์นํ้าหนักที่ลดเท่ากัน ดังนั้นอะโวคาโดจึงได้กลายเป็นตัวแทนไขมันดีที่ช่วยควบคุมนํ้าหนัก วันนี้เราจึงขอนำเสนอเมนูอาหารเช้าลดความอ้วนจากอะโวคาโดแบบง่ายๆ น่าทำตามมาฝากสาวๆ กัน

 1. โทสต์ไข่อะโวคาโด

ส่วนผสม

  • ไข่ 1 ฟอง
  • อะโวคาโดหั่นเป็นชิ้น
  • ขนมปัง 1 – 2 แผ่น
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
  • นมไขมันต่ำ 1 ถ้วย
  • ซอสพริกไทยดำ
  • ผักกาดแก้ว 1 ถ้วย

วิธีทำ

  1. ตอกไข่ผสมกับนมสดไขมันต่ำ คนส่วนผสมให้เข้ากัน แล้วนำไปคั่วกับน้ำเปล่าหรือทำเป็นไข่ข้นด้วยน้ำมันเล็กน้อยให้พอเหลืองสุกแล้วตักออก
  2. วางผักกาดแก้วและไข่ข้นลงบนขนมปัง
  3. หั่นอะโวคาโดเป็นชิ้นเล็กบางๆ วางเรียงด้านบน เติมน้ำมะนาวเล็กน้อย และราดซอสพริกไทยดำปริมาณตามใจชอบ

2. ไก่อบอะโวคาโดซอสมะนาว

ส่วนผสม

  • อะโวคาโด 1-2 ผล
  • อกไก่ 1 ชิ้น
  • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น
  • เปลือกมะนาวและน้ำมะนาว
  • น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา

วิธีทำ

  1. หมักอกไก่ด้วยเกลือ, พริกไทย, ผิวเปลือกมะนาว และน้ำมะนาว
  2. เทน้ำมันมะกอกเคลือบลงบนภาชนะเหล็ก นำไก่ที่หมักมาวางเรียง และอบด้วยอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 15 นาที
  3. หั่นอะโวคาโดเป็นชิ้นบางๆ ใส่ในชามขนาดใหญ่ เติมน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอกเล็กน้อย ผสมให้เข้ากัน
  4. นำไก่ที่อบเสร็จมาหั่นเป็นชิ้น วางเรียงบนภาชนะหรือจาน แล้วนำอะโวคาโดที่ผสมคลุกเคล้าไว้มาจัดจานให้สวยงาม

3. อะโวคาโด Guacamole

ส่วนผสม

See Also
สูตรน้ำดีท็อกซ์ ลดหุ่น

  • อะโวคาโด 2 ลูก
  • มะนาว 1 ซีก
  • เกลือป่น
  • พริกไทยป่น
  • น้ำมันมะกอก
  • มะเขือเทศ 1 ลูก
  • หอมใหญ่ ครึ่งลูก
  • กระเทียมสับ

วิธีทำ

  1. นำอะโวคาโด 2 ลูก หั่นให้เป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ชาม บดด้วยช้อนกับส้อม บีบมะนาวลงไป 1 ซีก
  2. ใส่น้ำมันมะกอก น้ำมะนาว พริกไทยดำ และเกลือตามลงไปให้เข้ากัน
  3. นำมะเขือเทศ หอมใหญ่ และกระเทียมนิดหน่อยไปสับรวมกันแบบหยาบๆ แล้วนำเอาส่วนผสมทั้งหมดใส่รวมไปกับอะโวคาโดที่เตรียมไว้
  4. คลุกให้เข้ากันแล้วปรุงรสด้วยมะนาวกับเกลือเพิ่มตามที่ชอบ แล้วนำไปทานคู่ Potato Chips หรือขนมกรุบกรอบ

4. อะโวคาโดไข่อบซอสพริกไทยดำ

ส่วนผสม

  • อะโวคาโด 1 -2 ลุก
  • ไข่ 1 – 2 ฟอง
  • หอมแดงซอยละเอียด
  • พริกไทยดำแบบละเอียด
  • เกลือป่น
  • พริกไทยป่น
  • น้ำมันมะกอก

วิธีทำ

  1. ล้างอะโวคาโดและหั่นแบ่งครึ่งซีก คว้านเอาเมล็ดออก
  2. ทาน้ำมันมะกอกเคลือบบางๆ ตรงกลางอะโวคาโด ตอกไข่แดงลงไปในหลุม แล้วโรยพริกไทยดำ เกลือ และหอมแดงซอยละเอียดตามลงไป
  3. ใช้กระดาษฟอยล์พับเป็นถาดแล้วนำอะโวคาโดมาวาง จากนั้นนำไปอบที่อุณหภูมิ 200 องศา ประมาณ 10-15 นาที

5. สลัดอะโวคาโดและแซลมอน

ส่วนผสม

  •  กระเทียม
  • น้ำมันงา
  • ปลาแซลมอน
  • อะโวคาโด
  • น้ำตาลทรายขาว
  • พริกขี้หนูและพริกชี้ฟ้า
  • วาซาบิ
  • น้ำมะนาว

วิธีทำ

  1. นำพริกใส่ในเครื่องปั่น ตามด้วยกระเทียม, น้ำมันงา, น้ำตาลทรายขาว และน้ำมะนาวปั่นให้ละเอียด และพอเริ่มละเอียดใส่วาซาบิลงไปปั่นรวมกัน
  2. นำอะโวคาโดมาปอก เอาเฉพาะเนื้อ แล้วนำปลาแซลมอนมาหั่นเป็นลูกเต๋าเตรียมไว้
  3. นำอะโวคาโดและแซลมอนที่เตรียมไว้มาจัดวางในจาน
  4. นำซอสที่ปั่นไว้มาราด พร้อมเสิร์ฟเมนูอร่อยแล้วจ้า

6. อะโวคาโดเชค

ส่วนผสม

  • อะโวคาโด 1 -2 ลูก
  • กล้วยสุก 1 ลูก
  • แอปเปิ้ล 1 ลูก (หรือผลไม้ตามใจชอบ)
  • น้ำผึ้ง

วิธีทำ

  1. นำอะโวคาโดทำความสะอาด ปอกเปลือก และหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเตรียมไว้
  2. ใส่อะโวคาโด กล้วย แอปเปิ้ล หรือผลไม้อื่นๆ ลงในเครื่องปั่น ปั่นจนเนื้อเนียนละเอียด
  3. เติมความหวานด้วยน้ำผึ้งในปริมาณตามใจชอบ สามารถใส่นมไขมันต่ำเพิ่มความหอมหวานละมุนให้เมนูเชคน่าดื่มมากยิ่งขึ้นได้

ประโยชน์ของอะโวคาโดที่ไม่ได้มีแค่ผิวสวย แต่ยังเป็นเมนูลดน้ำหนักที่ทำตามได้ง่ายๆ มอบแต่สิ่งที่ดีให้กับร่างกายแบบนี้ สาวๆ อย่าลืมนำไปทำตามกันซะตั้งแต่ตอนนี้ได้เลยนะคะ

ที่มา: sundaymore
ที่มาภาพ: parunhosu,cookrepublic,glitterandbubbles,drizzleanddip,harpersbazaar,
nikokitchen,foodrevolutionasia,douguo,fbcdn,xiachufang
View Comments (0)

Leave a Reply

Your email address will not be published.

CAPTCHA


Scroll To Top