ช่วงนี้หลายคนเริ่มมีงานอดิเรกหรือกิจกรรมเฉพาะตัวกันมากยิ่งขึ้น โดยเฉพาะงานอดิเรกอย่างการทำอาหาร ซึ่งสมัยนี้เริ่มมีคอร์สสอนอาหารเยอะขึ้นมาก ทั้งอาหารไทย อาหารตะวันตก ยิ่งที่ใครได้ดูรายการ Top Chef Thailand ยิ่งรู้สึกอยากทำอาหารเองขึ้นมาเลยหล่ะ วันนี้พี่อะเครุเลยมาแนะนำสถาบันสอนอาหารดีๆ ทั้งคาวหวาน ให้ทุกคนไปฝึกสกิลกันดูนะคะ
1.โรงเรียนสอนอาหารครัววันดี
หลักสูตรแนะนำหลักสูตรแรก เอาใจคนรักอาหารไทยอยากฝึกสกิลให้แน่น ทำได้ทั้งของคาวหวานโดยเน้นอาหารไทยเป็นหลัก เรียกได้ว่าจบไปเป็นแม่ครัวชั้นหนึ่งได้ทันที ซึ่งเป็นหลักสูตรขั้นพื้นฐาน ขั้นพื้นฐาน 150 ชั่วโมง รายละเอียดตามนี้เลยค่ะ
สามารถเลือกเรียน จันทร์ – ศุกร์ และ/หรือ เสาร์-อาทิตย์ เรียนเวลา: 09.30 เป็นต้นไป ระยะเวลาเรียน : 20 วัน เรียนทำอาหารไทยขั้นพื้นฐาน จำนวน 13 วัน 55 รายการ นอกจากนี้ยังรวมหลักสูตรอื่นๆไม่ว่าจะเป็นการแกะสลัก และพื้นฐานเบื้องต้นที่สามารถใช้ได้ในชีวิตประจำวัน
ค่าเรียน 50,000 บาท
ที่อยู่ เลขที่ 294/16-17 ถนนประดิพัทธ์ (ตรงข้ามซอยประดิพัทธ์ 25) ใกล้สี่แยกสะพานควาย แขวงสามเสนใน เขตพญาไท กรุงเทพฯ 10400
เปิดทุกวัน 08:00-17:00 น. อยู่ระหว่างสถานีบีทีเอสอารีย์ และ สถานีสะพานควาย
โทรศัพท์ 0-2279-9845, 062-652-2442
fb:wandeeschool
2.สถาบันศิลปะการอาหารเดอะ วี สคูล
มากันต่อสำหรับคนที่อยากเรียนการทำอาหารญี่ปุ่นกันบ้าง กับสถาบันศิลปะการอาหารเดอะ วี สคูล หลักสูตรแนะนำเป็นหลักสูตร 1 Intensive Sushi training course I สอนการทำซูชิขั้นพื้นฐาน และ การแล่ปลาขั้นพื้นฐาน เป็นหลักสูตรซึ่งเกี่ยวกับศาสตร์ความรู้และทักษะ ที่ซูชิเชฟจำเป็นต้องใช้ทั้งหมด หลักสูตรนี้ จึงเหมาะแก่เชฟซูชิเชฟ บุคคลทั่วไปที่ต้องการทำกิจการร้านซูชิ และผู้ที่สนใจด้านอาหารญี่ปุ่นอย่างแท้จริง เมื่อเรียนจบแล้วจะได้ประกาศนียบัตรการทำซูชิขั้นต้น ที่ออกโดยเดอะ วี สคูล
ระยะเวลาในการเรียน : 12 ชั่วโมง ค่าเรียน 16,000 บาท
ที่อยู่ บริษัท วี คัลลินารี่ แมเนจเม้นท์ จำกัด เลขที่ 238 ซ.ลาดพร้าว1 แยก 14, ถนนลาดพร้าว แขวงจอมพล, เขตจตุจักร, กรุงเทพ 109oo
โทรศัพท์ 02-939-2172, 085-483-0238
fb:thevschool
3.MSC Thai Culinary School โรงเรียนการอาหารไทย เอ็มเอส ซี
หลักสูตรประกาศนียบัตรวิชาชีพอาหารไทยมืออาชีพ (Thai Professional Cookery Certificate) เป็นหลักสูตรที่สอนทำอาหารไทยแท้ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะ มีเป้าหมายที่จะผลักดันให้นักเรียนทุกคนเป็นเชฟมืออาชีพในอนาคต แบ่งเป็น 3 ระดับด้วยกัน การเรียนการสอนครอบคลุมทั้งทางด้านทฤษฎีและปฏิบัติ และไม่ได้มีแค่การเรียนการสอนในห้องเรียนเท่านั้น เรายังเปิดโอกาสให้นักเรียนออกไปฝึกงาน ลงแข่งขัน และทำกิจกรรมนอกสถานที่ เป็นการเปิดให้นักเรียนได้รับประสบการณ์ใหม่ๆ ฝึกทักษะในการทำอาหาร และการแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้อย่างดี รวมถึงทางโรงเรียนไม่ได้มีสอนแค่อาหารไทยเท่านั้น ขนมไทยและแกะสลักก็ยังรวมอยู่ในหลักสูตรนี้อีกด้วย มีเชฟผู้เชี่ยวชาญและเป็นที่ยอมรับในวงการอาหารไทยคอยดูแลและให้คำปรึกษานักเรียนอย่างใกล้ชิด และได้รับการรับรองมาตรฐานการศึกษาจากกระทรวงศึกษาธิการ
ระยะเวลาในการเรียน : 233 ชั่วโมง ค่าเรียน 75,000 บาท
ที่อยู่ 457-457/1-6 ถนนสุขุมวิท 55 แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ 10110
โทรศัพท์ 097-924-6168
4.โรงเรียนการเรือนยิ่งเจริญ
หลักสูตรที่ทางโรงเรียนการเรือนยิ่งเจริญได้จัดเปิดสอนมีหลากหลายประเภท เช่น หลักสูตรอาหารไทยเบื้องต้น อาหารครอบครัว อาหารไทยธุรกิจ อาหารเฉพาะโรค อาหารไทยโบราณพร้อมประวัติ อาหารมังสวิรัติ อาหารพร้อมปรุง การถนอมอาหาร อาหารจานเดียว สำรับอาหารไทย อาหารเลี้ยงพระ อาหารว่างไทย ขนมไทยต่างๆ อาหารฝรั่งอย่างง่าย และเบเกอรี่ในครัวเรือน
ที่อยู่ ชั้น 2 อาคารจงรักภักดี ตลาดยิ่งเจริญ 259/99 หมู่ 7 ถนนพหลโยธิน แขวงอนุสาวรีย์ เขตบางเขน กรุงเทพมหานคร 10220
โทรศัพท์ 02-972-4420-1
fb:ycculinary
5.โรงเรียนกรุงเทพบริการ
เรียนทำอาหารทั้งไทยและญี่ปุ่น ที่แนะนำเป็นคอร์สการทำอาหารไทย โดยมีมืออาชีพจับมือสอนทำอาหารด้วยเทคนิคเฉพาะตัว จากประสบการณ์ในวิชาชีพเฉพาะมายาวนานในต่างประเทศ ฝึกปฏิบัติการประกอบอาหารญี่ปุ่น ครัวร้อน, ครัวเย็น ประเภทต่างๆ เมื่อเรียนจบหลักสูตร สามารถเข้าทดสอบฝีมือแรงงาน เมื่อผ่านจะได้ใบรับรองการทดสอบฝีมือแรงงานจากกรมพัฒนาฝีมือแรงงาน ผู้เรียนสามารถนำความรู้และใบรับรองไปประกอบอาชีพ กุ๊ก เชฟ ระดับมืออาชีพ หรือเปิดกิจการประกอบอาหารได้ทั้งในประเทศและต่างประเทศ ผู้เรียนจะได้รับการฝึกงานในสถานประกอบการด้านอาหารในสถานที่จริง ทางโรงเรียนจะเป็นผู้จัดเตรียมวัตถุดิบและอุปกรณทั้งหมด, ชุดฟอร์มทำอาหาร
ระยะเวลาในการเรียน : 2 สัปดาห์ ค่าเรียน 35,000 บาท
ที่อยู่ 300 ซอยลาดพร้าว 20 เขตจตุจักร
โทรศัพท์ 02-938-7531, 096-882-6719
fb:bangkokservicecookingschool
6.โรงเรียนไทยเชฟ
หลักสูตรอาหารตะวันตกพื้นฐาน รับรองโดยกระทรวงศึกษาธิการ สำหรับผู้ต้องการเรียนตั้งแต่ทักษะพื้นฐานการทำอาหาร เทคนิคการทำอาหารยุโรป และเรียนรู้การทำอาหารยุโรปที่หลากหลาย ออกแบบเพื่อให้ทั้งนักเรียนไทยและต่างชาติ โดยสอนตั้งแต่ทักษะพื้นฐาน และสอนเมนูอาหารยุโรป ในหลักสูตรนี้หลักๆ สอนเป็นภาษาอังกฤษ เมื่อจบหลักสูตร นักเรียนสามารถเลือกที่จะฝึกงานที่รีสอร์ท หรือโรงแรมต่อได้อีก 2 เดือน การฝึกงานนี้ได้รับค่าตอบแทน การฝึกงานไม่ใช่ภาคบังคับของหลักสูตร นอกจากนี้เรายังช่วยหางานให้เมื่อจบหลักสูตร เป็นบริการฟรีไม่มีค่าใช้จ่ายใดๆ ห้องเรียนจำกัดจำนวนผู้เรียน ทำให้ผู้เรียนได้รับความรู้สูงสุด
ระยะเวลาในการเรียน : 260 ชั่วโมง ค่าเรียน 75,000 บาท
ที่อยู่ 1770 ถนน สุขุมวิท ซอย 54 บางจาก พระโขนง กรุงเทพมหานคร 10260
โทรศัพท์ 080-077-6741
7.สถาบันสอนทำเบเกอรี่ knowhowbake
มีหลักสูตรให้เลือกหลากหลาย ที่แนะนำเป็นหลักสูตรทำเบอเกรี่และขนมอบ เหมาะกับร้านคาเฟ่และผู้มีความสนใจและความหลงไหลหรือต้องการเปิดกิจการ และเจ้าของกิจการที่เกี่ยวข้องเบเกอร์รี่และขนมอบ เช่น ร้านเบเกอร์รี่ ร้านกาแฟ ร้านอาหาร โรงแรม โรงงานผลิตเบเกอร์รี่และขนมอบ เป็นต้น
ระยะเวลาในการเรียน : 2 วัน ค่าเรียน 12,900 บาท
ที่อยู่ 31 ถนนบรมราชชนนี ซอยบรมราชชนนี 77 เขตตลิ่งชัน กทม. 10170 (ใกล้ the circle ราชพฤกษ์)
โทรศัพท์ 02-0054155 , 02-8877026
fb:knowhowbake
8.โรงเรียนสอนทำอาหาร อ.เสาวณี
สอนทำอาหาร ไทย จีน ฉบับเมนูร้านอาหารครบชุด สอนทำอาหารอีสาน สอนสูตรอาหารทำเงิน สร้างอาชีพ และ สูตรอาหารสำหรับทำขาย อีกมากมาย จากประสบการณ์การเป็นกุ๊กในสนามบินและโรงแรมมามากกว่า 10 ปี เข้าใจถึงรสชาติอาหารของคนหลายเชื้อชาติ จนตกตะกอนออกมาเป็นรสชาติอาหารที่กลมกล่อมถูกปากคนทุกชาติ เป็นเอกลักษณ์ของอาหารไทยที่มีความอร่อยกลมกล่อมครบทุกรสชาติไม่แพ้อาหารชาติใดในโลก
ที่อยู่ ซอย รามอินทรา39
โทรศัพท์ 089-258-4800
9.โรงเรียนสอนทำขนมสวีท ค็อทเทจ
เรียนรู้เทคนิคที่จำเป็นสำหรับการเป็น Pastry Chef มืออาชีพภายใน 8 สัปดาห์หรือ 220 ชั่วโมง จากกว่า 40+ เทคนิคที่เราคัดสรรค์มาให้คุณได้เรียนรู้ครบทุกด้าน นักเรียนได้ลงมือปฏิบัติจริงทุกขั้นตอน คอร์สระยะยาวแบบมืออาชีพ เรียนเต็มวัน โดยคอร์สเน้นปูพื้นฐานที่จำเป็นในการทำเบเกอรี่ทุกแขนง ทุกชนิดให้กับนักเรียนที่ต้องการเริ่มต้นอาชีพทางด้านนี้ คลาสเรียนจะประกอบไปด้วยภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติ รวมไปถึงการสอบวัดระดับทุกสัปดาห์ เรียกได้ว่าจบออกไปนี่ทำขนมได้ทุกแบบ
ค่าเรียนประมาณ 100,000-200,000 บาท
ที่อยู่ BTS สุรศักดิ์ (ต่อรถมา 5 นาที)
โทรศัพท์ 096-194-1055
fb:knowhowbake
10.โรงเรียนศิลป์ศาสตร์อาหารไทยหม่อมหลวงพวง ทินกร
โรงเรียนศิลปศาสตร์อาหารไทยหม่อมหลวงพวง ทินกร จัดตั้งขึ้นเมื่อปีพุทธศักราช ๒๕๒๙ มีวัตถุประสงค์เพื่อเผยแพร่ และอนุรักษ์ศิลปะการปรุงอาหารไทยคาวหวาน งานเกะสลักผักและผลไม้ งานประดิษฐ์ดอกไม้ใบตอง ตลอดจนงานหัตถศิลป์แขนงต่าง ๆ ซึ่งเป็นงานที่ต้องอาศัยความละเอียดประณีตและพิถีพิถันเป็นอย่างยิ่ง งานศิลปะเหล่านี้เปรียบเสมือนกระจกส่องสะท้อนให้เห็นถึงวิถี ชีวิตและวัฒนธรรมการกินอยู่อย่างประณีต งดงามตามแบบฉบับของคนไทยในสมัยโบราณ ซึ่งหลักสูตรแนะนำเป็นหลักสูตรพิเศษสำหรับผู้สนใจขนมชาววัง ผู้เรียนสามารถเลือกเรียนรายการอาหารไทยได้ตามความเหมาะสม และความต้องการ ทั้งนี้ท่านสามารถเลือกเรียนรายการที่อยู่ภายในหมวดเดียวกันหรือเลือกผสมระหว่างหมวดต่าง ๆ ก็ได้
ที่อยู่ เลขที่ 339 ซอยผาสุข ถนนประชาชื่น แขวงและเขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900
โทรศัพท์ 0-2911-1588
หากมีเวลาว่างรอหาคอร์สเรียนทำอาหารดีๆกันดู เผื่อเพิ่มสกิลหรืองานอดิเรกที่นำไปต่อยอดในอนาคตได้นะคะ
