สวัสดีค่าาา กลับมาพบกับพี่อะเครุรีวิวอีกแล้วนะคะ วันนี้พี่อะเครุก็จะพาทุกคนมาเปิดวาร์ปกับ 8 ร้านลับๆ ที่เมืองเชียงใหม่… เมืองแห่งความสโลวไลฟ์กันจ้าาา ร้านที่พี่อะเครุพามาแต่ละร้าน มีทั้งดังสำหรับนักท่องเที่ยว แล้วก็ดังเฉพาะคนเชียงใหม่แท้ๆ เท่านั้น บอกเลยว่าใครที่กำลังวางแพลนจะไปเที่ยวเชียงใหม่ ต้องจดร้านไว้แล้วตามไปรัวๆ เลยค่า อร่อยทุกร้านแน่นอน!
1. ร้านก๋วยจั๊บน้ำข้นสามกษัตริย์
เริ่มกันที่ร้านแรกอย่างร้าน “ก๋วยจั๊บน้ำข้นสามกษัตริย์” ร้านนี้ค่อนข้างดังทั้งในหมู่นักท่องเที่ยวและคนท้องถิ่นเลยจริงๆ ร้านเปิดมากว่า 10 ปี เมนูน้อยแต่โดดเด่นเป็นเอกลักษณ์มาก หากมาถึงที่นี่ต้องสั่งข้าวหมูกรอบ และก๋วยจั๊บ เพราะทีเด็ดของร้านคือหมูกรอบเค้าชิ้นใหญ่ หนา แน่น เนื้อหมูนี่กัดแล้วกร๊วบๆ ส่วนก๋วยจั๊บเป็นสูตรจีนแต้จิ๋ว ชามใหญ่เครื่องเยอะ มีทั้งหนังหมูทอดแบบเฉพาะของทางร้าน หมูกรอบ ไส้ รสชาตินี่ไม่เหมือนที่เคยกินมาแน่ๆ พี่อะเครุคอนเฟิร์ม ค่อนข้างหนักไปทางเครื่องเทศและกลิ่นพริกไทยแรงอยู่เหมือนกัน ถ้าใครไม่ค่อยเลิฟพริกไทยแนะนำว่าสั่งข้าวหมูกรอบดีกว่าจ้าาา~
- ร้าน: ก๋วยจั๊บน้ำข้นข้างสามกษัตริย์
- พิกัด: ถนนจาบาน อ.เมือง เชียงใหม่
- เปิด-ปิด: 7.30-15.00 ปิดวันพระใหญ่
- โทร: 0869236378
2. ร้านลาบลุงน้อย
“ลาบลุงน้อย” ร้านนี้คือร้านในตำนานที่ชาวเชียงใหม่รู้จักกันดี โดยเฉพาะนักศึกษามหาวิทยาลัยเชียงใหม่จะมากินรับน้องหรือหลังเลิกเรียนเป็นประจำ ด้วยความที่เป็นเมนูบ้านๆ ให้เยอะ ราคาถูกมาก บริการอบอุ่นเป็นกันเองเหมือนนั่งทานที่บ้านยังไงยังงั้น เมนูเด็ดที่มาแล้วสั่งกันเยอะสุดๆ คงไม่พ้น “หมูย่าง” ไม้ละ 5 บาท ตอนแรกพี่อะเครุก็ไม่เข้าใจว่ามันฮิตยังไงเนี่ยหมูย่าง แต่พอกินแล้วถึงบ้างอ้อเลยจ้า.. อร่อยมากกก ไม่เหมือนหมูย่างหวานๆ แบนๆ ที่เราเคยกิน แต่จะมาเป็นท่อนใหญ่ๆ หอมกลิ่นถ่านย่าง เนื้อนุ่มฉ่ำ ราดด้วยน้ำจิ้มที่คล้ายๆ น้ำจิ้มซีฟู้ด เอาเป็นว่าอร่อยจริง ต้องไปโดนกันให้ได้นะร้านนี้
- ร้าน : ลาบลุงน้อย
- พิกัด : 69/1 หมู่ที่ 5 บ้านร่ำเปิง ตำบลสุเทพ อำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่
- เปิด-ปิด : 12:00 น. – 22:00 น. ทุกวัน
- เบอร์โทร : 081-8843400 , 089-8553934
3. ร้านภัตราคารซาดิสต์
ร้านพื้นเมืองสำหรับคนท้องถิ่นอีกร้านที่น้อยคนจะรู้จัก “ร้านภัตราคารซาดิสต์ โฮงหมู ตุ๊บอี๊ด ตุ๊บอี๊ด” บอกเลยว่าเด็ดจริง!! ยิ่งเมนูลาบควายดิบที่ใครมาเชียงใหม่ก็อยากจะลิ้มลองดูสักที มาชิมร้านนี้ไม่มีผิดหวัง เนื้อควายนุ่ม ไม่คาว ถือว่าอร่อยยย นอกจากนั้นพวกเมนูอื่นๆ ที่ไม่ควรพลาดเหมือนกัน!! ถ้าคนที่ไปเที่ยวอย่างเราไปอาจจะงงๆ หน่อย นึกว่าไม่ค่อยมีคนเข้า เพราะส่วนใหญ่จะเป็นลูกค้าท้องที่กันทั้งนั้นแหละจ้าาา แต่ก่อนจะไป.. พี่อะเครุต้องเตือนว่า ร้านนี้บางวันก็จะมีลาบควายดิบ แต่บางวันก็ไม่มี เพราะงั้นก็ขึ้นอยู่กับดวงแล้วล่ะค่าา ^^
- ร้าน : ภัตราคารซาดิสซ์ โฮงหมู ตุ๊บอี๊ด ตุ๊บอี๊ด
- พิกัด : 111/6 ถนนระแกง ตำบลช้างคลาน เชียงใหม่
- เปิด-ปิด : 15:00 น. – 23:00 น. ทุกวัน
- เบอร์โทร : 053 818 589
4. ร้านปาท่องโก๋ โกเหน่ง
ใครวางแพลนไปเชียงใหม่ก็คงไม่พ้นแลนมาร์คร้านนี้แน่นอนนน ปาท่องโก๋รูปสัตว์น่ารักโคตรๆ เป็นอีกร้านที่ได้รับความนิยมจากกลุ่มคนท่องเที่ยวทั้งในประเทศและต่างประเทศเลย เค้ามีขายทั้งปาท่องโก๋ น้ำเต้าหู้ นมสด มีที่นั่งให้ทานในร้านด้วยน๊า.. ตัวปาท่องโก๋ที่ฮิตสุดๆ ก็คือ ไดโนเสาร์กับช้าง รสชาติก็ปาท่องโก๋ทั่วไปแหละค่ะ แต่ทำสดใหม่ทอดมาร้อนๆ ฟินมาก! ถ่ายรูปก็สวยม๊าก!!
- ร้าน : ปาท่องโก๋ โกเหน่ง
- พิกัด : หน้าตลาดวโรรส เชียงใหม่
- เปิด-ปิด : 06:00 น. – 12:00 น. , 14:00 – 17:00 น. ทุกวัน
- เบอร์โทร : 094 637 6333
5. ร้านตือคาโคกาดหลวง
ร้านเจ้าเก่าในตำนาน ท็อปลิสต์ของดีเชียงใหม่ สูตรต้นตำรับจากคุณย่าที่สืบทอดกันมามากกว่า 50 ปี เด็ดตรงที่เค้าใช้เตาถ่านในการทอดเหมือนวิธีดั้งเดิมเป๊ะๆ ทำให้ตือคาโคมีความกรอบนอกนุ่มใน ของที่นี่จะเป็นแบบแป้งบาง แต่ไส้เยอะ มาพร้อมน้ำจิ้มเปรี้ยวๆ หวานๆ ทานคู่กับคือปังระดับ 10 เห็นเป็นร้านข้างทางแบบนี้แต่เค้ามีโต๊ะให้นั่งทานด้วยน๊า.. ส่วนใหญ่คนมาร้านนี้เป็นคนพื้นเมืองมาต่อคิวรอกันยาวมาก! อยากกินต้องรีบไปเพราะมีขายแค่ 2 ชม. เองจ้าา
- ร้าน : ตือคาโคกาดหลวง
- พิกัด : ทางไปตลาดวโรรส (กาดหลวง) ตรงข้ามร้านเล้งฮวดการช่าง
- เปิด-ปิด : 18:00 น. – 20:00 น.
6. ร้านข้าวมันไก่รัญรส
มาถึงร้านนี้อาจจะเอ๊ะกันนิดหน่อยว่า.. ก็แค่ร้านข้าวมันไก่นี่นา.. ผิดค่ะ!! ร้านนี้เป็นข้าวมันไก่ที่อร่อยมากจนพี่อะเครุถึงกับต้องเอามาลง 8 ร้านห้ามพลาดเลยจริงๆ!! ไก่ทุกตัวเค้าคัดมาตัวนึงหนักไม่เกิน 3 กก. เพื่อได้รสชาติที่อร่อยและเนื้อนุ่มๆแน่นๆ กับข้าวมันที่ไม่เหมือนใคร เพราะมีสีเหลืองทองอร่ามและหอมกระเทียม ส่วนน้ำซุปที่พิถีพิถันในการทำซดคล่องคอสุดๆ บวกกับน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวสูตรเด็ดของทางร้าน มันอร่อยมากกกก!! โดยเฉพาะเนื้อไก่ที่มาแบบตู้มๆ ไม่ตบแบน เป็นเอกลักษณ์ของทางร้านเลยจริงๆ ค่ะ
- ร้าน : ข้าวมันไก่รัญรส
- พิกัด : 21/5 ถนนตรัสวงศ์ เยื้องสุขสวัสดิ์ค้าไม้สนง.ใหญ่
- เปิด-ปิด : 08:00 – 14:00 น. (หรือจนกว่าของจะหมด) ปิดวันอาทิตย์
- เบอร์โทร : 081-412-4942
7. ร้านข้าวต้มซี่โครงหมูเยาวราช เชียงใหม่
มาครั้งแรกเป็นงงเหมือนกันจ้ะ ร้านข้าวต้มซี่โครงหมู เยาวราชเชียงใหม่ เอ๊าตกลงจะเยาวราชหรือเชียงใหม่กันแน่ 55555 แต่ก็เดินเข้าไปลองให้มันรู้กันไป เพราะมีคนแนะนำมาว่าเป็นร้านปิดดึกที่ชาวเชียงใหม่และนักท่องเที่ยวชอบมานั่งซดน้ำข้าวต้มร้อนๆ กันเยอะมาก ด้วยราคาที่ไม่แพงแถมคุณภาพดีจัด หมูกรอบของร้านถือว่าเป็นตำนานที่มาแล้วต้องสั่ง ทอดตลอดเวลา กัดแล้วกรอบกรุ๊บๆ เหมือนคลิป ASMR นอกจากนั้นยังมีเมนูใหม่อย่างข้าวต้มแห้งที่พี่อะเครุได้ชิมจากป้าเจ้าของร้าน อร่อยมากก เป็นข้าวต้มแห้งรสชาติกลมกล่อม ถึงเครื่องจริงๆ ไม่ต้องปรุงก็อร่อยจนกินได้หมดชาม แบบนี้ถ้าไปเชียงใหม่อีกรอบ ต้องลิสต์ร้านนี้ไว้แล้วล่ะค่ะ!!
- ร้าน : ข้าวต้มซี่โครงหมูเยาวราช เชียงใหม่
- พิกัด : ซอยช้างม่อยตัดใหม่ เชียงใหม่ (ร้านอยู่ฝั่งซ้ายมือ)
- เปิด-ปิด : 18:00 – 22:30 น.
- เบอร์โทร : 053-251-828
8. ร้านหมูกระทะช้างเผือก
ปิดท้ายด้วยสุดยอดตำนานหมูกะทะช้างเผือกที่บล็อกเกอร์และยูทูปเบอร์หลายคนมาตำกันไปแล้วเรียบร้อย!! ทีเด็ดนอกจาหมูกะทะของที่นี่ก็คือข้าวผัดกากหมู!! พี่อะเครุได้ลองแล้วถึงกับบางอ้อเลยจ้ะ มันเป็นรสชาติที่อธิบายยาก แต่อร่อยขั้นเทพ เหมือนข้าวผัดเกลือรสชาติอ่อนๆ หอมกระเทียมเจียว และกากหมูชิ้นใหญ่ๆ กรอบๆ ไม่อมน้ำมันเลย สามารถโรยเองบนข้าวได้แบบไม่ยั้ง!! โคตรอร่อยยย ใครจะไปแนะนำให้เตรียมใจนิดนึงนะคะ.. คิวยาวมากกก ตัวพี่อะเครุเองเคยรอมาเกิน 1 ชั่วโมงค่าาา บอกเลยว่า แจ่ม!!
- ร้าน : หมูกะทะช้างเผือก
- พิกัด : 216 ถนน มณีนพรัตน์ ตำบล ศรีภูมิ เชียงใหม่
- เปิด-ปิด : 17:00 – 23:00 น.
- เบอร์โทร : 082-441-9145
เป็นไงบ้างคะสำหรับ 8 ลิสต์ของดีร้านเด็ดที่คนท้องถิ่นแนะนำให้มาลองเองจริงๆ !! คราวหน้าพี่อะเครุไปรีวิวที่ไหนอีก ติดตามกันไว้ให้ดีเลยน๊าาา รับรองมีร้านเจ๋งๆ มาบอกต่อเพียบ!
